美食

日本蚝豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 保持冷静 蚝豉，也称“蚝干”，一种海味，蚝（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的美食。 春节是吃蚝的好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最好；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉干和形式，蚝意味着肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来听起来蚝存在。第四，观察颜色，金蚝豉这才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气监测了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 日本蚝豉 保持冷藏 牡蛎具有调经补虚、滋阴养血、补肾壮阳之功效，富含蛋白质及多种营养成分，是美容养颜的珍贵食品。 牡蛎富含锌，锌对睾丸激素的产生和精子的健康至关重要。尽管女性体内的睾丸激素比男性少得多，但它在女性性欲中也起着关键作用。牡蛎还能促进多巴胺的分泌，多巴胺是一种能提高男性和女性性欲的激素。 干牡蛎又名 ho see，个头小、光滑、略皱，口感耐嚼，味道咸甜浓郁，与新鲜双壳类动物咸淡清爽的口感截然不同。干牡蛎的味道可能过于浓烈，因此应少量食用。... 干牡蛎需要用温水冲洗和浸泡。浸泡液味道鲜美，可以代替肉汤或白开水加入菜肴中。如果要用整只牡蛎炒菜，请将它们蒸熟以使其更加柔软。 这是一份适合早餐或恢复体力、缓解疲劳的健康食谱：干贝粥 和干牡蛎 海鲜粥 原料： 1 杯中粒米，浸泡 30 分钟 12杯过滤水 1茶匙特级初榨橄榄油 1 根胡萝卜，切丁 6 只干牡蛎，预先浸泡 4 颗干扇贝，预先浸泡 2 根葱（又称青葱），切碎 将干牡蛎和干贝分别浸泡在冷水中至少 2 小时，使其变软。保留浸泡液。将干贝撕成丝，将牡蛎切成小块。 将胡萝卜削皮并切成小方块。 将米洗净、漂洗数次，将米放入锅中，加水和海鲜汁（用于浸泡干海鲜），煮沸。 加入牡蛎、胡萝卜和 1 茶匙油。 让粥沸腾，然后调低火，让其冒泡 20 分钟。 加入干贝丝，煮粥 20-30 分钟。偶尔搅拌一下，防止米饭粘在锅底。 关掉火，用葱段点缀即可上桌。 来自制造商： 蚝油，又称“干蚝”，是干制的海产，（也叫蚝肉。）是广东人春节必吃的一道菜。春节是吃蚝的好时节。蚝肉肥美，蛋白质丰富，但忌过量食用，一天最好只吃一顿。烹制蚝时，要注意配伍原则。选购蚝时要注意几个原则： 第一看产地，一般来说日本产的最好，其次是湛江、潮汕等地，珠海、深圳也不错，广州产的就不值得称赞了。 第二，蚝油用手摸起来应该有干爽、饱满的感觉，这就说明蚝肉新鲜、肥美。 第三，它应该有牡蛎的味道（新鲜、温和、美味）。 第四，观察色泽，蚝油金黄为上品。食材买回来后，如果不立刻吃，一定要注意保存，最好冷藏，一个月内吃完，否则一旦空气侵蚀了干蚝，不但失去了美味，对身体也是不利的。

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墨西哥深海鲍螺片 响螺片（16oz/包） 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火煲3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山，枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干海螺 (16oz/袋) 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪（主要是多不饱和脂肪酸）、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料： 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3 片 姜 做法：将干海螺片洗净，浸泡20分钟，用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净，然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟，去除沸水中的泡沫以减少油脂含量，然后转小火煮3小时，即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。 中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲，滋阴滋润体液，消除毒素，减少炎症，并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉，增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用，在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克，自己做一碗清补凉汤。

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精选生晒南非红螺头（16oz/包） 红螺的贝壳呈球状，壳质坚韧，表面生有肋纹及突。壳口内面很光滑，呈橘红色，所以便获得了红螺的称号。它们的肉特别是足部的肥厚，也与鲍鱼一样，是很好的海产食品。红螺肉含丰富的蛋白质，无机盐及多种维生素，性味甘凉，具有清热明目等作用，如配以山珍之晶竹荪，不仅味鲜美，而且营养价值也很足。所以做汤含有多种蛋白质、碳水化合物水化成分，以及人体所必需的多种。具有养肝明目、滋肾补中的功效。常食可治疗脾胃虚弱、神经衰弱、两昏目花、视物清等症。 材料：红螺头150克、竹荪80克、猪骨400克、赤小豆80克、生姜4片。 烹制：红螺头用盐水搓擦洗净；竹荪、赤小豆温水浸泡好；猪骨切段。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下少许盐。为4~5人用。 红螺肉 (16oz) 海螺具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有必需脂肪酸、钙、铁、硒、镁，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源……为什么要吃蜗牛：蜗牛几乎不含脂肪、碳水化合物和糖，是精益蛋白质的极佳来源。蜗牛富含铁、镁、硒、磷和钾。与其他软体动物一样，蜗牛是色氨酸的良好来源，色氨酸是一种帮助大脑产生血清素的氨基酸。海螺肉竹荪汤原料： 红螺肉150克，竹荪80克，猪骨400克，红豆80克，生姜4片。 烹调方法：将海螺肉用盐水搓洗干净，竹荪、赤小豆用温水浸泡，切段，放入锅内，加水2500毫升（约10碗），煮开后改小火煮约2小时，最后加少许盐即可食用，可供4~5人食用。

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精装墨西哥生晒鲍螺片（8oz/盒） 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢炖3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山， 枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干鲍鱼片 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎、养肝、明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 鲍鱼滋补汤 原料： 干鲍鱼片 3两（4盎司） 1包甜汤-清补凉（清补凉汤） 8两（半磅）瘦肉 3片姜 指示： 干鲍鱼片用温水洗净，再用冷水浸泡三小时或隔夜。用清水洗净瘦肉，将所有材料放入砂锅内，加适量水盖过，大火煮沸后转小火煮三小时，待材料煮软即可，加适量盐调味。 清补凉具有健脾开胃、滋阴止痛、清毒祛湿（水肿）等功效。清补凉是去脂去皮的白肉，具有滋阴健肌、滋补强身之功效。性平和，具有消炎、清热、补气、补虚之功效。此滋补汤味美滋补，具有开胃消食、化痰健肺之功效，尤其适合体质瘦弱者，是夏秋季节的应季汤品。

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智利生晒特大圆鲍片响螺片（16盎司/包） 尺寸：直径11cm-12cm 鲍螺片不是把鲍鱼片，而是以响螺的肉片晒干而成，所以鲍螺片又叫响螺片。上等鲍螺片干度足，片薄，每一块都差不多厚度。其味道鲜美似鲍鱼。 雖然有規格的營養意見 响螺片是有名的滋阴海产品。 响螺是名贵海产食用贝类，体大肉嫩，营养丰富，清香甘美，是煲汤的上好材料。 含有丰富的蛋白质、多种、维生素，及微量元素。 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火煲3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山，枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 花旗参片生鱼汤 材料：花旗参20克片、响螺片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜片。 做法： 1、花旗参、红枣浸泡。响螺片用清水浸约一小时。 2、把萝卜之水煲滚，放下姜片，下响螺片、猪展煮五分钟捞起叶子。 3、生鱼刽后，涂抹干水。 4、烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄铲起。 5、水十二杯或放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、响螺片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。 功效：花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。响螺片滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪（主要是多不饱和脂肪酸）、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料： 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3 片 姜 做法：将干海螺片洗净，浸泡20分钟，用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净，然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟，去除沸水中的泡沫以减少油脂含量，然后转小火煮3小时，即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。 中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲，滋阴滋润体液，消除毒素，减少炎症，并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉，增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用，在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克，自己做一碗清补凉汤。

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日本 3L 大蚝豉 蚝豉 牡蛎干 #384 保持冷静 蚝豉，也称“蚝干”，一种海味，蚝（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的美食。春节是吃蚝的好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最好；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉干和形式，蚝意味着肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来听起来蚝存在。第四，观察颜色，金蚝豉这才是上品。买好食材后，如果不是立即食用，注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气监测了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。 日本蚝豉 3L #384 保持冷藏 牡蛎具有调经补虚、滋阴养血、补肾壮阳之功效，富含蛋白质及多种营养成分，是美容养颜的珍贵食品。 牡蛎富含锌，锌对睾丸激素的产生和精子的健康至关重要。尽管女性体内的睾丸激素比男性少得多，但它在女性性欲中也起着关键作用。牡蛎还能促进多巴胺的分泌，多巴胺是一种能提高男性和女性性欲的激素。 干牡蛎又名 ho see，个头小、光滑、略皱，口感耐嚼，味道咸甜浓郁，与新鲜双壳类动物咸淡清爽的口感截然不同。干牡蛎的味道可能过于浓烈，因此应少量食用。 干牡蛎需要用温水冲洗和浸泡。浸泡液味道鲜美，可以代替肉汤或白开水加入菜肴中。如果要用整只牡蛎炒菜，请将它们蒸熟以使其更加柔软。 以下是适合早餐或恢复疾病或疲劳的健康食谱： 干贝粥 和干牡蛎 海鲜粥原料： 1 杯中粒米，浸泡 30 分钟 12杯过滤水 1茶匙特级初榨橄榄油 1 根胡萝卜，切丁 4 个特大干牡蛎，预先浸泡 4 颗干扇贝，预先浸泡 2 根葱（又称青葱），切碎 将干牡蛎和干贝分别浸泡在冷水中至少 2 小时，使其变软。保留浸泡液。将干贝撕成丝，将牡蛎切成小块。将胡萝卜削皮并切成小方块。将米洗净、漂洗数次，将米放入锅中，加水和海鲜汁（用于浸泡干海鲜），煮沸。加入牡蛎、胡萝卜和 1 茶匙油。让粥沸腾，然后调低火，让其冒泡 20 分钟。 加入干贝丝，煮粥 20-30 分钟。偶尔搅拌一下，防止米饭粘在锅底。关掉火，用葱段点缀即可上桌。 来自制造商： 蚝，又称“干蚝”，是干制的海产，（也称蚝肉。）是广东人春节必吃的一道菜。春节正是吃蚝的好时节。蚝肉肥美，蛋白质丰富，但忌过量食用，一天最好只吃一顿。烹制蚝时，要注意配伍原则。选购蚝时要注意几个原则： 第一看产地，一般来说日本产的最好，其次是湛江、潮汕等地，珠海、深圳也不错，广州产的就不值得称赞了。 第二，蚝油用手摸起来应该有干爽、饱满的感觉，这就说明蚝肉新鲜、肥美。 第三，它应该有牡蛎的味道（新鲜、温和、美味）。 第四，观察色泽，蚝油金黄为上品。食材买回来后，如果不立刻吃，一定要注意保存，最好冷藏，一个月内吃完，否则一旦空气侵蚀了干蚝，不但失去了美味，对身体也是不利的。

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永合豐淡菜 (16oz) 保持冷静 一、海洋馈赠，天然美味 淡菜，迪拜贻贝，赋予了我们美味的海鲜。它们生长在毁灭的海洋环境中，汲取海水的营养成分，肉质鲜嫩，充满海洋的独特风味，是海鲜爱好者不可错过的佳品。 二、营养丰富，滋补佳品 淡菜富含蛋白质、多种（如钙、铁、锌等）以及维生素营养成分。其中，蛋白质含量高且易于人体吸收，有助于维持身体正常生理功能，维生素则能增强肾脏等，是滋补身体、增强体质的理想食品。 三、烹饪多样，美味随心 淡菜的烹饪方式多样，可清蒸、红烧、煲汤等。清蒸能最大程度保留淡菜的原汁原味，鲜嫩多汁；红烧则淡菜吸收全部的酱汁，口感醇厚；煲汤时，淡菜的鲜味泡汤中，使汤品鲜美无比，营养丰富。无论是家庭日常烹饪还是请宴请宾客，淡菜都能为餐桌提供一份鲜美与健康。 四、质量保证，安全放心 我们精心挑选优质淡菜，经过严格的加工处理和质量检测，确保每颗淡菜美味都新鲜、整洁、无破损。 包装精美，方便储存和携带，让您随时随地更换到这些来自海洋的。 贻贝 (16盎司) 一、海洋馈赠，天然美味 贻贝又名贻贝，是大自然赐予人类的美味海产，生长于纯净的海洋环境中，吸收海水中的养分，肉质肥美细嫩，充满海洋独有的风味，是海鲜爱好者不可错过的美味。 二、营养丰富，滋补佳品 淡菜含有丰富的蛋白质、多种矿物质（如钙、铁、锌等）、维生素等营养成分，其中蛋白质含量高，易于人体吸收，矿物质有助于维持人体正常的生理功能，维生素可增强免疫力，是滋补强身的理想食材。 三、烹饪百变，美味随心 淡菜的烹调方法多种多样，清蒸、红烧、做汤等。清蒸可以最大程度地保留淡菜的原味，鲜嫩多汁；红烧可以让淡菜吸收浓郁的酱汁，口感醇厚；做汤时，淡菜的鲜味融入汤中，汤汁极其鲜美，营养丰富。无论是日常家庭烹饪，还是招待宾客，淡菜都能为餐桌增添一丝美味与健康。 四、品质保证，安全可靠 我们精心挑选优质淡菜，并经过严格的加工和质检，确保每只淡菜都新鲜、干净、无杂质，精美的包装方便储存和携带，让您随时随地都能品尝到这来自海洋的美味。

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