Description
| 品牌Brand： |
永合豐 雀石茗茶
WHF Twin Birds |
产地Origin： |
台湾 Taiwan |
| 品名Name： |
阿里山金萱乌龙 Ali Mountain Jin Xuan Oolong Tea |
等级Level: |
一级 Premium |
| 分类： |
乌龙茶 Oolong Tea |
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| 香型 Aroma: |
清香型 faint scent |
Caffeine Level： |
☆☆☆☆ |
干茶
Body： |
颗粒饱满，色泽翠绿，茶香飘逸
Rolled into tight tiny ball shape, sand-green in color |
茶汤
Liquor： |
蜜绿带金，清香爽口
Light milky and sweet taste, with a subtle hint of cream aftertaste
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储存方法
Storage： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
Store in airtight, opaque packaging; in cool, dry place |
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台湾高山茶是指海拔1000米以上茶园所产制的半球型包种茶。台湾各产茶区内，海拔高度在1000米以上的地区。主要产地为嘉义县 、南投县 内海拔1000～1300公尺新兴茶区。
金萱是以硬枝红心作父本，台农八号作母本，人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027，也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶，滋味甘醇浓厚，具有特殊的品种香，是类似桂花香或牛奶香.
Ali Mountain Jinxuan Oolong Tea #1101
Grown on A-Li Shan Mountain - one of the most famous oolong growing regions in Taiwan - this tea is picked from the top of the tea bush, boasting two or three leaves per stem. The leaves are then hand-processed and rolled, resulting in its rounded crumpled look that unfurls when brewed, imparting a fragrant aroma and creamy, nutty tones.
Recommend Brewing Method
| Brewing Method: |
Tea cup |
Chinese Gongfu Method |
| Water volume： |
12oz / 355ml |
3.8oz / 110ml |
| Temperature： |
212℉ / 100℃ |
212℉ / 100℃ |
| Tea Quantity： |
2 Teaspoons / 5g Tea |
7g Tea |
| Brewing time: |
3 - 5 mins |
7 steeps: rinse, 15s, 25s, 35s, 45s, 55s, 75s, 85s |
