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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建 安溪 福建, 中国 品名Name: 高山红芯铁观音 高山红芯铁观音 等级: 特级Royal 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 18个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 茶条卷曲,肥硕圆结,厚重均匀,色彩砂绿大叶子手工卷成紧密均匀的球形,有光泽,深绿色 茶汤酒: 金黄透亮,绿叶红镶边,滋味浓重,绵甜甘醇,兰香凝韵口感甘甜醇厚,桂花香味明显,回味甘甜 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 传统红心铁观音滋味比较重,颗粒紧结似铁;茶香整体,浓郁而高爽,具有强烈的刺激性,音韵明显;茶汤清澈金黄,以黄为主,标记橙色而有光泽;味道浓而不涩,纯淡,浓醇适口,入口茶水滑柔而整体,回味甘甜,带有强烈的观音韵味。 传说一位农民注意到自家花园里有一座破旧的庙宇,庙宇里供奉着观音菩萨的雕像。他恭敬地修复了庙宇,并每天焚香供奉。感激的观音菩萨随后在梦中向农民显现,并向他讲述了宝藏。醒来后,农民发现了一根新茶芽,它长成了中国最好的茶叶之一。 铁观音,又名铁观音,是一种绿乌龙茶,是乌龙茶家族的一个变种。这种茶是在较短的时间内完成乌龙茶加工后制成的。这种茶的颜色更像绿茶,带有植物色调,但混合了大多数乌龙茶中都有的坚果香味。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃ 茶叶数量:...
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品牌 Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建 安溪 福建, 中国 品名 名称: 安溪高山铁观音 安溪高山铁观音 学历层次: 二级常规 分类 排序: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期: 24个月 香气: 清香型 淡淡的香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 外观颗粒状,颜色墨绿紧密卷曲成半球,深绿色 茶汤酒: 金黄透亮,甘醇鲜爽,香气清新带有烤面包和坚果的香味,并带有麦芽和奶油的味道 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,厚重匀整,调味绿润,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,俗称有“音韵”。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃ 茶叶数量:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 產地原產地: 中国 安溪虎丘 中国、福建、安溪 品名Name: 安溪虎丘黄金桂乌龙茶 安溪虎丘黄金桂乌龙茶 等级: 一级 Premium 类别: 烏龍茶 Oolong Tea 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 香气,色泽翠绿,茶粒香飘逸卷成紧密的小球状,颜色为沙绿色 茶湯酒: 香气四溢,带有桂花、栀子花与梨花的香气香气浓郁,带有桂花、栀子花、梨花的香味。 存儲方法贮存: 常温、阴凉、干燥 储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 黄金桂原产于安溪虎丘罗岩村,属于乌龙茶。黄金桂叶为稀疏形,先端梭小,叶片薄,发芽率高,芽头密,嫩芽黄绿,毫少。以黄旦品种茶树属小乔木品种,以茶树鲜叶榕制成,普及汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂,风韵有别于铁观音的一又茶。 虎丘山茶园地区的气候和土壤条件为茶叶提供了独特的生长环境。高海拔、云雾产业的气候有利于茶树生长缓慢,从而产生更为丰富的香气和风味。 黄金桂的品质特征:茶外形条索紧细卷曲,色泽油润金黄,内质香气高强清长,优雅奇特,仿似栀子花、桂花、梨花香等混合香气,滋味清醇鲜爽,汤色金黄明亮,底黄绿色,质地明亮,饮后齿颊留香。 安溪黄金桂乌龙茶#1442 金桂茶产自安溪虎丘落岩村,属于乌龙茶类。金桂叶椭圆形,叶尖小尖,叶薄,出芽率高,芽密,嫩芽黄绿色,茸毛少。采用黄旦茶品种的嫩芽制成,因茶汤金黄,有桂花香味而得名。 茶园位于虎丘山,气候和土壤条件为茶叶提供了独特的生长环境。高海拔和多雾的气候使茶树生长缓慢,从而使茶香和风味更加复杂。 总体而言,金桂花乌龙茶因其独特品质而备受推崇,深受欣赏独特香气和风味的茶爱好者的喜爱。 推荐冲泡方法 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 台湾 南投县 台湾 品名Name: 金萱桂花乌龙Jinxuan Osmanthus Silky Oolong Tea 等级: 特級 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 香气,色泽墨绿,茶粒香飘逸卷成紧密的小球状,颜色为沙绿色 茶汤酒: 蜜黄明亮,口感顺滑,桂花香清雅丝滑、顺滑、柔滑 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 台湾高山茶是指领地1000米以上茶园所生产的半球型包种茶。台湾各产茶深度,领地高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县、南投县内领地1000~1300公尺新兴茶区。 金萱作硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育出了第一代。试验所的代号为2027年,匡茶改种场成功育种的排列顺序第12号。民间半发酵茶,滋味甘醇香气,具有特殊的品种香,是类似桂花或牛奶香的。 目前金萱的种植面积,包括青心乌龙,占全台第二,位于特区1,600公尺以下的茶区多有种植。 桂花乌龙茶是一种香气浓郁的绿乌龙茶,加入桂花。对于喜欢清新绿乌龙茶品质和精致花香平衡的茶爱好者来说,它是理想之选。 乌龙茶是一种芳香的半氧化茶,具有天堂般的香气和清新的花香回味。桂花草茶被描述为具有精致的果香和杏花香,同时具有从苦甜到酸甜的口味。 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升...
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极品马骝搣观音皇#1136 品牌 Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建省泉州市安溪县福建省泉州市安溪县 茶類种类: 清香型乌龙茶香浓乌龙茶 学士学位等级: 特级优质的 采摘季节: 春秋两季春季和秋季 咖啡因含量: ☆☆☆ 史料研究贮存: 脱氧保鲜贮藏、冰箱冷藏脱氧保鲜储藏、冷藏 保質期保质期: 18个月18个月 【茶品简介 茶叶描述】 铁观音茶演出铁观音茶树鲜叶进行插繁育、栽培和采摘,按照独特的传统加工工艺制作而成,具有典型音韵品质特征的乌龙茶,可具体划分为清香型、浓香型和陈香型铁铁观音茶又是绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。 铁观音茶以铁观音茶树的鲜叶为原料,经扦插、栽培、采收,采用独特的传统工艺加工而成,是具有典型“阴”味的乌龙茶。铁观音具体可分为花香型、浓香型、陈香型三种,属于半发酵型,介于绿茶和红茶之间。铁观音具有独特的“观音香”,香气清新淡雅,冲泡时散发出自然的兰花香味,口感醇厚纯正,冲泡后余香绵长,有“七泡余香”之美誉。 【制作工艺生产流程】 安溪铁观音初制全流程为:采摘→萎凋→做青→杀青→揉捻→包揉→初烘→复包揉→复烘→定型→烘干。主要分为五个阶段:采摘是品质形成的基础阶段;晒青是形成品质的初始阶段;做青是“构色”“构香”“构杀味”品质的关键阶段:青是固定内质的重要阶段;揉烘是外型整形的关键阶段。 安溪铁观音茶的初制工序包括:采摘→萎凋→整形→杀青→揉捻→装袋→一次干燥→二次装袋→二次干燥→整形→终干燥。该工序主要分为五个阶段:采摘,是品质形成的基础阶段;萎凋,是品质形成的初始阶段;整形,是“生色”、“生香”、“生味”的关键阶段;杀青,是内部成分稳定的重要阶段;揉捻、干燥,是塑造外观的关键阶段。 【干茶描述干茶叶】 形成条索紧结,重实,色泽青翠。外观卷曲紧密,密度高,色泽鲜绿。 【茶汤描述 茶酒】 茶汤色金黄、橙黄,透亮,滋味醇浓甘鲜,鲜爽回甘。 茶汤金黄橙黄,清澈明亮,口感醇厚鲜爽,回味甘甜爽口。 【 风味茶口味】 汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。茶汤清澈,香气浓郁,花香明显,口感爽滑正宗。 【健康益处 健康益处】 铁观音茶具有降脂减肥、心血管疾病、降脂减肥、提神醒脑、杀菌抑菌、抗衰老、预防老年痴呆症等功效。老树水仙茶能改善皮肤过敏、预防衰老、亮泽细腻肌肤、预防牙菌斑和蛀牙,还能溶解脂肪,达到减肥瘦身的效果,同时具有抗肿瘤、抗衰老作用,消除破坏美丽和健康的有害活性氧。 【适合人群推荐】 老少咸宜。适合所有年龄段。 【冲泡器具 冲泡工具】 盖碗。中国盖碗 【冲泡方式冲泡方法】...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 台灣 南投县 台湾 品名Name: 金萱桂花奶香乌龙茶桂花奶乌龙茶 等级: 特级 Supreme 分类类别: 调味乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶身体: 香气,色泽墨绿,茶粒香飘逸卷成紧密的小球状,颜色为沙绿色 茶汤酒: 蜜黄明亮,口感顺滑,花香奶香清雅丝滑、顺滑、柔滑 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 所谓桂花乌龙茶,实际上是用桂花与乌龙茶混合熏制而成的。制作时先铺一层茶叶,再用一层桂花铺匀,让茶叶吸收桂花香,密封窖藏。从制作工艺上,严格来说桂花乌龙茶的风味了,绝对不失乌龙茶的风味。 台湾高山雾气弥漫,自然浓郁,奶香四溢。闻一闻茶叶,你就知道我们在说什么了!令人惊讶的是,这里没有使用真正的牛奶——茶树生长的气候条件赋予了这种纯天然的味道。我们所做的只是将这种茶与桂花令人难忘的甜香融合在一起,制成一杯令人愉悦的茶。 桂花非常美丽,具有独特的甜味、奶油味、桃味和花香。事实上,这种花茶与其他花茶不同。 . . (simplelooseleaf.com) 这款茶非常适合冷泡。 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度:...
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品牌Brand: 永合丰雀石茗茶WHF Twin Birds 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞 杏仁香 锯齿形凤凰单丛杏仁橘朵哉 等级: 特级 Supreme 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索紧直,肤色黄褐油润条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 深黄明亮,杏仁味与奶风情交相辉映,入口甘润,底层柔软口感醇厚爽滑,杏仁香气浓郁,香气持久,具有独特的山野风味 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 锯朵仔又名杏仁香,为凤凰单丛茶十大型香之一,原产于凤凰镇福南管区桥头村。因叶片细小,形如锯子,故名锯朵仔。凤凰人对锯朵仔又爱又恨,爱是锯朵仔茶美价值高,恨因为锯朵仔茶美价值高,恨因为锯朵仔茶叶美价值高,恨不得锯朵仔茶美价值高,恨不得锯朵仔茶美价值高,手工采摘过程中辛苦劳力,茶农一天辛苦只能采摘二三,以致于其他茶叶每天采十来斤,生产和制作成本高。 成品茶条索紧直,肤色黄褐油润,有“玉叶金边之称”。香型单丛的芬芳,但相对内敛,冲泡时,杏仁味与奶香气交相辉映,成熟厚而带果花甜韵,茶汤喉内部韵,丛韵内起飒然,入口甘润,表面轻盈,滋味腴醇,回甘绵长。汤色深黄明亮,茶底周润,边缘朱红,叶腹黄亮。 冲泡方法:投茶量约8G或者泡茶盖碗五六成,用沸腾开水,建议入水后立即泡出,闷茶,可泡20左右。 冲泡方法: 茶杯 中国盖碗 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞黄枝香凤凰丹丛栀子花香 等级: 二级常规 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,有光泽 茶汤酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存存放在密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰黄石乌龙茶产自中国广东的茶树,这种茶树自宋代以来就一直存在。据说,这种茶树曾只供皇室享用。如今,由于产量有限,这种茶仍然很稀有,但您现在可以品尝到其浓郁而复杂的风味。 单丛是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山(1560 米)是最高山峰,而乌东山(1391 米)是单丛茶的主要产地。单丛的字面意思是“单丛”。 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞黄枝香凤凰丹丛栀子花香 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,有光泽 茶汤 酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳带有桃子和杏子香气的芳香泥土味 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 黄枝香型的单丛茶最初因叶形如团树之叶,称为团树。后经过栽培,叶形比同类诸茶之叶稍平坦而阔大,称大叶香。再经过精工炒制后,近乎逐渐,悟出栀子花香,更名“黄栀香/黄枝香”。茶叶生化成分中,花香物质丰富;制成乌龙茶,汤色橙黄,清拘清醒,花香锐长,滋味清醇爽口,回甘力强。 凤凰丹丛栀子香乌龙茶#1094 凤凰黄石茶树产自广东,树龄超过 700 年。这些树实际上非常小,自宋代以来就已存在。据说这种茶曾经只供皇室享用。如今,凤凰黄石茶仍因其产量有限而被视为稀有珍贵的茶。 世界上的乌龙茶主要有四种:闽南地区的铁观音、闽北地区的武夷山乌龙茶、台湾乌龙茶和广东的单丛茶。 单丛茶的特别之处在于其独特的香气亚种。据说单丛茶至少有 10 种不同的香气亚种,每种都有独特的口感和风味。一般来说,所有这些亚种都属于 3 个主要类别中的 1...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞芝兰香凤凰单丛蜜兰 等级: 二级常规 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。成品茶条索粗壮,匀整直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有云诗“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。 凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花十大香型 凤凰蜜兰花乌龙茶是采用凤凰山 700 年历史的茶树纯手工制成的顶级茶。茶叶经过长时间的精心处理,形成优雅、细长、扭曲的深色叶片。冲泡后散发出杏子和蜂蜜香气的复杂风味。它可以多次浸泡,每次冲泡时都能保持其浓郁的风味和口感。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞蜜兰香凤凰单丛米兰香 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳亮橙色。持久的兰花香味和浓郁的蜂蜜香气 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 蜜兰香的意思是“蜜兰花香”,是凤凰单丛的著名品种之一,母树已有 600 多年历史。这种茶具有独特的蜂蜜香气和兰花味,因此得名;这些味道在茶中完美地融合在一起,使其成为一种独特的样品。 喝茶时,口腔里充满着茶叶自然的香气,犹如一股淡雅的香水。正因如此,很多茶友都说单丛是一种可以喝的香水;品饮时,口感醇厚顺滑,回味甘甜,甜美的蜂蜜和淡雅的兰花香与山中的矿物味完美融合,营造出一种完全独特的饮用体验。用紫砂壶饮用,更能衬托出单丛茶的独特风味,使其香气和口感更加鲜明。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞西岩凤凰单丛细燕 等级: 二级常规 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索紧结匀称,茶香七个条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 金黄透亮,花香坚固,耐冲泡口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶色泽、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香分为黄枝香、芝兰型香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。 单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山(1560 米)是最高山峰,而乌东山(1391 米)是单枞茶的主要产地。单枞的字面意思是“单丛”。这种品种以模仿不同的风味而闻名。 西岩乌龙茶外形紧结卷曲,色泽乌黑润泽;内香持久,滋味醇厚爽口,回味爽滑,茶汤橙黄明亮,叶底绿边红边,耐冲泡。 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞 鸭屎香 Phoenix Dan Cong Ya Shi Shang 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索紧结匀称,茶香七个条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 金黄透亮,花香坚固,回甘口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存存放在密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单丛银花香正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,是一种蜜兰春型的高档茶,其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格。 茶农初创从乌岽引进,种在“鸭屎土”(黄壤)的茶园里,当地喝过这种茶之后都大为叫好,称赞这种好茶,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,后来仍然有人获得了茶树,并开始扩种,“鸭屎香”的别名便随之而来。在2014年5月,凤凰单茶丛“鸭屎香”已经更名为“银花香”。 单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山(1560...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞 银花香/鸭屎香凤凰单丛芽石香 等级: 特级 Supreme 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索紧结匀称,茶香七个条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 金黄透亮,花香坚固,耐冲泡口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单丛银花香正宗产地以有“潮汕屋脊”之称的凤凰山东南坡为主,是一种蜜兰春型的高档茶,其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格。 茶农初创从乌岽引进,种在“鸭屎土”(黄壤)的茶园里,当地喝过这种茶之后都大为叫好,称赞这种好茶,纷纷问是何名丛,什么香型。茶农怕被人偷去,后来仍然有人获得了茶树,并开始扩种,“鸭屎香”的别名便随之而来。在2014年5月,凤凰单茶丛“鸭屎香”已经更名为“银花香”。 单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山(1560 米)是最高山峰,而乌东山(1391 米)是单枞茶的主要产地。单枞的字面意思是“单丛”。这种品种以模仿不同的风味而闻名。 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 宋种 凤凰单枞 Phoenix Dan Cong 等级: 特级 Supreme 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索紧结匀称,茶香七个条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 金黄透亮,滋味醇爽,口感,回甘口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存 储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶产于凤凰镇,因凤凰山而得名。 成品茶外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,滋味浓醇鲜润,喉回甘,具独特的山韵。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘,有诗云“愿充凤凰茶山客,不作杏花醉里仙”。 凤凰单丛茶现有80多个品系,有以叶态命名的,如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等;有以香气命名的,如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰、肉桂香、杏仁、柚花香、夜来香、姜花十大香型。 单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山(1560...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 广东 潮州 中国广东省 品名Name: 凤凰单枞芝兰香凤凰单丛蜂蜜鸢尾花 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 条索粗壮,匀称挺直条带紧密均匀,深棕色,花色油亮,有蜂蜜香气 茶汤酒: 橙黄明亮,清香地域,回甘佳口感醇厚顺滑,蜂蜜香气浓郁,香气持久,具有独特的山间气息 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 凤凰单枞,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工等而成。因成茶色泽、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香分为黄枝香、芝兰型香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。 口感醇厚滑润,蜜香浓郁,香气持久,具有独特的山野气息 凤凰蜜鸢尾乌龙茶是采用凤凰山 700 年历史的茶树纯手工制成的顶级茶。茶叶经过长时间的精心处理,形成优雅、长而扭曲的深色叶片。冲泡后散发出复杂的风味,带有杏子和蜂蜜的香味。它可以多次浸泡,每次冲泡都能保持其浓郁的风味和口感。 凤凰单丛茶,广东省潮州市潮安区特产,中国国家地理学会特级产品。凤凰单丛茶产于凤凰镇,因凤凰山而得名。成品茶外形结实,条直,色泽黄褐,富有光泽,有朱砂红斑;冲泡香气持久,滋味浓爽,喉感爽快,具有独特的山岳韵味。凤凰单丛茶叶形美,色泽翠绿,香气浓郁,味甘。有诗云“愿做凤凰茶客,醉杏花开。” 冲泡方法: 茶碗 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建 泉州 福建, 中国 品名Name: 特级粒粒香 铁观音 Qing Shang Tieguan Yin 等级: 特级 Superfine 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 18个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 外观如蜻蜓头,外观墨绿大叶子手工卷成紧密均匀的球形,有光泽,深绿色 茶汤酒: 橙黄明亮,兰香悠长,回甘耐泡口感甘甜醇厚,桂花香味明显,回味甘甜 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 传说一位农民注意到自家花园里有一座破旧的庙宇,庙宇里供奉着观音菩萨的雕像。他恭敬地修复了庙宇,并每天焚香供奉。感激的观音菩萨随后在梦中向农民显现,并向他讲述了宝藏。醒来后,农民发现了一根新茶芽,它长成了中国最好的茶叶之一。 铁观音,又名铁观音,被认为是一种绿茶,是乌龙茶家族的一个变种。这种茶是在较短的时间内完成乌龙茶加工后制成的。结果是冲泡出来的茶颜色更像绿茶,带有植物色调,但混合了大多数乌龙茶中存在的坚果香味。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 福建 安溪 福建, 中国 品名Name: 官特奇种鸟咀铁观音特制铁观音 等级: 一级 高级 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 浓香型 Highly aroma 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 卷曲紧结,条索粗壮紧密卷曲成半球形,沙绿色 茶汤酒: 汤色金黄,香气馥郁,回味甘甜口感顺滑浓郁,带有坚果香味和黄油味 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存存放在密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,营养乌亮,汤色金黄,香气纯正,滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,具有止渴生津、健脾暖胃等功效。 铁观音乌龙茶是一种半发酵茶,加工方法多种多样。因此,冲泡后可能会产生红棕色、绿色甚至橙色色调。由于乌龙茶是半发酵茶,茶叶中含有多种对我们的身体非常有益的多酚化合物。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃ 茶叶数量:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 台湾 南投县 台湾 品名Name: 台湾大禹岭乌龙茶 Da Yu Ling Oolong Tea 等级: 特级 Supreme 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 18个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 紧实,色泽墨绿,均匀颗粒,香气清幽大叶子手工卷成紧密均匀的球形,有光泽,深绿色 茶汤酒: 浅黄透亮,优雅,甘醇爽滑,回甘口感甘甜醇厚,桂花香味明显,回味甘甜 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存 储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 大禹岭是台湾新兴的高山茶产区,茶区开垦不久,但所产的茶叶已经是公认的台湾最顶级的高山茶。大禹岭茶之所以广受欢迎,其原因就是地处2600公尺的高山,且寒冷温差大,在这种环境下茶树生长缓慢,茶质幼嫩,茶味甘醇,加上当地排水良好的高原土壤,得天独厚的环境造就了优质的好茶。 冲泡后,果花香清扬芬芳,是半发酵的结果所以茶味积累不少,入口能感受到它的清扬细致,花果香独特,带有冷矿特有的山场气意,落喉甘滑韵味贯穿,色、香、味、甘,回甘迅速有层次,喉韵甚佳,回香舌不退。 水温要求 由于大禹岭茶含有一些特殊的芳香物质,需要在高温的条件下才能完全发挥出来,所以一定要用加热过的95℃的水来冲泡。小提示:使用95℃的水泡制作小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间一定掌握在20~40秒之间。 开汤时间 台湾的泡茶法是高山茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右,再次冲泡是60秒左右,之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快节奏,第一遍一泡15秒就可以了。小提示:以多年在国内的经验,初接触台湾茶叶的饮茶同好以闽北的乌龙茶开汤法较容易接受。具体的茶叶汤时间因个人喜好而不同,主要得靠泡茶人自己掌握。 这种茶的种植海拔比大多数茶都高,种植和采摘过程也较为困难,因此更加稀有和独特。冲泡后会散发出淡淡的薄荷、植物和花香,口感清新甜美,回味无穷。 冲泡方法:...
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品牌Brand: 永合豐雀石茶WHF 双鸟 产地: 台灣 台灣 品名Name: 冻顶乌龙茶 冻顶乌龙茶 等级: 二级常规 分类类别: 乌龙茶 Oolong Tea 保质期Shell Life: 24个月 香气: 清香型 淡淡香气 咖啡因含量: ☆☆☆☆ 干茶身体: 茶叶成半球状,色泽墨绿大叶子手工卷成紧密均匀的球形,有光泽,深绿色 茶汤酒: 清醇滑润,茶韵持久,耐冲泡口感甘甜醇厚,桂花香味明显,回味甘甜 史料研究贮存: 常温、阴凉、干燥、可长期保存储存于密封、不透明的包装中;存放在阴凉干燥处 冻顶乌龙茶(英文:Tung-ting Tea),简称冻顶茶,是一种极高的乌龙茶,素有「北包种,南冻顶」之称,冻顶乌龙茶属于青茶。冻顶茶的原产地在台湾南投县鹿谷乡,主要以青心乌龙为原料制成的半发酵茶。 这种茶产于台湾鹿谷山,采摘自茶树顶端,每根茎有两三片叶子。经过处理的叶子以某种方式干燥,使叶子被揉皱。泡茶时,叶子会充分展开,散发出芳香的香气和独特的奶油和坚果味,让您享受一杯最令人满意的茶。 冲泡方法: 茶杯 中国功夫派 水量: 12盎司/355毫升 3.8盎司/110毫升 温度: 212华氏度/100℃ 212华氏度/100℃ 茶叶数量: 5克茶 7克茶...
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