优质春季采摘绿茶
初摘茶叶是大自然对春天万物复苏的承诺，我们感到欣喜，因为我们知道尽管有战争、饥荒和悲伤，生命、健康和安康仍将继续。初摘茶叶是春天的预兆，它受到温和湿润、纯净高山空气和只有中国人知道的、经过数百年验证的非常精细的处理方式的祝福。在正确的时间精心挑选两片叶子和一朵花蕾的神圣仪式，是迷人的香气和空灵味道的开始爆发。鉴赏家知道这是一年中最珍贵的收获。
优质春季采摘绿茶
“春采”绿茶的采摘通常在 3 月中旬至 4 月 4 日之间开始，有时被称为初摘，由冬季后发芽的第一批叶芽组成。由于温度相对较低，这些芽在冬季由根系中的葡萄糖缓慢生长。中国有句古老的茶谚语，“把最好的留到初摘”，因为茶树在冬季处于休眠状态，而内部增加的香气在早春时节才会爆发出来！
春采初摘茶为何如此有价值？
寒冷乏味的冬季过后，我们迫不及待地想品尝新鲜的春茶，这是期待已久的新年和万物开始的使者。茶的营养被迅速输送到新发芽的嫩叶中，刺激植物生长。充沛的雨水和不断上升的温度使春茶新鲜、柔嫩、味道鲜美。因此，早春茶的价格可能比晚春茶贵十倍。春茶早、稀少，品质极高。
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早茶春茶是一年中第一批茶，在真正的季节开始之前。在此期间，植物生长仍然缓慢，产量较低。因此，其价格也相应较高。
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稀缺即使是大型茶园，初春茶的数量也十分有限，更不用说天气气候的变化。
- 高品质在中国，初春茶有着近乎神奇的美誉。它被认为是一种浓缩了春天精华和活力的饮品，可带来独一无二的饮茶体验。从现代的角度来看，早春是植物在长期停滞后苏醒的时期。植物新陈代谢激活积累的养分，并将其快速输送到芽叶，恢复生长周期。此外，施肥和病虫害防治在这一早期阶段尚未恢复，使初春茶更干净、更健康。
早春茶的功效
许多文化都把春天视为万物复苏的季节。在冬季霜冻下冰冷、停滞不前的万物都苏醒过来，恢复生机。中国人认为，气是万物中存在的生命力，它围绕着我们，推动着我们。早春正是这种生命力全速发展、活跃而旺盛的时节。它使植物停滞的汁液流动起来，将大量的土壤养分输送到发芽的芽中，赋予植物强大的能量和治愈特性。春茶将春天复活力量的精髓融入一杯茶中。茶叶的强大生长能量和早春茶中没有害虫，因此无需使用杀虫剂和化肥。因此，春季采摘的新鲜绿茶被认为非常纯净，比一年中其他时间的茶更健康。
春季采摘绿茶的健康益处：
一般来说，绿茶的健康益处包括：
- 富含多酚，可保护身体免受疾病侵害。
- 包括咖啡因在内的天然兴奋剂可以增强大脑功能。
- 促进新陈代谢。
- 对血糖控制有益。
- 降低患心脏病的风险。
富含保护性多酚
众所周知，多酚化合物可以保护人体免受疾病侵害，对健康均衡的饮食起着重要作用。绿茶具有众多健康益处，其中许多归因于绿茶基本未经加工且富含这些植物化合物。绿茶中的主要生物活性化合物是黄酮类化合物，其中最有效的是儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)。
增强大脑功能
绿茶含有多种天然兴奋剂，包括咖啡因，虽然咖啡因含量不如咖啡高，但仍有助于保持警觉性和注意力。除此之外，绿茶还是氨基酸 L-茶氨酸的来源，它通过增加包括 GABA、多巴胺和血清素在内的改善情绪的大脑化学物质来发挥放松作用。绿茶中的有益多酚也可能有助于减缓衰老对大脑的影响。
促进脂肪燃烧
一些研究表明，绿茶可以提高新陈代谢率并增加脂肪燃烧。这被认为是由于咖啡因和儿茶素等植物化合物提供的天然产热特性。
支持血糖控制
绿茶可以改善胰岛素敏感性，从而对血糖控制产生有益的影响。
保护心脏健康
通过帮助消化、降低血糖、降低胆固醇和压力，绿茶可以保护心脏健康和长寿。
永合丰以出产品质最佳的新鲜春茶而受到世界各地茶艺鉴赏家的青睐，该公司很荣幸能够推出今年第一批三月初摘茶。
