初摘茶
初摘茶,又称“初摘”或“初采”茶,是指在生长季节从茶树(Camellia sinensis)上最早采摘的茶叶。初摘茶通常能产出一批独特且备受推崇的茶叶,具有独特的风味、香气和特点。
初摘茶通常在春季采摘,即茶树从冬眠中苏醒后立即采摘。此时发芽的茶叶嫩而有活力,营养丰富,具有独特的风味,通常被描述为细腻、新鲜和清爽。茶叶通常是手工采摘的,以确保只采摘最优质的茶叶。
初摘茶在茶鉴赏家中备受推崇,通常与印度大吉岭茶、日本宇治茶和中国毛峰茶等优质茶联系在一起。初摘茶的味道和香气会因地区、海拔、气候条件和加工方法等因素而有很大差异,从而产生各种各样的风味和特征。
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2024年 龙井头茶 翁家山 “龙”字号产区西湖龙井43号(250克/包) 翁家山-2024年西湖龙井茶初摘#43 (250克) 西湖龙井43号是中国农业科学院研究所,从龙井群体中选育出来的国家级品种。 永合丰为您精选这款龙井,是清明前的头茶,采摘自西湖龙井的“龙”字号核心产区——翁家山;翁家山的茶农经过数百年的实践,积累了一批采茶制茶工艺。 进入三月中旬,雨水时段,适时中,茶园里的茶树齐齐地抽出嫩芽,翁家山村进入开摘批明前龙井的最佳时机。传统手工制作,这样制作出来的头采明前龙井,味道第一清甜可口,入口温和清香,给人一种清新自然之感。 有道是“明前茶,贵如金”是众人龙井绿茶爱好者,翘首期盼一品当季龙井最大的盛典。 特点:风格和浓度都具有,香气高扬,浓度适宜,回甘持久,汤色青翠明亮。 数量有限,售完即止。茶是农业,一定! 西湖龙井43号是中国农业科学院茶叶研究所从龙井种群中筛选出来的国家级名茶。此款龙井茶由永合丰精选,采摘自西湖龙井“龙”的核心产区翁家山,是清明前采摘的第一批茶叶。采用传统手工制法,香气浓郁,浓度适宜,甘甜持久,色泽碧绿清澈。 这种珍贵的茶数量有限! 西湖龙井茶五大核心产区: “西湖龙井茶”产区辖区范围广、纵深深,地势不仅包括以西湖景区为代表的狮、龙、云、虎、梅五大核心一级产区,还包括龙坞、留下、转塘、周浦等二级产区。 ●西湖龙井茶中的“狮子”产区:产于杭州石峰山及周边地区。包括石峰山、龙井村、棋盘山、上天竺等地的龙井茶。 “狮子”产区西湖龙井茶品质特点:色泽绿黄,俗称“糙米色”,滋味鲜醇,栗香浓郁持久,风味均衡,是其显著特点。“狮子”牌为西湖龙井茶的极品。 ●西湖龙井茶产自“龙”区:产于杭州龙井山及周边地区。包括翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰等地的龙井茶。这一带紧邻“狮牌”产区,所产西湖龙井茶品质优良,尤其是白鹤峰所产的西湖龙井茶堪比狮峰山,也深受消费者的喜爱。 “龙”产区西湖龙井茶的品质特征:“狮”牌西湖龙井茶的品质特征相同。 ●西湖龙井茶“梅”产区:产于杭州梅家坞及周边地区,是西湖龙井茶的主产区,产量约占全西湖龙井茶的三分之一。 “梅”牌产区西湖龙井茶品质特点:茶叶外形俊秀,平整光滑,色泽翠绿;滋味鲜爽爽,茶色碧绿;略逊于“狮”牌;此地已成为西湖龙井茶的主产区。 ● “云”产区西湖龙井:产于杭州云栖、五云山、浪龟岭及周边地区。“云”龙井与“梅”龙井风格基本相同,因为本来属于一个家族,只是后来“分家”了。 “云”产区西湖龙井茶的品质特点:叶形秀丽,平整光滑,色泽翠绿;滋味醇厚爽口;茶色碧绿;也是最具代表性的西湖龙井茶。 ●西湖龙井“虎跑”产区:产于杭州虎跑、四眼井、赤山埠、三台山等地的龙井茶。 “虎丘”产区西湖龙井茶的品质特点:芽叶肥壮。
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品牌Brand: 永合丰 雀石茗茶 WHF Twin Birds 產地原产地: 杭州翁家山狮峰产区 浙江, 中国 品名Name: 翁家山狮峰西湖龙井群体种翁家山狮峰龙井 保质期: 18个月 18months 分类排序: 炒青绿茶 Green Tea 等级: 特一级 Supreme 採摘季节: 清明前 Spring 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶 巾光洁,匀长挺直,嫩绿带黄 茶湯 香气浓郁,豆香、栗香悠长,鲜甜甘爽 身体: 扁平茶叶,一芽一叶或两叶 酒: 甜美而坚果味,柔滑而浓郁,略带植物味 存儲方法 阴凉、干燥、盛于4~10 ℃的冰箱中 贮存: 密封、不透明包装,存放于阴凉干燥处,冰箱温度4~10℃ 群体品种是龙井茶最早的品种,也称为“老茶树”、“土茶”。龙井群体品种所生产的特级龙井,其茶香口感甘醇醇浓,回甘较强,冲泡后,龙井的香味浓郁持久,此类茶叶,更适合老茶客的口感。 西湖龙井茶的五大核心产区: “西湖龙井茶”产区范围法治、管辖区纵深,不仅包括以西湖风景区以内的狮、龙、云、虎、梅为代表的五大核心一级产区,还包括龙坞、留下、转塘、周浦等二级产区。 “狮”字号产区---西湖龙井茶<br>产于杭州狮峰山及周边地区;“狮”字号是西湖龙井中品质的最佳“极品”,品质特征汤色绿中透黄,呈嫩绿色,俗称“糙米色”;滋味鲜醇香浓、栗香明显、香气高锐持久,制茶时不讲究造型,成为其显着特点。...
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2024龙坞村明前西湖龙井(250克/包) 品牌Brand: 永合丰雀石茗茶WHF Twin Birds 產地原產地: 杭州 龙坞村产区 浙江, 龙坞村地区, 中国 品名Name: 龙坞村 西湖龙井 Longwucun Longjing 保质期: 18月 18months 分类排序: 炒青綠茶 Green Tea 等级: 一级 Premium 採摘季节: 清明前 Spring 咖啡因含量: ☆☆☆ 干茶 巾光洁,匀长挺直,嫩绿带黄 茶湯 香气浓郁,豆香、栗香悠长,鲜甜甘爽 身体: 扁平茶叶,一芽一叶或两叶 酒: 甜美而坚果味,柔滑而浓郁,略带植物味 存儲方法 阴凉、干燥、密封保存于4~10 ℃的冰箱中 贮存: 密封、不透明包装,存放于阴凉干燥处,冰箱温度4~10℃...
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2024梅家坞明前西湖龙井(250克/包) 品牌: 永合豐雀石茶 等级: 特二级 品名: 梅家坞西湖龙井 采摘时间: 清明前 类别: 炒青绿茶 產地: 浙江杭州梅家坞龙井产区 重量: 250克 存儲方法: 阴凉、干燥、盛于4~10 ℃的冰箱中 外形: 扁平光润,挺秀尖削 闻香: 东南亚,豆香、栗香、兰香,清雅悠长 汤色: 嫩绿明亮 叶底: 细嫩均匀 此余款龙井茶产自西湖龙井核心产区梅家坞村,是我公司产品经理从合作20年的当地茶农手中收集而来。 龙井茶是中国传统名茶之一,产自浙江杭州西湖地区的茶叶,涵盖西湖、钱塘、越州三个产区,属于绿茶的一种。龙井茶不属于发酵茶,其中强调茶儿素、茶多酚,具有重要的抗菌、抗氧化、阻断血管老化、净化血液的功效。 西湖龙井茶的五大核心产区:西湖龙井茶产区,范围为海盗、管辖区纵深,不仅包括以西湖风景区以内的狮、龙、云、虎、梅等字号为代表的五大一级核心产区,还包括龙坞、留下、转塘、周浦等二级产区。 “梅”字号产区的西湖龙井茶——产于杭州梅家坞及周边地区,是西湖龙井茶的主产地,产量约占全部西湖龙井茶的三分之一左右。其品质特征外观挺秀表皮光滑、肤色绿中显翠、滋味鲜爽顺滑、汤色碧绿。 建议:为保证口感,请加强补偿。 梅家坞龙井绿茶(250克/包) 产品信息:品牌: WHP Twinbirds 茶系列产品:梅家坞龙井绿茶等级:特Ⅱ级类别:炒青绿茶采摘时间:清明前(4月左右)产地:浙江杭州梅家坞龙井产区重量: 250克储藏:密封、不透明包装,置于阴凉干燥处,冰箱冷藏4~10℃锋利:平整光滑,叶尖细腻锋利 香气:香气细腻、柔和、浓郁,带有甜美、坚果的底色茶色:亮绿茶叶:均匀细腻 此龙井茶是由我公司产品经理从与我们合作二十多年的梅家坞当地茶农中精心挑选采集的。 龙井在中文里是“龙井”的意思。这种绿茶原产于中国浙江省西湖周围的群山中。茶叶采摘后立即放入大铁锅中手工烧制,外观呈光滑扁平的绿色叶子,两端尖尖的,形似麻雀的舌头。根据传说,这种茶的名字源于西湖村附近一口井里住着一条龙,它在长期干旱后为村子带来雨水,拯救了村子。 此特级西湖龙井茶采摘于春季。浙江龙井茶叶平整光滑,苗尖,芽长于叶。茶色清澈不浑浊。冲泡后的茶香浓郁,口感温和,色泽黄绿明亮。口感清爽或浓郁,甜美而坚果味,顺滑浓郁,略带植物味。 龙井茶随着等级的下降,颜色由浅绿转为深绿,茶叶由小变大,茶质由滑润转为粗糙,“香气由嫩转浓”。四级茶开始口感粗糙,叶底由嫩芽转为对生叶,颜色由淡黄→绿绿→黄褐。 将茶叶存放在密封、不透明的包装中,放在阴凉干燥的地方。保质期为 18...
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