红螺肉 (16oz)

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精选生晒南非红螺头（16oz/包） 红螺的贝壳呈球状，壳质坚韧，表面生有肋纹及突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的称号。它们的肉特别是足部的肥厚，也与鲍鱼一样，是很好的海产食品。红螺肉含丰富的蛋白质，无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目等作用，如配以山珍之晶竹荪，不仅味鲜美，而且营养价值也很足。所以做汤含有多种蛋白质、碳水化合物水化成分，以及人体所必需的多种。具有养肝明目、滋肾补中的功效。常食可治疗脾胃虚弱、神经衰弱、两昏目花、视物清等症。 材料：红螺头150克、竹荪80克、猪骨400克、赤小豆80克、生姜4片。 烹制：红螺头用盐水搓擦洗净；竹荪、赤小豆温水浸泡好；猪骨切段。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下少许盐。为4~5人用。 红螺肉 (16oz) 海螺具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有必需脂肪酸、钙、铁、硒、镁，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源……为什么要吃蜗牛：蜗牛几乎不含脂肪、碳水化合物和糖，是精益蛋白质的极佳来源。蜗牛富含铁、镁、硒、磷和钾。与其他软体动物一样，蜗牛是色氨酸的良好来源，色氨酸是一种帮助大脑产生血清素的氨基酸。海螺肉竹荪汤原料： 红螺肉150克，竹荪80克，猪骨400克，红豆80克，生姜4片。 烹调方法：将海螺肉用盐水搓洗干净，竹荪、赤小豆用温水浸泡，切段，放入锅内，加水2500毫升（约10碗），煮开后改小火煮约2小时，最后加少许盐即可食用，可供4~5人食用。 阅读更多

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