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Dried Shiitake Mushroom These delicious, dried mushrooms are a perfect ingredient that will bring the umami out of your dishes! Add dashi to experience the true Shiitake flavor! Also delicious in Shiitake mushroom broth! Shiitake mushroom benefits:  Fights obesity Supports immune function Destroys cancer...

云南特产山珍 羊肚菌 羊肚菌是世界公认的著名珍稀食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，功能齐全，食效显著．富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，具补肾、壮阳、补脑，提神等功效。允其抗癌作用明显，对肌瘤细胞有强烈抑制作用，具有较高的食用价值和医用价值，在美国被称为“陆地鱼”，一直被欧美等发达国家作为人体营养的高级补品。 泡发羊肚菌水的量要适度，以刚刚浸过菇面为宜，大约二三十分钟后水变成酒红色，羊肚菌完全变软即可捞出洗净备用，发菌的酒红色原汤经沉淀泥砂后要用于烧菜，炖汤。 推荐食谱 羊肚菌鸡汤 主要功效：益胃消食、理气化痰 推荐人群：需要提高免疫力的人群  材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。 制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。 Yunnan specialty Shan Zhen Morel Mushrooms  Morels are one of the most desired wild mushrooms in the world. They are not farmed like grocery store mushrooms, cremini, portobello, oyster, etc. but gathered in the...

天白花菇 冬菇 椎茸 有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。 DRIED MUSHROOM Shiitake mushroom benefits:  Fights obesity Supports immune function Destroys cancer cells Supports cardiovascular health Contains antimicrobial properties Boosts energy and brain function Provides vitamin D Promotes skin health Dried shiitake has an umami flavor that can be described...

Dried Mushroom/ Shiitake Mushroom 4cm-5cm This Shiitake Mushroom also known as Brown Flower Shiitake and Black Flower Shiitake, is a second-tier flower shiitake but still a high-quality mushroom. Its cap is brown with fine, mesh-like cracking lines. Though the pattern is less uniform than the...

吉林長白山 特級 小朵雲耳 (8oz) 肉質軟嫩富彈性    脆彈爽口味道醇   養生首選補氣血  潤腸消脂又養顔 永合豐精選吉林長白山特產，椴木棒生長之小朵雲耳，深秋人工採摘，精心挑選，去除雜質殘片，自然晾曬，小朵嫩滑，肉厚無根，脆彈爽口。小朵黑木耳容易泡發處理方便，肉質軟嫩富彈性、口感細膩、味道醇香；可煮可炒，涼拌木耳亦是食客們的首選。 食用方法：如需快速食用，用温水浸泡膨漲；不需快速食用，凉水浸泡6-8小時，口感更佳，營養更豐富。 儲存方法：存放於陰涼乾燥處 Dried Black Fungus Wood Ear Mushrooms (8 oz) This is the dried tree fungus that looks like little shreds of black paper in Chinese Hot and Sour Soup. Black fungus (Auricularia polytricha)...

鹿茸菇 16oz/包 鹿茸菇，又称鹿茸菌、珊瑚菌，是一种营养丰富的珍贵食用菌，肉质肥厚细嫩、香气浓郁。它富含蛋白质、多种氨基酸以及维生素B1、B2、C和PP。鹿茸菇適合烧、炒、炖、蒸、熘、拌、扒、烩、煮汤等多种烹饪方式。 鹿茸菇的特点和营养价值：外形：:鹿茸菇的外形像珊瑚、小鹿角。口感：:鹿茸菇口感脆滑，味道鲜美。 可炒、炖、蒸、煮，适合搭配蔬菜、肉类或煲汤，味道鲜美，做法多样。食用注意避免与寒性、富含鞣酸、草酸、高蛋白、海鲜或辛辣食物同食。肾病患者应慎食，以防高钾血症。保存方式避免高温、潮湿和阳光直射，开封后请冷藏并尽快食用。 Dried Velvet Mushroom 16oz Fragrant and delicious wild Velvet Pioppini mushrooms are available in the summer through fall, while the cultivated versions are available year-round. Velvet Pioppini mushrooms, botanically classified as Agrocybe aegerita, are wild, edible mushrooms that belong...

姬松茸 姬松茸Agaricus blazei Murr.，别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。 食用功效1、姬松茸能增强人体免疫功能。2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能。3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。5、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。 Agaricus blazei Murr / Ji Song Rong This mushroom is traditionally believed to fight physical and emotional stress, stimulate the immune system, improve the quality of life in diabetics, reduce cholesterol, prevent osteoporosis and peptic ulcer, treat...

特级猴头菇/ 猴頭菇 猴头菇来源于齿科真菌猴头菌的子实体，外形圆厚，以其独特的菌伞而闻名，是中国传统的名贵菜肴之一。猴头菇因其鲜美的口感和丰富的营养价值，以及独特的药用效果，被誉为“山珍猴头”。这种蘑菇的肉质鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 作为药食两用真菌，猴头菇因其显著的药用价值深受消费者青睐。其性平味甘，归脾、胃、心经，具有健脾养胃、助消化和安神的功效。尤其对体虚乏力、脾虚纳差、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎及消化道肿瘤等症状有显著的疗效。此外，猴头菇入心经，具有安神益智的作用，可与龙眼肉、莲子等养心安神的药材搭配，适合用于缓解脑力消耗过度、心神不宁、健忘和失眠等症状。 晒干后的猴头菇呈金黄色，品质上佳的颜色适中，表面布满细密的菌丝，这是养胃的主要部分，猴毛越密越长，其养胃效果越好。作为一种真菌类食材，猴头菇带有天然的鲜味，闻之清香，适合搭配菜肴进行炖煮。猴头菇富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，但腹泻者应避免过量食用。 药膳推荐--猴头菇健脾开胃汤材料：猴头菇2个、党参20克、陈皮5克、生姜3片、鸡半只（适合2人份）做法：1. 猴头菇开水浸泡1小时以上，期间多次挤出黄水，将硬梗剪掉，切成小块 2. 将猴头菇、党参、陈皮、生姜和鸡肉一同放入锅内，加入适量清水 3. 用大火煮沸后，改小火慢煮1-2小时，调味后即可食用。功效：健脾益气、燥湿开胃，适合脾虚湿滞，易疲倦乏力、食欲不振者。 Hericium Erinaceus /Lion's Mane Mushroom Lion's Mane mushroom originates from the fruiting body of the tooth fungus Hericium erinaceus. Known for its round, thick shape and unique cap, it is one of the...

特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳 本品特級雪耳球，口感佳，膠質豐富，甜湯品或搭配各式烹煮炒、燉湯皆宜 優質銀耳為淡白色或淺米黃色，朵基部呈现黄色、黄褐色，朵形完整。表面無霉變、無蟲蛀、有光澤、没有雜質。好的銀耳并不是越白越好，顔色過白的银耳一般是使用硫磺熏蒸過的，所以選銀耳應選白中略帶黄色的。 功效: 補肺益氣、養陰潤燥。適用于病後體虛、肺虚久咳、大便秘结，高血壓、高膽固醇、血管硬化。注意禁忌: 風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用。  處理方式：先以冷水泡到雪耳整個展開，剪掉底部中間黃色硬的部分（此部分必須剪掉），洗乾净後分成小塊，鍋中放入清水及銀耳，煮20-30分鐘，撈出洗净，即可搭配菜餚炒煮或燉湯品，烹煮時間請依照個人喜愛爽脆或綿軟口感而調整。 紅棗銀耳羹：銀耳泡發清洗處理后，分切成小塊，加上紅棗、龍眼乾、枸杞等材料煮開後轉中小火續煮1-1 .5小時，關火續燜至綿軟約30-40分（此步驟非常重要），這樣雪耳裏面的膠質能完全釋放出來，最後才加入冰糖或糖調味（糖建議最後才加，雪耳方容易煮爛） Dried White Fungus / Yin Er People started cultivating these beautiful mushrooms (a type of fungi) in China in 1894 during the Qing Dynasty but they were collected in the wild as...

野生山珍靓菇汤/养生汤包(60g) 功用: 益胃健脾，养阴益气，提升免疫力 材料: 羊肚菌 竹荪 姬松茸 鹿茸菇 香菇 虫草花 白玉菇 杏鲍菇 姬菇 茶树菇 食用方法: 取本品一袋用温水浸泡20分钟(冷水约1个小时)，待发透后淘洗干净放入铁锅中加入500-1000g鸡肉，鸭肉，排骨等，再加入适量的水煮至肉熟，依个人口味添加适量的盐，鸡精等调味，即可食用. Wild Mountain Treasures Mushroom Soup Nourishes the stomach, strengthens the spleen,  and improves immunity Ingredients:  Morels, Dictyophora, Agaricus subrufescens, Dried Velvet Mushroom, Cordyceps flower, White Shimeji Mushroom, King Oyster...

东北野生滑子蘑 7oz. 滑子蘑是新型的食用菌类，因口感润滑而得名。本产品经过精心筛选袋装，不含任何防腐剂和添加剂；其味道鲜嫩，香味浓郁，具有很高的营养价值。 Silky mushroom is a new type of mushroom. Because its texture is smooth and tender, which is why it got its name. It was carefully hand picked and packed without any additives or preservatives. Enjoy a fresh and delicate taste of...

【Benefits】In traditional Chinese medicine, Cantharellus cibarius (Ji You Jun, Chanterelle) is valued for its effects of nourishing the spleen and stomach, moistening dryness and improving eyesight, and enhancing vitality. It effectively alleviates symptoms like poor appetite and fatigue caused by spleen-stomach weakness, dry eyes...

大森林 东北野生榛蘑 7oz 【产品简介】榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名“榛蘑”。榛蘑是中国东北特有的山珍之一，和肉蘑一样，也是极少数不能人工培育的食用菌之一。 【药用价值】祛风活络，强筋壮骨。用于腰腿疼痛，佝偻病，癫痫。榛蘑是白蘑科食用真菌。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一，是极少数不能人工培育的食用菌之一。 榛蘑味道虽非常鲜美，但却因为新鲜的榛蘑保鲜期很短，而干品的卖相不好看而未真正的打开中国市场，多半出口日本、韩国等发达国家。榛蘑炖小鸡就是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴， 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。 【营养价值】榛蘑采自于大兴安岭原始森林，它富含大量钙、磷、铁等微量元素，钾的含量更是高达每百克2000多毫克。此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍，被一些发达国家列为一类食品。 【食疗作用】榛蘑性味甘、温；具有清目、利肺、益肠胃、祛风活络，强筋壮骨的功效；常食可以预防视力失常，对眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病和某些呼吸道、消化道感染的疾病有一定疗效。 【适用人群】一般人群均可食用。尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用