传统草药

【功效】 在传统医学中，党参具有补中益气、健脾益肺的功效。能有效改善气虚所致的体倦乏力、食少便溏，肺气虚引起的咳嗽虚喘、气短懒言等症状。从现代研究角度看，党参含党参多糖、皂苷类、黄酮类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳、调节消化功能等作用，有助于增强机体抵抗力，提升身体活力。 【别称】 潞党、台党、西党、上党人参、狮头参 【性味归经】 味甘，性平；归脾、肺经 【药用成分与作用】 党参富含多种活性成分。党参多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳的作用；党参皂苷具备益气、调节消化道蠕动的功能；黄酮类物质则具有抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补中益气、健脾益肺、维持机体正常生理功能的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现党参出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与黄芪、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取党参片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入党参（15-20克），如党参黄芪炖鸡汤、党参红枣粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 实证、热证者慎用，痰湿内盛、食积停滞者也应慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚火旺者，可能出现口干、咽痛等燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的党参可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 党参黄芪炖鸡汤 材料：党参20克，黄芪15克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将党参、黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补中益气、养血健脾，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 党参红枣粥 材料：党参15克，红枣5颗，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将党参加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入红枣、大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 黑枸杞在传统医学中具有滋补肝肾的功效，常用于改善肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦热等症状，能增强肝肾的功能，使身体得到更好的滋养。其益精明目作用显著，可缓解因精血不足引起的视力减退、视物模糊，以及夜盲症等问题，同时对失眠多梦、记忆力下降等也有一定的调理效果。从现代医学角度看，黑枸杞富含的花青素等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，具有强大的抗氧化和抗衰老作用，有助于延缓细胞衰老，减少皱纹产生，保持肌肤弹性；黑枸杞多糖可调节机体免疫功能，增强人体抵抗力，降低患病风险；此外，它还能调节血脂和血糖水平，改善心血管功能，预防动脉粥样硬化，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用，同时在保护肝脏、抗肿瘤等方面也展现出潜在的功效。 【别称】 黑果枸杞、墨果枸杞、苏枸杞 【性味归经】 味甘，性平；归肝、肾、肺经 【营养价值】 黑枸杞富含多种营养成分。其最突出的是含有大量的花青素，这是一种强效的抗氧化剂，抗氧化能力远超维生素C和维生素E，能有效对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。此外，黑枸杞含有丰富的黑枸杞多糖，这种多糖具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种生物活性。它还含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质。维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；B族维生素参与身体的新陈代谢；钙是骨骼健康的重要元素；铁对于预防缺铁性贫血至关重要；锌和硒等微量元素则在维持身体正常生理功能、提高免疫力等方面发挥着重要作用。 【储存方法】 将黑枸杞放置在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射，防止因潮湿导致发霉变质，影响品质和功效。 使用密封袋或密封容器进行保存，尽量排出袋内或容器内的空气，减少与氧气的接触，防止黑枸杞氧化变色，保持其有效成分的稳定性。 若需长期保存，可将密封好的黑枸杞放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，可有效延长保质期；若环境湿度较大，也可在储存容器中放入干燥剂，进一步保持干燥。 【用法用量】 直接食用：黑枸杞可直接嚼食，口感甘甜，能充分吸收其营养成分，一般每天食用5 - 10克为宜。 泡水饮用：取5 - 10克黑枸杞，用40 - 60℃的温水冲泡，水温不宜过高，以免破坏花青素等营养成分，焖泡5 - 10分钟后饮用，可反复冲泡3 - 4次，直至味道变淡，这是最常见的食用方法。 煲汤煮粥：在煲汤或煮粥时加入适量黑枸杞，如乌鸡黑枸杞汤、黑枸杞红枣粥等，一般每锅汤或每碗粥加入5 - 10克，可增添营养和风味，但需注意在出锅前5 - 10分钟加入，避免长时间高温破坏营养。 制作甜品：可用于制作黑枸杞酸奶、黑枸杞果酱等甜品，根据个人口味适量添加，提升甜品的营养价值和口感。 【注意事项】 黑枸杞性温，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人群不宜食用，以免加重症状。 黑枸杞有一定的滋补作用，过量食用可能导致上火，出现眼睛红肿、口角糜烂、流鼻血等症状，应控制食用量，避免长期大量食用。 黑枸杞不宜与绿茶一起冲泡，因为绿茶中的鞣酸会与黑枸杞中的营养成分结合，影响吸收，降低营养价值。 对黑枸杞过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 黑枸杞菊花饮 材料：黑枸杞10克，菊花5克，冰糖适量。 做法：将菊花用清水冲洗干净，与黑枸杞一同放入杯中，加入适量开水，焖泡10 - 15分钟，待水温稍凉后加入冰糖调味即可。...

【功效】在传统医学中，海玉竹具有养阴润燥、生津止渴的功效。能有效改善肺热燥咳所致的干咳少痰、咽干咽痛，以及胃阴不足引起的口渴咽干、胃脘不适等症状。从现代研究角度看，海玉竹含海玉竹多糖、黄酮类、氨基酸等生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节、补水等作用，有助于减轻氧化应激损伤，增强机体抵抗力。 【别称】滨海玉竹、海岸玉竹、海生玉竹、沿海黄精（部分地区） 【性味归经】味甘，性微寒；归肺、胃经 【药用成分与作用】海玉竹富含多种活性成分。海玉竹多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化的作用；黄酮类物质具有抗炎、清除自由基的功效；还含有多种氨基酸和矿物质，是维持机体正常生理功能的必需物质。这些成分共同作用，起到养阴润燥、生津止渴、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。定期检查，若发现海玉竹出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用一般每日9-15克，可与麦冬、沙参等药材配伍，煎汤服用。泡水饮用：取海玉竹片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、枸杞等。食疗食用：制作汤品、粥品时，加入海玉竹（10-15克），如海玉竹雪梨汤、海玉竹粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】脾胃虚寒、大便溏泄者慎服，其性微寒，可能加重寒症。务必妥善储存，防止霉变。霉变的海玉竹可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】海玉竹雪梨汤材料：海玉竹10克，雪梨1个（去皮切块），冰糖适量（可选）。做法：将海玉竹、雪梨洗净，放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖30分钟，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：养阴润燥、润肺止咳，适合肺热燥咳、咽干口渴人群食用，可改善呼吸道不适，补充津液。 海玉竹粥材料：海玉竹15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：将海玉竹加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。功效：益胃生津、安神助眠，适合胃阴不足、口干咽燥、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 在传统医学中，茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的核心功效。能有效改善湿邪内停所致的水肿、小便不利，脾虚引起的食少便溏、脘腹胀闷，以及心脾两虚导致的失眠多梦、心悸健忘等症状。从现代研究角度看，茯苓含茯苓多糖、三萜类化合物（如茯苓酸）、脂肪酸等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、镇静等作用，有助于增强机体抵抗力、调节消化功能、改善睡眠质量。 【别称】 云苓、松苓、茯灵、茯菟、松腴、不死面 【性味归经】 味甘、淡，性平；归心、脾、肾经 【药用成分与作用】 茯苓富含多种活性成分。茯苓多糖是核心成分，通过促进免疫细胞增殖，增强机体抗病毒、抗菌能力，发挥免疫调节作用；三萜类化合物（主要为茯苓酸、去氢土莫酸）具有抗炎、保肝及温和镇静功效，可缓解炎症反应、安抚神经系统；此外，还含膳食纤维和脂肪酸，能调节肠道菌群、促进胃肠蠕动。这些成分协同作用，实现利水渗湿、健脾宁心、维护机体内环境平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风处（适宜温度10–20℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域（如厨房、卫生间），防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存：选择带橡胶密封圈的玻璃罐、真空塑料袋或锡罐，装入后排出多余空气；若环境湿度较高，可在容器内放入1包食品级干燥剂（如硅胶干燥剂），每3个月更换一次。 避免与异味食材（如花椒、八角、香料）同放，防止串味；定期检查，若发现茯苓表面出现霉点、质地变软、散发霉味，需立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用每日9-15克，可与白术、山药等药材配伍增强健脾效果，或与莲子、酸枣仁搭配提升宁心作用，煎汤时小火慢煮，保留活性成分。 泡水饮用：取茯苓片5-10克，用温水浸泡10分钟后，加沸水冲泡15-20分钟代茶饮用，可反复冲泡2-3次。搭配枸杞5克或红枣3颗，养生效果更佳。 食疗食用：制作汤品、粥品或甜品时加入，如茯苓莲子粥、茯苓银耳羹，每次用量10-20克，可切小块或研粉，更易吸收。 【注意事项】 阴虚无湿者慎用：茯苓利水渗湿，阴虚体质（表现为口干、皮肤干燥、便秘）者食用后可能加重燥症，导致身体不适。 避免长期过量食用 ：其味淡，长期大量食用可能削弱食欲，尤其脾功能较弱者，建议交替食用或搭配健脾食材（如山药、红枣）平衡药性。 辨别正品与伪品 ：正品茯苓断面呈白色粉末状，无明显颗粒，略带松香气；警惕淀粉压制的伪品，伪品断面颗粒明显，无松香气味。 霉变茯苓不可食用 ：受潮发霉的茯苓可能产生黄曲霉素等肝毒性毒素，即便清洗、煮沸也无法去除，需立即丢弃。 【搭配食疗】 茯苓莲子粥 材料：茯苓12克（切片或研粉），干莲子15克（去芯），小米50克，冰糖10克（可选）。 做法：茯苓片（若用）和莲子用温水泡发1小时，冲洗干净；小米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加800毫升清水，大火烧开后转小火慢煮40-50分钟（期间偶尔搅拌防糊底），煮至粥体浓稠，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：健脾养心、宁心安神，适合脾虚食少、失眠多梦、心悸乏力人群，早餐或晚餐食用，可改善消化功能和睡眠质量。 茯苓银耳羹 材料：茯苓15克，干银耳1小朵（约10克），雪梨1个（去皮去核切小块），枸杞8克，冰糖20克。 做法：干银耳用冷水泡发2小时，去除硬根撕成小朵；茯苓、枸杞洗净。将银耳放入锅中，加1200毫升清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入雪梨块、茯苓、枸杞，继续炖30分钟，最后加冰糖煮至融化即可。 功效：滋阴润燥、健脾祛湿，适合秋冬干燥季节或皮肤干燥、咽干、轻度水肿人群，可补充水分、缓解燥感，同时改善脾胃功能。

【功效】 花椒具有多种功效。它能够温中散寒，有效缓解脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、呕吐、泄泻等症状，温暖脾胃，促进消化功能。同时，花椒具有杀虫止痒的作用，可用于治疗蛔虫等肠道寄生虫引起的腹痛，还能通过煎汤外洗，改善皮肤瘙痒、湿疹等问题。此外，花椒在祛湿止痛方面也有一定效果，对于寒湿阻滞经络导致的关节疼痛、肢体麻木，有减轻不适、舒缓疼痛的作用。 【别称】 檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒等。 【性味归经】 味辛，性温；归脾、胃、肾经。 【营养价值】 花椒富含多种营养成分。其含有丰富的挥发油，主要成分有柠檬烯、芳樟醇、月桂烯等，这些挥发油不仅赋予花椒独特的麻香气味，还具有抗菌、抗炎的作用，能够抑制多种病菌的生长 。此外，花椒中还含有生物碱，如花椒碱、茵芋碱等，具有镇痛、镇静等生理活性。同时，它还含有钙、铁、锌、镁等矿物质，有助于维持骨骼强度，促进血液循环，参与多种酶的合成，对人体正常生理功能的维持至关重要。 【储存方法】 干燥密封储存：将花椒放置在干燥、通风的地方，避免潮湿环境，防止发霉变质。可以用密封袋或密封容器装好，必要时可放入干燥剂，隔绝空气和湿气，防止花椒的香气散失和氧化。 低温保存：若想长时间保持花椒的品质和香味，可将其放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，能有效延长保质期，减缓香气挥发和成分变质的速度。 防串味保存：由于花椒气味浓烈，同时也容易吸附其他异味，因此要避免与有强烈气味的物品放在一起，如大蒜、洋葱等，单独存放以保证其风味纯正。 【用法用量】 烹饪调味：在烹饪中广泛使用，无论是炒菜、炖菜、煲汤，还是制作火锅底料，加入适量花椒都能增添独特的麻香风味。一般炒菜时用3 - 5克（约一小把），制作火锅底料可根据口味加入15 - 30克。 煎服：一般用量为3 - 6克，加水煎煮后服用。在调理脾胃虚寒病症时，常与干姜、党参等配伍；治疗虫积腹痛，可与乌梅、黄连等搭配使用。 外用：取适量花椒煎汤，趁热熏洗或擦拭患处，可用于缓解皮肤瘙痒、湿疹等症状；也可将花椒研末，用醋或酒调成糊状，外敷于疼痛关节处，辅助治疗关节疼痛。 【注意事项】 阴虚火旺者慎用：花椒性温，阴虚火旺人群食用后可能会加重体内燥热症状，导致口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等，应谨慎食用或避免食用。 孕妇慎食：孕妇食用过多花椒可能会刺激肠道，引起肠道蠕动加快，有引发宫缩的风险，因此孕妇应尽量少吃花椒。 不宜过量食用：过量食用花椒可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状，还可能影响口腔黏膜，引起口腔溃疡。 【搭配食疗】 花椒生姜粥 材料：花椒3克，生姜10克，粳米100克，适量盐。 做法：先将花椒、生姜洗净，生姜切片，与粳米一同放入锅中，加适量清水煮粥，煮至米烂粥成，加入少量盐调味即可。 功效：具有温中散寒、和胃止痛的功效，适用于脾胃虚寒引起的胃脘冷痛、呕吐、食欲不振等症状。 花椒艾叶泡脚方 材料：花椒15克，艾叶20克。 做法：将花椒和艾叶放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮10 - 15分钟，将煮好的药水倒入泡脚桶中，待水温适宜后泡脚15 - 20分钟。 功效：能温经散寒、祛湿止痛，有助于缓解因寒湿引起的下肢冷痛、关节不适，还能促进睡眠。

【功效】在传统医学中，白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的核心功效。能有效改善脾虚所致的食少腹胀、大便溏泄，湿邪内停引起的水肿、痰饮，气虚导致的自汗，以及脾肾虚弱引发的胎动不安等症状。从现代研究角度看，白术含白术多糖、挥发油（如苍术酮）、黄酮类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、调节消化功能等作用，有助于增强机体抵抗力，改善胃肠蠕动功能。 【别称】于术、冬术、浙术、种术、贡术、云术 【性味归经】味甘、苦，性温；归脾、胃经 【药用成分与作用】白术富含多种活性成分。白术多糖是核心成分，具有免疫调节、抗疲劳、抗氧化的作用，能促进免疫细胞增殖，提升机体抵抗力；挥发油（主要成分为苍术酮）可燥湿健脾、调节胃肠蠕动，缓解腹胀、便溏等消化不适；黄酮类物质则具备抗炎、清除自由基的功效。这些成分协同作用，实现健脾益气、燥湿利水、维护消化功能的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境（如厨房、卫生间），防止发霉、虫蛀，同时减少挥发油挥发导致药效流失。用密封玻璃罐或真空密封袋保存，每次取用后立即盖紧盖子，隔绝空气和水分；若长期储存，可在容器内放入少量花椒，起到防虫作用。定期检查，若发现白术出现霉点、质地变软、散发酸味或异味，说明已变质，需立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日9-15克，可与黄芪、茯苓等药材配伍，增强健脾益气、祛湿效果，煎汤服用时需小火慢煮，保留活性成分。泡水饮用：取白术片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配红枣、枸杞中和其苦味，适合日常健脾养生。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如白术陈皮粥、白术炖鸡汤，每次用量10-20克，可根据个人体质调整，口感温和易吸收。 【注意事项】阴虚内热、津液亏耗者慎用：白术性温燥，此类人群食用后可能加重口干舌燥、大便干结、潮热盗汗等症状。孕妇需在医生指导下使用：虽白术可用于脾虚胎动不安，但剂量不当可能影响胎儿，需严格遵医嘱，不可自行服用。避免长期过量食用：其温燥之性可能导致体内津液耗伤，尤其是体质偏燥者，建议间歇食用，搭配麦冬、玉竹等滋阴食材平衡药性。注意区分正品与混淆品：需与苍术区分，苍术侧重燥湿散寒、祛风明目，而白术以健脾益气为主，不可混用。 【搭配食疗】白术陈皮粥材料：白术10克，陈皮5克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：将白术、陈皮加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，加入药汁中，小火煮30-40分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：健脾祛湿、理气消胀，适合脾虚湿盛、食少腹胀、大便溏稀人群食用，可改善消化功能，缓解胃肠胀气。 白术黄芪炖鸡汤材料：白术15克，黄芪10克，鸡肉500克，生姜3片，红枣5颗，冰糖适量（可选）。做法：鸡肉切块，焯水去血沫；白术、黄芪、红枣、生姜洗净，与鸡肉一同放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加冰糖搅拌至融化即可。功效：益气健脾、固表止汗，适合气虚体质、体倦乏力、易感冒出汗人群食用，可增强体力，提升机体免疫力。

【尺寸】 2 x 1.6 英寸 【功效】 罗汉果有清肺利咽的功效，对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等有很好的缓解作用。它能清泻肺火，减轻肺部的热邪，从而缓解因肺热导致的咳嗽、咳痰等症状。同时，对咽喉部的热毒有消除作用，可减轻咽喉肿痛、声音嘶哑等问题。 罗汉果还具有化痰止咳的作用，能够稀释痰液，促进痰液排出，对于咳嗽伴有多痰的情况有较好的调理效果。无论是外感咳嗽还是内伤咳嗽，只要属于肺热或肺燥的类型，罗汉果都能起到一定的治疗作用。 此外，罗汉果还有润肠通便的功效。它能增加肠道的水分，促进肠道蠕动，缓解便秘症状，尤其适用于肠燥便秘的人群。 【别称】 拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等。 【性味归经】 味甘，性凉；归肺、大肠经。 【营养价值】 罗汉果富含丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，增强免疫力，预防感冒等疾病。同时，它还含有大量的糖苷，其中罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的300倍左右，是一种天然的甜味剂，适合糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群食用，既能满足甜味需求，又不会引起血糖波动。此外，罗汉果还含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，对维持人体正常的生理功能有一定的作用。 【储存方法】 干燥保存：将罗汉果放在干燥、通风的地方，避免受潮。可以将其放在通风良好的室内，远离潮湿的环境，如厨房、卫生间等。如果空气湿度较大，可以考虑使用干燥剂，如石灰、硅胶等，放在储存罗汉果的容器旁边，吸收空气中的水分，保持环境干燥。 密封保存：将罗汉果放入密封袋或密封容器中，防止空气进入，减少氧化和受潮的机会。可以使用塑料袋、塑料盒或玻璃瓶等容器，将罗汉果装进去后，尽量排出空气，然后密封好。这样可以延长罗汉果的保存时间，保持其品质。 避免阳光直射：罗汉果应避免阳光直射，因为阳光中的紫外线会使罗汉果中的营养成分发生变化，影响其功效。可以将罗汉果放在阴凉的地方，如柜子里、抽屉中，或者用遮光布将其遮盖起来，防止阳光照射。 【用法用量】 泡水饮用：取半个或一个罗汉果，掰成小块，放入杯中，用开水冲泡，浸泡10 - 15分钟后即可饮用。可以反复冲泡多次，直至味道变淡。这种方法简单方便，适合日常饮用，能起到清热利咽、润肺止咳的作用。 煲汤：在煲汤时加入适量的罗汉果，如瘦肉汤、鸡汤等。一般一个汤中加入半个到一个罗汉果即可。将罗汉果与其他食材一起放入锅中，按照正常的煲汤方法炖煮，能使汤具有独特的风味，同时增加汤的润肺功效。 煮粥：煮米粥时可以加入适量的罗汉果。先将罗汉果用纱布包好，放入锅中与米一起煮，煮至米粥熟烂后，取出纱布包。这样煮出的粥带有罗汉果的清香，有一定的润肠通便作用。 【注意事项】 脾胃虚寒者不宜大量食用罗汉果。因为罗汉果性凉，容易加重脾胃的寒气，可能导致腹痛、腹泻等消化不良症状。 风寒感冒引起的咳嗽不宜用罗汉果。风寒感冒患者本就体内有寒邪，使用凉性的罗汉果可能会使病情加重，应使用温性的药物或食物来调理。 糖尿病患者在食用罗汉果时也需注意，虽然罗汉果甜苷不影响血糖，但如果同时食用其他含糖量高的食物，或者过量食用罗汉果，也可能会对血糖控制产生一定的影响，最好在医生的指导下食用。 【搭配食疗】 罗汉果枇杷叶汤 材料：罗汉果1个，枇杷叶15克。 做法：将罗汉果洗净，掰成小块，枇杷叶洗净，用纱布包好。一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮15 - 20分钟，去渣取汁。 功效：枇杷叶能清肺止咳、降逆止呕，与罗汉果搭配，可增强清肺化痰、止咳平喘的功效，适用于肺热咳嗽、咳痰不爽等症状。 罗汉果猪肺汤 材料：罗汉果1个，猪肺200克，生姜适量。 做法：猪肺洗净，切成小块，焯水备用。罗汉果洗净，掰成小块。将猪肺、罗汉果、生姜放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时，至猪肺熟烂。 功效：猪肺有补肺止咳的作用，与罗汉果一起炖汤，能补肺润燥、止咳化痰，对肺燥咳嗽、久咳不愈等有一定的食疗效果。 罗汉果菊花茶 材料：罗汉果半个，菊花10克。...

【功效】 眉豆具有健脾化湿的功效，可有效改善因脾虚导致的食欲不振、消化不良、腹胀便溏等症状，帮助增强脾胃运化功能。它还能消暑解毒，对于暑湿季节引起的烦渴、胸闷、身重等不适有显著的缓解作用。此外，眉豆具备利水消肿的作用，能够促进体内多余水分的排出，减轻水肿现象，对于湿气较重人群尤为适宜。 【别称】 饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等 【性味归经】 味甘，性平；归脾、胃经 【营养价值】 眉豆富含多种营养成分。其蛋白质含量丰富，能够为人体提供必要的氨基酸，有助于维持身体正常生理功能、修复组织。丰富的膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘，同时降低胆固醇水平，维护肠道健康。此外，眉豆含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维生素，以及钙、铁、锌等矿物质，有助于增强免疫力，促进骨骼发育，维持造血功能正常运转。 【储存方法】 将眉豆放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、生虫，可在储存容器中放入干燥剂辅助防潮。 使用密封袋或密封容器进行保存，尽量排出空气，减少与氧气接触，防止眉豆氧化变质，同时避免吸收外界异味。 若需长期保存，可将密封好的眉豆放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，延长保质期。 【用法用量】 煮粥：煮眉豆粥时，一般每100克大米搭配30 - 50克眉豆，提前将眉豆浸泡数小时，与大米一同煮至软烂，口感软糯且营养丰富。 煲汤：在煲汤时加入眉豆，如眉豆排骨汤、眉豆老鸭汤等，每锅汤加入50 - 100克眉豆，可增添汤品的风味，提升营养价值 。 炒制：可与其他蔬菜搭配炒制，如眉豆炒茄子、眉豆炒青椒等。先将眉豆煮熟或蒸熟，再与其他食材一起翻炒，使眉豆充分吸收调料味道，口感更佳。 制作甜品：用于制作眉豆糕、眉豆沙等甜品。制作眉豆糕时，将眉豆煮熟捣成泥状，加入糯米粉、糖等食材，蒸熟后即可食用，香甜可口。 【注意事项】 眉豆含有皂素和血球凝集素，未煮熟煮透食用易引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，务必确保彻底煮熟后再食用。 眉豆利尿作用明显，尿频者应控制食用量，避免过量食用加重症状。 对眉豆过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 眉豆猪骨汤 材料：眉豆50克，猪骨300克，红枣5颗，姜片适量。 做法：猪骨洗净切块，焯水备用；眉豆洗净浸泡30分钟；红枣去核。将猪骨、眉豆、红枣、姜片放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火熬煮1.5 - 2小时，至眉豆软烂、汤汁浓稠。 功效：具有健脾补肾、强壮筋骨的功效，适合脾胃虚弱、腰膝酸软、体质较弱者食用，有助于增强体质。 眉豆芡实粥 材料：眉豆30克，芡实30克，大米100克。 做法：大米淘洗干净；眉豆、芡实洗净后浸泡1 - 2小时。将三者一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火熬煮至粥稠米烂。 功效：能健脾利湿、补肾固精，对脾虚湿盛引起的食欲不振、大便溏薄，以及肾虚遗精等症状有良好的调理作用。

原棵带花 蒲公英 (8oz/包) 蒲公英/蒲公英/蒲公英(8盎司/袋) 为菊科植物蒲公英的带根全草。 性味 味苦；甘；性寒 經脈 归肝经；胃经 主治 清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔疮毒肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，糖尿病，胆囊炎，尿路感染。 注意禁令 阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。 蘇銀花公英茶 菊花15克，银花(金银花)20克，蒲公英30克，甘草3克，绿豆20克。将诸味共入锅中，水煎去渣取汁即成。每日1剂，连用5～7日为一次。 功效：清热解毒，抗感染。主治妇女乳痈初起热毒较甚者。 蒲公英/蒲公英(8盎司/袋) 蒲公英富含营养和抗氧化剂，包括β-胡萝卜素和多酚，可帮助身体排毒。蒲公英叶是维生素 A、C 和 K 的极佳来源。它们还含有维生素 E、叶酸和少量其他 B 族维生素，并提供大量多种矿物质，包括铁、钙、镁和钾。蒲公英根富含碳水化合物菊粉，菊粉是一种存在于植物中的可溶性纤维，可支持肠道中健康菌群的生长和维持。 蒲公英有助于调节血糖、胆固醇和血压。它对肝脏有保护作用，并有助于健康的消化和排泄。一些研究表明，蒲公英可能具有抗菌和抗病毒特性，可以增强人体抵抗感染的能力。几项试管研究发现，蒲公英提取物显著降低了病毒的复制能力。 使用前将干蒲公英放入沸水中煮 5-10 分钟。冲洗。在水中煮 5 分钟，然后倒入绿茶或其他茶中，或直接饮用或加入蜂蜜，享受其微苦的味道。 蒲公英和蒲公英茶可以局部涂抹以减少皮肤老化迹象。一项试管研究表明，蒲公英根提取物可增加新皮肤细胞的生成，从而减缓衰老过程。其他研究表明，蒲公英提取物可减少皮肤炎症和刺激，同时增加水分和胶原蛋白的产生。这可能有助于预防和治疗某些类型的痤疮。 来自制造商： 为菊科植物蒲公英及其根的全草。味苦、甘，性寒。入肝、胃经。 功能主治：清热解毒，利尿，用于乳腺炎，淋巴结炎，瘰疬，疔疮，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，泌尿道感染等。 注意事项：阳虚感冒、脾胃虚弱者忌用或慎用。[慢性腹泻、恶心、食欲不振、消化功能低下等] 食疗 菊花银花丹参茶 原料： 菊花15克，银花20克，蒲公英30克，甘草3克，绿豆20克。 将所有材料放入锅中，隔水煮至豆子变软，滤出豆汁。 用法用量：每日1剂，5-7天为一疗程。功效：清热解毒，抗感染。适用于妇女乳痈肿痛初起，热毒内盛者。

云南田七花茶#1207 田七花可降血压、血脂、减肥、防癌、咽喉炎等，生津止渴、提神补气、提高心机供氧能力，增强免疫功能。每次取10至13朵，开水冲泡，可反复浸泡，液体无甘苦味后换用。或用10至20朵花浸泡20分钟可炒肉。 性味 味甘；性凉 策 本品为五加科植物三七的干燥花。清热生津；平肝降压。主津口渴；咽痛音哑；高血压病 使用量 室内服：远程，开水泡服。 三七花/田七花茶 #1207 田七花茶外观和味道独特。它的外观是一朵小小的绿色花蕾，看起来像干花椰菜花。味道是植物性的、清凉的，略带薄荷味。它的味道和功效与西洋参相似。田七因其传统止痛、治疗功效和帮助保持体液水平而在整个亚洲备受推崇。 它用于制作田七花精速溶饮料，用于缓解头痛、高血压、睡眠时下颌僵硬和磨牙，以及面部痤疮和神经紧张。 天七花能降低血压、血脂、维持正常体重，对预防癌症、咽喉炎等有一定作用，能生津止渴、提神醒脑、提高供氧能力，增强人体免疫功能。每次取10-13朵，开水冲泡，可反复浸泡多次，直至无苦味、无甜味为止。或用10-20朵浸泡20分钟，加入煮肉中。味甘，性凉。本品为五加科植物三七的干燥花。 具有清热生津、平肝降压之功效，用于久渴、咽喉肿痛、声音沉闷、高血压等症。 【用法用量】口服：取适量，开水冲服。

【功效】 胖大海具有清热利咽的功效，能有效缓解肺热声哑、咽喉疼痛等症状，对于教师、歌手等经常用嗓人群出现的咽喉不适有很好的改善作用。它还可润肠通便，促进肠道蠕动，改善燥热便秘的情况。此外，胖大海还有一定的清宣肺气作用，可辅助治疗风热犯肺所致的咳嗽、咳痰等症状。 【别称】 大海、大海子、大洞果、大发 【性味归经】 味甘，性寒；归肺、大肠经 【营养价值】 胖大海含有丰富的多糖类物质，如戊聚糖、黏液质等，这些成分具有一定的滋润作用，能够保护咽喉黏膜。此外，还含有胖大海素、西黄芪胶粘素等，有抗炎、镇痛等功效。它还富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁等，有助于维持身体正常的生理功能。 【储存方法】 将胖大海放在干燥、阴凉、通风的地方保存，避免受潮发霉。因为潮湿环境易使胖大海变质，影响药效。 可使用密封袋或密封容器将胖大海装好，减少与空气的接触，防止其氧化和香气散失。 【用法用量】 泡水饮用：取1 - 2枚胖大海，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后即可饮用，可反复冲泡至味淡。这是最常见的用法，能有效发挥其清热利咽的作用。 配伍煎服：在中药方剂中，常与桔梗、生甘草、蝉衣等配伍使用，一般用量为2 - 3枚，需根据具体病情遵医嘱使用。 【注意事项】 胖大海性寒，脾胃虚寒、风寒咳嗽者不宜服用，否则可能加重症状，导致腹泻、腹痛等不适。 胖大海不能长期大量饮用，因其有一定的毒性，过量服用可能会对肝脏、肾脏造成损害。 低血压患者慎用胖大海，因为它可能会使血压进一步降低。 对胖大海过敏者禁止使用，若服用后出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 胖大海桔梗茶 材料：胖大海2枚，桔梗6克，生甘草3克，冰糖适量。 做法：将胖大海、桔梗、生甘草洗净，放入茶壶中，用开水冲泡，加入冰糖，焖泡15分钟后即可饮用。 功效：具有清热利咽、化痰止咳的功效，适用于肺热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。 胖大海蜂蜜饮 材料：胖大海2枚，蜂蜜适量。 做法：将胖大海用开水冲泡，待水温稍凉后，加入蜂蜜搅拌均匀。 功效：能清热利咽、润肠通便，对于咽喉不适伴有便秘的人群较为适用，但蜂蜜不宜用开水冲调，以免破坏其营养成分。

【功效】 陈皮具有理气健脾的功效，可有效缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等症状，增强脾胃的运化功能。它还能燥湿化痰，对于湿痰咳嗽、痰多色白、质地黏稠等症有显著的调理作用，有助于稀释痰液，促进痰液排出。此外，陈皮还能促进消化液分泌，增加食欲，帮助消化，缓解食积不化的问题；同时，陈皮的挥发油成分还具有一定的抑菌、抗炎作用。 【别称】 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮 【性味归经】 味苦、辛，性温；归脾、肺经 【营养价值】 陈皮富含挥发油，主要成分为柠檬烯等，赋予其独特香气，具有促进消化、抑菌消炎的作用。还含有橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物，具有抗氧化、降低胆固醇、抗过敏等功效。此外，陈皮中含有多种维生素（如维生素C、维生素B等）和矿物质（如钙、钾、铁等），有助于维持人体正常的生理功能，增强免疫力。 【储存方法】 将陈皮放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射，防止陈皮受潮发霉、虫蛀。 使用密封容器或密封袋进行保存，尽量排出空气，减少与氧气的接触，防止陈皮氧化，同时避免吸收外界异味。 每隔一段时间将陈皮拿出来晾晒，尤其是在潮湿的季节，有助于保持陈皮的干燥，延长保存时间。陈皮越陈越好，保存得当可长期储存 。 【用法用量】 泡水饮用：取3 - 5克陈皮，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后饮用，可反复冲泡，适合日常保健，有助于理气开胃、缓解消化不良。 烹饪调味：陈皮是常见的烹饪调料，可用于炖肉、煲汤、蒸鱼等。如炖红烧肉时加入2 - 3克陈皮，能去腥解腻；煲汤时加入适量陈皮，可增添独特风味，一般每锅汤加入3 - 5克陈皮。 入药配方：在中药方剂中，陈皮常作为配伍药材使用，一般用量为3 - 10克，具体用量需根据病情和方剂配伍，在医生指导下使用。 制作甜品：可用于制作陈皮糕、陈皮豆沙等甜品，为甜品增添独特的风味和香气，制作时根据配方加入适量陈皮。 【注意事项】 陈皮性温，内有实热、阴虚燥咳、舌红少津者慎服，以免加重体内燥热症状。 服用陈皮时应注意适量，过量服用可能会导致燥热上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。 陈皮不宜与半夏、南星等中药材同时使用，可能会发生药物相互作用，影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 陈皮红豆沙 材料：陈皮5克，红豆200克，冰糖适量。 做法：红豆洗净浸泡数小时，陈皮泡发后切丝。将红豆和陈皮放入锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮至红豆软烂，加入冰糖调味，然后用料理机打成细腻的豆沙状即可。 功效：具有理气健脾、补血养颜的功效，适合脾胃虚弱、气血不足人群食用，有助于改善消化功能，使肌肤更加红润。 陈皮老鸭汤 材料：陈皮10克，老鸭1只，生姜、葱、料酒、盐适量。 做法：老鸭处理干净切块，焯水备用；陈皮泡发，生姜切片，葱切段。将老鸭、陈皮、生姜、葱、料酒放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮2 - 3小时，至鸭肉熟烂，加盐调味即可。 功效：能滋阴润燥、理气化痰，适合秋季食用，尤其适合肺燥咳嗽、阴虚火旺人群，有助于缓解身体不适症状。

【功效】在传统医学中，淮山（山药）具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。能有效改善脾虚所致的食欲不振、大便溏泄，肺虚引起的干咳少痰，以及肾虚导致的遗精滑精、带下清稀等症状。从现代营养角度看，淮山富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；其含有的山药多糖等生物活性成分，能增强免疫功能，具有抗氧化作用，有助于减少体内氧化应激损伤。 【别称】怀山药、山药、薯蓣、山芋（部分地区）、土薯 【性味归经】味甘，性平；归脾、肺、肾经 【营养价值】淮山营养丰富。其富含淀粉，是优质的能量来源；蛋白质含量适中，含有人体必需氨基酸，是构成机体组织的重要物质。维生素方面，含有维生素C、维生素E及B族维生素，维生素C和E具有抗氧化作用，可增强机体抵抗力，B族维生素参与能量代谢和神经功能调节。矿物质上，富含钾、镁、铁、锌、硒等，钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁参与多种酶促反应，铁可预防缺铁性贫血。此外，淮山还含有山药多糖、尿囊素等生物活性物质，具有调节免疫、促进伤口愈合的作用。 【储存方法】新鲜淮山：放置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射；也可将其用纸巾包裹后放入冰箱保鲜层（4-8℃），可保存1-2周。干淮山：用密封容器盛装，存放于阴凉、干燥、避光处，确保容器密封严实，防止吸潮氧化，可保存6-12个月。定期检查，若发现新鲜淮山出现软烂、发霉，干淮山出现变色、长霉等变质迹象，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】直接食用（新鲜）：新鲜淮山洗净去皮后，可蒸、煮、炒食用，每日推荐摄入量为100-200克。泡水饮用（干制）：取干淮山5-10克，用温水浸泡30分钟后，加水煎煮15-20分钟，代茶饮用，可搭配枸杞、红枣等。煲汤煮粥：制作汤品或粥品时，加入新鲜淮山（50-100克）或干淮山（15-30克），如淮山莲子粥、淮山排骨汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】淮山含有的淀粉酶可能引发罕见的过敏反应，有山药过敏史者应避免食用。新鲜淮山质地黏糯，消化功能较弱者过量食用可能引起腹胀，建议从小剂量开始食用。处理新鲜淮山时，其汁液可能导致部分人皮肤瘙痒或刺激，建议佩戴手套操作，或接触后立即用清水冲洗双手。干淮山需妥善储存，防止霉变，霉变的干淮山可能含有有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】淮山莲子粥材料：新鲜淮山50克，干莲子20克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：新鲜淮山去皮切丁；干莲子提前浸泡2小时；大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮40-50分钟，至粥体浓稠，加入冰糖调味即可。功效：健脾补肾、养心安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。 淮山银耳羹材料：新鲜淮山80克，干银耳10克，红枣5颗，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：干银耳用冷水泡发2小时，去除硬根，撕成小朵；新鲜淮山去皮切块；红枣、枸杞洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：滋阴润燥、益气养血，适合皮肤干燥、口干咽燥、气血不足人群食用，可滋润肌肤，增强身体活力。

特级鼓锤 石斛花 2oz 控制作用 野生特级鼓锤石斛花，性甘平归脾经胃经，清热养阴，安神明目，理气益血。 石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，最显着的功效是解郁，可使人情绪开朗，能调节因精神压力大而造成易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。用石斛花泡水喝，不仅口感好，花色鲜黄有视觉效果，保健功效也显着。 石斛益胃生津，滋阴清热，具有多种药用价值。石斛花和灵芝、人参、冬虫夏草等被原为上品中药，素有植物黄金，花中恢复宝美誉。 鼓锤石斛花经传统工艺烘焙完成，花气清香，味道甜甜，冲泡多次，可直接咀嚼甜甜爽口。是泡水，泡茶，做菜的好东西。 石斛兰的用途十分广泛，中国人用石斛兰花滋补长寿。人们相信，石斛兰与甘草根混合制成茶，可将治疗能量传递至身体的各个部位。 “石斛有助于滋润和滋养皮肤，防止皮肤干燥和脱皮。 。 。石斛花具有滋补、收敛、镇痛、解热和抗炎的功效，传统上被用作治疗多种疾病的药草，例如养胃、生津或滋阴。” 来自制造商： 主要功效：理气：气清而不浊，和而不暴，使气行顺畅，调理气机，开胸散结。安神：心静则不乱，神清则不虚。缓解压力，恢复人体的恢复力。补血：气行则动，气滞则血滞，先天精滞。补养后天之精气，养血。石斛最显著的功效是解郁。 石斛花含有多种挥发油，能使人心情愉快，缓解精神压力大、疲劳、烦躁、抑郁等症状。对于工作压力大、应酬多、饮食不规律、天气越来越热，人容易出现烦躁、抑郁、疲劳、排便不畅、面色不佳等症状的人来说，石斛花泡水喝，不仅味道最好，而且保健功效也最强。

【功效】 在传统医学中，牛蒡根具有疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽的功效。能有效改善风热所致的咽喉肿痛、咳嗽，麻疹不透，以及风疹瘙痒等症状。从现代研究角度看，牛蒡根含牛蒡苷、牛蒡多糖、黄酮类等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫调节、降血脂等作用，有助于减轻氧化应激损伤，缓解炎症反应，调节血脂水平。 【别称】 恶实根、鼠粘根、牛菜、大力子根、东洋参根 【性味归经】 味辛、苦，性寒；归肺、胃经 【药用成分与作用】 牛蒡根富含多种活性成分。牛蒡苷是核心成分，通过抑制炎症介质释放、调节脂质代谢，发挥抗炎、降血脂、保肝的作用；牛蒡多糖具有免疫调节、抗氧化的功效，能增强机体抵抗力、清除自由基；还含有多种维生素（维生素C、B族维生素）和矿物质（钾、钙、铁），支持代谢功能，维持机体正常生理活动。这些成分共同作用，起到疏散风热、解毒利咽、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现牛蒡根出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日10-15克，可与连翘等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取牛蒡根片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、枸杞等。 食疗食用：制作汤品、炒菜时加入，如牛蒡根排骨汤、牛蒡根炒肉，每次用量15-20克，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 脾胃虚寒、大便溏泄者慎服，其性寒，可能加重寒症和消化不适。 避免过量食用，过量可能引起腹泻、腹痛，尤其是消化功能较弱者。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的牛蒡根可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 牛蒡根菊花茶 材料：牛蒡根10克，菊花5克，冰糖适量（可选）。 做法：将牛蒡根、菊花洗净，用沸水冲泡15分钟，可根据口味加入冰糖调味。 功效：疏散风热、利咽解毒，适合咽喉肿痛、口干咽燥、轻度发热人群食用，可缓解呼吸道不适，清热解渴。 牛蒡根排骨汤 材料：牛蒡根15克，排骨500克，生姜3片，红枣3颗，冰糖适量（可选）。 做法：将牛蒡根、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：养血祛风、强身健体，适合体倦乏力、咽喉不适、皮肤干燥人群食用，可增强体力，改善皮肤状况。

性味 甘；平 功效 清热生津，健脾开胃，解毒消肿，用于咽喉肿痛；燥咳声嘶；乳汁稀少；肠热便秘；食欲不振；消化不良，泄泻痢疾；痈肿；癣疾 经脉 肺；胃；大肠经 冻干无花果的脆甜清香配上酸奶的醇厚奶香，口感酸酸甜甜，二者之间有一种奇妙的平衡，口感相互渗透又互相成就。渗进酸奶的无花果恢复了一些本来的软糯爽滑但又增添了一些酸奶的风味，非常妙。关键是操作也很简单，推荐大家都试试看！  

【功效】 在傳統醫學中，黨參具有補中益氣、健脾益肺的功效。能有效改善氣虛所致的體倦乏力、食少便溏，肺氣虛引起的咳嗽虛喘、氣短懶言等癥狀。從現代研究角度看，黨參含黨參多糖、皂苷類、黃酮類等生物活性成分，具有免疫調節、抗氧化、抗疲勞、調節消化功能等作用，有助於增強機體抵抗力，提升身體活力。 【別稱】 潞黨、台黨、西黨、上黨人參、獅頭參 【性味歸經】 味甘，性平；歸脾、肺經 【藥用成分與作用】 黨參富含多種活性成分。黨參多糖是核心成分，具有免疫調節、抗氧化、抗疲勞的作用；黨參皂苷具備益氣、調節消化道蠕動的功能；黃酮類物質則具有抗氧化、清除自由基的能力。這些成分共同作用，起到補中益氣、健脾益肺、維持機體正常生理功能的效果。 【儲存方法】 置於陰涼、乾燥、通風良好的地方，避免陽光直射和潮濕環境，防止發黴、蟲蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用後及時密封，防止吸潮。 定期檢查，若發現黨參出現黴變、變色、異味等情況，應立即丟棄，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常藥用一般每日9-30克，可與黃芪、白術等藥材配伍，煎湯服用。 泡水飲用：取黨參片5-10克，用沸水沖泡15-20分鐘後飲用，可搭配枸杞、紅棗等。 食療食用：製作湯品、粥品或燉品時，加入黨參（15-20克），如黨參黃芪燉雞湯、黨參紅棗粥等，可根據個人口味調整用量。 【注意事項】 實證、熱證者慎用，痰濕內盛、食積停滯者也應慎用，以免加重癥狀。 避免長期過量食用，尤其是陰虛火旺者，可能出現口干、咽痛等燥熱癥狀。 務必妥善儲存，防止黴變。黴變的黨參可能產生有害毒素，切勿食用。 【搭配食療】 黨參黃芪燉雞湯 材料：黨參20克，黃芪15克，雞肉500克，紅棗5顆，生薑3片，冰糖適量（可選）。 做法：將黨參、黃芪、紅棗、生薑洗淨；雞肉切塊，焯水去血沫。將所有材料放入鍋中，加足量清水，大火燒開後轉小火燉1.5小時，加入冰糖攪拌至融化即可。 功效：補中益氣、養血健脾，適合氣虛乏力、面色蒼白、免疫力低下人群食用，可增強體力，提升免疫功能。 黨參紅棗粥 材料：黨參15克，紅棗5顆，大米50克，枸杞10克，冰糖適量（可選）。 做法：將黨參加水煎煮20分鐘，去渣取汁，加入紅棗、大米、枸杞煮粥，可根據口味加入冰糖調味。 功效：健脾益氣、養血安神，適合脾虛食少、失眠多夢人群食用，可改善消化功能，提升睡眠品質。

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 在传统医学中，茯苓具有利水渗湿、健脾、宁心的核心功效。能有效改善湿邪内停所致的水肿、小便不利，脾虚引起的食少便溏、脘腹胀闷，以及心脾两虚导致的失眠多梦、心悸健忘等症状。从现代研究角度看，茯苓含茯苓多糖、三萜类化合物（如茯苓酸）、脂肪酸等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、镇静等作用，有助于增强机体抵抗力、调节消化功能、改善睡眠质量。 【别称】 云苓、松苓、茯灵、茯菟、松腴、不死面 【性味归经】 味甘、淡，性平；归心、脾、肾经 【药用成分与作用】 茯苓富含多种活性成分。茯苓多糖是核心成分，通过促进免疫细胞增殖，增强机体抗病毒、抗菌能力，发挥免疫调节作用；三萜类化合物（主要为茯苓酸、去氢土莫酸）具有抗炎、保肝及温和镇静功效，可缓解炎症反应、安抚神经系统；此外，还含膳食纤维和脂肪酸，能调节肠道菌群、促进胃肠蠕动。这些成分协同作用，实现利水渗湿、健脾宁心、维护机体内环境平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风处（适宜温度10–20℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域（如厨房、卫生间），防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存：选择带橡胶密封圈的玻璃罐、真空塑料袋或锡罐，装入后排出多余空气；若环境湿度较高，可在容器内放入1包食品级干燥剂（如硅胶干燥剂），每3个月更换一次。 避免与异味食材（如花椒、八角、香料）同放，防止串味；定期检查，若发现茯苓表面出现霉点、质地变软、散发霉味，需立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用每日9-15克，可与白术、山药等药材配伍增强健脾效果，或与莲子、酸枣仁搭配提升宁心作用，煎汤时小火慢煮，保留活性成分。 泡水饮用：取茯苓片5-10克，用温水浸泡10分钟后，加沸水冲泡15-20分钟代茶饮用，可反复冲泡2-3次。搭配枸杞5克或红枣3颗，养生效果更佳。 食疗食用：制作汤品、粥品或甜品时加入，如茯苓莲子粥、茯苓银耳羹，每次用量10-20克，可切小块或研粉，更易吸收。 【注意事项】 阴虚无湿者慎用：茯苓利水渗湿，阴虚体质（表现为口干、皮肤干燥、便秘）者食用后可能加重燥症，导致身体不适。 避免长期过量食用 ：其味淡，长期大量食用可能削弱食欲，尤其脾功能较弱者，建议交替食用或搭配健脾食材（如山药、红枣）平衡药性。 辨别正品与伪品 ：正品茯苓断面呈白色粉末状，无明显颗粒，略带松香气；警惕淀粉压制的伪品，伪品断面颗粒明显，无松香气味。 霉变茯苓不可食用 ：受潮发霉的茯苓可能产生黄曲霉素等肝毒性毒素，即便清洗、煮沸也无法去除，需立即丢弃。 【搭配食疗】 茯苓莲子粥 材料：茯苓12克（切片或研粉），干莲子15克（去芯），小米50克，冰糖10克（可选）。 做法：茯苓片（若用）和莲子用温水泡发1小时，冲洗干净；小米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加800毫升清水，大火烧开后转小火慢煮40-50分钟（期间偶尔搅拌防糊底），煮至粥体浓稠，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：健脾养心、宁心安神，适合脾虚食少、失眠多梦、心悸乏力人群，早餐或晚餐食用，可改善消化功能和睡眠质量。 茯苓银耳羹 材料：茯苓15克，干银耳1小朵（约10克），雪梨1个（去皮去核切小块），枸杞8克，冰糖20克。 做法：干银耳用冷水泡发2小时，去除硬根撕成小朵；茯苓、枸杞洗净。将银耳放入锅中，加1200毫升清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入雪梨块、茯苓、枸杞，继续炖30分钟，最后加冰糖煮至融化即可。 功效：滋阴润燥、健脾祛湿，适合秋冬干燥季节或皮肤干燥、咽干、轻度水肿人群，可补充水分、缓解燥感，同时改善脾胃功能。

【功效】在传统医学中，白芍具有养血调经、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳的功效。能有效改善血虚所致的月经不调、痛经，自汗、盗汗，肝郁引起的胁肋疼痛、脘腹疼痛，以及肝阳上亢导致的头痛眩晕等症状。从现代研究角度看，白芍含芍药苷、芍药内酯苷、黄酮类等生物活性成分，具有抗炎、镇痛、免疫调节、抗氧化等作用，有助于减轻炎症反应，缓解疼痛，增强机体抵抗力。 【别称】白芍药、金芍药、杭芍、亳芍、川芍 【性味归经】味酸、苦、甘，性微寒；归肝、脾经 【药用成分与作用】白芍富含多种活性成分。芍药苷是核心成分，通过抑制炎症介质释放、调节免疫细胞活性，发挥抗炎、镇痛、免疫调节作用；芍药内酯苷具有抗氧化、保肝的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到养血柔肝、调经止痛、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。定期检查，若发现白芍出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用一般每日6-15克，可与熟地黄、当归等药材配伍增强养血效果，或与甘草配伍缓解痉挛疼痛，煎汤服用。泡水饮用：取白芍片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、枸杞等。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如白芍当归粥、白芍排骨汤，每次用量10-15克，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】脾胃虚寒、大便溏泄者慎服，其性微寒，可能加重寒症和消化不适。严格禁忌与藜芦同用，属于中医“十八反”配伍禁忌，会产生毒副作用。务必妥善储存，防止霉变。霉变的白芍可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】白芍当归粥材料：白芍10克，当归8克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：将白芍、当归加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米煮粥，可根据口味加入冰糖调味。功效：养血调经、止痛，适合血虚月经不调、痛经、面色萎黄人群食用，可改善气血状况，缓解经期不适。 芍药甘草茶材料：白芍10克，甘草5克，冰糖适量（可选）。做法：将白芍、甘草洗净，用沸水冲泡15分钟，可根据口味加入冰糖调味。功效：柔肝缓急、止痛，适合胁肋疼痛、脘腹疼痛、肌肉痉挛人群食用，可缓解疼痛，放松肌肉。