智利海螺干片（16盎司/袋）

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供应商: Wing Hop Fung
SKU: 200047
重量: 16 盎司
$42.00
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智利生晒特大圆鲍片响螺片（16盎司/包）

尺寸：直径11cm-12cm

鲍螺片不是把鲍鱼片，而是以响螺的肉片晒干而成，所以鲍螺片又叫响螺片。上等鲍螺片干度足，片薄，每一块都差不多厚度。其味道鲜美似鲍鱼。

雖然有規格的營養意見
  • 响螺片是有名的滋阴海产品。
  • 响螺是名贵海产食用贝类，体大肉嫩，营养丰富，清香甘美，是煲汤的上好材料。
  • 含有丰富的蛋白质、多种、维生素，及微量元素。

肠胃保健 清热补凉煲瘦肉

材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片

做法：
干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火煲3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。

建议：
清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山，枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。

花旗参片生鱼汤

材料：花旗参20克片、响螺片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜片。

做法：

1、花旗参、红枣浸泡。响螺片用清水浸约一小时。

2、把萝卜之水煲滚，放下姜片，下响螺片、猪展煮五分钟捞起叶子。

3、生鱼刽后，涂抹干水。

4、烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄铲起。

5、水十二杯或放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、响螺片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。

功效：花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。响螺片滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。

蜗牛肉含有蛋白质、脂肪（主要是多不饱和脂肪酸）、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低，是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性，并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒，是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。

猪肉、补药、海螺炖锅

原料：
3 片干海螺片
一包滋补药草
约8块瘦肉
3 片 姜

做法：将干海螺片洗净，浸泡20分钟，用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净，然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟，去除沸水中的泡沫以减少油脂含量，然后转小火煮3小时，即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。

中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲，滋阴滋润体液，消除毒素，减少炎症，并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉，增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用，在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪

或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克，自己做一碗清补凉汤。

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