传统草药
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【功效】 在传统医学中,莲子具有养心安神的功效,常用于改善心血不足、心肾不交引起的虚烦失眠、心悸怔忡等症状,可调节心神,帮助提升睡眠质量。其补脾止泻作用显著,能增强脾胃运化功能,有效缓解脾胃虚弱导致的食欲不振、久泻不止等问题 。此外,莲子还具备益肾涩精的效果,对肾虚不固引发的遗精滑精、带下清稀等症有调理作用,可滋养肾脏、固摄精气。从现代医学角度看,莲子中的莲子碱、甲基莲心碱等生物碱,具有抗氧化、抗炎以及抗心律失常的作用,有助于保护心血管系统;其富含的膳食纤维能促进肠道蠕动,预防便秘;莲子多糖则可调节机体免疫功能,增强人体抵抗力,在延缓衰老、降低慢性疾病风险等方面也展现出潜在功效。 【别称】 莲实、莲米、藕实、水芝丹、莲蓬子、莲肉 【性味归经】 味甘、涩,性平;归脾、肾、心经 【营养价值】 莲子富含多种营养成分。其蛋白质含量较高,且包含多种人体必需氨基酸,是构成机体组织、维持生理功能的重要物质 。莲子中的碳水化合物以淀粉为主,能为人体提供稳定能量。维生素方面,含有维生素B1、维生素B2、维生素C等,维生素B1参与糖类代谢,维生素C则具有抗氧化、增强免疫力的作用。在矿物质上,莲子富含钙、磷、钾等,钙是骨骼和牙齿的重要组成部分,磷参与能量代谢和酸碱平衡调节,钾对维持心脏正常功能和血压稳定意义重大。此外,莲子还含有莲子碱、黄酮类等生物活性成分,具有抗氧化、调节心血管功能等多种生物学作用。 【储存方法】 将莲子放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境,防止发霉、虫蛀,影响品质。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,减少与氧气的接触,防止莲子氧化变质,保持其营养成分稳定。 若需长期保存,可将密封好的莲子放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右;若环境湿度较大,也可在储存容器中放入干燥剂,进一步保持干燥。 【用法用量】 直接食用:莲子煮熟后可直接食用,口感软糯,一般每天食用10 - 20颗为宜,但生莲子较难消化,不建议大量生食。 泡水饮用:取5 - 10颗莲子,可搭配百合、桂圆等,用开水冲泡,焖泡10 - 15分钟后饮用,可反复冲泡多次,适合日常养生保健。 煲汤煮粥:在煲汤或煮粥时加入适量莲子,如莲子百合粥、莲子排骨汤等,一般每锅汤或每碗粥加入30 - 50克,需提前浸泡2 - 4小时,在出锅前30 - 40分钟放入,避免长时间高温破坏营养。 制作甜品:可用于制作莲子银耳羹、莲子糕等甜品,根据个人口味适量添加,既能增添风味,又能提升甜品的营养价值。 【注意事项】 莲子质地较硬,不易消化,消化功能较弱、肠胃不适人群以及儿童不宜过量食用,以免引起消化不良、腹胀等问题。 莲子具有收敛作用,大便干结者应谨慎食用,否则可能加重便秘症状。 新鲜莲子储存不当易变质,干莲子若保存环境不佳也会发霉,食用前需仔细检查,若发现有异味、变色等情况,应避免食用。 对莲子过敏者禁止食用,若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应,应立即就医。 【搭配食疗】 莲子百合粥 材料:莲子30克,鲜百合30克,大米100克,冰糖适量。 做法:莲子提前浸泡2 - 4小时,大米洗净,鲜百合掰开洗净。将大米、莲子放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮30...
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精选 胎菊 4oz/6oz 精选胎菊 清润上品 散风清热 明目解毒 香气浓郁 提神醒脑 本品精选100%纯正干燥胎菊,茶汤醇和甘润,带有天然花香与微甜口感,不含咖啡因,清新宜人,适合任何时间饮用。胎菊是杭白菊(Chrysanthemum morifolium)中之上品,采自尚未完全绽放的初生花芽嫩蕾,经手工筛拣、低温干燥而成。风味独特,香气雅致,品质稀有,尤为珍贵。性味归经味甘微苦,性微寒。归肺、肝经,具清热泻火、平肝明目之功效。主要功效有助于缓解心绞痛(胸痛)、高血压、风热感冒、目赤肿痛、视物模糊等症。兼具抗炎、疏风、清热解毒之效,适用于头痛、头晕、心悸、疖肿、支气管炎等热症体质。用法用量内服:煎汤用于中暑,每次10~15克;亦可泡茶饮用,或研末入丸散。外用:适量煎水洗浴,或捣敷患处用于皮肤肿痛等症。注意事项据《本草纲目》记载,凡属气虚、脾胃虚寒导致的腹泻及慢性泄泻者应慎用或少用;“阳虚”型头痛者、体质畏寒者忌服。
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【功效】 红枣具有补中益气的作用,可用于改善脾胃虚弱所致的倦怠无力、食欲不振等症状,能增强脾胃功能,促进消化吸收。它还能养血安神,对于血虚引起的面色萎黄、失眠多梦、心悸等有一定的调理作用,通过补充血液,滋养心神,缓解相关不适。此外,红枣还有缓和药性的功效,在一些中药方剂中,常被用来调和诸药,减轻某些药物的烈性或毒性。 【别称】 大枣、干枣、枣子等。 【性味归经】 味甘,性温;归脾、胃、心经。 【营养价值】 红枣富含多种营养成分,含有丰富的糖类,如葡萄糖、果糖、蔗糖等,能为人体提供能量。同时,含有大量的维生素,如维生素C、维生素B族等,其中维生素C的含量较高,具有抗氧化、增强免疫力等作用。此外,红枣还含有钙、铁、锌等矿物质,对于维持骨骼健康、预防缺铁性贫血有一定帮助。还含有环磷酸腺苷等生物活性物质,具有调节人体代谢、增强心肌收缩力等功效。 【储存方法】 常温干燥储存:如果是干燥的红枣,可放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射,用密封袋或密封容器装好,防止虫蛀和受潮。 冰箱冷藏:若想延长红枣的保存时间,可将其放入冰箱冷藏室,温度设置在0 - 4℃左右。这样能抑制微生物的生长和繁殖,保持红枣的新鲜度。 冷冻保存:对于短期内不食用的红枣,可采用冷冻保存的方法。将红枣装入密封袋中,挤出空气,放入冰箱冷冻室,温度设置在-18℃以下。冷冻后的红枣可保存较长时间,但解冻后口感可能会有所变化。 【用法用量】 直接食用:可洗净后直接食用,口感香甜,能充分吸收其中的营养成分。每天食用3 - 5颗为宜,过多食用可能会导致腹胀、消化不良等问题。 煮粥煮汤:在煮粥或煮汤时加入适量红枣,如红枣粥、红枣银耳汤等。一般每锅粥或汤中可加入5 - 10颗红枣,既能增加甜味,又能使营养更加丰富。 泡茶饮用:将红枣切成片或掰开,放入杯中,用开水冲泡后饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖。每天饮用1 - 2杯红枣茶,有助于养血补气。 【注意事项】 痰湿偏盛者慎用:红枣性甘,容易助湿生痰,痰湿偏盛者如平时容易出现腹胀、痰多、舌苔厚腻等症状,应少食或不食红枣,以免加重痰湿症状。 糖尿病患者慎食:红枣含糖量较高,糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高,不利于病情控制。即使是血糖控制较好的患者,也应在医生指导下谨慎食用。 注意食用方式:红枣皮较硬,不易消化,食用时应细嚼慢咽,避免过量食用导致胃肠道不适。尤其是胃肠功能较弱者,更要注意适量食用。 【搭配食疗】 红枣桂圆粥 材料:红枣10颗,桂圆肉10颗,粳米100克,适量水。 做法:将粳米淘洗干净,红枣去核,与桂圆肉一起放入锅中,加水煮至米烂粥成。 功效:具有补血养心、安神益智的功效,适用于心脾两虚所致的失眠健忘、心悸怔忡等症状。 红枣山药汤 材料:红枣8颗,山药200克,冰糖适量。 做法:将山药去皮切块,红枣去核,一同放入锅中,加水煮熟,加入适量冰糖调味。 功效:能健脾益胃、滋肾益精,对于脾胃虚弱、肾虚体弱等有一定的食疗作用。
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特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳 本品特級雪耳球,口感佳,膠質豐富,甜湯品或搭配各式烹煮炒、燉湯皆宜 優質銀耳為淡白色或淺米黃色,朵基部呈现黄色、黄褐色,朵形完整。表面無霉變、無蟲蛀、有光澤、没有雜質。好的銀耳并不是越白越好,顔色過白的银耳一般是使用硫磺熏蒸過的,所以選銀耳應選白中略帶黄色的。 功效: 補肺益氣、養陰潤燥。適用于病後體虛、肺虚久咳、大便秘结,高血壓、高膽固醇、血管硬化。注意禁忌: 風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。 處理方式:先以冷水泡到雪耳整個展開,剪掉底部中間黃色硬的部分(此部分必須剪掉),洗乾净後分成小塊,鍋中放入清水及銀耳,煮20-30分鐘,撈出洗净,即可搭配菜餚炒煮或燉湯品,烹煮時間請依照個人喜愛爽脆或綿軟口感而調整。 紅棗銀耳羹:銀耳泡發清洗處理后,分切成小塊,加上紅棗、龍眼乾、枸杞等材料煮開後轉中小火續煮1-1 .5小時,關火續燜至綿軟約30-40分(此步驟非常重要),這樣雪耳裏面的膠質能完全釋放出來,最後才加入冰糖或糖調味(糖建議最後才加,雪耳方容易煮爛)
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【功效】 蜜枣具有补中益气的功效,能为身体补充能量,改善因脾胃虚弱导致的倦怠无力、气短等症状 。它还能养血安神,有助于缓解心血不足引起的失眠、心悸等问题,让身心得到放松。此外,蜜枣富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,帮助消化,预防便秘;其丰富的维生素和矿物质,还能增强人体免疫力,维持身体正常的生理功能。 【别称】 蜜饯枣、糖枣 【性味归经】 味甘,性平;归脾、胃经 【营养价值】 蜜枣保留了红枣的部分营养,并在加工过程中吸收糖分。它含有大量的碳水化合物,能快速为人体提供能量。同时,富含维生素C、维生素B族,维生素C有助于增强免疫力、抗氧化,维生素B族参与身体多种代谢过程 。此外,还含有钙、铁、钾等矿物质,钙能强化骨骼,铁可预防缺铁性贫血,钾对维持心脏正常功能和血压稳定有重要作用。不过,由于加工过程添加大量糖分,其含糖量较高。 【储存方法】 将蜜枣放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射,防止蜜枣因高温和潮湿而融化、发霉。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,防止蜜枣氧化变质,同时避免吸收外界异味。 若需长期保存,可将密封好的蜜枣放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右,可有效延长保质期,保持蜜枣的口感和品质。 【用法用量】 直接食用:蜜枣可开袋即食,口感香甜软糯,方便快捷,是日常休闲的小零食,但每次食用建议不超过3 - 4颗,避免摄入过多糖分。 煲汤煮粥:在制作汤品或粥类时加入蜜枣,如蜜枣银耳汤、蜜枣八宝粥等。一般每锅汤或每碗粥加入3 - 5颗蜜枣,能增添甜味和丰富口感,使汤粥更加滋补美味。 制作甜品:用于制作糕点、甜羹等,如蜜枣糕、蜜枣红豆沙等。在烘焙糕点时加入切碎的蜜枣,可增加糕点的风味;制作甜羹时,蜜枣能与其他食材搭配,提升甜品的营养价值和口感层次。 【注意事项】 蜜枣含糖量极高,糖尿病患者或血糖控制不佳者应严格禁食,健康人群也需控制食用量,避免血糖快速上升。 由于蜜枣质地黏腻,脾胃虚弱、消化功能较差者过量食用可能会加重肠胃负担,引起消化不良、胃胀等不适症状。 儿童食用蜜枣时,家长需注意监管,防止因蜜枣质地较软且甜腻,导致儿童噎食;同时也要控制食用量,以免影响正常三餐进食和引发龋齿。 若发现蜜枣表面有霉变、异味或出现黏液,说明已经变质,应立即丢弃,不可食用,防止食物中毒。 【搭配食疗】 蜜枣莲子羹 材料:蜜枣5颗,莲子30克,冰糖适量,水淀粉少许。 做法:莲子泡发后去芯,蜜枣去核切碎。将莲子放入锅中,加适量清水煮至八成熟,加入蜜枣碎继续煮至莲子软烂,加入冰糖调味,最后用水淀粉勾芡即可。 功效:具有养心安神、健脾益肾的功效,适合失眠多梦、脾胃虚弱人群食用,有助于改善睡眠质量和消化功能。 蜜枣南瓜粥 材料:蜜枣4颗,南瓜200克,粳米100克。 做法:粳米淘洗干净浸泡30分钟;南瓜去皮切块,蜜枣去核。将粳米、南瓜块、蜜枣一同放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠即可。 功效:能补中益气、润肺生津,对脾胃虚弱、肺燥咳嗽有一定的调理作用,适合秋冬季节滋养食用。
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有机枸杞 8盎司/包 沃福百瑞德国BCS有机认证 城区枸杞销量第一 性味 味甘;性平 經脈 归肝经;肾经;肺经 主治 滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目痹,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 【食疗方】 参杞酒 党参15克,枸杞子15克,米酒500毫升。将党参、枸杞子滋润,干燥后研为粗末,放入细口瓶内,加入米酒,密封瓶口,每日振摇1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各服1次。 功效:益气补血、宁心安神。主治心脾两虚、心失眠、夜寐多梦、减肥不振、肢体倦怠等。 2.红杞乌参蛋 枸杞子15克,水发乌参2只,鸽子12个。将乌参蛋内壁去除干净,用沸汤氽两遍,冲洗干净,再用尖刀在腹壁刺成菱形花刀;鸽蛋凉水时下锅,用文火煮熟,捞出投入凉碗水内,剥壳,放在内;枸杞子捞;葱切段,姜拍破。在锅中注入花生油,烧沸,鸽蛋滚满干豆粉,放人油锅内,至黄色炸时捞出。将锅烧热,注入猪油,烧沸,下葱、姜葱炒,德拉引入鸡汤,略煮,捞去姜、葱。投入乌参和远端酱油、料酒、胡椒粉,烧沸后,撇浮沫,改用文火煨40分钟左右,放入鸽子和枸杞子,再煨10分钟,取出乌参和鸽子。汁内加入味精,用水豆粉勾芡,再淋沸沸猪,浇在乌参和鸽子油蛋上。当点心食用。 功效:功能补肾滋阴,养肝明目。用于治精血亏损,虚劳劳惊,阳萎,遗精。 3..圆膏 枸杞子、龙眼肉各等份。加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏,每次1~2汤匙,沸水冲服。 主治肝肾不足,血不养心,腰痿软,头昏耳膝鸣,心惊健忘等症。 4.山楂树之恋 山楂、枸杞各15g。两者加沸水冲泡。每日频饮。 功效:适用于病后体虚乏力,肥胖不振,消化不良,腰膝酸软,目暗昏花等症。 枸杞含有多种不补钾、营养、维生素等成分,具有养阴补血、益精明目的功效,保肝、降血糖、降血压,与山楂代谢,具有补肝益肾、补血益脑的功能。 USDA 有机枸杞 (8 盎司) 枸杞,又名雪果,因其健康益处和独特、令人满意的味道而在亚洲备受推崇。数百年来,这种浆果一直被用于传统中药和美食。它们还可以用热水浸泡制成营养丰富的饮料。枸杞最近被评为十大超级水果之一,富含抗氧化剂,以促进视力健康和免疫系统健康而闻名。 来自制造商: 性味甘,入肝、肾、肺经。功能主治:补肾、补肺、补肝、明目。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,目不清流泪,倦怠咳嗽,口渴遗精等症。 食疗 人参酒 原料: 党参15克、枸杞15克、米酒500毫升。将党参、枸杞子洗净,烘干研为粗粉,装入细颈瓶中,加入米酒。封好瓶口,每日摇晃1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各1次。 功效:补气养血,宁心安神。用于心脾不足,惊悸失眠,夜不成眠,食欲不振,倦怠乏力等症。 枸杞果酱 原料: 枸杞子、龙眼子各等份。 加入水,用小火煮几分钟,至枸杞、龙眼肉变软,去渣,继续煮成糊状; 用法用量:每次1至2汤匙,开水冲服。主治:肝肾不足,血不养心,腰膝酸软,头晕耳鸣,心悸健忘。 山楂枸杞饮 原料: 山楂、枸杞各15g。...
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精选桐乡原产杭白菊 (8oz) 桐乡是杭白菊原产地,崇尚“中国杭白菊之乡”,有300多年的种植历史,传承特殊的地理自然条件和不断改进的生产加工工艺,杭白菊在色彩风味形态等多方面均明显与其他地方同类商品菊,古时曾为贡品。味道清醇甘美,具有散风清热、平肝明目的等功效。 性味 味甘;苦;性微寒 經脈 归肺经;肝经 主治 治风,清热,明目,解毒。治头痛,泻晕,目赤,心胸烦热,疔疮,肿毒。 使用量 内服:煎汤,10~15g;或入丸、散;或泡茶。 外用:远程,煎水洗;或捣敷。 注意禁令 《本草汇言》:气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之。凡阳虚或海水而恶寒者均忌用。 【食疗方】 1.鸡蛋菊花汤 鸡蛋1个,菊花5克,藕汁少许,陈醋少许。 鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成,每日1次。 功效:止血活血,消肿止痛。适用于食管癌、咳嗽、呕吐明显者。 2.红花桑叶菊花汤 红花3克,桑叶、菊花各10克。将桑叶、菊花、红花共置杯中,开水冲泡,盖焖片刻,先熏患眼,熏后温服。每日2次,连用3日。 功效:感冒消肿,止痛明目。主治急性传染性结膜炎等症。 3.菊花甘草汤 白菊花(或菊花)120克,甘草12克。加水煎汤,分3~4次服。 功效:清热解毒。主治疔疮肿痛。 特级杭菊 (8oz) 自 15 世纪以来,中国就开始种植菊花,作为开花药草。它们在秋季盛开时采摘。当将菊花冲泡成饮料时,会产生蜂蜜般甜美的香味和舒缓的冬青味,给身体带来镇静作用。冲泡后的饮料芳香四溢、清新、醇厚、自然甜美。据制造商称: 杭白菊,中国传统名茶,为菊花茶中的极品品种,经现代医学研究,具有止泻、消炎、明目、降血压、减肥、强身等功效,可用于治疗湿热黄疸、胃痛、食欲不振、水肿、尿少等,用菊花汤洗澡,可止痒消肿,美容养颜。菊花入肺、肝经。主治:祛风、清热、明目、清肝解毒。用于“治头痛、眩晕、目赤、心烦、疮疡、肿毒”。食疗1.菊花甘草茶 原料:白菊花(或菊花)120克,甘草12克。 加水煮至少 45 分钟,制成汤剂。每天饮用 3 至 4 次。 功效:清热解毒。用于疮疡肿痛。 2. 双花茶 原料:金银花50克,杭菊花100克,蜂蜜适量。 将金银花、菊花洗净,去杂质,沥干后,放入锅内煎,冷却后装于净瓶内,使用时取少量,放入杯中,加开水冲泡,加蜂蜜调味,每日饮用2至3次。...
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$11.99- $9.59
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桐乡特产 杭白菊 永合丰监制 16oz 桐乡是杭白菊原产地,崇尚“中国杭白菊之乡”,有300多年的种植历史,传承特殊的地理自然条件和不断改进的生产加工工艺,杭白菊在色彩风味形态等多方面均明显与其他地方同类商品菊,古时曾为贡品。味道清醇甘美,具有散风清热、平肝明目的等功效。 性味 味甘;苦;性微寒 經脈 归肺经;肝经 主治 治风,清热,明目,解毒。治头痛,泻晕,目赤,心胸烦热,疔疮,肿毒。 使用量 内服:煎汤,10~15g;或入丸、散;或泡茶。 外用:远程,煎水洗;或捣敷。 注意禁令 《本草汇言》:气虚胃寒,食少泄泻之病,宜少用之。凡阳虚或海水而恶寒者均忌用。 【食疗方】 1.鸡蛋菊花汤 鸡蛋1个,菊花5克,藕汁少许,陈醋少许。 鸡蛋液与菊花、藕汁、陈醋调匀后,隔水蒸炖熟后即成,每日1次。 功效:止血活血,消肿止痛。适用于食管癌、咳嗽、呕吐明显者。 2.红花桑叶菊花汤 红花3克,桑叶、菊花各10克。将桑叶、菊花、红花共置杯中,开水冲泡,盖焖片刻,先熏患眼,熏后温服。每日2次,连用3日。 功效:感冒消肿,止痛明目。主治急性传染性结膜炎等症。 3.菊花甘草汤 白菊花(或菊花)120克,甘草12克。加水煎汤,分3~4次服。 功效:清热解毒。主治疔疮肿痛。 4..二花茶 金银花50克,杭菊花100克,蜂蜜左侧。将金银花、菊花选择性去随意,淘洗后放锅内略炒一下,凉后放干净瓶中保存,用时取其少数,放杯内用开水冲泡,加蜂蜜左侧调味,即可抢先。每日2~3次。 功效:清热祛风,明目降压。主治暑热烦渴,高血压病,冠心病,心疲乏力,咽喉肿痛,感冒咳嗽。也可作为夏季防暑之清凉饮料。 杭州菊花 (16oz) 自 15 世纪以来,中国就开始种植菊花,作为开花药草。它们在秋季盛开时采摘。当菊花被冲泡成饮料时,会产生蜂蜜般甜美的香味和舒缓的冬青味,给身体带来镇静作用。冲泡后的饮料芳香四溢、清新、醇厚、自然甜美。 菊花可以制成美味的清凉茶。味甘、苦、性微寒。入肺、肝经。 功能主治:菊花能祛风、清热、明目、解毒。据厂家介绍,菊花可“治头痛、头晕、目赤、心烦、疮疡、肿毒”。 剂量内服:煎汤,10~15g;或丸、散;或茶。外用: 适量,煎水洗;或捣烂敷。 注意事项: 《本草回炎》“气虚胃冷,食少泄泻”者慎用,阳虚者、头痛恶寒者不宜用。饮食疗法(来自制造商) 1. 鸡蛋菊花汤原料:鸡蛋1个,菊花5克,莲藕汁适量,醋少许。将鸡蛋液与菊花、莲藕汁、陈醋混合,水蒸炖,每日1次服用。功效:具有止血、活血、消肿、止痛的功效,适用于食管癌咳嗽加剧、呕吐明显的患者。 2、红花桑叶菊花汤原料:红花3克,桑叶、菊花各10克。...
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$16.99- $13.59
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精选特级龙牙百合(8oz) 性味 甘;微苦;微寒 策 本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。 主治肺燥或阴虚久咳,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊惊,神志恍惚;脚气浮肿。 經脈 心经;肺经 主治 养阴润肺,止咳,清心安神。治肺燥或阴虚久咳,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊惊,神志恍惚;脚气浮肿。 (1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。 (2)清心安神:用于热病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。 使用量 内服:煎汤,6~12g;或入丸、散;也可蒸食、煮粥。 外用:适量,捣敷。 注意禁令 风寒咳嗽及中寒则溏者忌服。 食疗方 1.百合桂圆红枣粥 百合六钱、桂圆(龙眼肉)一两、红枣15个、白米1杯。百合充满泡软,红枣呈拍裂去子,桂圆肉掰散。白米淘净沥干,返回约20分钟。白米入锅,加水约6碗熬粥,约待四分熟时即加入百合、红枣、桂圆,滚沸1分钟加入冰糖调味再续煮2至3分钟即可。 功效具有夜睡不稳、精神不宁、意志不集中、多汗等,可调和经络循环、和颜润色并适合更年期妇女所患之精神焦虑症。 2.百合红枣银杏羹 百合50克,红枣10张,白果50克,牛肉300克,生姜两片,盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净,切碎,备用。白果去壳,用水浸去外层薄膜,再用清水洗净,备用。 3.百合、红枣和生姜分别用清水洗干净。红枣去核;生姜去皮,切两片,备用。瓦煲内加入清水,先用猛火煲至水滚,放入百合、红枣、白果和生姜片,改用中火煲百合至熟,加入牛肉,继续煲至牛肉熟,即可放入少许盐,盛出即食。 功效补血养阴,滋润养颜,润肺益气,止喘,涩精。 3.百合粥 鲜百合30~50克,粳米50克,冰糖糖浆。将粳米清爽,放入锅内,加水稀释,置武火上浇沸后改文火煮40分钟,放入百合蒸煮即可。食时加入冰糖。晚各服1次早。 功效补肺益脾,定喘止咳。主治肺阴不足、脾气虚弱引起咳嗽、少痰、气喘、乏力、体质不佳而有虚热补气者。 特级百合 / 龙牙百合 (8oz) 味道宜人,甜美,略带苦味;其动作略显冷淡。本品为百合干燥鳞茎、百合叶、铃兰、百合。用于肺燥久阴,咳嗽,咯血痰,热病遗热,心烦,心悸,眩晕,水肿。入心、肺经。功能主治滋阴(滋补肺、胃、肾的津液和组织),润肺止咳,宁心安神。可改善慢性肺燥。主要草药组合: (1)肺燥、阴虚所致咳嗽咯血,常与川贝母同用(2)清心安神,用于浊热发热后心神不宁,失眠多梦,神昏目眩等症,常与熟地同用。用法用量内服:煎汤,6~12g;或丸、散;蒸、粥。外用:适量,涂搽。注意事项:感冒、流感咳嗽、腹泻者不宜服用。
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精选桃胶 桃胶(16oz) 桃胶一般于夏秋暑热时节采摘。桃胶无法受人工控制,均由桃树出胶,所以产量可达。永合丰所售桃胶,由此手工精细挑拣,以进一步保证,质量。 来源:为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中出来的树脂。 夏季采收,用刀切割树皮,待树脂残留后收集。水浸,洗去不幸,晒干。 性味:甘苦;平性状:本品呈不规则的状、泪滴状等,大小不一,表面淡黄色、黄棕色,外表样,半透明。质韧软,干透较薄,断面有光泽。气微,加水有粘性。功效:为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中出来的树脂。用于乳糜尿,糖尿病,尿路感染,痢疾,石淋,血淋。经脉:大肠;膀胱经 食用方法 (一)、木瓜炖桃胶---材料:木瓜1只,桃胶10克。做法: 桃胶在清水中浸泡12小时以上至软涨,体积能涨到10倍以上,10克桃胶足够吃上两顿。 将泡软的桃胶仔细反复清洗,去掉黑色的破坏,掰成小块儿。 桃胶加少量水,隔水先蒸30分钟左右。 木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。 (二)、桃胶银耳糖水---材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,做法: 桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。 再将泡软的桃胶表面变黑,用清水反复清洗后,均匀地掰成小块。 银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮判断1cm大小的丁。 将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。 放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖完全融化,汤汁浓稠即可。 (三)、桃胶皂角米羹---材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。 做法: 桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,浸泡8个小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后浸泡砂锅里,加上6颗红枣。 砂锅加足量的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。 碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。 桃泪/桃胶 (16oz) 桃胶桃胶是从中国桃树上采集的美味树脂,富含胶原蛋白、半乳糖、鼠李糖、抗炎、恢复活力、美化皮肤的天然糖和氨基酸。胶原蛋白的作用远不止让我们的皮肤看起来年轻紧致。它是一种三螺旋蛋白质,构成了我们身体质量的很大一部分,以肌腱、骨骼、肌肉和皮肤的形式存在。胶原蛋白存在于我们的角膜和每个椎骨之间的空间中。它是人体的重要组成部分,桃胶在传统中药中用于补充和保存它。 制造商信息:桃树胶是蔷薇科植物桃或山桃在夏季采收时树皮分泌的树脂。将其冲洗后浸泡在水中过夜,洗去杂质,然后晾干。[浸泡后体积会膨胀 8-10 倍,干燥的树胶保质期较长。] 其味甘、苦,性平,不热,微凉。 本品呈不规则块状、泪滴状等,大小不一,表面淡黄色、黄褐色,半透明状,质软干硬,滴状有光泽,微有气孔,遇水有黏性。 它传统上用于治疗乳糜尿,即尿液中乳糜的排出。[乳糜尿的非寄生虫病因包括结核病、先天性异常、创伤、术后感染和恶性肿瘤。该病的病因是由于淋巴系统阻塞和破裂进入泌尿系统。] 桃胶还用于消渴、尿路感染、痢疾、排石、清血。入大肠、膀胱经。 用法用量 内服:煎汤,9-15g,或入丸、散。 食疗 木瓜炖桃胶 原料: 木瓜1个,桃胶10克。 桃胶用清水浸泡12小时以上,至变软,体积可增大10倍以上,10克桃胶就够吃两顿饭了。 将泡软的桃胶仔细反复清洗,去掉黑色杂质,掰成小块,加少许水,隔水蒸30分钟左右。 将木瓜切半,去掉籽,将水蒸熟的桃胶倒入木瓜内,撒少许冰糖,继续蒸20分钟左右。 桃胶银耳糖浆 原料:...
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特级山东金银花 忍冬花 (6oz) 忍冬花、鹭鸶花、银花、双花、二花、金藤花、双苞花、金花、二宝花 金银花春末夏初开花不绝,花的颜色是先白后黄,黄白相映,故此才称“金银花”。通过自然晒干的金银花颜色为黄白色,用手术前夕后的颜色为淡绿色,功效不大。 性味 甘;寒 策 为忍冬科植物忍冬的花蕾。主治温病发热,热毒血痢,痈溃,肿毒,瘰疬,痔漏。 經脈 肺经;胃经 主治 清热,解毒。治温病发热,热毒血痢,痈溃,肿毒,瘰疬,痔漏。 注意禁令 胃脾虚寒及气虚疮溃溃清者忌服。 【食疗方】 1.银花绿豆饮 绿豆60克,加水煎汤取汁,加金银花10克,下午茶。煎20~30分钟,去渣服用。 功效:清热除烦,解暑止渴。主治暑热烦渴,小便短赤,或痱子热痒。并可用于预防中暑。 2.花银花公英茶 菊花15克,银花20克,蒲公英30克,甘草3克,绿豆20克。将诸味共入锅中,水煎去渣取汁即。每日1剂,连用5~7日为一粥。 功效:清热解毒,抗感染。主治妇女乳痈初起热毒较甚者。 3.二花茶 金银花50克,杭菊花100克,蜂蜜左侧。将金银花、菊花选择性去随意,淘洗后放锅内略炒一下,凉后放干净瓶中保存,用时取其少数,放杯内用开水冲泡,加蜂蜜左侧调味,即可抢先。每日2~3次。 功效:清热祛风,明目降压。主治暑热烦渴,高血压病,冠心病,心疲乏力,咽喉肿痛,感冒咳嗽。也可作为夏季防暑之清凉饮料。 4.忍冬汤 金银花120克,甘草45克。以水或酒煎汤服。主治“一切内外痈肿”,如肠痈、乳痈、疖肿等。 在传统中药中,金银花被称为忍冬藤或金银花。其他中文名称包括二花和双花。干叶和花(金银花)用于传统中药,用于治疗发烧、头痛、咳嗽、口渴和喉咙痛。它被包含在治疗痤疮和湿疹等皮肤问题的草药中。它是一种广谱抗生素草药,具有很强的抗炎作用。过量使用会导致恶心和腹泻。 来自制造商: 味甘,性寒,为忍冬科植物忍冬的芽。主治温病热病,热病痢疾,痈疽疮疡,肿毒,瘰疬,痔疮。 入肺、胃经 主治:清热解毒。用于热病发热、热痢、痈疽疮疡、肿毒、瘰疬、痔疮。 注意事项:脾胃虚寒、气虚内寒、疮疡渗出者忌用 食疗 银花绿豆饮 成分: 绿豆60克、金银花10克 加水煮豆,取汁备用,加入金银花,加煮汁煮20-30分钟,以防粘锅,去渣饮汤。 功效:清热消炎,消暑止渴。 主治:暑热烦渴,小便不利,或痱子瘙痒。亦可用于预防中暑。 菊花金银花蒲公英茶 原料: 菊花15克,银花(金银花)20克,蒲公英30克,甘草3克,绿豆20克。 把各味放入锅内,隔水煎煮,去渣取汁。...
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【功效】 薏米具有利水渗湿的功效,能有效促进体内多余水分代谢,改善水肿、小便不利等症状 。它还能健脾止泻,对脾胃虚弱引起的泄泻、食欲不振等问题有良好的调理作用,增强脾胃运化功能。薏米含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,预防便秘,帮助排出体内毒素。此外,薏米有清热排脓的作用,可用于缓解肺痈、肠痈等病症;同时,其富含的营养成分和抗氧化物质,具有一定的美容养颜功效,能使皮肤更加光滑细腻,减少色斑形成。 【别称】 薏苡仁、苡米、苡仁、苡珠子、六谷子 【性味归经】 味甘、淡,性凉;归脾、胃、肺经 【营养价值】 薏米富含多种营养成分。它含有大量的蛋白质和碳水化合物,是人体能量和组织修复的重要来源。薏米中的膳食纤维含量丰富,有助于促进肠道健康,调节血糖和血脂水平。此外,薏米还含有维生素B族、维生素E 以及钙、铁、锌、镁等多种矿物质,维生素B族参与身体代谢,维生素E有抗氧化作用,矿物质则对维持骨骼强度、促进血液循环等起着关键作用。同时,薏米中含有的薏苡仁酯、薏苡仁素等特殊成分,具有抗炎、抗肿瘤、增强免疫力等潜在功效。 【储存方法】 将薏米放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射,防止薏米受潮发霉、生虫。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,减少与氧气的接触,防止薏米氧化变质,保持其口感和营养。 若需长期保存,可将密封好的薏米放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右;若环境湿度较大,也可在储存容器中放入干燥剂,延长薏米的保质期。 【用法用量】 煮粥:薏米常被用来煮粥,可单独煮制,也可与大米、小米、红豆、红枣等搭配,一般每碗粥用30 - 50克薏米,煮至软烂,口感软糯,营养丰富。 煲汤:在煲汤时加入薏米,如薏米排骨汤、薏米冬瓜老鸭汤等,每锅汤加入50 - 100克薏米,能增加汤的营养价值和口感,发挥其滋补功效。 制作甜品:可用于制作薏米糕、薏米布丁、薏米红豆沙等甜品,根据甜品配方加入适量薏米,增添独特风味。 磨粉冲服:将薏米磨成粉,可与其他谷物粉混合,用开水冲调饮用,方便快捷,适合日常养生保健,每次用量约15 - 20克。 【注意事项】 薏米性凉,孕妇和经期女性应谨慎食用,以免引起身体不适。孕妇大量食用可能刺激子宫收缩,增加流产风险;经期女性食用可能导致月经量减少或经期延长。 脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量食用薏米,因其利水渗湿作用可能会加重脾胃虚寒症状,导致腹泻加重。 食用薏米时应注意适量,过量食用可能引起消化不良、腹痛等症状,一般建议每天食用量不超过100克。 对薏米过敏者应避免食用,若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应,应立即就医。 【搭配食疗】 薏米红豆粥 材料:薏米50克,红豆50克,冰糖适量。 做法:将薏米和红豆洗净,提前浸泡数小时。放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮至薏米和红豆软烂,加入冰糖调味即可。 功效:具有利水消肿、健脾祛湿的功效,适合湿气较重、水肿人群食用,有助于排出体内湿气,减轻身体沉重感。 薏米百合粥 材料:薏米40克,百合30克,粳米100克,冰糖适量。 做法:薏米、粳米洗净,百合泡发。将三者一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,加入冰糖调味。 功效:能清热润肺、健脾安神,适合肺燥咳嗽、失眠多梦人群食用,对改善呼吸道症状和睡眠质量有帮助。
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【功效】 在传统医学中,桂圆干具有补益心脾的功效,常用于改善心脾两虚导致的心悸怔忡、失眠健忘、面色萎黄、食欲不振等症状,能增强心脾功能,为身体补充气血。其养血安神作用显著,对因气血不足引起的头晕眼花、神疲乏力等有良好的调理效果,还可帮助缓解焦虑、改善睡眠质量。从现代医学角度看,桂圆干富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质等,能快速补充能量,缓解疲劳;含有维生素C、维生素K及铁、钾等矿物质,维生素C有助于增强免疫力,维生素K对骨骼健康有益,铁元素可预防缺铁性贫血,钾元素能维持心脏正常功能和体内电解质平衡;此外,桂圆干中的黄酮类、多酚类等活性成分,在抗氧化、抗炎、延缓衰老等方面也展现出一定潜力。 【别称】 龙眼干、桂圆 【性味归经】 味甘,性温;归心、脾经 【营养价值】 桂圆干营养丰富,其含糖量较高,主要为葡萄糖和蔗糖,可为人体快速提供能量。蛋白质含量也较为可观,含有人体所需的多种氨基酸。在维生素方面,含有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素K等,维生素A对视力保护有益,B族维生素参与身体新陈代谢,维生素C具有抗氧化作用,维生素K有助于维持骨骼健康。矿物质方面,铁、钾、镁、钙等含量丰富,铁元素是制造血红蛋白的重要原料,钾元素在维持心脏正常功能和血压稳定上发挥重要作用,镁和钙则对神经肌肉的正常兴奋性及骨骼强度维持至关重要。此外,桂圆干还含有桂圆多糖、黄酮类、多酚类等生物活性成分,具有抗氧化、调节免疫等多种功效。 【储存方法】 将桂圆干放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中,避免阳光直射和潮湿,防止发霉、虫蛀,影响品质。 使用密封容器或密封袋进行保存,尽量排出内部空气,减少与氧气接触,延缓桂圆干氧化变质,保持其口感和营养。 若需长期储存,可将密封好的桂圆干放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右;若环境湿度较大,可在储存容器中放入干燥剂,进一步保持干燥。 【用法用量】 直接食用:桂圆干可直接食用,口感甜润,一般每天食用10 - 15颗为宜,能快速补充能量。 泡水饮用:取5 - 10颗桂圆干,用开水冲泡,焖泡10 - 15分钟后饮用,可反复冲泡3 - 4次,适合日常养生,也可搭配红枣、枸杞等一起冲泡。 煲汤煮粥:在煲汤或煮粥时加入桂圆干,如桂圆莲子粥、桂圆红枣鸡汤等,一般每锅汤或每碗粥加入10 - 15颗,需在出锅前10 - 15分钟加入,避免长时间高温破坏营养。 制作甜品:可用于制作桂圆干糯米糕、桂圆银耳羹等甜品,根据个人口味适量添加,增添风味和营养。 【注意事项】 桂圆干性温,过量食用易上火,出现口腔溃疡、牙龈肿痛、流鼻血等症状,热性体质、容易上火人群应控制食用量。 桂圆干含糖量较高,糖尿病患者食用时需严格控制量,并密切监测血糖变化,以免引起血糖波动。 孕妇不宜大量食用桂圆干,因其性温,可能会加重体内燥热,引起胎动不安甚至流产风险。 对桂圆干过敏者禁止食用,若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应,应立即就医。 【搭配食疗】 桂圆红枣茶 材料:桂圆干10颗,红枣5颗,红糖适量。 做法:红枣洗净去核,与桂圆干一同放入杯中,用开水冲泡,焖泡15 - 20分钟,加入红糖调味即可。 功效:具有补血养颜、益气安神的功效,适合气血不足、面色苍白、失眠多梦人群饮用,可改善身体气血状态,提升精神活力。 桂圆莲子百合粥...
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龙牙百合(8oz) 性味 甘;微苦;微寒 功效 本品为百合科植物卷丹、百合或细叶百合的干燥肉质鳞叶。 主治肺燥或阴虚久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。 经脉 心经;肺经 主治 养阴润肺,止咳,清心安神。治肺燥或阴虚久嗽,咳唾痰血;热病后余热来清,虚烦惊悸,神志恍惚;脚气浮肿。 (1)润肺止咳:用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血,常配川贝。 (2)清心安神:用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚,常配地黄。 用法用量 内服:煎汤,6~12g;或入丸、散;亦可蒸食、煮粥。 外用:适量,捣敷。 注意禁忌 风寒咳嗽及中寒便溏者忌服。 Dry Lily Bulb/ Long Ya Bai He (8 oz) Pleasant tasting, sweet; slightly bitter; Its actions are slightly cooling. This product is called dried succulent lily bulb,...
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【别称】 苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、枸蹄子、枸杞豆、血杞子等。 【性味归经】 味甘,性平;归肝、肾经。 【功效】 滋补肝肾:有效改善肝肾阴虚引发的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退以及遗精等症状,助力提升肝肾功能,增强身体抵御疾病的能力。 益精明目:对长期用眼导致的眼睛干涩、疲劳、视物不清等状况有良好缓解作用,常用于治疗因肝肾阴虚所致的目暗不明,是护眼的佳品。 延缓衰老:富含多种抗氧化成分,能够清除体内自由基,减少细胞受氧化损伤的程度,在一定程度上延缓身体各器官的衰老进程。 【营养价值】 枸杞蕴含丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素(如β - 胡萝卜素、叶黄素等)、多种维生素(包括维生素A、C、E及B族维生素等)、氨基酸以及矿物质(如铁、锌、硒等)。其中,枸杞多糖可调节免疫功能,增强机体抗病能力;类胡萝卜素可转化为维生素A,对眼睛健康极为关键;各类维生素和矿物质参与身体众多代谢过程,维持身体正常生理机能。 【用法用量】 内服 嚼食:直接嚼食口感甘甜,方便简单,每次嚼食5 - 10克左右即可。 泡水:取5 - 15克枸杞置于杯中,用开水冲泡,待水温合适时饮用,可多次冲泡直至味道变淡。 煲汤煮粥:煲汤或煮粥时加入适量枸杞,一般用量为10 - 20克,既能增加营养,又可提升食物风味。 外用:较少应用,可将枸杞提取物制成眼部护理产品,用于缓解眼部不适。 【注意事项】 枸杞温热身体效果明显,正处于感冒发烧、身体有炎症或者腹泻期间的人不宜食用,以免加重病情。 由于枸杞含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用,食用前务必咨询医生,严格把控摄入量,防止血糖出现较大波动。 过量食用枸杞可能引发上火,出现流鼻血、眼睛红肿等症状,应注意适量食用。 【储存方法】 应放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直接照射。可密封保存于保鲜袋或密封罐中,防止受潮、发霉以及被虫蛀。若短期内食用不完,可放入冰箱冷藏,温度设定在0 - 4℃左右,有助于延长保质期。 【搭配食疗】 枸杞菊花饮 材料:枸杞10克、菊花6克。 做法:将枸杞和菊花一同放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5 - 10分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。 功效:菊花清肝明目,枸杞滋补肝肾、益精明目,二者搭配,能显著增强清肝明目、养肝血的功效,特别适合长期面对电脑、眼睛易疲劳的人群饮用,可缓解眼干、眼涩、目赤肿痛等症状 。 枸杞红枣粥 材料:枸杞15克、红枣5颗、大米100克、适量冰糖。 做法:大米淘洗干净,红枣去核,与枸杞一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至大米熟烂,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:红枣具有补中益气、养血安神的作用,与枸杞一同搭配,能更好地滋补气血,调理脾胃,改善气血不足、面色萎黄、身体乏力等症状,尤其适合女性日常养生食用...
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【功效】 南杏仁具有丰富的功效。它能够润肺止咳,对于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状有很好的缓解作用。同时,还具有润肠通便的效果,有助于改善便秘问题,使肠道更加通畅。此外,南杏仁还有一定的美容养颜功效,其含有的营养成分有助于保持皮肤的光滑细腻,减少皱纹的产生。 【别称】 甜杏仁、巴旦木(部分地区误称)等。 【性味归经】 味甘,性平;归肺、大肠经。 【营养价值】 南杏仁富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质,是人体细胞修复和生长的重要原料。同时,南杏仁中的不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。此外,还含有维生素E、维生素B族以及钙、铁、锌等矿物质,维生素E具有抗氧化作用,能保护细胞免受自由基的伤害,而矿物质对于维持骨骼强度、促进血液循环等起着重要作用。 【储存方法】 干燥储存:将南杏仁放在干燥、通风的地方,避免潮湿环境,防止杏仁受潮发霉。可以使用密封容器或密封袋进行保存,以隔绝空气和湿气。 低温保存:如果条件允许,可将南杏仁放入冰箱冷藏室,温度设置在0 - 4℃左右,这样能延长其保质期,保持其新鲜度和口感。 防止异味:南杏仁容易吸收异味,所以要避免与有强烈气味的物品放在一起,如大蒜、洋葱等,以免影响其品质。 【用法用量】 直接食用:可将南杏仁炒熟或烤熟后直接食用,口感香脆可口。每天食用10 - 15颗为宜,过多食用可能会导致热量摄入过高。 制作杏仁露:将南杏仁浸泡后,加水研磨成浆,过滤后煮成杏仁露。可根据个人口味加入适量的糖或牛奶调味。每天饮用一杯,既能补充营养,又有润肺止咳的功效。 烹饪配料:在烹饪中,南杏仁可作为配料使用,如制作糕点、饼干、菜肴等。在制作糕点时,加入适量的南杏仁粉,能增加糕点的香味和口感;在炒菜或煲汤时,加入一些南杏仁,可提升菜品的营养价值。 【注意事项】 过敏者禁食:部分人可能对南杏仁过敏,食用后可能会出现过敏反应,如皮疹、瘙痒、呼吸困难等,过敏者应避免食用。 适量食用:虽然南杏仁营养丰富,但含有一定的脂肪和热量,过量食用可能会导致体重增加。此外,大量食用南杏仁还可能会引起中毒症状,如头晕、恶心、呕吐等,所以要适量食用。 特殊人群慎食:孕妇、产妇以及婴幼儿等特殊人群,在食用南杏仁前应咨询医生或营养师的建议,因为南杏仁中的某些成分可能会对这些人群产生影响。 【搭配食疗】 南杏仁雪梨汤 材料:南杏仁15克,雪梨1个,冰糖适量。 做法:将南杏仁洗净,雪梨去皮去核切块,一起放入锅中,加水煮至雪梨熟烂,加入适量冰糖调味。 功效:具有润肺止咳、清热化痰的功效,适用于肺燥咳嗽、咽干口渴等症状。 南杏仁蜂蜜水 材料:南杏仁10克,蜂蜜适量。 做法:将南杏仁研磨成粉,用温水冲泡,待水温稍凉后加入适量蜂蜜搅拌均匀。 功效:能润肠通便、美容养颜,对于便秘和皮肤干燥有一定的改善作用。
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【功效】 在传统医学中,罗汉果具有清热润肺的功效,常用于改善肺热或肺燥咳嗽、咯痰不爽等症状,能有效缓解呼吸道的燥热与不适。其利咽开音作用显著,对因肺热引起的咽喉肿痛、声音嘶哑,以及教师、歌手等用嗓过度人群的喉部疲劳,有良好的调理效果。同时,罗汉果还具有滑肠通便的作用,可改善因肠燥引起的便秘问题。从现代医学角度看,罗汉果富含的罗汉果甜苷,甜度高且热量低,适合糖尿病患者及需要控制糖分摄入的人群;其含有的黄酮类、多糖类等成分,具有抗氧化、抗炎作用,有助于增强机体免疫力,降低慢性疾病发生风险;此外,罗汉果在调节血脂、保护肝脏等方面也展现出一定的潜在功效。 【别称】 拉汗果、假苦瓜、金不换、神仙果 【性味归经】 味甘,性凉;归肺、大肠经 【营养价值】 罗汉果的主要营养成分包括罗汉果甜苷,其甜度约为蔗糖的300倍,且不参与人体糖代谢,不会引起血糖波动 ,是理想的天然甜味剂。此外,罗汉果含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,维持肠道健康。在活性成分方面,罗汉果富含黄酮类化合物,如黄酮醇、黄烷醇等,具有较强的抗氧化活性,能清除体内自由基;其多糖成分则具有免疫调节、降血糖等多种生物活性。同时,罗汉果还含有多种维生素(如维生素C、维生素B族)和钾、镁、钙等矿物质,对维持身体正常生理功能发挥着重要作用。 【储存方法】 将罗汉果放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中,避免阳光直射和潮湿,防止罗汉果发霉变质,影响品质和功效。 使用密封容器或密封袋保存罗汉果,尽量排出内部空气,减少与氧气的接触,延缓罗汉果氧化,保持其有效成分稳定。 若需长期储存,可将密封好的罗汉果放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右;若环境湿度较大,可在储存容器中放入干燥剂,进一步保持干燥环境。 【用法用量】 泡水饮用:取1/4 - 1/2个罗汉果,敲碎后放入杯中,用80 - 100℃的开水冲泡,焖泡10 - 15分钟后饮用,可反复冲泡3 - 4次,直至味道变淡,这是最常见的食用方法。 煲汤煮汤:在煲汤或煮甜汤时加入罗汉果,如罗汉果瘦肉汤、罗汉果银耳羹等,一般每锅汤加入1/2 - 1个罗汉果,需在汤快煲好前20 - 30分钟放入,避免长时间高温破坏营养成分,增添汤品的清甜风味和润肺功效。 制作茶饮:可与菊花、胖大海、麦冬等搭配,制作成清热利咽的养生茶饮,根据个人口味调整各食材用量,共同发挥润喉、降火的作用。 【注意事项】 罗汉果性凉,脾胃虚寒、容易腹泻的人群不宜过量食用,以免加重肠胃负担,引发不适症状。 罗汉果作为中药材,长期大量食用可能会对身体造成一定影响,建议在医生或中医师的指导下合理使用。 对罗汉果过敏者禁止食用,若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应,应立即停止食用并就医。 【搭配食疗】 罗汉果胖大海茶 材料:罗汉果1/2个,胖大海3 - 5颗,冰糖适量(可选)。 做法:将罗汉果敲碎,胖大海洗净,一同放入杯中,用开水冲泡,焖泡15 - 20分钟,若喜欢甜味可加入适量冰糖调味。 功效:具有清热利咽、润喉开音的功效,适合咽喉肿痛、声音嘶哑、干咳无痰人群饮用,可有效缓解喉部不适,减轻呼吸道燥热症状。...
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【功效】 湘莲子具有补脾止泻的功效,对于脾胃虚弱导致的久泻不止、食欲不振等症状有良好的调理作用,可增强脾胃运化功能。它还能益肾涩精,有助于改善肾虚不固引起的遗精、滑精、尿频等问题,稳固肾气。此外,湘莲子善于养心安神,对心阴亏虚、心火偏亢所致的虚烦失眠、心悸怔忡等症有显著的缓解效果,能使心神安宁。同时,湘莲子富含营养,可补充身体所需能量,增强机体抵抗力,具有一定的滋补强身作用。 【别称】 湖南莲子、湘莲、寸三莲 【性味归经】 味甘、涩,性平;归脾、肾、心经 【营养价值】 湘莲子富含多种营养成分。其蛋白质含量较高,且含有人体所需的多种氨基酸,是构成机体组织、调节生理功能的重要物质基础。湘莲子含有丰富的碳水化合物,能快速为人体提供能量。在矿物质方面,钙、磷、钾含量尤为突出,钙有助于强化骨骼和牙齿,磷参与体内能量代谢和酸碱平衡调节,钾对维持心脏正常功能和血压稳定意义重大。此外,湘莲子还含有莲子碱、棉子糖等特殊成分,莲子碱具有一定的镇静作用,棉子糖则是老少皆宜的滋补品,对身体有诸多益处。 【储存方法】 将湘莲子放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射,防止莲子因受潮而发霉、生虫。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,减少与氧气的接触,防止莲子氧化变质,保持其品质和口感。 若需长期保存,可将密封好的湘莲子放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右;若要保存更久,也可放入冷冻室,但再次食用时需注意缓慢解冻,避免影响口感。 【用法用量】 直接食用:湘莲子经蒸煮后可直接食用,口感软糯,清香可口。但由于其质地较硬,直接食用时需充分咀嚼,一般每次食用10 - 15颗为宜。 煲汤煮粥:在制作汤品或粥类时加入湘莲子,如莲子百合瘦肉汤、莲子八宝粥等。一般每锅汤或每碗粥加入20 - 30克湘莲子,与其他食材搭配炖煮,能增添风味,同时发挥其滋补功效 。 制作甜品:常用于制作甜品,如莲子银耳羹、莲子红枣糕等。在甜品制作中,湘莲子可与其他食材相互融合,提升营养价值和口感层次,一般根据甜品配方加入适量莲子。 磨粉冲饮:将湘莲子研磨成粉,可与其他谷物粉混合,用开水冲调饮用,方便快捷,适合日常养生保健。 【注意事项】 湘莲子质地黏腻,气滞腹胀者不宜食用,否则可能加重腹胀症状,影响消化。 湘莲子涩肠收敛,大便干结者应谨慎食用,以免加重便秘问题。 湘莲子虽营养丰富,但食用时需注意适量,过量食用可能会引起消化不良、肠胃不适等症状。 食用前应检查湘莲子是否变质,若发现有霉味、虫蛀等情况,应立即丢弃,防止食物中毒。 【搭配食疗】 湘莲子百合粥 材料:湘莲子30克,百合20克,粳米100克,冰糖适量。 做法:湘莲子去芯,百合洗净,粳米淘洗干净。将三者一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火熬煮至米烂粥稠,加入冰糖调味即可。 功效:具有养心安神、润肺止咳的功效,适合失眠多梦、阴虚燥咳人群食用,有助于改善睡眠质量和呼吸道不适症状。 湘莲子猪肚汤 材料:湘莲子50克,猪肚1个,生姜、葱、料酒、盐适量。 做法:猪肚反复洗净,焯水切块;湘莲子去芯。将猪肚、湘莲子、生姜、葱、料酒一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2 - 3小时,至猪肚熟烂,加盐调味即可。 功效:能补脾止泻、益肾涩精,适合脾胃虚弱、肾虚不固人群食用,对改善腹泻、遗精等症状有帮助,还能增强身体体质。
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【功效】 陈皮具有理气健脾的功效,可有效缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等症状,增强脾胃的运化功能。它还能燥湿化痰,对于湿痰咳嗽、痰多色白、质地黏稠等症有显著的调理作用,有助于稀释痰液,促进痰液排出。此外,陈皮还能促进消化液分泌,增加食欲,帮助消化,缓解食积不化的问题;同时,陈皮的挥发油成分还具有一定的抑菌、抗炎作用。 【别称】 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮 【性味归经】 味苦、辛,性温;归脾、肺经 【营养价值】 陈皮富含挥发油,主要成分为柠檬烯等,赋予其独特香气,具有促进消化、抑菌消炎的作用。还含有橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物,具有抗氧化、降低胆固醇、抗过敏等功效。此外,陈皮中含有多种维生素(如维生素C、维生素B等)和矿物质(如钙、钾、铁等),有助于维持人体正常的生理功能,增强免疫力。 【储存方法】 将陈皮放置在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射,防止陈皮受潮发霉、虫蛀。 使用密封容器或密封袋进行保存,尽量排出空气,减少与氧气的接触,防止陈皮氧化,同时避免吸收外界异味。 每隔一段时间将陈皮拿出来晾晒,尤其是在潮湿的季节,有助于保持陈皮的干燥,延长保存时间。陈皮越陈越好,保存得当可长期储存 。 【用法用量】 泡水饮用:取3 - 5克陈皮,用开水冲泡,焖泡10 - 15分钟后饮用,可反复冲泡,适合日常保健,有助于理气开胃、缓解消化不良。 烹饪调味:陈皮是常见的烹饪调料,可用于炖肉、煲汤、蒸鱼等。如炖红烧肉时加入2 - 3克陈皮,能去腥解腻;煲汤时加入适量陈皮,可增添独特风味,一般每锅汤加入3 - 5克陈皮。 入药配方:在中药方剂中,陈皮常作为配伍药材使用,一般用量为3 - 10克,具体用量需根据病情和方剂配伍,在医生指导下使用。 制作甜品:可用于制作陈皮糕、陈皮豆沙等甜品,为甜品增添独特的风味和香气,制作时根据配方加入适量陈皮。 【注意事项】 陈皮性温,内有实热、阴虚燥咳、舌红少津者慎服,以免加重体内燥热症状。 服用陈皮时应注意适量,过量服用可能会导致燥热上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。 陈皮不宜与半夏、南星等中药材同时使用,可能会发生药物相互作用,影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 陈皮红豆沙 材料:陈皮5克,红豆200克,冰糖适量。 做法:红豆洗净浸泡数小时,陈皮泡发后切丝。将红豆和陈皮放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂,加入冰糖调味,然后用料理机打成细腻的豆沙状即可。 功效:具有理气健脾、补血养颜的功效,适合脾胃虚弱、气血不足人群食用,有助于改善消化功能,使肌肤更加红润。 陈皮老鸭汤 材料:陈皮10克,老鸭1只,生姜、葱、料酒、盐适量。 做法:老鸭处理干净切块,焯水备用;陈皮泡发,生姜切片,葱切段。将老鸭、陈皮、生姜、葱、料酒放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮2 - 3小时,至鸭肉熟烂,加盐调味即可。 功效:能滋阴润燥、理气化痰,适合秋季食用,尤其适合肺燥咳嗽、阴虚火旺人群,有助于缓解身体不适症状。
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【功效】 新疆无核红枣片具有显著的补气养血功效,能够有效改善因气血不足导致的面色苍白、头晕乏力等症状,尤其适合女性在经期、产后食用,帮助身体快速恢复元气。它还具有宁心安神的作用,对于失眠多梦、焦虑烦躁等情况有一定缓解效果,睡前适量食用,可帮助放松身心,提升睡眠质量。此外,新疆无核红枣片能健脾益胃,增强脾胃的消化吸收能力,对于脾胃虚弱、食欲不振人群而言,常食有助于改善消化功能,增进食欲。 【别称】 无核红枣片、红枣干片、枣片等。 【性味归经】 味甘,性温;归脾、胃经。 【营养价值】 新疆无核红枣片富含多种营养成分。其中维生素含量尤为突出,不仅含有大量的维生素C,有助于增强免疫力、抗氧化,还含有维生素E、维生素A以及B族维生素等,这些维生素协同作用,维持人体正常的新陈代谢,保护细胞免受自由基的伤害 。在矿物质方面,钙、铁、锌、硒等元素含量丰富,钙能促进骨骼健康,铁有助于预防缺铁性贫血,锌和硒则对提高机体免疫力、维持身体正常生理功能至关重要。此外,它还含有多种人体必需的氨基酸,是合成蛋白质的重要原料,能够促进身体发育、修复组织;丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动,预防便秘,调节肠道菌群,维持肠道健康。 【储存方法】 将新疆无核红枣片放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射,防止因潮湿环境导致发霉变质,影响食用安全和口感。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,减少与氧气的接触,延缓红枣片氧化速度,保持其色泽和风味。 切勿将红枣片与有强烈气味的物品放置在一起,以免吸附异味。若需长期保存,可将密封好的红枣片放入冰箱冷藏室,温度控制在0 - 5℃左右,可有效延长保质期。 【用法用量】 直接食用:洗净后可直接食用,口感香甜软糯,方便快捷,随时随地补充营养,一般每次食用10 - 15片为宜。 泡水饮用:取8 - 10片红枣片放入杯中,用开水冲泡,焖泡5 - 10分钟后饮用,可反复冲泡3 - 4次,直至味道变淡。常喝红枣片泡水,有助于补气养血、养颜美容。 煲汤煮粥:在制作汤品或粥类时加入适量红枣片,如红枣莲子汤、红枣糯米粥等。一般每锅汤或每碗粥加入15 - 20克红枣片,能增添甜味和营养,使汤粥更加滋补美味。 制作甜品:用于制作糕点、甜品,如红枣糕、红枣银耳羹等。在烘焙糕点时加入红枣片碎粒,可增加糕点的口感和风味;制作甜品时,红枣片能与其他食材搭配,提升整体营养价值和口感层次。 【注意事项】 新疆无核红枣片含糖量较高,糖尿病患者或血糖控制不佳者应谨慎食用,避免引起血糖波动,食用前最好咨询医生建议。 红枣片性温,过量食用可能导致上火,出现口干舌燥、牙龈肿痛、便秘等症状,因此不宜一次性大量食用,尤其是体质偏热人群。 对红枣过敏者禁止食用,若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应,应立即就医诊治。 食用时注意检查红枣片是否变质,若发现有异味、霉变等情况,应避免食用,防止食物中毒。 【搭配食疗】 红枣桂圆枸杞茶 材料:新疆无核红枣片10片,桂圆干8颗,枸杞10克,冰糖适量。 做法:将红枣片、桂圆干、枸杞洗净,放入茶壶中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮10 - 15分钟,加入冰糖调味,待冰糖融化后即可饮用。 功效:具有补血养颜、益气安神的功效,适合气血不足、面色萎黄、失眠多梦人群饮用,常喝可使肌肤更加红润有光泽。 红枣山药粥 材料:新疆无核红枣片15克,山药150克,粳米100克,清水适量。...
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