描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
广东 潮州 中国广东省 |
| 品名Name： |
凤凰单枞西岩
凤凰单丛细燕
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等级： |
二级常规 |
| 分类类别： |
乌龙茶 Oolong Tea |
保质期Shell Life: |
24个月 |
| 香气: |
浓香型 Highly aroma |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
条索紧结匀称，茶香七个
条带紧密均匀，深棕色，花色油亮，有蜂蜜香气 |
茶汤
酒： |
金黄透亮，花香坚固，耐冲泡
口感醇厚顺滑，蜂蜜香气浓郁，
香气持久，具有独特的山间气息 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
储存于密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
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凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶色泽、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香分为黄枝香、芝兰型香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
单枞是产自中国广东省凤凰山的一种特殊乌龙茶。凤凰山海拔 350 - 1560 米。鸟鸡山（1560 米）是最高山峰，而乌东山（1391 米）是单枞茶的主要产地。单枞的字面意思是“单丛”。这种品种以模仿不同的风味而闻名。
西岩乌龙茶外形紧结卷曲，色泽乌黑润泽；内香持久，滋味醇厚爽口，回味爽滑，茶汤橙黄明亮，叶底绿边红边，耐冲泡。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国功夫派 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
212华氏度/100℃ |
212华氏度/100℃ |
| 茶叶数量： |
3g 茶 |
8克茶 |
| 冲泡时间： |
3 - 5 分钟 |
10 次浸泡：冲洗，5 秒，10 秒，20 秒，35 秒，45 秒，60 秒，90 秒，120 秒，210 秒，280 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
