莲子、干莲子
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06 Oct 2022
口感酥脆,微甜,滋补
莲子滋养并舒缓身心。莲子通常用于汤、甜点或煮熟后与生蜂蜜一起食用。莲子,又名莲子,是睡莲的成熟种子,味道微甜且涩。它们在 2000 多年前被带到中国,是一种受欢迎的食物和草药。在佛教传统中,“神圣莲花”是活力和纯洁的象征。莲子象征着生育和更新,这反映了它们的健康功效。
西方医学研究:
根据大量关于莲子抗氧化、抗炎、抗衰老作用的研究表明,莲子中含有抗衰老酶L-异天冬氨酰甲基转移酶,有助于修复受损的蛋白质,以及山奈酚,一种天然的类黄酮,可以预防炎症。
莲子的许多健康益处包括:
- 强大的抗氧化剂,有助于对抗炎症和衰老
- 对鼻咽癌(头颈部癌)的抑制作用
- 降低血压
- 显著的心脏作用-抗心律失常作用
- 极佳的滋补品,尤其适合卧床不起的病人、产后妇女或体弱的老年人
- 减少失禁、夜尿和遗精
- 有助于对抗疱疹 1 病毒
中药
莲子具有收敛性,可用于减少因脾、肾、心等器官虚弱而导致的异常液体渗漏。其能量作用包括:
- 健脾补肾(脾虚久泻,肾虚遗精带下)
- 养心(减少多梦,失眠,健忘,烦躁)
- 帮助增强消化过程并止泻
- 稳精——莲子补肾,护精
- 镇静精神:具有镇静或镇静作用,用于治疗失眠或烦躁不安
- 用于治疗因肾功能不全引起的性功能障碍
传统中医使用干莲子来治疗:
- 浮肿
- 器官功能低下
- 慢性消化不良
- 腹泻
- 遗精
- 尿失禁
- 遗精
- 白带
- 不安
- 恐慌
- 慢性失眠
炎热潮湿的天气
天气过热潮湿,人体会受到影响,尤其是心脏,容易烦躁不安、失眠。莲子内芯具有清凉作用,其中的异喹啉生物碱具有解痉、镇静作用,有助于扩张血管,从而降低血压。
莲子营养价值包括:
-
蛋白质、镁、硫胺素、钾、磷的良好来源
微量元素包括铁和锌
饱和脂肪、钠和胆固醇含量低 - 不含糖
- 1 盎司莲子:含 18.3 克碳水化合物和 4.4 克蛋白质