参茸海味特惠

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日本珍珠鲍鱼仔/小鲍鱼(28~32头/Lb) 色泽金黄,肉质肥厚,味道鲜美,颗粒饱满。 保存方法:置于冰箱冷冻,防止受潮。 泡发方法 鲍鱼干用清水洗净,取有盖的干净容器,去掉清水浸泡,放入冰箱冷藏室。每隔12小时一次水,浸泡48小时。可根据自己的口感灵活掌握浸泡时间。 色泽金黄,肉质厚实,味道鲜美,颗粒饱满(28~32块/磅) 潜水采鲍鱼是日本历史悠久的传统。海女只穿着缠腰布,屏住呼吸长达 60 秒,潜入 40 英尺深的寒冷海底采集珍珠和鲍鱼“海洋中的甜蜜黄金宝藏”。历史记录显示,这种做法至少可以追溯到 2000 年前。女性更受青睐,因为她们往往有一层额外的脂肪,有助于抵御寒冷。如今的海女穿着黑色潜水服,延续了这一传统。 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,为24%,脂肪含量低,为0.44%,含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。
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日本北海道元贝/干贝 S (75-85颗/磅) 元贝也称“干贝”或称“江瑶柱”,主要来自日本、中国及越南等地,以日本北海道元贝为最佳出口;因为北海道的海水,由北半球阿拉斯加冰川融化后,向南流而来,其海水长期维持在零度左右,被日本人誉为接近纯净的海水,再加上上海床成分丰盈,故北海道所产的海鲜,在日本甚至是全球,是出名的高品位。 日本北海道元贝,是出产元贝主导的地方,北海道元贝体积增大,一般带有少许皱纹、肤色金黄、表面干爽、身少盐霜、入口无渣,散发着特别浓郁的味道。 元贝含有丰富的蛋白质、磷酸钙、维生素A、B、D,属于一种营养丰富的海味,元贝性平,味甘咸;具有滋阴补血、平肝清热、调中下气、利五脏等功效,天然鲜味,加上营养丰富,对于肝肾虚弱、病初愈体弱、精神不振、胃口欠佳、产后滋补者最适合食用。 元贝功效高而且味道特别鲜美,加上元贝的做法多样,可与其他食材搭配更添鲜美选择,因而广受青睐,是自用及馈赠亲友好友送礼的最佳选择。 处理程序:只需将元贝略清洗后,以清水浸泡约半小时或以上(视元贝大小而定,浸泡至稍软身即可),连水留用,否进行烹调。 储存方法:放在通风阴凉处,如预储存时间,建议密封好放入冰箱0-8℃为佳 日本北海道干贝S1 (75-85个/磅) 干贝味道鲜美,营养丰富。干贝性味温和,咸淡适中。具有补血健脾的功效。每100克干贝中,蛋白质含量达65.7克,是鸡肉、牛肉或虾的2-3倍。 使用方法:干贝(元贝)用清水洗净,冲洗干净后放入热水中浸泡约1小时(视大小而定),浸泡水可用于烹饪。储藏方法:将干贝放置于通风阴凉处,若长期食用,建议密封后放入冰箱冷藏(0-8℃)。建议食谱:元贝炖汤是夏天的好选择,因为材料大多清甜鲜美。味道鲜美,不油腻 元贝粥口味清淡,精制,除了元贝粥之外,锅中加入了鸡肉,味道更加甘甜可口。
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帝皇牌 澳洲清汤鲍鱼 两头罐装(425g) 罐头鲍鱼:将新鲜鲍鱼制成入罐。由放罐中注汤,亦称汤鲍。 皇牌澳洲鲍鱼 (425克) ● 包含 1 1/2 个● 澳大利亚罐装 罐头里有1只半的大鲍鱼(海螺)。这种鲍鱼产于澳大利亚,被称为汤鲍鱼。您可以使用罐头里的鲍鱼和酱汁制作美味的汤。 鲍鱼,鲜美肥美,营养丰富,滋阴补虚,有滋补五脏六腑之功效,能润肺养颜,清热解毒,养肝明目,长期食用有防癌之功效。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,蜗牛蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。 中国厨师将罐装蜗牛与猪肉、干贝、蘑菇、鸡肉或鹅肉或海参一起加入汤和炒菜中。不要煮得太熟。这样蜗牛会很嫩很美味。
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$68.99- $62.09
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干香菇 (16oz) 这些美味的干蘑菇是完美的食材,能让您的菜肴更显鲜味!加入高汤,品尝真正的香菇风味!香菇汤也很美味! 香菇的功效: 对抗肥胖 支持免疫功能 摧毁癌细胞 支持心血管健康 具有抗菌特性 增强能量和大脑功能 提供维生素 D 促进皮肤健康 来自制造商: 香菇为香菇中的上品,有“山珍”之称,以其个大、菇厚、含水量少、保质期长而驰名中外,素以干净卫生、信誉卓著而著称,又因其外形美观、脆嫩可口而被称为“珍品佳肴”。
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精选 生晒 南非 红螺头(16oz/包) 红螺,贝壳呈圆球形,壳体坚硬,表面布有明显的肋纹与突起,壳口内部光滑闪亮,呈橘红色,因此得名“红螺”。其肉质肥厚,尤其是足部,与鲍鱼相似,是高品质的海味食材。 红螺肉富含蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目、养肝护眼的功效。与山珍如“竹荪”搭配,不仅风味鲜美,更兼具高营养价值。红螺入汤,能提供多种优质蛋白与碳水化合物及人体所需营养元素,常食有助于滋肾补中、健脾养胃、缓解神经衰弱及改善视力模糊、眼花等症状。 推荐食谱:海螺肉竹荪汤 材料:红螺头150克、竹荪80克、猪骨400克、赤小豆80克、生姜4片 做法: 红螺头用淡盐水搓洗干净备用。 竹荪与赤小豆分别用温水浸泡,竹荪剪成段备用。 所有材料一同放入锅中,加入约2500毫升清水(约10碗水),大火煮沸后转小火慢炖约2小时。 出锅前加少许食盐调味,即可享用。 本汤鲜美营养,适合4~5人共享。
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云南特产山珍 羊肚菌 羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌,其香味独特,营养丰富,功能齐全,食效显著.富含多种人体需要的氨基酸和有机锗,具补肾、壮阳、补脑,提神等功效。允其抗癌作用明显,对肌瘤细胞有强烈抑制作用,具有较高的食用价值和医用价值,在美国被称为“陆地鱼”,一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。 泡发羊肚菌水的量要适度,以刚刚浸过菇面为宜,大约二三十分钟后水变成酒红色,羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用,发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜,炖汤。 推荐食谱 羊肚菌鸡汤 主要功效:益胃消食、理气化痰 推荐人群:需要提高免疫力的人群 材料:光鸡半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,红枣3枚,元肉3克,杞子2克,生姜数片(2-3人量)。 制作方法:光鸡洗净斩件,氽水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分钟后改文火煲一个小时,加入少量食盐调味即可。
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$108.99- $87.19
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天白花菇 冬菇 椎茸 有人以为,香菇大的才好,却不知大而薄根蒂很长,远不如金钱菇味香而富有营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味,而且含有大量的对人体有益的营养物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。 DRIED MUSHROOM Shiitake mushroom benefits: Fights obesity Supports immune function Destroys cancer cells Supports cardiovascular health Contains antimicrobial properties Boosts energy and brain function Provides vitamin D Promotes skin health Dried shiitake has an umami flavor that can be described...
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加勒比刺皇參數 #527 尺寸Size:20-32支/磅 海参富含蛋白质、烟酸和核黄素,并含有影响人体健康的物质,包括:硫酸软骨素(存在于人类软骨中)腔积液(其功能模仿人白细胞)棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的培养基)角鲨烯(扮演类固醇前体的化合物)三萜类化合物(一类化合物被认为可以抑制癌症的生长)预防多种疾病,包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、哺乳期疾病和某些类型的癌症。海参可产生抵抗力,促进伤口治疗并预防老年痴呆症过程。传统用途:由于海参具有滋阴养阳的功能,如滋补肾、精、滋血、润燥、滋养母乳等。它可以提高雄性的表皮能力,改善女性的体重,促进性时装的发病,并改善性功能。注意事项:海参有促进血液的作用(它会降低有害的消化)。对贝类过敏的人应避免食用。在怀孕和过敏期间避免使用它或在医生的指导下使用。 刺海参 #527 规格:20-32件/磅海参是海洋生物,但有些生活在浅水区,有些生活在深海或海底附近——有时部分埋在海底。海参是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国(beche de mer)和葡萄牙(pepino do mar)等地备受推崇的海鲜佳肴。海参的制作需要浸泡和烹饪数天,营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等,并含有对人体健康有影响的物质,包括: 硫酸软骨素(存在于人体软骨中) 体腔液(功能类似于人类白细胞) 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的脂肪酸) 角鲨烯(一种作为类固醇前体的化合物) 三萜类化合物(一类被认为可以减缓癌症生长的化合物) 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题,包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 传统用途: 由于海参性温,具有补肾益精、养血润燥、养胎助产等滋阴壮阳作用,能提高男性内分泌能力和改善女性新陈代谢,促进性激素分泌,提高性功能。 注意事项:海参具有稀释血液的作用(可降低有害胆固醇)。对贝类过敏的人应避免食用。怀孕和哺乳期间应避免食用或在医生指导下食用。
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精选南美深海黄花胶筒#438(14-16头/磅) 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量0.2%,是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度来看,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含大量蛋白质及淀粉,具滋阴养颜,补肾,增强机能。腰膝酸软,体虚弱,最常食用。 南美鱼肚#438 (14-16个/磅) 花胶的主要成分为优质胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白、低脂肪食品。 从中医角度看,花胶具有滋补、食疗作用。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,可治肾虚滑精及产后风痉挛。花胶富含蛋白质和胶质,有滋阴、养颜、补肾、扶正之功效。腰膝酸软,身体虚弱者,最适合经常食用。
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$218.99- 从 $197.09
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茶花菇 4-5cm(16oz) 茶花菇,又稱黑花菇,属于二级花菇,亦是高品质香菇。其菇面呈茶褐色,裂纹细密如网,整体颜色较深,花纹不如白花菇规则,但也具自然之美。茶花菇的肉质扎实,香气浓厚,适合日常烹饪,既保留香菇的原味,又有良好的口感。 外观:菇面为茶褐色,裂纹细致、色泽较深 品质:优质香菇,略逊于白花菇 口感:扎实有弹性,香气依旧浓郁 茶花菇的常见用途: 煲汤 / 熬汤--茶花菇非常适合用于长时间炖煮的汤品,如鸡汤、药膳汤、排骨汤等,能释放浓郁香气,提升整体汤头风味。烩菜 / 卤味--可加入烩豆腐、卤鸡肉、素食烩菜等料理中,吸收酱汁风味,口感扎实入味。炒菜 --适合与青菜(如小白菜、荷兰豆)或肉类(如牛肉片、鸡丝)快炒,增添香菇香气与层次。蒸菜--常见用于蒸鸡、糯米饭等蒸煮料理中,作为提味或装饰食材。素食料理--广泛运用于素食餐点,如罗汉斋、素火锅,是素食者的常见食材。年菜 / 喜庆料理--茶花菇象征“花开富贵”,常出现在年菜或宴席料理中,如发财好市、八宝饭等。
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$32.99- $29.69
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大发牌 澳洲清汤罐装鲍鱼(15oz) 一、优质食材,源自澳洲 「大发牌」澳洲清汤罐装鲍鱼,严选来自澳洲的优质鲍鱼。澳洲环境纯净、品质优良,为鲍鱼的生长提供了得天独厚的自然条件,使当地出产的鲍鱼肉质鲜嫩、口感醇厚,品质卓越。 二、传统工艺,清汤烹制 采用传统工艺烹制,以清汤为底,最大限度保留鲍鱼的原汁原味及天然营养成分。汤底调配得宜,既突显鲍鱼的鲜美,又增添淡雅清香,让您在品尝时充分领略其独特风味。 三、方便罐装,美味即享 罐装设计便于携带与保存,随时随地开启美味之旅。无论是在家独享,还是外出野餐、聚会与亲友分享,都同样方便快捷。只需打开罐头,即可享用清汤嫩鲍,为味蕾带来一场奢华盛宴。 四、营养丰富,健康之选 鲍鱼富含蛋白质、多种维生素及营养成分,具有滋阴补养、清热明目等功效,是养生滋补的上乘之选。这款清汤罐装鲍鱼在保留营养价值的同时,让您轻松享受健康与美味的完美结合。
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$66.99- $53.59
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永合丰南美蝴蝶胶#421 (6-9头/磅) 鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、星形、磷质及钙质,女士们视为养颜珍品。对身体各部分增强益益能力,是补燥之佳品。 鱼肚味甘、性平,入肾、肝经; 具有补肾益精、养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效; 干鱼肚 #421 (6-9 件/磅) 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白和蛋白质,是保持年轻肌肤的中国美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干燥形式,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不是软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 鱼肚通常用来炖、炖或做汤。这是一道简单的双人菜谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。 来自制造商: 花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等,被视为女性的珍品,具有滋补全身各部位之功效,是滋补润肤的名贵佳品。花胶性味甘、性平,入肾、肝经;具有补肾益精、养筋活脉、止血、散瘀、消肿的功效;
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$299.99- $269.99
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精选南美扎胶公肚花胶 花胶筒#523(14-18头/磅) 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量0.2%,是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度来看,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含大量蛋白质及淀粉,具滋阴养颜,补肾,增强机能。腰膝酸软,体虚弱,最常食用。 干制鱼肚#523(14-18个/磅) 花胶的主要成分为优质胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白、低脂肪食品,其中以雄鱼花胶最为上乘。 从中医角度看,花胶具有滋补和治疗作用。《本草纲目》记载:“花胶能补肾益精,滋润筋脉,治肾虚精亏,产后风痉挛。”也就是说,花胶可以增强体力、免疫力、平衡荷尔蒙、恢复青春,并有助于减轻神经疼痛。 花胶含有丰富的蛋白质,能滋阴润肤、补肾益精,有助新陈代谢、阴阳平衡,对腰膝酸软、身体虚弱者非常有益,最适合任何年龄经常食用。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和磷、钙等营养素。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不包括软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以红烧、炖煮或做汤的方式食用。干鱼肚有非油炸或油炸两种形式。非油炸的鱼肚又硬又干,而油炸的鱼肚全白、蓬松且非常轻。非油炸的鱼肚需要浸泡,然后用姜煮至变软。以下是一份简单的两人份食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
- $259.20
$288.00- $259.20
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新西兰鳕鱼花胶#547 16oz 尺寸: 11-15 件/磅 新西兰鳕鱼花胶、新西兰花胶、lingfish maws、原色花胶、新西兰花胶由深海鳕鳘鱼(LING FISH)的鱼鳔制成,鳕鳘鱼生活在新西兰无污染的南太平洋约300-700米深的鳄鱼,接近南极洲。由于生活在深海又是冷水,鱼鳔生长缓慢,鱼鳔厚且坚固和稠密,使鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的鱼类花胶。 纽西兰干鱈魚鳔 #547 新西兰花胶选用深海鳕鱼(LING FISH)的花胶,这种鱼生活在新西兰无污染的南太平洋,大约300-700米深的海域,靠近南极洲。由于生活在深海的海水非常寒冷,鱼的生长速度很慢,而且鱼鳔厚实,极其坚韧有弹性,使得这种鳕鱼的鱼胶中含有极其丰富的胶原蛋白。 胶原蛋白是女性的魔力。随着年龄的增长,我们的胶原蛋白会流失,皱纹增多,关节损伤也会增加。胶原蛋白有助于我们保持面部美丽和关节健康。胶原蛋白和软骨相似,仅存在于某些食物中,例如海参、银耳、燕窝、动物骨头和味道温和、营养丰富的鱼肚。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和磷、钙等营养素。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不包括软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以红烧、炖煮或汤的形式食用。鱼鳔有干鱼鳔和干鱼鳔两种形式。干鱼鳔硬而干,而干鱼鳔全白、蓬松且非常轻。干鱼鳔需要浸泡,然后用姜煮至变软。蓬松的白色炸鱼鳔可以加入汤中烹制。这种鱼鳔呈金黄色,易于烹制。这是一份简单的两人份食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
- $206.10
$229.00- $206.10
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墨西哥刺参 南美刺参16oz 海参富含蛋白质、烟酸和核黄素,并含有影响人体健康的一些物质,包括:硫酸软骨素(存在于人类软骨中)腔积液(其功能模仿人白细胞)棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的培养基)角鲨烯(扮演类固醇前体的化合物)三萜类化合物(一类化合物被认为可以抑制癌症的生长)海参可预防多种疾病,包括心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、新生儿疾病和某些类型的癌症。海参可抵抗促进炎症、伤口愈合并诱发衰老过程。传统用途: 海参具有滋阴养阳的功能,如滋补肾、精、滋血、润燥、哺育母乳、促进劳动。它可以提高雄性的内分泌能力,改善女性的睡眠,促进性渔业的,并改善性功能。注意事项:海参有促进血液的作用(它会降低有害的消化)。对贝类过敏的人应避免食用。在怀孕和过敏期间避免使用它或在医生的指导下使用。 海参#697(1磅) 海参在地球上已经存在了 5 亿年。海参是海洋生物,但有些生活在浅水区,有些生活在深海或海底附近——有时部分埋在海底。这道菜是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国(beche de mer)和葡萄牙(pepino do mar)的珍贵海鲜佳肴。制作海参需要浸泡和烹饪数天,其营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等,并含有对人体健康有影响的物质,包括: 硫酸软骨素(存在于人体软骨中) 体腔液(功能类似于人类白细胞) 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的脂肪酸) 角鲨烯(一种作为类固醇前体的化合物) 三萜类化合物(一类被认为可以减缓癌症生长的化合物) 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题,包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 传统用途: 由于海参性温,具有补肾益精、养血润燥、养胎助产等滋阴壮阳作用,能提高男性内分泌能力和改善女性新陈代谢,促进性激素分泌,提高性功能。 注意事项:海参具有稀释血液的作用(可降低有害胆固醇)。对贝类过敏的人应避免食用。怀孕和哺乳期间应避免食用或在医生指导下食用。
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南美洲刺參#336 天然捕撈的野生南美洲刺參,肉質肥厚細膩,口感軟糯鮮美,是海参中的極品. 100%野生海底捕撈,經天然淡干工藝處理,無任何化學添加劑,參體肥壯,發漲率高,參肉厚實,口感爽滑,是烹飪和藥用俱佳的極品。 海參享有「海中人參」之美譽,更具有獨有海參皂苷,而且性質溫和,補而不燥、滋而不膩,適合任何體質人士每日食用,有助長期養生保健。 海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、維他命B3、矽等具有消除疲勞、防治皮膚衰老等功效,亦有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。 Dried Sea Cucumber #336 Wild-caught South American sea cucumbers have thick, delicate flesh with a soft and delicious texture, making them a premium choice among sea cucumbers. These are 100% wild-caught from the seabed and processed using natural drying...
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$298.99- $269.09
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南非高级 溏心网鲍#375 (15-18 头/磅) 「南非鲍」顾名思义,产自南非,边缘毛刺细密明显。由于个头硕大、品质上乘,长年在国际市场上广受推崇。此款特级南非溏心鲍,严选当地优质鲍鱼,并以日本传统干鲍制作工艺为蓝本,经过精细加工,制成独具风味的极品干鲍。鲍身色泽新鲜油亮、肉质厚实紧致,足干而饱满,珍贵的“溏心”口感鲜嫩细腻。每磅约15~18头,味道鲜美浓郁,入口回甘,深受饕客喜爱。食用方式多样,可单独装盘上桌作为宴席硬菜,尊贵体面;亦可用于煲汤滋补,汤品醇厚营养;或清炒快煮,鲜嫩爽口。无论自用进补或馈赠亲友,皆为上乘之选。 功效鲍鱼自古便为珍贵食材,具有滋补养颜、平衡血压、养肝明目、滋阴清热等作用。其营养丰富,蛋白质含量极高,特别以滋阴明目、强身健体功效显著,对肝肾虚弱、视物昏暗人士尤为适合。 烹调方法: 先用清水浸泡 1–2 天(视鲍鱼大小),剪去肠脏及口部,清洗干净。 用清水煲 30 分钟后弃水。 换水再煲 3~4 小时,加入老鸡、排骨等材料同炖。 若鲍鱼体型较大,可隔日再炖 4 小时,口感最佳。 储藏方法:请存放于 0–8℃ 冷藏。
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$698.00- $628.20
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此款滋补珍馐礼盒包含: 南美蝴蝶胶 #421 -- 淨重 4oz 日本北海道元贝 #504 -- 淨重 4.8oz 南美蝴蝶胶 -- 精选南美深海大型石斑鱼的鱼鳔风干制成,鱼肚对半剖开,鱼胶形态自然如蝴蝶而得名,胶体厚实透亮、质地细腻、胶质丰富,含有丰富的蛋白质和胶质,极适合炖汤、煲汤使用,具有美容养颜、强身健体、固肾培精之效。 日本北海道元贝 -- 严选来自寒冷洁净的日本北海道海域的优质干贝,颗粒完整、色泽自然、肉质细嫩、味道鲜甜浓郁,富含蛋白质与微量元素,是高品质的传统海味代表食材。 包装典雅喜气,送礼体面,自用更显品味,适合注重健康与品质生活的人士。
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$129.99- $103.99
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美人鱼牌 清汤鲍鱼罐头 精选食材,鲜美之源 严选优质鲍鱼,肉质鲜嫩,口感滑顺。每一颗鲍鱼皆经过严格挑选,确保新鲜度与上乘品质。来自纯净海域的鲍鱼,富含多种营养成分,为您带来美味与健康的双重享受。 清汤烹制,原汁原味 采用独特的清汤烹制工艺,最大限度保留鲍鱼的天然鲜味。汤色清澈透亮,风味鲜美醇厚,与鲍鱼的鲜嫩相得益彰。每一口仿佛置身海边,感受大海的气息与海风的轻拂。 便捷罐装,美味随心 贴心罐装设计,方便携带与保存。无论在家悠闲享用,或是外出旅游、野餐,都能随时开启美味之旅。只需简单加热,即可享用媲美餐厅水准的鲍鱼盛宴,为生活增添一份奢华与便利。 营养丰富,滋补佳品 鲍鱼富含蛋白质、多种维生素及矿物质,具有滋阴补肾、养血益胃等功效,是调养身体的上乘选择。无论是自用享受,或作为馈赠亲友的心意之选,美人鱼牌清汤鲍鱼皆为营养与品味兼具的极品佳肴。
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$66.99- $53.59
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此款精选礼盒,汇聚來自美国與日本的顶级海味,滋补珍稀,送礼自用兩相宜,礼盒包含: 加州湾腰参 #529 -- 净重 4oz 日本北海道元贝 #504 --净重 4.8oz 加州湾腰參 --源自美國加州海湾洁净海域,腰參肉厚饱满、质地滑嫩,富含胶原蛋白与多种营养素,是深受欢迎的滋补珍品。其口感弹嫩、适合炖煮或煲汤,提升整体菜肴的風味与营养。 日本北海道元貝 -- 严选來自日本北海道冰冷深海的优质干贝,颗粒完整,色泽自然。味道鲜甜浓郁,富含蛋白质与微量元素,是高端料理的常用食材。 整体包装雅致大方,无论节庆送礼或长辈滋补,皆展现送禮用心與品味。这是一款结合健康、品质的上乘之选。
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