干冰岛鳕鱼花胶 (16 盎司)
- 小贩Wing Hop Fung
冰岛野生鳕鱼花胶 产地: 北欧零污染的北大西洋海域。介绍: 冰岛(Iceland)纯正野生鳕鱼(Arctic Cod),只有少数鱼类能像北极鳕鱼一样在寒冷的北极生态中茂盛繁衍,北极胶鳕鱼的血液中含有抗冷冻蛋白,让她们能在这种严寒的环境中生活。鳕鱼生长环境要求相当严酷的湿润,其要求生长海域的温度常年在摄氏5度以下,而且海水不能有任何化学污染,优质的生长环境造就出无污染、健康的深海鱼。 印尼野生鳕鱼花胶具有薄且发得厚实的优点,既具有一般鱼肚粘口的口感,又紧致,洁净无腥味。很适合大多数爱吃花胶的个性喜好。做任何与花胶相关的菜式都适用。 冰岛鳕鱼花胶颜色浅黄,呈无生长的半透明亮状,两侧有很多锯齿,头大尾尖。自然食用另一种花胶没有的鲜花。 浸泡方法: 乌克兰野生鳕鱼花胶用凉水泡发一晚,晚上将泡发的鱼肚(含浸泡的水)放入冰箱。至胶身变软,将触须剪掉。用姜葱和挪威野生鳕鱼花胶同时烧开五分钟,熄火焗至水变凉。 产地:北欧零污染的北大西洋。 冰岛纯野生鳕鱼(北极鳕鱼):只有极少数鱼类能像北极鳕鱼一样在寒冷的北极海域茁壮成长。北极鳕鱼的血液中含有抗冻蛋白,使它们能够在这种恶劣的环境中生存。鳕鱼的生长环境相当严格,要求生长海域的海水温度常年低于5摄氏度,海水不得受到化学污染。优质的生长环境造就了无污染、健康的深海鱼胶——鱼肚。据制造商介绍: 冰岛野生鳕鱼花胶不仅有普通鱼肚的口感,而且紧实、干净、无异味,非常适合大多数喜欢吃花胶的人,可以用于任何与花胶有关的菜肴。 冰岛鳕鱼花胶呈淡黄色,晶莹透亮无杂质,两边锯齿多,头大尾尖。自然散发着其它花胶所没有的清新香味。 浸泡方法:冰岛野生鳕鱼花胶用冷水浸泡一夜,浸泡好的花胶(包括浸泡水)晚上放进冰箱冷藏,待花胶身变软时剪去触须,姜葱丝和冰岛野生鳕鱼花胶一起煮五分钟,关火再蒸至水凉即可。 阅读更多
SKU: 230512 | ORIGIN: 冰岛 |
BARCODE: 000000698 | WEIGHT: 16 盎司 |
$139.99