半壁江山-武夷山大红袍

半壁江山-武夷山大红袍

, 经过 Sheldon Yang, 阅读时间1分钟

1972年尼克松总统访华时,会见了毛泽东主席,毛泽东曾把“半个祖国”送给尼克松作为礼物。 武夷红袍,岩骨花香。

图为武夷山大红袍母树

中国红袍茶

20 世纪 60 年代,尼克松总统访华期间,毛主席向美国总统赠送了 200 克珍贵的茶叶,这种茶只有皇室才能享用。红袍茶每年的产量仅为 400 克,采用精选的古茶树的叶子制成。现代版的红袍茶是一种珍贵的物品,也是一份特别的礼物。

大红袍茶

这款茶带有泥炭和泥土的味道,并带有核果、红糖和糖蜜的味道。它带有木质香味,并带有淡淡的烟草味,口感天鹅绒般顺滑,带有淡淡的檀香味。(senchteabar.com)

大红袍产于中国福建武夷山。大红袍具有独特的兰花香味和持久的甜味回味。干大红袍看起来像紧密打结的绳索或略带扭曲的条状,颜色为绿色和棕色。冲泡后,茶呈橙黄色,明亮清澈。鲜活的味道是红橙色,带有烤面包和坚果的味道,并带有淡淡的奶油味。

大红袍含有咖啡因、茶碱、茶多酚和黄酮类化合物。这种稀有茶的众多保健功效使其广受欢迎。饮用大红袍可增强体力,促进血液循环。它还可以治疗水肿(水潴留),减少饮酒和吸烟带来的不良影响。经常饮用大红袍可改善肤色,有助于减少咳嗽和痰。

关于大红袍名字的由来,有一个著名的故事。明朝时期,有一个书生在去北京赶考的路上病得很重。天心寺的一位僧人找到了他,为他泡了一碗从武夷山上摘下来的茶。书生喝了茶之后,感觉好多了,精力充沛。几天后,他考中了状元。于是他回到寺庙感谢救他的僧人。后来,他也用这种茶治好了皇帝的病。皇帝赏赐给书生一件红袍,并让书生把红袍穿在茶树上。红袍被认为是一种很高的荣誉。皇帝下令所有经过此处的官员都要把他们的红袍穿在那些茶树上,以表达皇帝的感激之情。

1972年尼克松总统访华期间,受到毛泽东主席的接见。接见时,毛送了他四两(200克)包装的武夷山大红袍茶叶。尼克松觉得毛泽东是东方国家的领导人,送礼上不免有些小气。

随行的周恩来总理感知到尼克松的迷惑,立即解释道:总统先生,主席已经把半壁江山都送给您了。尼克松听了更加困惑不解:这是怎么回事?于是周恩来幽默的对尼克松总统解释道:总统先生,武夷山大红袍是中国历代皇家贡品,一年只产八两( 400克) ),主席送你的四两则正是半壁江山呀。尼克松听后与毛泽东、周恩来会心一笑。这就是著名的大红袍童话

故事的真伪我们不追究,但形象可以看出大红袍绝对是茶中极品。

大红袍母树虽只有六棵,在上世纪80年代初,母树大红袍无性繁殖获得成功,在武夷山特定的生态环境下,可以大面积推广。目前武夷山大红袍茶叶生产已规模化,普通百姓也愁喝不到大红袍了。

做为北乌龙的代表,大红袍是传统茶的代言,属于熟香茶。培火相对较足,初闻茶有炭火茶及茶叶的自然干香。火香气较足。入口甘爽顺滑,上品七泡八泡有余香,醇厚回甘。

品饮大红袍是饮用95度以上的开水冲泡,大红袍汤色呈褐黄色,汤色透较亮重。这与茶的培火有关。入口有微苦而余味足,重韵味和回甘,但配方可以是入口就非常香的甜。久泡亦无苦涩味,且可以多次冲泡有十泡有余韵之说。

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*本文图片资料来源于网络


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