食物和草药作为药物
食物和草药作为药物
传统中医文献可以追溯到汉代（公元前 206 年至公元 220 年）。然而，中医在文献被发现之前就已开始使用。最早的著作之一是《五十二病方》 ，它是在公元前168 年汉朝马王堆的一座墓中发现的。该药方介绍了 250 多种驱魔、手术和食疗或草药疗法，可治疗从疣到痔疮或蛇咬等各种疾病。在医学治疗方面，该文献描述了经络，但未提及针灸或艾灸（用艾草烧灼）。
中医体质
按照中医的框架，一个人的均衡饮食必须考虑体质，这是一种观察身体和能量类型的方法。中国饮食中有六种体质：热、寒、干、湿、虚和实。这意味着如果我们是热体质，我们应该多吃凉性食物；如果是寒性体质，我们应该多吃温性辛辣食物来平衡能量。了解我们的体质类型很重要。
热体质：
- 经常感觉热、口渴、面色发红、长痘痘、流鼻血
- 喜欢冷饮和寒冷的天气
- 尿量少且色深，大便较硬
- 舌红苔黄
- 脉搏快或高
寒性体质：
- 感觉冷，不渴
- 喜欢热饮和热食
- 面色苍白或发白
- 尿液清澈，粪便柔软
- 舌头颜色浅
干性体质：
- 皮肤干燥、瘙痒
- 干咳
- 便秘
- 身材瘦削，不容易发胖
湿热体质：
- 身体沉重或笨拙的感觉
- 经常感到疲倦
- 舌头上有油腻的光泽涂层
- 水肿或容易体重增加
体质虚弱：
- 身体虚弱，精神不振
- 脸色苍白，容易疲倦
- 心悸或呼吸急促
- 体重过轻，常伴有脱垂症状
体质过强：
- 强劲而充满活力
- 精神饱满或干劲十足
- 面色红润
- 高血压、心脏病
- 大声或尖锐的声音
总是有可能出现各种组合：热和过量、冷和干燥等。个人的饮食总是混合了不同口味和能量的食物，以适应个人需求。一般来说，避免高度加工、变性和加糖的食物。以下是更具体的建议：
经验法则：
- 热性体质：多吃凉性或寒性食物；多吃苦味食物，少吃辛辣食物。多吃深色绿叶蔬菜、南瓜、新鲜生果蔬和鱼、鲍鱼（又名海螺）、海参和豆腐、蒸制食品。避免吃糖、辛辣香料、过量饮酒和吸烟。
- 寒性体质：多吃温热食物，少吃寒凉生食；多吃甘辛食物，少吃苦味食物。多吃姜、胡椒、 肉桂、丁香、麝香草、鼠尾草、肉类、蛋类、鸡肉、山药、豆腐、 龙眼、鸡肉、虾、汤、烤肉和炖菜。避免冰镇饮料和过量生冷食物。
- 干性体质：多吃润燥食物，如蜂蜜、 银耳、 枸杞、秋葵、芦笋等绿叶蔬菜；燕麦、燕窝、西洋参、地黄、海参、桃胶；忌食红豆等干燥（涩）食物。戒烟。
- 湿性体质：多吃利尿或四神汤等干燥性食物，减少体液。烹饪时加入助消化的草药，如莲子、 芡实（又名芡实籽/芡实籽）、 白术和生姜；避免食用富含水分或脂肪的食物，如乳制品。许多中药助消化草药、茶和保济丸等药丸对治疗慢性消化不良很有帮助。
- 体质虚弱者，多吃山药、豆制品、蛋白质食品、 红枣、红参、白参等滋补品。在中医师的建议下，根据需要添加滋补药方。例如：“ 强腰健骨（壮腰健肾茶） 。 ”少吃苦涩、寒凉等缺乏营养的食物。
- 体质偏重者：多选择促进血液循环、减轻炎症症状的食物，如罗布麻茶，避免咖啡、红参等强烈增加能量（兴奋剂）的食物。享受美味的菊花茶。
化学与传统
在西方，我们吃牛肉来补充磷，吃海藻来补充碘，吃香蕉来补充钾，吃大米来补充碳水化合物，吃菠菜来补充铁，吃西红柿来补充维生素 A，吃柠檬来补充维生素 C。但在亚洲医学中，我们根据食物对健康和能量的影响来选择食物。例如，根据中医的说法，牛肉性平，味甘，归脾胃经。鸡肝微温，味甘，归肝肾经。海藻性寒，味咸。糯米性温，味甘，归脾胃经、肺经。
根据你的体质/状况制定饮食计划
根据我们的体质和食物的能量进行烹饪似乎很复杂，但它比单纯为了获得适当的食物化学成分而烹饪要容易得多。虽然每个细胞都需要钾、钠或氯化物，但我们无法尝出它们的味道。我们可能会记住食物来源或分析食物的化学成分，以及它与身体系统的能量相互作用。我们大多数人只是依靠传统：“奶奶最喜欢的预防头痛的药方。”但我们可以做一些更具体的事情，更像是食物作为药物。
由于我们每个人的需求和口味都不同，同样的食物会根据我们的体质（遗传基因）和身体状况（我们现在的感觉）而产生不同的反应，因此在厨房里使用能量疗法是最容易的。与营养学大研究、季节性选择或食物潮流相比，能量疗法更能指导您的饮食。毕竟，如果您身体虚弱且血液不足，您可能会在夏季炎热时感到寒冷。在冬季，您可能会发烧或出现更年期潮热。
许多生活在压力之下的成年人会患上肥胖症、高血压、糖尿病和心脏病。他们从食用清洁食品中获益。亨利·C·卢博士在他的《中国食疗体系》一书中推荐了这些食物，它们可以“软化血管”，有助于防止动脉硬化和中风：海带、绿豆芽、水果；减少动物脂肪，并添加一些可以降低血压的食物，如芹菜、山楂、香蕉和柿子。可以在网上找到列出中医加热和冷却食物的资源。这里有一个： https://www.benefits-of-honey.com/heaty.html
中国人发明了世界上最伟大的治疗宝藏之一：茶。中国老年人如何保护心脏并缓解焦虑？他们喝罗布麻茶，这是一种可以延年益寿的灌木。这种草药生长在中国偏远的新疆维吾尔自治区古丝绸之路沿线广阔无污染的塔克拉玛干沙漠中。新鲜采摘的叶子和花朵，然后慢慢烘烤以完善茶的味道。温水冲泡的茶味道温和，味道类似于菩提树，是一种令人愉悦、平静的下午或晚上饮料。
绞股蓝和绿茶都是极佳的健康茶品，而且口感好。许多人都喜欢绿茶清爽的苦味和微甜的回味，绿茶的种类繁多，浓度各异，从早春采摘的颜色浅的平叶绿色龙井茶到刺激性的炮弹卷火药绿茶。还有以绿茶为基底的茉莉花茶和调味茶。冬季寒冷的天气或丰盛的饭后是享用普洱茶的好时机，普洱茶是一种经过发酵的助消化茶，具有独特的泥土风味。但有一种中药材因其温和的口感、清新宜人的香气和镇静功效而广受欢迎：罗布麻。它是一种灌木，也被称为罗布麻和罗布麻叶（Apocynum venetum 、 Herba Apocyni Veneti，夹竹桃科）。它可以泡茶或加到汤里。
化学效应
罗布麻含有一氧化氮，有助于保持血管畅通，使气可以轻松地在整个身体中流动。一氧化氮是伟哥的主要成分。它还用于通过打开胸腔循环来改善哮喘。根据研究，罗布麻对主动脉的作用类似于血管紧张素转换酶 (ACE) 抑制剂药物，心脏病专家经常推荐这种药物来预防心脏病。
衰老与自由基反应有关，罗布麻茶具有明显的抗氧化作用，能减少白内障的形成；茶叶中的植物提取物，含有肌醇、叶酸、泛酸、芳香物质等化合物，能调节脂肪代谢。
清热平肝、抗心律失常
罗布麻含有多种生物活性成分，对免疫系统的各个环节有一定的调节作用，对肝脏的解毒有保护作用，有明显的免疫调节作用，还具有抗过敏、抗病毒等作用。
罗布麻为心脏
罗布麻茶中含有的黄酮类物质，通过清除活性氧自由基，起到抗心律失常、抗心肌缺血的作用，缓解心绞痛，改善心脏功能。对改善脑缺血，提高脑供氧能力，对心血管病及瘫痪、痴呆症的康复有一定疗效。
罗布麻是一种利尿剂，是另一种常用于心脏病患者的治疗方法，目的是减少水分滞留并减轻心脏压力。中国人每天喝这种茶来降低高血压。
罗布麻是一种传统中药。除了对心血管有益外，罗布麻还被吹捧为可以延年益寿 并可治疗肾炎和神经衰弱。但最近又有声称其具有降低血压和镇静作用（这与茶树绿茶的刺激作用相反，因为绿茶中含有咖啡因）。
槲皮素
槲皮素是罗布麻的主要活性成分，具有显著的利尿作用。槲皮素是一种强效抗氧化剂，是膳食中最丰富的类黄酮。槲皮素在苹果、蜂蜜、覆盆子、洋葱、红葡萄、樱桃、柑橘类水果和绿叶蔬菜中含量丰富。在蔬菜和水果中，洋葱中的槲皮素含量最高。槲皮素与提高运动表现和降低炎症、血压和血糖水平有关。此外，它可能具有保护大脑、抗过敏和抗癌的特性。
罗布麻茶中镁含量较高，每百克可达930毫克，镁与胰腺胰岛素分泌有直接关系，因为胰岛素的分泌是通过刺激胆囊收缩素到达胰腺，而胆囊收缩素又是由镁激活的，罗布麻茶对糖尿病有辅助治疗作用。
中药材描述
根据中医理论，罗布麻性味甘、苦、凉（消炎）
归经：肝经
功效：平肝潜阳，清热利尿，养心宁神，降低血压。
适应症：
• 肝阳上亢：头晕，高血压，面色潮红，烦躁，失眠，心烦不宁，头痛，视物昏花等。
• 在中国，老年人和压力较大的人将其作为保健补品来食用，以防止衰老问题。
https://chineseherbinfo.com/luo-bu-ma-apocynum-leaf-dogbane/
研究表明罗布麻具有调节血脂和血压的作用，
改善血液黏稠度，软化血管，清除毒素。具有靶器官保护作用，可滋润心脑肝肾，预防心血管并发症，帮助改善整体机能。茶水吸收迅速，不影响正常饮食。“常年规律饮茶，血压稳定，养成健康习惯，而不是一辈子吃药。”
研究
中国、韩国、日本和几个西方国家都开展过罗布麻研究。这项研究表明，这种药物确实可以降低血压（通过增加一氧化氮，从而扩张血管），并具有利尿、强心和抗氧化作用。其他研究表明，罗布麻具有抗抑郁的潜力，可以减轻焦虑（在小鼠中，相当于苯二氮卓类药物）。还有一项研究表明，这种药物对高胆固醇血症和预防动脉粥样硬化有效。这种草药的水浸液已被证明对小鼠有保肝作用。似乎这还不够，罗布麻可以减少晚期糖基化终产物的形成，而晚期糖基化终产物在很大程度上与糖尿病血管并发症的发病机制有关。中国的研究表明，罗布麻中的活性成分主要包括芦丁、d-儿茶素和槲皮素。然而，日本的研究表明，罗布麻含有 15 种以上的酚类成分。
常见用途
直到最近，罗布麻才是一种民间药材，主要在内蒙古被发现和饮用，作为健康饮料茶。然而，最近发现这种药材可以降低血压，降低坏胆固醇，同时提高高密度（好）胆固醇，减少因肾脏或心脏功能障碍引起的水肿，增强免疫力，促进长寿。因此，现在中国和日本的中老年人经常饮用这种草药，既用于预防，也用于治疗。
