Description
| 品牌Brand： |
永合豐 雀石茗茶
WHF Twin Birds |
產地Origin： |
印度 Indian |
| 品名Name： |
瑪薩拉 印度奶茶
BOP Masala Chai Tea |
保質期Shelf Life: |
36個月 36 months |
| 分類Sort： |
紅茶 Black Tea |
Caffeine Level： |
☆☆☆☆☆ |
儲存方法
Storage： |
常温、陰凉、乾燥、可長期保存
Store in airtight, opaque packaging; in a cool, dry place |
等級Level： |
碎茶 Broken Orange Pekoe |
Masala chai is a flavored tea beverage made by brewing black tea with a mixture of aromatic Indian spices and herbs. Originating in the Indian subcontinent, the beverage has gained worldwide popularity, becoming a feature in many coffee and tea houses. The base tea is usually a strong black tea such as Assam, so the spices and sweeteners do not overpower it.
瑪薩拉茶意譯為“混合香料茶”，俗稱印度奶茶、印度香料茶，是一種以紅茶葉為基底，底茶通常用味道較濃烈的紅茶(如阿薩姆紅茶)，才不會被香料和甜味蓋過。，再加上香料、藥草及牛奶調味的奶茶，其特色為濃郁的香味。
印度知名的瑪薩拉茶有古老的獨特香氣，茶香、奶香、糖香、香料辛辣……無可比擬的風味，奶茶中的薑和豆蔻有益消化；肉桂有助於調節血糖；丁香可促進新陳代謝；胡椒有抗炎作用，還有其它香料也有助於保健身心。
在印度，印度人将奶茶視爲健康飲品，人們相信不同的香料，美妙的天然功效，對身心健康有不同的功用與好處。
| Brewing Method: |
Teacup |
| Water volume： |
12oz / 355ml |
| Temperature： |
190-212°F |
| Tea Quantity： |
5g Tea |
| Brewing time: |
3 - 5 mins |
