虾米及其他
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永合豐 干晒虾米 M(16oz) 請保持冷藏 Please Keep Refrigerate 海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。 功效作用 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。
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永合丰 干晒虾米 ML 16oz 请保持冷藏 请保持冷藏 海米也称虾米或仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水后晒干,纳入袋中,扑打虾揉搓,风扬筛筛,去皮杂而成,即经加盐蒸煮、烘干、晒晒、脱壳等制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透,肉质软嫩,味鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。 表现作用 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 虾米 毫升 (16oz) 虾富含硒,硒是维持细胞健康的最有效抗氧化剂之一。虾还含有高浓度的锌,这对建立健康的免疫系统很重要。吃虾有助于强健骨骼,因为虾中含有磷、铜和镁。 你可以用干虾来调味炒菜、肉汤,甚至饺子。我喜欢用它炒饭、粥或糯米饭。……将虾浸泡在水中 20 到 30 分钟,然后再用它炒菜。这有助于软化虾并释放出一点味道。 干虾仁也是泰国菜中的重要食材。将其捣碎,加入油、酸橙和辣椒,做成生青木瓜沙拉的调料。 功效:虾性味甘、咸、温,有补肾壮阳、理气调脾的功效。
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虾籽 海虾子 虾卵 请保持冷冻请保持冷冻 虾籽是由虾子的卵加工而成。凡产虾的地区均加工虾籽。以辽宁的营口、盘山、江苏的东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区生产基地。每年夏秋节为虾籽加工时期。虾籽及其制品护士做调味品,味道鲜美。食用方法:一般先用清水洗灰渣后,搭配其他食材烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等。比如烧豆腐,先将猪肉剁烂炒一下,再将豆腐及虾籽、葱、酱油、白胡椒粉、鲜味粉等调料放入烧熟,起锅放点豆粉汁,即成味美可口的虾籽烧豆腐。虾籽作为一种调料可以搭配其他食物美味的披萨,也可以制成虾籽酱。 虾籽的营养价值 虾籽含高蛋白质,因含有虾籽青素(虾籽的红颜色的成分),具有虾的鲜味,是粤菜中的一道美味佳肴。 虾籽的采购 外观颜色:红色或金色,干净无破损的好;摸:干燥不粘手;闻:有淡腥味。 中国虾子面食谱(2 人份)(准备时间:2 分钟 烹饪时间:3 分钟) 原料: 4 份广式鸡蛋面、1汤匙盐、1 汤匙 猪油、1 1/2 汤匙 酱油、虾子 1 汤匙 在锅里加入足够的水,足以盖住面条。加入盐。水沸腾后,放入面条。当你能把干面条完全抖开在水中时,面条就煮好了,大约 3 分钟。如果使用新鲜面条,煮 1-2 分钟。(面条一定要有嚼劲。煮得太久会毁了这道菜! )用漏勺滤干面条,然后将它们倒入一个大搅拌碗中。将猪油和酱油加入热鸡蛋面中。搅拌至完全混合。品尝并根据需要添加更多酱油。将面条分装到单独的盘子中,然后在每份面条上撒上大量虾米。趁热享用!
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日本岩手 樱花虾 4oz 产自日本岩手县,成分天然,无添加人工色素和防腐剂,营养丰富 烹饪百搭王,炒菜、蒸蛋、上汤,鲜美无比 又称"海鲜调味品" 令餸菜开胃提鲜 樱花虾的名称来源于它的颜色,这种自然的粉红色让人联想到樱花。樱花虾是一种带壳晒干的小虾。由于它们味道浓郁,加入它们可以制作出美味的高汤。樱花虾是一种独特的品种,不要与小型的长臂虾或毛虾混淆。略清洗后,以小火烘干炒香后,直接撒在上面,提鲜开胃,还可以用于“御好烧”面糊中或用来制作油炸食品。 Japan Sakura Dried Tiny Shrimp Produced in Iwate Prefecture, Japan, this product is made from natural ingredients without any artificial coloring or preservatives. It is rich in nutrients and enhances the flavor of dishes, making them...
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