Traditional Herbal

特級 去芯 白蓮子/莲子（16oz/包） 蓮子被譽為「脾之果」，可益腎、健脾、安神；性平，味甘、澀，入脾、腎、心經。蓮子不寒涼不溫燥，且功效較全面，蓮子也是三焦並補的中藥材，上焦可養心安神，中焦可健脾益胃，下焦可補腎固精，較適合用於久病體虛及虛不受補者。臨床上多用於治療脾虛久瀉，食欲不振等症。此外，蓮子還可以強心、降壓、鎮靜、抗衰老等功效。 《本草綱目》提到：「蓮子，交心腎，厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，除寒濕。」 現代醫學顯示，蓮子含高碳水化合物、蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需營養成分，是男女老少皆宜的補品。 食用方法： 先用水清洗一下，除去表面灰塵，建議煮前可先浸泡1小時，明火煲2小時左右，壓力煲45-60分鐘即可。 **蓮子適合煲湯、煲粥或煲糖水 ** 食療推介： 牛蒡芡實蓮子百合蘿蔔湯 材料：牛蒡1支、白蘿蔔1個、蓮子30克、芡實30克、百合30克，瘦肉或排骨半斤、清水1500cc、酒適量、鹽1茶匙（此爲6人份食用，人多少可依比例加減） 做法： 1.牛蒡以刀背或刷子輕刷去外皮，清洗後切段泡入冷水中10分鐘去澀和防氧化變色；白蘿蔔切滾刀塊；蓮子、芡實、百合浸泡10分鐘瀝乾；瘦肉或排骨洗净後，入滾水中川燙去血水和雜質。 2. 將所有材料放入鍋中，用大火煲滾後，轉小火續煲5-2小時左右，最後加鹽調味即成。 牛蒡其獨特的味道，並搭配蓮子、芡實、百合，用來煲湯令湯品更鮮甜清香，除了有降血壓、血脂、血糖，還能降低體内膽固醇，調理脾胃等功效。此湯適宜新陳代謝差、失眠、火氣大及消化不良的人士飲用。 銀耳蓮子羹 材料;蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。 做法：将將蓮子、銀耳分别用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖放入燉盅中，加清水適量，入蒸籠隔水用武火蒸1小時即可。 蓮子花膠烏雞湯 材料：蓮子30克、淮山20克、黑豆20克、花膠90克、烏雞一隻、陳皮一角、生薑3片、紅棗（去核）3粒、紹酒及鹽適量 製法：烏雞洗淨去頭尾，斬件汆水；其他材料洗淨，與烏雞加水12碗入煲，以大火煲滾後轉文火煲2.5小時，加鹽調味即可 功效：健脾補腎，補血安神，滋補養顏，潤澤肌膚，消除黑眼圈；外感未清者不宜。 先用水清洗一下，除去表面灰塵，建議煮前可先浸泡1小時，明火煲2小時左右，壓力煲45-60分鐘即可。  Lotus Seeds Dried/Lian Zi (16oz/bag) Dried lotus seed, the mature seed of the water lily, tastes sweet and...

Chrysanthemum Bud/ Tai Ju (6oz/bag) Wing Hop Fung brand Chrysanthemum bud Tea is prepared from selected 100% pure dried Chrysanthemum buds. Mellow and naturally sweet in flavor, this refreshing drink is caffeine-free and can be enjoyed at any time. Tai Ju chrysanthemum is one...

Chinese Red Dates / Jujube (16oz) Description: Dried Red Jujube Dates (Ziziphus jujuba,) from Lin County, Shanxi, China; Brand: Yellow River Beach DatesJujube red dates can be added to soups, stews, desserts or enjoyed as a semi-sweet, nourishing snack. Linxian County, Shanxi Province is...

特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳（8 oz） 本品特級雪耳球，口感佳，膠質豐富，甜湯品或搭配各式烹煮炒、燉湯皆宜 優質銀耳為淡白色或淺米黃色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。表面無霉變、無蟲蛀、有光澤、没有雜質。好的銀耳并不是越白越好，顔色過白的银耳一般是使用硫磺熏蒸過的，所以選銀耳應選白中略帶黄色的。 功效: 補肺益氣、養陰潤燥。適用于病後體虛、肺虚久咳、大便秘结，高血壓、高膽固醇、血管硬化。注意禁忌: 風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。  處理方式：先以冷水泡到雪耳整個展開，剪掉底部中間黃色硬的部分（此部分必須剪掉），洗乾净後分成小塊，鍋中放入清水及銀耳，煮20-30分鐘，撈出洗净，即可搭配菜餚炒煮或燉湯品，烹煮時間請依照個人喜愛爽脆或綿軟口感而調整。 紅棗銀耳羹：銀耳泡發清洗處理后，分切成小塊，加上紅棗、龍眼乾、枸杞等材料煮開後轉中小火續煮1-1 .5小時，關火續燜至綿軟約30-40分（此步驟非常重要），這樣雪耳裏面的膠質能完全釋放出來，最後才加入冰糖或糖調味（糖建議最後才加，雪耳方容易煮爛） Dried White Fungus /Yin Er(8oz/Bag) People started cultivating these beautiful mushrooms (a type of fungi) in China in 1894 during the Qing Dynasty but they were collected in the wild as...

龍眼肉/桂圆肉（16oz）  龙眼、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、桂圆、元眼肉、龙眼干 性味 甘，温。 经脉 入心经、脾经。 主治 益心脾，补气血，安神。治虚劳羸弱，失眠，健忘，惊悸，怔忡。 注意禁忌 内有痰火及湿滞停饮者忌服。 【食疗方】 1.百合桂圆红枣粥 百合六钱、桂圆一两、红枣15个、白米1杯。百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。白米淘净沥干，晾约20分钟。白米入锅，加水约6碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。 适宜夜睡不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 2.山药桂圆粥 鲜山药100g，桂圆肉15g，荔枝肉3～5个，五味子3g，白糖适量。先将山药去皮切成片，与桂圆、荔枝、五味子同煮，加入适量白糖。每日晚临睡前1小时食之。 功效：补益心肾，止渴固涩。主治心肾之阴不足而引起的消渴、小便频数、心悸失眠、腰部酸痛等症。   Dimocarpus /Dried Long Yan (16oz) The Long Yan fruit is literally translated to “dragon eye” due to its resemblance to that of dragon’s eyeball when it...

金丝蜜枣 16oz 无硫有核原色硬金丝蜜枣，粒粒精选，色泽金黄，颗粒饱满。蜜枣在广东比较常用来煲汤，因为每次放3~5粒煲汤，煲出来的汤非常清甜，又健康，无论煲汤，煲糖水，煲粥都非常清甜！ Dried Honey Dates/ Mi Zao  (16oz) Candied jujube/honey dates (Mi Zao) helps to strengthen the lungs, thereby preventing common cold and reduces allergic symptoms such as asthma and nasal inflammation. They are larger and sweeter (as sweet as honey) than dried red dates....

有机枸杞 8 oz/包 沃福百瑞 德国BCS有机认证 全美枸杞销量第一 性味 味甘；性平 经脉 归肝经；肾经；肺经 主治 滋肾，润肺，补肝，明目。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。 【食疗方】 1.参杞酒 党参15克，枸杞子15克，米酒500毫升。将党参、枸杞子洗净，干燥后研为粗末，放入细口瓶内，加入米酒，密封瓶口，每日振摇1次，浸泡7天以上。每次服15毫升，早晚各服1次。 功效：益气补血、宁心安神。主治心脾两虚、心悸失眠、夜寐多梦、食欲不振、肢体倦怠等。 2.红杞乌参鸽蛋 枸杞子１５克，水发乌参２只，鸽蛋12个。将乌参内壁膜去除干净，用沸汤氽两遍，冲洗干净，再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀；鸽蛋凉水时下锅，用文火煮熟，捞出投入凉水内，剥壳，放在碗内；枸杞子洗净；葱切段，姜拍破。在锅中注入花生油，烧沸，鸽蛋滚满干豆粉，放人油锅内炸，炸至黄色时捞出。将锅烧热，注入猪油，烧沸，下葱、姜煽炒，随后倒入鸡汤，略煮，捞去姜、葱。投入乌参和适量酱油、料酒、胡椒粉，烧沸后，撇去浮沫，改用文火煨４０分钟左右，投入鸽蛋和枸杞子，再煨１０分钟，取出乌参和鸽蛋。汁内加入味精调味，用水豆粉勾芡，再淋沸猪油，浇在乌参和鸽蛋上。当点心食用。 功效：功能补肾滋阴，养肝明目。用治精血亏损，虚劳劳怯，阳萎，遗精。  3.杞圆膏 枸杞子、龙眼肉各等份。加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味，去渣继续煎熬成膏，每次1～2汤匙，沸水冲服。 主治肝肾不足，血不养心，腰膝痿软，头昏耳鸣，心悸健忘等症。 4.山楂枸杞饮 山楂、枸杞各15g。二者加沸水冲泡。每日频饮。 功效：适用于病后体虚乏力，食欲不振，消化不良，腰膝酸软，目暗昏花等症。枸杞含有多种不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素等成分，具有养阴补血，益精明目之功效，还可保肝、降血压、降血糖，与山楂共用，具有补肝益肾，补血益脑功能。 USDA Organic Goji Berries / Barbary Wolfberry Fruit  (8oz) Goji berries, also known as wolfberries or snowberries, are prized...

精选 桐乡原产 杭白菊 (8oz) 桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，因其特殊的自然地理条件和不断改进的生产加工工艺，杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效。 性味 味甘；苦；性微寒 经脉 归肺经；肝经 主治 疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。 用法用量 内服：煎汤，10~15g；或入丸、散；或泡茶。 外用：适量，煎水洗；或捣敷。 注意禁忌 《本草汇言》：气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之。凡阳虚或头痛而恶寒者均忌用。 【食疗方】 1.鸡蛋菊花汤 鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。 鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。 功效：具有止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。 2.红花桑叶菊花汤 红花3克，桑叶、菊花各10克。将桑叶、菊花、红花共置杯中，开水冲泡，盖焖片刻，先熏患眼，薰后温服。每日2次，连用3日。 功效：散热消肿，止痛明目。主治急性传染性结膜炎等症。 3.菊花甘草汤 白菊花（或菊花）120克，甘草12克。加水煎汤，分3～4次服。 功效：清热解毒。主治疔疮肿痛。     Premium Hangzhou Chrysanthemum (8oz) Chrysanthemum flowers have been grown in China as flowering herbs since the...

桐乡特产 杭白菊 永合豐监制 16oz 桐乡是杭白菊原产地，被誉为“中国杭白菊之乡”，有300多年的种植历史，因其特殊的自然地理条件和不断改进的生产加工工艺，杭白菊在色香味形等多方面均明显优于其他地方同类商品菊，古时曾为贡品。味道清醇甘美，具有散风清热、平肝明目等功效。 性味 味甘；苦；性微寒 经脉 归肺经；肝经 主治 疏风，清热，明目，解毒。治头痛，眩晕，目赤，心胸烦热，疔疮，肿毒。 用法用量 内服：煎汤，10~15g；或入丸、散；或泡茶。 外用：适量，煎水洗；或捣敷。 注意禁忌 《本草汇言》：气虚胃寒，食少泄泻之病，宜少用之。凡阳虚或头痛而恶寒者均忌用。 【食疗方】 1.鸡蛋菊花汤 鸡蛋1个，菊花5克，藕汁适量，陈醋少许。 鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次。 功效：具有止血活血，消肿止痛。适用于食管癌咳嗽加重、呕吐明显者。 2.红花桑叶菊花汤 红花3克，桑叶、菊花各10克。将桑叶、菊花、红花共置杯中，开水冲泡，盖焖片刻，先熏患眼，薰后温服。每日2次，连用3日。 功效：散热消肿，止痛明目。主治急性传染性结膜炎等症。 3.菊花甘草汤 白菊花（或菊花）120克，甘草12克。加水煎汤，分3～4次服。 功效：清热解毒。主治疔疮肿痛。  4..二花茶 金银花50克，杭菊花100克，蜂蜜适量。将金银花、菊花拣去杂质，淘洗后放锅内略炒一下，凉后放干净瓶中保存，用时取其少许，放杯内用开水冲泡，加蜂蜜适量调味，即可饮用。每日2～3次。 功效：清热祛风，明目降压。主治暑热烦渴，高血压病，冠心病，心悸失眠，咽喉肿痛，感冒咳嗽。也可作为夏季防暑之清凉饮料。   Hangzhou Chrysanthemum (16oz) Chrysanthemum flowers have been grown in China as flowering herbs...

精选 特级龙牙百合（8oz） 性味 甘；微苦；微寒 功效 本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。 主治肺燥或阴虚久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。 经脉 心经；肺经 主治 养阴润肺，止咳，清心安神。治肺燥或阴虚久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。 （1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。 （2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。 用法用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。 外用：适量，捣敷。 注意禁忌 风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。  食疗方 1.百合桂圆红枣粥 百合六钱、桂圆(龙眼肉)一两、红枣15个、白米1杯。百合洗净泡软，红枣洗净拍裂去子，桂圆肉掰散。白米淘净沥干，晾约20分钟。白米入锅，加水约６碗熬粥，约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆，滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮２至３分钟即可。 功效 适宜夜睡不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等，可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 2.百合红枣银杏羹 百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。 将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片，备用。白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净，备用。 3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核；生姜去皮，切两片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。 功效 补血养阴，滋润养颜，润肺益气，止喘，涩精。 3.百合粥 鲜百合30~50克，粳米50克，冰糖适量。将粳米洗净，入锅内，加水适量，置武火上浇沸后改文火煮40分钟，放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。早晚各服１次。 功效 补肺益脾，定喘止咳。主治肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气喘、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。 Premium Bulbus Lily / Long Ya Bai He  (8oz) Pleasant tasting,...

精选 桃膠 桃胶（16oz） 桃胶一般于夏秋暑热时节采摘。桃胶无法受人工控制，均由桃树自然出胶，所以产量不稳定。永合豐所售桃胶，均为手工精细挑拣，去除杂质，保证品质。 来源：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。性味：甘苦；平性状：本品呈不规则的块状、泪滴状等，大小不一，表面淡黄色、黄棕色，角质样，半透明。质韧软，干透较硬，断面有光泽。气微，加水有粘性。功效：为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。用于乳糜尿，糖尿病，尿路感染，痢疾，石淋，血淋。经脉：大肠；膀胱经  食用方法 （一）、木瓜炖桃胶---材料：木瓜1只，桃胶10克。做法： 桃胶放入清水中浸泡12小时以上至软涨，体积能涨到10倍以上，10克桃胶足够吃上两顿。 将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。 桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。 木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。 （二）、桃胶银耳糖水---材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，做法： 桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。 再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。 银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。 将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。 放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。 （三）、桃胶皂角米羹---材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。 做法： 桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，浸泡8个小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。 砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。 碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。  Tears of peach/Prunus persica/Peach gum (16oz) Tao Jiao 桃胶 Peach gum, the delicious resin collected from Chinese peach trees, is rich in...

特级 山东 金银花 忍冬花 （6oz） 忍冬花、鹭鸶花、银花、双花、二花、金藤花、双苞花、金花、二宝花 金银花春末夏初开花不绝，花的颜色是先白后黄，黄白相映，故此才称为“金银花”。通过自然晒干的金银花颜色为黄白色，用机器脱水烘干后的颜色为淡绿色，功效相差不大。  性味 甘；寒 功效 为忍冬科植物忍冬的花蕾。 主治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 经脉 肺经；胃经 主治 清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 注意禁忌 脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。 【食疗方】 1.银花绿豆饮 绿豆60克，加水煎汤取汁，加金银花10克，蜂蜜适量。煎20～30分钟，去渣服用。 功效：清热除烦，解暑止渴。主治暑热烦渴，小便短赤，或痱子热痒。并可用于预防中暑。 2.菊花银花公英茶 菊花15克，银花20克，蒲公英30克，甘草3克，绿豆20克。将诸味共入锅中，水煎去渣取汁即成。每日1剂，连用5～7日为一疗程。 功效：清热解毒，抗感染。主治妇女乳痈初起热毒较甚者。 3.二花茶 金银花50克，杭菊花100克，蜂蜜适量。将金银花、菊花拣去杂质，淘洗后放锅内略炒一下，凉后放干净瓶中保存，用时取其少许，放杯内用开水冲泡，加蜂蜜适量调味，即可饮用。每日2～3次。 功效：清热祛风，明目降压。主治暑热烦渴，高血压病，冠心病，心悸失眠，咽喉肿痛，感冒咳嗽。也可作为夏季防暑之清凉饮料。 4.忍冬汤 金银花120克，甘草45克。以水或酒煎汤服。主治 "一切内外痈肿"，如肠痈、乳痈、疖疮等。 In traditional Chinese medicine, honey suckle/ Lonicera japonica is called rěn dōng téng or...

精選 生薏米 / 薏苡仁 (16oz) 生薏米又名薏苡仁、薏仁等，是藥食兩用的常用藥材之一，中國古代一薏米作爲貢品，被譽爲"薏苡明珠“，是傳統的藥食兼用的穀物資源。在國外被稱爲”生命健康之禾“。 薏苡仁味甘、淡、性涼，入脾胃肺經，具有利水消腫，健脾止瀉補中的功效。最宜用於脾虛的腹瀉、水腫、脚氣浮腫等症狀，可與黨參、白朮、黃芪、茯苓等藥材搭配製作成藥膳食用。如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁參苓瘦肉湯。同時，薏苡仁性偏涼，能清熱利濕，最適合夏季暑熱的食療佳品，可搭配冬瓜、陳皮、荷葉等一同調配藥膳食用，一般家庭常用來煮水、煮粥、煲湯。 由於薏苡仁擅長利濕，對於熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺者及孕婦慎用。 薏米祛濕方推薦： 方一：白扁豆薏米冬瓜煲排骨湯----材料：白扁豆50克、薏米50克、冬瓜適量、排骨500克、清水適量（白扁豆具有健脾化濕、和中消暑的功效，而薏米利水滲濕，冬瓜利尿，合而煲湯可以健脾、祛濕、利尿） 方二：薏米紅豆水(祛濕消水腫湯)---材料：紅豆100克、薏米50克，清水適量（紅豆有清心養神、健脾益腎的功效，并有消腫、輕身的功效，兩者結合一起煮水，有解暑祛濕的功效，味道清爽，非常適合夏天飲用，老少皆宜。 生薏米、熟薏米、洋薏米/珍珠薏米的區分： 生薏米：屬性偏寒。禾本科植物薏苡的乾燥成熟種仁。顏色灰白，圓形，質地堅硬，有一條寬而深的縱溝。功效：利水袪濕，袪濕力較其他薏米強。 熟薏米：屬性平和。經炒製後的熟薏仁形狀較生薏仁大，呈灰白色，質感較鬆散及輕。功效：補脾止瀉，補脾力較好。  洋薏米/珍珠薏米：屬性為涼。是磨去殼皮的大麥，狀如白米粒，呈灰黃色。功效：只是食物，但含豐富纖維，有助腸道蠕動。 “Research shows that coix seed can reduce inflammation, stop pain, lower fever, regulate blood sugar and pressure, relieve contacted muscle, enhance immunity, anti-cancer, regulate respiratory movement and induce ovulation.”...

特大 芡实/鸡头米（16oz） 卵菱、鸡癕、鸡头实、雁喙实、鸡头米、雁头、蔿子、鸿头、水流黄、水鸡头、肇实、刺莲藕、刀芡实、鸡头果、苏黄、黄实、鸡咀莲、鸡头苞、刺莲蓬实 性味 甘、涩，平。 经脉 归脾经、肾经。 主治 益肾固精，补脾止泻，祛湿止带。用于梦遗滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。 【食疗方】 神仙粥 山药30g，芡实30g，韭菜30g，粳米100g。将韭菜切成细末，芡实煮熟去壳并捣碎，山药捣碎，以上三味与粳米相和，慢火煮粥。每日2次，温热服之。 功效：壮阳补虚，益气强志，丰肌，润肤，明目，聪耳。主治虚损羸瘦，皮肤粗糙，耳目不聪。  Gordon Enryale Seed/Qian Shi(16oz/Bag) Euryale seed, also called fox nuts, is considered sweet, astringent and neutral (neither too heating nor cooling.) It tonifies the spleen and kidney meridians. Its main functions...

龙牙百合（8oz） 性味 甘；微苦；微寒 功效 本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。 主治肺燥或阴虚久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。 经脉 心经；肺经 主治 养阴润肺，止咳，清心安神。治肺燥或阴虚久嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿。 （1）润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配川贝。 （2）清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配地黄。 用法用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。 外用：适量，捣敷。 注意禁忌 风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。 Dry Lily Bulb/ Long Ya Bai He  (8 oz) Pleasant tasting, sweet; slightly bitter;  Its actions are slightly cooling. This product is called dried succulent lily bulb,...

【Benefits】 Wolfberries are believed to be beneficial for maintaining liver and kidney health. They may help with relieving eye fatigue, especially for those who use eyes for long periods. Also, they are thought to be helpful in promoting general well - being and potentially...

南杏仁/甜杏仁 6oz 性味 ①《本萆便读》：味甘，性平。 ②《四川中药志》：性平，味甘，无毒。 经脉 《四川中药志》：入肺经、大肠经。 功效 润肺，平喘。治虚劳咳喘，肠燥便秘。 食谱： 1.双仁糊 甜杏仁、核桃仁各15 g。二者微炒，共捣碎研细，加密或白糖适量。分2次用开水冲调食。 源于《杨氏家藏方》（杏仁煎）。甜杏仁、胡桃仁能滋养肺肾、止咳平喘，蜂蜜润肺止咳。用于久患喘咳，肺肾两虚，干咳无痰，少气乏力等。亦可用于阴血虚亏，肠燥便秘或老人大便秘结。 2.二杏粥 甜杏仁20克，白果15克（去皮壳），梗米100克。将杏仁与银杏加水共煎至五分熟，再放入梗米，煮熟成粥，即可食用。 功效：宣肺散寒、祛痰平喘。 3.杏仁粥 粳米50克 葱白、白糖各适量。将甜杏仁研成泥状，将大米淘洗干净，两味相和加适量煮水开，再用慢火煮烂即成。每日2次，可作早晚餐。温热随量服食。 功效：止咳平喘。适用于咳嗽、气喘。健康人经常食用能防病强身。  Nan Xing Ren / Sweet Apricot Kernels 6oz Sweet apricot kernel (aka sweet almond) is often cooked with pears in Autumn to help reduce...

罗汉果 大（3枚/包） Fruit of Grosvenor Momordica Lo Han Guo (羅漢果), also known as "Monk Fruit", used in TCM over thousand years. Chinese loves to use it to make herbal tea or stew soup for the treatment of cough, sore throat caused by lung infection...

紅皮湘蓮子 無芯 開邊湘莲子 （16oz） 蓮子有很多別名，有時叫湘蓮、湖蓮，是用其出產的地方而命名，如「湘蓮」為產於湖南、湖北的蓮子；而「湖蓮」則為產於江蘇、浙江的蓮子。湘蓮，生長在湘江下游地區，氣候濕潤、四季分明，年平均氣溫17度左右，且陽光充足雨量豐富，形成湘蓮生產的有利氣候條件。因其蛋白質含量高，脂肪含量低，煮食易爛，肉質細膩、糯香鮮甜，口感好等特色，被稱為「中國第一蓮子」。 其中，紅蓮子為未去種皮的蓮子，而白蓮子則是已去種皮的蓮子。湘蓮子用之煲湯，煲出來的湯色偏深紅色、湘蓮子營養價值高，除具有健脾益腎功效外，亦適合婦女及氣血運行不順的人士。 紅蓮子本身就富含有豐富的鈣、磷、鉀等人體所必需的微量元素以及多種維生素。而且紅蓮子能夠促進人體的吸收，增強新陳代謝，而且對於貧血腎虛也能起到很好的保護作用，比起白蓮子營養價值更高。而且無添加防腐劑或熏硫，安全食用。 在中醫藥學中，蓮子被譽為「脾之果」。蓮子性平，味甘、澀，入脾經、腎經、胃經、心經及膀胱等經脈，具補脾益胃、益腎固精、健脾止瀉、養心安神的功效。 現代醫學顯示，蓮子含高碳水化合物、蛋白質及脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、胡蘿蔔素等人體所需營養成分，是男女老少皆宜的養生補品。 食用處理方法：1.先用水清洗一下，去除表面灰塵  2.建議煮前先浸泡1-2小時  3. 明火煲2小時左右，如用壓力鍋45-60分鐘即可。 保存方法：請存放於陰涼乾燥處，由於無任何防腐處理，如長時間未食用，請放於冰箱保存。蓮子適合煲湯、煲粥或煲糖水。 食療食譜推介： 1. 銀耳蓮子羹原料：蓮子50克、銀耳30克、冰糖100克、清水適量。 做法：先將蓮子、銀耳分別用清水洗净、泡發；把蓮子、銀耳撈出，連同冰糖放入燉盅内，加適量清水，入蒸籠蒸1小時左右即可。 2. 蓮子雪耳木瓜糖水材料：蓮子15克、百合10克、元肉15克、雪耳一個、木瓜一個（比較熟的）、紅棗6粒 做法：所有材料略清洗；雪耳需浸泡至發大變軟，發泡好之後去掉蒂部分剪成小塊；木瓜去皮切成小塊。先將材料放入煲內（木瓜除外），加適量清水，大火滾後轉慢火煮30分鐘左右，至全部材料軟熟，再放入木瓜及冰糖煮10分鐘左右即可 功效：補脾益腎，潤燥安神 3. 蓮子花膠烏雞湯材料：蓮子30克、淮山20克、黑豆20克、花膠90克、烏雞一隻、陳皮一角、生薑3片、紅棗（去核）3粒、枸杞1汤匙，紹酒及鹽適量 製法：烏雞洗淨去頭尾，斬件汆水；其他材料洗淨，與烏雞加水12碗入煲，以大火煲滾後轉文火煲1.5-2小時左右，加入枸杞和鹽調味即可 功效：健脾補腎，補血安神，滋補養顏，潤澤肌膚，消除黑眼圈；外感未清者不宜。 Lotus Seeds / Xiang Lian Zi (16oz) Like Lian zi, this is the mature seed of the water...

北杏仁/ 苦杏仁（6oz/包） Bitter Apricot Seed are used by Chinese herbalists to relieve bronchial problems. These seeds also known as bitter almonds, are believed to serve as an expectorant and also help to stop coughing. In addition apricot seeds may act as a laxative. In...