Tea Cake & Tea Brick
A great treasure from Asia is the many varieties of delicious, healing teas that began in ancient China and Japan. Wing Hop Fung specializes in a wide tea selection that improves digestion, weight loss, and mood.
茶餅:又稱餅茶、團茶。歐陽修《歸田錄》:茶之品,莫貴于龍鳳,謂之團茶,凡八餅重一斤。“現在仍然采用餅茶生產技術的主要就有普洱茶、六堡茶、老白茶,這樣更能發揮其越陳越香的特色風味。
普洱茶餅都是用普洱茶壓縮成餅的形狀,俗稱普洱茶餅。普洱茶多爲餅狀壓制的方式儲藏及運輸,歷史上一餅為357克,七餅為一挑,方便計算以及騾馬馱運。
茶磚:又稱磚茶、蒸壓茶,顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。
茶磚出現于光緒年間,很多產茶地開始製作成磚茶。從前茶農交給晉商的散裝茶,體積大、重量輕,運輸不便,且需將茶葉裝入竹簍内,踩壓結實後,再行運輸頗有耗損。爲了適應茶商的要求,因而出現了磚茶生產。
最早出現的茶磚,始自光緒初年,初期壓制法一般都是采用人工壓制;從光緒四年(1878)以後,便逐漸采用了水力壓機和蒸汽機來加工磚茶。方法簡單有效便於操作。可以說西方先進工業技術,最早在我國出現,茶磚真實的表現了清代我國對外貿易的歷史面貌,以及近代科技在我國的發展演變過程。
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永合丰 老班章茶餅 龍年米色禮盒(普洱生茶)357g 茶中王者 霸氣十足 老班章茶树大多种植于1476年,距今五百多年岁月,千年以上的高龄古树茶的茶叶极为珍稀。位于西双版纳世界茶王之乡勐海县布朗山乡,布朗族后裔(属古代濮人的后代),是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。海拔1700米至1900米,山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,北部因有哀老山和无量山的屏障作用,天成“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”、“冬春两季多雾”的气候特点,原生态植被多样性保存完好,特别适合古茶树的生长。从古至今,老班章村民一直沿用传统古法、人工养护古茶树,手工采摘鲜叶,日光晒青毛茶,石磨土法压制各种紧压茶。 老班章古树茶,因其生长的天时地利条件,造就口感丰富的香气,独特的兰香引人入胜,浓厚润滑、喉韵深、回味悠长的普洱茶。 永合丰龙年礼盒,采用选料上乘老班章古树茶,米色礼盒精美雅致,无论品饮、鉴赏、馈赠或收藏,都是顶级珍茗佳品最佳选择。 WHF Year of Dragon Raw Pu-Erh Giftbox 357g/cake Most Lao Banzhang tea trees were planted in 1476, more than 500 years ago. Teas from old tea trees that are more than one thousand years old are...
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永合豐 珍藏孔雀 普洱熟茶饼 357g 日常自飲口感上佳 傾情禮贈品味不俗 款待貴客心意十足 珍藏孔雀 普洱熟茶餅,該款茶葉輕發酵後經傳統工藝壓制而成,乾倉存放,原料在壓制成餅前,經過多年陳放,味醇甘滑,口齒留香。同時也是一款具代表性的熟餅茶,發酵適度,茶品色澤褐紅,滋味醇厚,湯色紅亮,綜合品質高,為大眾所推崇。 優質的茶源,由製作師精心篩選,鮮葉晾晒攤放1-2小時,分級揉捻,在無污染環境通過透氣晾晒,嚴格控制發酵溫度,壓制好檢查厚度、餅型、重量。再精確包裝成列,放在干燥、清潔、無異味的倉庫儲存。 此款 永合豐 精選珍藏孔雀普洱茶餅,是一款備受歡迎普洱茶品,孔雀象徵著 “高貴、幸福、吉祥”,挑選優質茶芽,經傳統蒸壓工藝發酵乾燥提香而成,由於其獨特的明顯豐富口感,其色澤紅潤透亮、陳香純正、味醇厚且順滑,成為茶葉愛好者們喜愛的滋味首選。搭配高貴御禮納福紅禮盒,更顯貴氣隆重,是一款日常自飲口感上佳、傾情禮贈品味不俗、款待貴客心意十足的最佳選擇。 產品名稱:珍藏孔雀 普洱茶(熟茶)配料:雲南大葉種曬青毛茶產地:雲南 勐海存儲條件:在清潔、通風、乾燥、無異味、避免陽光直曬,無污染的環境下儲存。保質期:在符合儲存條件下,普洱茶適宜長期保存生產廠家:西雙版納 金福茶業有限公司 WHF Collect "Peacock" Ripe Pu-Erh Tea Cake 357g Pu'er or Pu-erh is a variety of fermented tea produced in Yunnan province, China. The town of Pu'er...
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永合丰 2023 布朗山 普洱茶饼 生茶 (357g) 此茶选用云南西双版纳勐海布朗山,大叶种茶压制而成,选料精良,经过传统工艺压制,饼形圆整,条索整齐,牙头显露。冲泡后香气四溢,汤色金黄通透,饮用尽杯底留余香,口感香滑,韵味饱满,生津润喉,回味甘甜,香气扑鼻,叶底有活性舒展,是一款值得收藏的好茶. 产品原料:云南大叶种晒青毛茶 原料产地:云南西双版纳勐海 存储方法:在清洁,通风,干燥避免阳光直晒,无异味,无污染的环境下存放 保存期:在符合标准的条件下适合长期保存 生产厂家:西双版纳勐海县顺海茶厂 WHF 2023 Bu Lang Shan Pu-Erh Tea Raw (357g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for high prices like...
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永合丰2020年大雪山老树 生茶 普洱茶饼 (357g) 勐库大雪山老树普洱生茶,甄选云南双江勐库大雪山正乔木老茶树, 阳春细嫩芽叶,古法手工精制而成,茶饼外观油润墨绿,叶质肥厚宽大,茶汤香气浓郁,汤质刚强,茶性劲足霸道而张扬,茶中珍品,匠心传承,古法工艺值得收藏。 产地:云南省临沧市 配料:云南大叶种晒青茶 储存条件:在清洁,通风,避光,干燥,无异味的条件下存放 保质期:在符合本标准所规定的储存条件下,本品适宜长期保存 生产厂家:云南 双江自治县 勐库镇 德诚茗馨茶厂 2020 Snowy Mountain Raw Pu-Erh Tea Cake (357g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for high prices...
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2017 云南乔木生态饼茶 普洱茶熟饼 (357g) 云南 乔木生态饼茶 普洱茶熟饼 采用云南省普洱茶区,生长在原始森林里的大树茶大叶种晒青毛茶,其海拔均在1600米以上,属南亚热带高原季风气候带,冬无严寒,夏无酷暑,一年只有旱湿雨季之分,雨量充沛,土地肥沃,有利于茶树的生长和养分积累,是普洱茶的主产区,其茶味霸气十足,香气独特。 本品采用传统工艺适度发酵,高温蒸压精制而成,极具香气纯高,汤色红浓鲜艳,滋味浓烈厚实,回甘生津,久泡有余香等特点。 产品原料:云南大叶种晒青毛茶 原料产地:云南省西双版纳州 存储方法:在清洁,通风,干燥避免阳光暴晒,无异味,无污染的环境下存放 保存期:在符合标准的条件下适合长期保存 生产厂家:西双版纳 勐海县永明茶厂 2017 Yunnan Arbor Ecology Pu-Erh Tea Cake Ripe (357g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for...
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2005 乔木古树圆茶 普洱茶(熟饼) 400g 云南省临沧市永德县,地理位置得天独厚,峰峦起伏,群山叠翠,风景秀丽,气候怡人,为茶树生长提供了绝妙的自然环境。在这片迷人的热土上生长着许多自然生成的古茶树群落,所产茶叶品质超群,口感独特。 本品以永德大山深处天然古茶园中生长的乔木古树上采摘的芽叶为原料,采用纯天然山泉水酿制而成,特具饼型园平,光滑,肥壮显毫,厚薄均匀,香气纯正,汤色褐红黄亮,茶气十足等特点。 此茶既可饮新亦可陈藏,长期存放品质更佳,是馈赠亲朋好友和收藏之佳品。 配料:云南大叶种茶生产厂家:云南临沧市永德县南汀河茶厂 2005 Yunnan Pu-Erh Tea Ripe (400g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for high prices like fine wine... Generally speaking, Pu'erh can be...
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2003 冰岛老寨 普洱茶生茶饼 (400g) 本品选用云南省临沧市勐库镇冰岛老寨2003年春纯料为原料,冰岛是双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,香气飘逸,味厚,涩少,苦味在舌尖速化,生津快,苦化甘而持久,喝着茶汤,嗅着茶香,总觉得这冰岛的茶与大自然相生相随相伴,其汤与清泉的甘冽息息相关,其香也自自然然不事张扬。 产品原料:云南大叶种晒青毛茶 原料产地:云南临沧勐库 生产厂家:西双版纳勐海县象明茶厂 存储方法:在清洁,通风,干燥避免阳光暴晒,无异味,无污染的环境下存放 保存期:在符合标准的条件下适合长期保存 推薦三步醒茶法: 1.茶罐醒茶:茶餅拆開後,在醒茶罐中放置一周左右,這個過程中跟空氣接觸,慢慢蘇醒,茶性逐步追上實際年份。 2.溫壺醒茶:這個過程可以喚醒茶葉内質,激發老茶的香氣。紫砂壺溫壺後直接投茶加蓋,茶葉在溫度和壺内水汽的作用下身段變軟,細胞舒展,做好迎接冲泡的準備。 3.冲泡醒茶:第一道醒茶可以適當放緩出湯時間,讓茶葉靜置10秒左右,第二道起正常出湯,至十道以上再逐步增加悶泡時長。 冲泡老茶需用100°C沸水冲泡,只有高溫才能逼出老茶的内質與香氣,泡茶剛性韻味。 2003 Yunnan Pu-Erh Tea Raw (400g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for high prices like...
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永合丰 2001年 布朗山 古树生普洱 茶砖(250g) 产品原料:云南 大叶种晒青毛茶(2018年) 存储方法:在清洁,通风,干燥避免阳光暴晒,无异味,无污染的环境下存放 保存期:在符合标准的条件下适合长期保存 生产厂家:福鼎 福益源茶叶有限公司 WHF 2001 Pu-Erh Raw Tea TeaBrick(250g) Pu’erh is a fermented tea with a flavor that deepens with age. Quality Pu'erh teas are collected and traded for high prices like fine wine... Generally speaking,...
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陈皮村 猪山陈皮普洱茶饼 (357g)
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陈皮村 大渡口陈皮普洱茶饼 (357g)
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陈皮村 大渡口陈皮普洱茶饼 (2*200g)
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