Description:
永合豐 特大沙爆鱼肚/桂花肚(16oz/bag)
花膠含有豐富蛋白質及骨膠原 滋陰養顏 性質溫和，適合所有人士食用
Dried Fish Maw (16oz/bag)
沙爆鱼肚羹的做法
- 沙爆鱼肚用冷水浸泡30分钟后冲洗干净,挤干水份,切小条备用
- 高汤煮滚后用幼盐调味,加入玉米粒同煮至玉米粒熟.(大概15分钟就可以了)
- 把处理好的鱼肚加入汤中,炖10分钟,撒少许白胡椒粉.然后用水淀粉勾芡
- 关火后马上把鸡蛋打碎后倒入羹中,用筷子快速搅拌.(羹的温度很高,快速把蛋液搅拌开来一是为了蛋花熟,二是为了蛋花细密匀称)
- 撒上葱花即可享用了
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