描述
| 品牌 Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
福建 安溪 福建, 中国 |
| 品名 名称： |
安溪高山铁观音 安溪高山铁观音 |
学历层次： |
二级常规 |
| 分类 排序： |
乌龙茶 Oolong Tea |
保质期： |
24个月 |
| 香气: |
清香型 淡淡的香气 |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
外观颗粒状，颜色墨绿
紧密卷曲成半球，深绿色 |
茶汤
酒： |
金黄透亮，甘醇鲜爽，香气清新
带有烤面包和坚果的香味，并带有麦芽和奶油的味道 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，厚重匀整，调味绿润，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，俗称有“音韵”。
| 冲泡方法： |
茶杯 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
5克茶 |
7克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
8 次浸泡：冲洗，25 秒，25 秒，30 秒，40 秒，60 秒，90 秒，120 秒，180 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
高山铁观音乌龙茶 #1304 (4 盎司)
高海拔和持续凉爽潮湿的气候非常适合种植风味浓郁、复杂的乌龙茶。根据地点和加工方式的不同，乌龙茶的香气可能有所不同，从温和的花香和甜美的回味到浓郁、浓郁和烟熏味。铁观音乌龙茶以中国慈悲女神命名。这种茶口感顺滑、奶油味、烤面包味和坚果味，带有麦芽味。它适合小口饮用，咖啡因含量比绿茶高，味道更浓郁。深绿色的叶子卷成紧密的小半球，冲泡时会打开，释放出天堂般的味道。
功夫茶的冲泡方法：
传统上，乌龙茶采用功夫法冲泡，使用小型宜兴茶壶和小品茶杯。这是一种与朋友一起享受的历史悠久的茶道。首先，将沸水倒入茶壶和茶杯中加热，然后倒掉。然后将干茶叶放入空的温茶壶中，盖上盖子 10-20 秒以唤醒香气。掀开盖子享受香气。然后将沸水倒入茶壶中，摇晃，冲洗茶叶 5 秒钟，然后倒掉水。这样就准备好了茶叶。最后加入沸水，并按照图示短暂浸泡。
高山铁观音乌龙茶用小宜兴茶壶冲泡，可冲泡 8 次，每次冲泡时间以秒为单位：25 秒、25 秒、30 秒、40 秒、60 秒、90 秒、120 秒、180 秒。使用方法：3.8 盎司/110 毫升水，温度为 212℉/100℃，冲泡 7 克（1.5 茶匙）茶叶。如果您喜欢使用更大的冲泡杯，请使用 12 盎司/355 毫升水，温度为 212℉/100C，冲泡 5 克（1.18 茶匙）茶叶，冲泡 3-5 分钟。将茶叶存放在密闭、不透明的包装中，放在阴凉干燥的地方。保质期为 24 个月。
