Bird's Nest-推荐老年人燕窝食谱
01 Jun 2020
中医认为，燕窝性味甘平，能够养阴润燥，益气补中，营养丰富，易于消化，是最适合老人食用的。今天为大家推荐老年人燕窝食谱，赶紧学起来回家孝敬爸妈吧！
一、虫草枸杞燕窝
功效：补虚损、精益气、止咳化痰
做法：
1、将3g/5g燕窝炖煮好备用。
2、将虫草枸杞放入砂锅中，加入水，煮30-40分钟。
3、将煮好的虫草倒入药盅内。
4、加入冰糖水调味即可。
二、杏仁桃仁燕窝
功效：润肺祛痰、止咳平喘、活血润肠、美白养颜
做法：
1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。
2、将准备好的杏仁和桃仁放入一个炖碗内，加入水放入微波炉加热5分钟。(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5min)。
3、加入冰糖水调味即可食用
温馨提示：杏仁桃仁燕窝口味较苦，在加入冰糖水的量上要注意。
三、红参燕窝
功效：大补元气、滋阴养血、养心复脉
做法：
1、将3克/5克燕窝炖煮好备用。
2、将3克红参放入炖碗内，加入水放入微波炉加热5分钟左右。(或者放入不锈钢碗中，在电磁炉上水开后煮5min)。
3、加入冰糖水调味即可，也可视客人情况，如想保留参的原味而不加入冰糖水。
注意：在食用燕窝时，老人如患感冒、发热、腹泻或胃肠不适，则应暂停，待病愈之后继续食用。
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*本文资料来源于网络
