传统草药

【功效】 在传统医学中，扁豆具有健脾化湿的功效，常用于改善脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻便溏、倦怠乏力等症状，能够增强脾胃运化功能，促进水湿代谢。其消暑解毒作用显著，在夏季可缓解暑湿引起的胸闷腹胀、恶心呕吐等不适，还能辅助缓解食物中毒症状。从现代医学角度看，扁豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素、矿物质。蛋白质有助于补充身体所需营养，维持正常生理功能；膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；其中的维生素B族参与身体的能量代谢，维生素C具有抗氧化作用；钾、镁等矿物质有助于维持心脏正常功能和体内电解质平衡，同时在降低胆固醇、调节血糖等方面也展现出一定功效。 【别称】 藊豆、南扁豆、沿篱豆、蛾眉豆、鹊豆 【性味归经】 味甘，性微温；归脾、胃经 【营养价值】 扁豆营养丰富，含有优质植物蛋白，其中包含多种人体必需氨基酸，能为机体提供能量和营养支持。其膳食纤维含量较高，可延缓碳水化合物的吸收，对稳定血糖水平有益，同时促进肠道内有益菌群生长，维持肠道健康。维生素方面，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，维生素A有助于保护视力，维生素C能增强免疫力；矿物质如钙、铁、锌、钾等含量丰富，钙是骨骼和牙齿的重要组成成分，铁对预防缺铁性贫血至关重要，锌参与人体多种酶的合成，对生长发育和免疫功能调节有重要作用，钾元素则对维持心脏和肌肉正常功能不可或缺。 【储存方法】 新鲜扁豆：将新鲜扁豆装入保鲜袋或保鲜盒，尽量排出空气后密封，放置于冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃，可保存3 - 5天；若需长期保存，可将扁豆洗净、焯水后沥干水分，放入密封袋冷冻，可保存数月。 干扁豆：放置在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉变质；也可使用密封容器储存，必要时在容器中放入干燥剂，延长保存期限。 【用法用量】 清炒食用：将扁豆洗净去筋，切成段或丝，锅中热油，加入蒜末爆香，放入扁豆翻炒，加入适量盐、生抽等调味，炒熟即可。一般每次食用100 - 150克，是常见的家常做法。 煲汤煮粥：在煲汤或煮粥时加入扁豆，如扁豆排骨汤、扁豆大米粥等。每锅汤或每碗粥加入50 - 100克，需提前将扁豆浸泡2 - 3小时，以便煮烂，一般在汤或粥快煮好前30 - 40分钟放入。 炖煮食用：可与肉类一起炖煮，如扁豆炖五花肉，将扁豆与处理好的五花肉一起慢炖，使扁豆充分吸收肉香，增添风味，一般每道菜使用100 - 150克扁豆。 【注意事项】 扁豆一定要煮熟煮透，生扁豆中含有皂素和血球凝集素，未煮熟食用容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。 扁豆性微温，患寒热病者、患冷气人、患疟者不宜大量食用。 消化不良、容易腹胀的人群应控制食用量，以免加重肠胃负担。 对扁豆过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 扁豆山药粥 材料：扁豆50克，山药100克，大米50克，冰糖适量。 做法：将扁豆提前浸泡2 - 3小时，大米洗净；山药去皮切块。把扁豆、大米、山药一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火熬煮至食材软烂，加入冰糖调味，继续煮至冰糖融化。 功效：具有健脾益胃、祛湿止泻的功效，适合脾胃虚弱、消化不良、大便溏稀人群食用，有助于改善脾胃功能，增强身体免疫力。 扁豆薏米排骨汤 材料：扁豆50克，薏米30克，排骨300克，生姜3片，盐适量。 做法：扁豆、薏米提前浸泡；排骨焯水备用。将排骨、扁豆、薏米、生姜放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1.5...

决明子/草决明（16oz） 性味 咸苦；平凉；无毒 策 为豆科植物决明和小决明的成熟种子。清肝，明目，利水，通便。主治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肥胖，肝肿腹水，习惯性便秘。 經脈 肝经；胆经；肾经 注意禁令 泄泻和血糖低者慎用。 食疗方 花明粥 取白菊花、草决明各10克，大米100克，冰糖少许。将草决明炒香，与菊花同煎取汁，放入大米煮成稀粥，待熟后调入冰糖，再稍煮即可。每日服食1次。 此粥可清肝、明目、降压，治疗目赤肿痛、怕光流泪、头痛头晕、大便秘结等。 决明苁蓉蜂蜜茶 炒决明子、肉苁蓉各10克，蜂蜜甜点。将决明子、肉苁蓉共入茶杯中，沸水冲泡，盖焖10分钟，调入蜂蜜甜点即成。代茶饮。 功效：润肠通便。主治习惯性便秘和老年性便秘。 山楂树之恋 山楂、决明子各15克，荷叶半张。山楂切片，荷叶切丝，与决明子加水共煎。取汁代茶饮功效适用于冠心病、高血压、高血脂、肥胖症等形成。决明子能抑制胆固醇的升高，抑制主动脉粥样水肿斑的，水浸液具有降压作用。荷叶有止渴、散血、助脾胃、消水肿等功效，与山楂合用，可祛脂降压，减肥块，为高血压之其头晕目眩等症之药膳良方。 决明子 (16oz) 绝命子深受女性喜爱，有减肥的功效，还有排毒降脂治疗便秘、控制血压等功效。 番泻叶：味咸、苦；平凉[性平、凉]解毒。为豆科植物决明、小决明的成熟种子。 主治：风热目赤痛，夜盲症，高血压，肝炎，肝硬化，腹水，习惯性便秘。入肝、胆、肾经。具有清肝明目，利尿通便之功效。 注意事项：腹泻、低血压者慎用。 食疗 菊花决明粥 原料： 白菊花10克、决明子10克，大米100克，冰糖少许。 将草决明炒香，与菊花同煎，加粳米煮成粥，煮熟后加冰糖，每日一次服用。 此粥能清肝解毒，明目，降血压，还可治疗目赤肿痛，畏光流泪，头痛头晕，便秘等症。 肉苁蓉蜂蜜茶 原料： 决明子、肉苁蓉各10克，蜂蜜适量。将决明子、肉苁蓉炒熟后放入茶杯中，加沸水，加盖，泡10分钟，调入蜂蜜即可饮用。常饮。 功效：润肠通便。 主治：习惯性便秘、老年性便秘。 山楂决明荷叶茶 原料： 山楂15克、决明子各15克，荷叶半片。 山楂切片，荷叶切丝，决明子同煎，加开水冲泡10分钟，取汁代茶。 功效：适用于冠心病、高血压、高血脂症、肥胖症等。决明子能抑制血清胆固醇的升高和主动脉粥样硬化斑块的形成，其水提取物有降压作用。荷叶有止渴、化瘀、健脾胃、消水肿的功效。与山楂搭配使用，有去脂降压、减肥、健身的功效，是高血压、头晕的良药。

【功效】 在传统医学和民间认知中，海底椰具有清热润肺的功效，常被用于缓解肺热或肺燥引起的咳嗽、咽干口燥等症状，能有效滋润肺部，减轻呼吸道不适。其止咳化痰作用显著，对于咳嗽伴有黏痰、咳痰不畅等情况，可促进痰液稀释排出，改善呼吸状况。此外，海底椰还具有一定的滋阴润燥效果，在干燥的季节食用，可缓解皮肤干燥、口鼻干渴等症状，起到滋养身体的作用。从现代医学角度看，海底椰富含多糖、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，多糖类物质具有一定的免疫调节作用，有助于增强机体免疫力；膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；维生素和矿物质则在维持身体正常生理功能、调节新陈代谢等方面发挥着重要作用 。 【别称】 宝兴刺葵、复椰子、海椰子 【性味归经】 味甘，性凉；归肺、大肠经 【营养价值】 海底椰的营养价值丰富，其富含的多糖是重要的活性成分，具有抗氧化、抗炎和调节免疫等多种生物活性，能够帮助身体抵御外界侵害，增强抗病能力。膳食纤维含量较高，有助于促进肠道有益菌群生长，维持肠道微生态平衡，同时增加饱腹感，辅助控制体重。维生素方面，含有维生素C、维生素B族等，维生素C能增强免疫力、促进胶原蛋白合成，B族维生素参与身体能量代谢。矿物质如钾、镁、钙等含量可观，钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁元素对神经和肌肉功能调节至关重要，钙则是骨骼和牙齿健康的重要保障。此外，海底椰还含有蛋白质、脂肪等营养物质，为身体提供必要的能量和营养支持。 【储存方法】 干燥的海底椰应放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射，防止受潮发霉，影响品质。 使用密封容器或密封袋进行保存，尽量排出内部空气，减少与氧气接触，延缓氧化变质，保持其风味和营养成分。 若需长期保存，可将密封好的海底椰放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右；若环境湿度较大，可在储存容器中放入干燥剂，进一步保持干燥。 【用法用量】 煲汤：海底椰常被用于煲汤，如海底椰瘦肉汤、海底椰雪梨汤等。一般每次用量为20 - 30克，可将海底椰提前浸泡1 - 2小时，使其充分吸水变软，再与其他食材一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 - 2小时，直至食材熟烂，汤鲜味美。 煮粥：在煮粥时加入海底椰，如海底椰百合粥，能增添独特风味和营养。每碗粥加入10 - 15克海底椰，同样需提前浸泡，与米一同熬煮，煮至粥体浓稠即可。 制作甜品：可用于制作海底椰西米露、海底椰糕等甜品。在制作过程中，根据甜品的具体配方和个人口味，适量添加海底椰，一般用量为15 - 25克，能提升甜品的口感和营养价值。 【注意事项】 海底椰性凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群应适量食用，避免加重肠胃负担，引起不适症状。 对海底椰过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即停止食用并就医。 在选购海底椰时，应选择无霉变、无异味、质地坚硬的产品，避免购买品质不佳或经过不良处理的海底椰。 海底椰虽有一定的保健功效，但不能替代药物治疗疾病。若有呼吸道疾病或其他健康问题，应及时就医并遵循专业医生的建议。 【搭配食疗】 海底椰雪梨银耳汤 材料：海底椰20克，雪梨1个，银耳1朵，冰糖适量。 做法：银耳提前泡发，撕成小朵；雪梨去皮去核，切块；海底椰洗净。将银耳、海底椰放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮30分钟，加入雪梨块继续煮20分钟，最后加入冰糖调味，煮至冰糖融化即可。 功效：具有清热润肺、止咳化痰、养颜美容的功效，适合肺燥咳嗽、皮肤干燥人群食用，可缓解呼吸道不适，同时滋润肌肤，使皮肤更加水润。 海底椰百合莲子粥 材料：海底椰15克，鲜百合30克，莲子20克，大米50克，冰糖适量。 做法：海底椰、莲子提前浸泡；大米洗净；鲜百合掰开洗净。将大米、海底椰、莲子放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮40 - 50分钟，至食材快熟时，加入鲜百合继续煮10...

【功效】 在传统认知与养生理念中，雪莲子具有多种功效。其富含的天然胶质和膳食纤维，能起到润燥通便的作用，可有效缓解因肠燥引起的便秘问题，促进肠道蠕动，维持肠道健康 。雪莲子还有补水保湿、滋养肌肤的功效，长期食用有助于增加皮肤弹性，减少皱纹产生，使肌肤更加水润光滑。此外，雪莲子被认为具有养心通脉、清肝明目、健脾益胃的作用，对改善睡眠质量、缓解眼睛疲劳、增强脾胃功能等方面有一定益处。从现代营养学角度来看，雪莲子含有的多糖、氨基酸等成分，可能有助于调节机体免疫力，增强身体抵抗力，在延缓衰老、抗氧化方面也展现出一定潜力。 【别称】 皂角米、皂角仁、雪蛤 【性味归经】 味甘，性平；归肝、肾、胃经 【营养价值】 雪莲子营养丰富，富含植物胶质，这种胶质在吸水后会膨胀，能在肠道中起到润滑和促进排便的作用，同时具有一定的饱腹感，有助于控制食欲。其蛋白质含量较高，且包含多种人体必需氨基酸，是补充身体营养的优质来源。雪莲子还含有碳水化合物、维生素（如维生素B族）和钙、铁、锌等矿物质，维生素B族参与身体的新陈代谢，钙是维持骨骼健康的重要元素，铁对预防缺铁性贫血至关重要，锌元素则在增强免疫力、促进生长发育等方面发挥重要作用。此外，雪莲子中的多糖类物质具有抗氧化、调节免疫等生物活性，对维持身体健康具有积极意义。 【储存方法】 将雪莲子放置在干燥、阴凉、通风良好的环境中，避免阳光直射，防止因潮湿导致发霉变质，影响品质和口感。 使用密封容器或密封袋进行保存，尽量排出容器内的空气，减少与氧气接触，防止雪莲子氧化，保持其营养成分的稳定性。 若需长期保存，可将密封好的雪莲子放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右；若环境湿度较大，可在储存容器中放入干燥剂，进一步保持干燥。 【用法用量】 炖煮甜品：雪莲子常用来制作甜品，如桃胶雪莲子羹、雪莲子银耳羹等。一般每次取5 - 10克雪莲子，提前用清水浸泡12 - 24小时，直至充分泡发膨胀，然后与其他食材一同放入锅中，加适量水，小火慢炖1 - 2小时，至雪莲子软糯，可根据个人口味加入冰糖、蜂蜜调味。 煮粥煲汤：在煮粥或煲汤时加入雪莲子，如百合雪莲子粥、雪莲子排骨汤等。每锅粥或汤加入5 - 10克雪莲子，同样需提前泡发，在粥或汤快煮好前30 - 40分钟放入，增添营养和口感。 【注意事项】 雪莲子含有一定量的碳水化合物和糖分，糖尿病患者食用时需严格控制量，并密切监测血糖变化，避免血糖波动。 雪莲子性平和，但因其富含胶质，过量食用可能导致消化不良、腹胀等问题，消化功能较弱的人群应适量食用。 在选购雪莲子时，应选择无霉变、无异味、颗粒饱满的产品，避免购买经过漂白或添加其他化学物质处理的劣质雪莲子。 对雪莲子过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 桃胶雪莲子羹 材料：雪莲子10克，桃胶10克，皂角米10克，冰糖适量，枸杞少许。 做法：将雪莲子、桃胶、皂角米分别用清水浸泡12 - 24小时，泡发后洗净杂质；把雪莲子、桃胶、皂角米放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时，至食材软糯；加入冰糖调味，再放入枸杞煮5分钟即可。 功效：具有养颜美容、润燥通便的功效，适合皮肤干燥、便秘人群食用，可帮助补充肌肤水分，改善肠道功能，使肌肤更加细腻有光泽。 雪莲子百合粥 材料：雪莲子10克，鲜百合30克，大米50克，冰糖适量。...

熟薏米 (8oz) 熟薏苡仁(薏米)一般配搭生薏米，能够中和生薏苡仁的寒性。生薏米主力「利水」，熟薏米主力「健脾」两者配合才能达到真正去水肿、去湿健脾，适合大多数人的体质。 生薏米、熟薏米、洋薏米区分： 生薏米： 属性偏寒。禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。颜色灰白，圆形，质地澄清，有一条宽而深的纵沟。 功效：利水袪湿，袪湿力较其他薏米强。 熟薏米： 属性平和。经炒制后的熟薏仁形状较生薏仁大，呈灰白色，肤色较松散及轻。 功效：补脾止泻，补脾力较好。 洋薏米： 属性为凉。是磨去壳皮的大麦，状如白米粒，呈灰黄色。 功效：只是食物，但含有丰富的纤维，有助破坏蠕动。 熟薏米/熟薏米(8盎司) 熟薏米一般和生薏米搭配，可以中和生薏米的寒性。生薏米的主要作用是“利水”，增加小便，熟薏米的主要作用是“健脾”，可以消水肿，健脾气。适合大多数人的体质。

【Benefits】 Black beans are rich in dietary fiber, which can promote intestinal peristalsis, prevent constipation, and aid in detoxification. They also have diuretic effects, helping to relieve edema and maintain fluid balance in the body. Additionally, black beans are known for nourishing the kidneys...

山东平阴大红玫瑰花#1107 玫瑰花茶由特别挑选的嫩芽制成，在干燥时手工采摘，以保持花朵的自然形状。因此，它们保留了每个玫瑰花丛中的完整风味和香气，散发出天然玫瑰精华。玫瑰花茶单独冲泡或轻轻撒在其他茶上都很美味，传统上在亚洲很受欢迎，人们认为它可以美化肤色。 玫瑰花茶是一种清新淡雅的花茶，美容功效非常好，所以很受女性朋友的欢迎。只需加入开水，浸泡5分钟后即可恢复。玫瑰花茶的味道清香幽雅，能舒缓和情绪、解抑郁。认为玫瑰花具有疏肝解郁、健脾降火、润肠通便、行气活血和消除疲劳的中医功效。长期补充，对治疗口臭及改善睡眠也有很好的效果。

【功效】在传统医学中，淮山（山药）具有健脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。能有效改善脾虚所致的食欲不振、大便溏泄，肺虚引起的干咳少痰，以及肾虚导致的遗精滑精、带下清稀等症状。从现代营养角度看，淮山富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，预防便秘；其含有的山药多糖等生物活性成分，能增强免疫功能，具有抗氧化作用，有助于减少体内氧化应激损伤。 【别称】怀山药、山药、薯蓣、山芋（部分地区）、土薯 【性味归经】味甘，性平；归脾、肺、肾经 【营养价值】淮山营养丰富。其富含淀粉，是优质的能量来源；蛋白质含量适中，含有人体必需氨基酸，是构成机体组织的重要物质。维生素方面，含有维生素C、维生素E及B族维生素，维生素C和E具有抗氧化作用，可增强机体抵抗力，B族维生素参与能量代谢和神经功能调节。矿物质上，富含钾、镁、铁、锌、硒等，钾有助于维持心脏正常功能和血压稳定，镁参与多种酶促反应，铁可预防缺铁性贫血。此外，淮山还含有山药多糖、尿囊素等生物活性物质，具有调节免疫、促进伤口愈合的作用。 【储存方法】新鲜淮山：放置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射；也可将其用纸巾包裹后放入冰箱保鲜层（4-8℃），可保存1-2周。干淮山：用密封容器盛装，存放于阴凉、干燥、避光处，确保容器密封严实，防止吸潮氧化，可保存6-12个月。定期检查，若发现新鲜淮山出现软烂、发霉，干淮山出现变色、长霉等变质迹象，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】直接食用（新鲜）：新鲜淮山洗净去皮后，可蒸、煮、炒食用，每日推荐摄入量为100-200克。泡水饮用（干制）：取干淮山5-10克，用温水浸泡30分钟后，加水煎煮15-20分钟，代茶饮用，可搭配枸杞、红枣等。煲汤煮粥：制作汤品或粥品时，加入新鲜淮山（50-100克）或干淮山（15-30克），如淮山莲子粥、淮山排骨汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】淮山含有的淀粉酶可能引发罕见的过敏反应，有山药过敏史者应避免食用。新鲜淮山质地黏糯，消化功能较弱者过量食用可能引起腹胀，建议从小剂量开始食用。处理新鲜淮山时，其汁液可能导致部分人皮肤瘙痒或刺激，建议佩戴手套操作，或接触后立即用清水冲洗双手。干淮山需妥善储存，防止霉变，霉变的干淮山可能含有有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】淮山莲子粥材料：新鲜淮山50克，干莲子20克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：新鲜淮山去皮切丁；干莲子提前浸泡2小时；大米淘洗干净。将所有材料放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮40-50分钟，至粥体浓稠，加入冰糖调味即可。功效：健脾补肾、养心安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。 淮山银耳羹材料：新鲜淮山80克，干银耳10克，红枣5颗，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：干银耳用冷水泡发2小时，去除硬根，撕成小朵；新鲜淮山去皮切块；红枣、枸杞洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：滋阴润燥、益气养血，适合皮肤干燥、口干咽燥、气血不足人群食用，可滋润肌肤，增强身体活力。

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 在传统医学中，五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络的功效。能有效改善脾虚食少、便溏，痰湿咳嗽、痰多，以及风湿痹痛、肢体麻木等症状。从现代研究角度看，五指毛桃含五指毛桃多糖、黄酮类、氨基酸等生物活性成分，具有免疫调节、抗炎、抗氧化等作用，有助于增强机体抵抗力，缓解炎症不适。 【别称】 五指牛奶、土黄芪、五爪龙、南芪、牛奶木根 【性味归经】 味甘，性平；归脾、肺、肝经 【药用成分与作用】 五指毛桃富含多种活性成分。五指毛桃多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化的作用；黄酮类物质具有抗炎、清除自由基的功效；还含有多种氨基酸和矿物质，是维持机体正常生理功能的必需物质。这些成分共同作用，起到健脾化湿、化痰舒筋、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现五指毛桃出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日15-30克，可与白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取五指毛桃片10-15克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入五指毛桃（20-30克），如五指毛桃排骨汤、五指毛桃粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 阴虚火旺、内热过盛者慎用，以免加重热症。 孕妇应在医生指导下使用，避免对胎儿产生潜在影响。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的五指毛桃可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 五指毛桃排骨汤 材料：五指毛桃20克，排骨500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将五指毛桃、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5-2小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：健脾化湿、益气养血，适合脾虚食少、体倦乏力人群食用，可改善消化功能，增强体力。 五指毛桃粥 材料：五指毛桃15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将五指毛桃加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、润肺化痰，适合痰湿咳嗽、脾虚便溏人群食用，可缓解呼吸道不适，提升身体活力。

【基本介绍】 珍珠薏米，通常指糯薏米，是薏苡的干燥成熟种仁。 别名：薏苡仁、苡米、苡仁、起实、薏珠子、草珠珠、回回米、六谷子等。 产地：中国大部分地区均产薏米，以福建、河北为主产区。 外观特点：颗粒饱满，色泽洁白，在阳光下呈现半透明的乳白色，形似珍珠。 【营养价值】 珍珠薏米富含多种对人体有益的营养成分： 蛋白质：含量较高，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成分，能够增强人体免疫力，帮助身体抵抗疾病。 维生素：富含维生素B族、维生素E等。其中维生素B族可以促进新陈代谢，维护皮肤、消化、神经系统的健康；维生素E是一种抗氧化剂，能减少自由基对皮肤的伤害，防止皮肤衰老，保持皮肤光泽细腻。 矿物质：含有钙、铁、锌、钾等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、保障心脏正常功能以及参与多种酶的合成至关重要。 膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，增加饱腹感，预防便秘，还能帮助稳定血糖和血脂，降低心血管疾病的风险。 功能性成分：近代药理学研究发现，珍珠薏米含有薏苡仁多糖类化合物、薏苡仁酯类化合物及三萜类化合物等功能性成分，具有抗氧化、抗肿瘤、抗溃疡、降血脂、降胆固醇、降血糖等功效。 【功效作用】 利水渗湿：珍珠薏米味甘淡，性微寒，入脾、胃、肺经，有良好的利水渗湿作用，可用于治疗水肿、脚气、小便不利等症状。 健脾止泻：对脾虚泄泻有较好的疗效，能够增强脾胃功能，促进消化吸收，改善消化不良、食欲不振等问题。 除痹止痛：可用于缓解湿痹拘挛、关节疼痛等症状，对风湿性关节炎等疾病有一定的辅助治疗作用。 清热排脓：能清除体内热毒，对于肺痈、肠痈等病症有一定的治疗效果，帮助排出脓液，促进身体恢复。 美容养颜：其富含的营养成分和抗氧化物质，能够抑制黑色素的生成，减少色斑形成，使皮肤更加光滑细腻、有弹性，还能改善皮肤粗糙、干燥等问题。 【食用方法】 煮粥：将珍珠薏米与大米、小米、红枣、桂圆等食材一起煮粥，口感软糯香甜，营养丰富。例如，薏米红枣粥，将薏米和红枣提前浸泡，然后与大米一同煮至粥熟，可根据个人口味加入适量冰糖调味。 煲汤：在煲汤时加入珍珠薏米，如薏米排骨汤、薏米冬瓜老鸭汤等，能增加汤的营养和口感，同时发挥薏米的滋补功效。一般每500克食材搭配30 - 50克薏米即可。 制作甜品：可用来制作薏米糕、薏米布丁、薏米红豆沙等甜品。比如，薏米糕，将薏米磨成粉，加入适量糯米粉、白糖和水，搅拌均匀后蒸熟，口感软糯，香甜可口。 打豆浆：把珍珠薏米与黄豆、黑豆等豆类一起放入豆浆机中，打成营养丰富的豆浆，既美味又健康。 【储存方法】 将珍珠薏米放在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射，以防发霉变质。 可以使用密封袋或密封容器将其装好，防止受潮和虫害。如果在储存过程中发现薏米有受潮现象，应及时取出晾晒。 若要长期保存，可将其放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，能有效延长保质期。 【注意事项】 珍珠薏米性微寒，孕妇和经期女性应谨慎食用，以免引起身体不适。孕妇大量食用可能会刺激子宫收缩，增加流产的风险；经期女性食用可能会导致月经量减少或经期延长。 脾胃虚寒、大便溏泄者不宜过量食用，因为薏米的利水渗湿作用可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹泻加重。 食用珍珠薏米时，应注意适量，过量食用可能会导致身体不适，如消化不良、腹痛等。一般建议每天食用量不超过100克。 对珍珠薏米过敏者应避免食用，食用后若出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。

【功效】 在传统医学中，党参具有补中益气、健脾益肺的功效。能有效改善气虚所致的体倦乏力、食少便溏，肺气虚引起的咳嗽虚喘、气短懒言等症状。从现代研究角度看，党参含党参多糖、皂苷类、黄酮类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳、调节消化功能等作用，有助于增强机体抵抗力，提升身体活力。 【别称】 潞党、台党、西党、上党人参、狮头参 【性味归经】 味甘，性平；归脾、肺经 【药用成分与作用】 党参富含多种活性成分。党参多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、抗疲劳的作用；党参皂苷具备益气、调节消化道蠕动的功能；黄酮类物质则具有抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补中益气、健脾益肺、维持机体正常生理功能的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现党参出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与黄芪、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取党参片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入党参（15-20克），如党参黄芪炖鸡汤、党参红枣粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 实证、热证者慎用，痰湿内盛、食积停滞者也应慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚火旺者，可能出现口干、咽痛等燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的党参可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 党参黄芪炖鸡汤 材料：党参20克，黄芪15克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将党参、黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补中益气、养血健脾，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 党参红枣粥 材料：党参15克，红枣5颗，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将党参加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入红枣、大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】在传统医学中，川贝（川贝母）具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的核心功效。能有效改善肺热燥咳所致的干咳少痰、痰中带血，阴虚劳嗽引起的长期干咳、盗汗，以及瘰疬、乳痈、肺痈等结节或脓肿类症状。从现代研究角度，川贝含川贝碱、贝母素乙、川贝皂苷等生物活性成分，具有镇咳、祛痰、抗炎、调节免疫的作用，可缓解呼吸道不适，减轻炎症反应。 【别称】川贝母、松贝、青贝、炉贝、尖贝（部分地区）、西贝母（非正品，需区分） 【性味归经】味苦、甘，性微寒；归肺、心经 【药用成分与作用】川贝的药用价值源于其丰富的活性成分。川贝碱、贝母素乙是核心生物碱，通过调节咳嗽中枢、抑制炎症因子释放，发挥强效镇咳、抗炎作用；川贝皂苷能稀释痰液、松弛呼吸道平滑肌，促进痰液排出，缓解胸闷。此外，其含有的川贝多糖可调节免疫细胞活性，增强机体对呼吸道感染的抵抗力。这些成分协同作用，实现清热润肺、化痰止咳的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风、避光处（适宜温度10–15℃，湿度60%以下），避免阳光直射和厨房、卫生间等潮湿环境，防止霉变、虫蛀或药效流失。用密封玻璃罐或真空包装袋储存，若长期存放，可在容器内放入1–2包食品级干燥剂（如硅胶干燥剂）吸附潮气，每2–3个月更换一次干燥剂。避免与异味物品（如花椒、八角、香水）同放，防止串味影响药效；定期检查，若发现川贝出现霉点、软化、异味（如酸味），需立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日3–9克，需先将川贝捣碎，再与其他药材（如麦冬、沙参）同煎，小火慢煮以保留活性成分，避免久煎导致药效降低。研末冲服：将川贝磨成细粉，每次1–2克，用温水、蜂蜜调服，或混入汤品、粥品中食用，此方式吸收更充分，镇咳效果更直接。食疗食用：制作滋补类汤品或甜品时加入，如川贝炖雪梨、川贝百合粥，每次用量3–5克，需在烹饪后期加入，避免高温破坏有效成分。 【注意事项】寒痰咳嗽者禁用：表现为咳嗽伴白稀痰、怕冷、四肢冰凉的人群，食用川贝（性微寒）可能加重体内寒气，导致咳嗽迁延不愈。严禁与乌头类药材同用：不可与附子、川乌、草乌等乌头类药材配伍，两者合用可能产生剧毒，引发心律失常、呼吸抑制等严重不良反应，属于中医“十八反”禁忌。特殊人群慎用：孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及脾胃虚寒者（易腹泻、腹胀），需在医生指导下使用，避免剂量不当引发不适。警惕假冒伪劣品：川贝价格较高，市场上常见以平贝母、浙贝母冒充的情况，需通过正规渠道购买，正品松贝呈“怀中抱月”形状，质地轻、味微苦回甘。 【搭配食疗】川贝炖雪梨材料：川贝3克（研成粉），新鲜雪梨1个，冰糖15克，蜂蜜5克（可选）。做法：雪梨洗净，切去顶部1/4作为盖子，挖去梨核（保留梨肉），填入川贝粉和冰糖，盖上梨盖并用牙签固定。放入蒸锅，中火蒸30–40分钟至梨肉软糯，出锅后可根据口味淋少许蜂蜜。功效：清热润肺、润燥止咳，适合肺热燥咳、咽干声哑、痰少而黏的人群，口感清甜温和，是秋冬季节常见的润燥食疗方。 川贝百合粥材料：川贝2克（研成粉），干百合15克，大米50克，冰糖10克。做法：干百合用温水泡发30分钟；大米淘洗干净。锅中加800毫升水，放入大米和百合，小火煮40分钟至粥体浓稠，加入川贝粉和冰糖，继续煮5分钟至粉末完全溶解，温服即可。功效：润肺安神、缓解燥咳，适合肺阴虚导致的干咳、夜间盗汗，以及伴随失眠、心烦的人群，易消化，适合日常养生食用。

大花 夏枯草（8oz/包） 又名夏枯球、枯草头、枯草穗 、夏枯头、夏枯花、铁色草、麦夏枯、棒槌草、 锣锤草、 牛牯草、广谷草、 棒头柱、古牛草 本品为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。 性味：苦辛，寒。 经脉：入肝经、胆经。 主治：清肝，散结。治瘰疬，瘿瘤，乳痈，乳癌，目珠夜痛，羞明流泪，头目眩晕，口眼歪斜，筋骨疼痛，肺结核，急性黄疸型传染性肝炎，血崩，带下。 注意禁忌：脾胃虚弱者慎服。 【食疗方】 夏枯草煲猪肉 夏枯草20克，瘦猪肉50克，猪肉切薄片，小火炖汤，每天服2次。 此药膳清肝热，滋阴补虚，可治虚症型高血压病。  

【功效】 在传统医学中，熟地（熟地黄）具有补血滋阴、益精填髓的功效。能有效改善血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸、月经不调，以及阴虚引起的盗汗、口干、腰膝酸软等症状。从现代研究角度看，熟地含地黄多糖、梓醇、地黄苷等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、促进造血等作用，有助于增强机体抵抗力，改善血阴不足的状况。 【别称】 熟地、伏地、熟地黄、大熟地、九蒸九晒熟地 【性味归经】 味甘，微温；归肝、肾经 【药用成分与作用】 熟地富含多种活性成分。地黄多糖是核心成分，具有免疫调节、促进造血、抗氧化的作用；梓醇具备抗炎、保肝的功效；此外，还含有地黄苷，能辅助发挥滋阴填精的作用。这些成分共同作用，起到补血滋阴、益精填髓、维持机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，因其质地黏腻，易吸潮，需特别注意密封防潮。 用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮和虫蛀。 定期检查，若发现熟地出现霉变、发黏、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-15克，可与当归、白芍等药材配伍，煎汤服用。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入熟地（10-20克），如熟地当归粥、熟地枸杞汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 脾胃虚弱、气滞痰多、大便溏泄者慎用，其滋腻之性可能加重消化不适。 避免与萝卜、葱白同用，以免影响药效。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的熟地可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 熟地当归粥 材料：熟地15克，当归10克，大米50克，冰糖适量（可选）。 做法：将熟地、当归加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：补血滋阴、调经止痛，适合血虚萎黄、月经不调、失眠多梦人群食用，可改善气血状况，提升睡眠质量。 熟地枸杞汤 材料：熟地20克，枸杞15克，红枣5颗，冰糖适量（可选）。 做法：将所有材料洗净，放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：益精填髓、滋补肝肾，适合肝肾阴虚、腰膝酸软、眩晕耳鸣人群食用，可增强体力，改善视力。

【功效】在传统医学中，土茯苓具有解毒、除湿、通利关节的功效。能有效改善梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛、筋骨疼痛，湿热引起的淋浊、带下、疥癣、湿疹瘙痒，以及风湿痹痛、关节不利等症状。从现代研究角度看，土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、胡萝卜苷等生物活性成分，具有抗炎、抗氧化、免疫调节等作用，有助于减轻炎症反应，增强机体抵抗力。 【别称】禹余粮、白余粮、草禹余粮、刺猪苓、过山龙、冷饭团 【性味归经】味甘、淡，性平；归肝、胃经 【药用成分与作用】土茯苓富含多种活性成分。落新妇苷、异黄杞苷是核心成分，通过抑制炎症介质释放、清除自由基，发挥抗炎、抗氧化作用；胡萝卜苷则具有免疫调节的功效。这些成分共同作用，起到解毒除湿、通利关节、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。定期检查，若发现土茯苓出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用一般每日15-60克，可与茯苓、薏仁等药材配伍，煎汤服用。泡水饮用：取土茯苓片10-20克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、红枣等。食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入土茯苓（20-30克），如土茯苓排骨汤、土茯苓粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】肝肾阴虚者慎服，大便干燥者也应慎用，以免加重燥症。避免与茶同服，茶叶中的鞣质可能降低其药效。务必妥善储存，防止霉变。霉变的土茯苓可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】土茯苓排骨汤材料：土茯苓20克，排骨500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。做法：将土茯苓、红枣、生姜洗净；排骨切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：除湿解毒、养血强身，适合湿热皮肤瘙痒、关节疼痛、体倦乏力人群食用，可改善皮肤状况，增强体力。 土茯苓粥材料：土茯苓15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：将土茯苓加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。功效：除湿健脾、养血安神，适合脾虚湿盛、湿热内蕴、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 八角具有温阳散寒的功效，有助于缓解寒疝腹痛、肾虚腰痛等症状。它还能理气止痛，对胃脘冷痛、腹胀等有一定的调理作用。此外，八角中的挥发油具有一定的抑菌作用，能在一定程度上抑制细菌生长。同时，八角作为一种常用的调味品，能增添菜肴的香气，刺激食欲，帮助消化。 【别称】 八角茴香、大茴香、唛角（广西壮语） 【性味归经】 味辛，性温；归肝、肾、脾、胃经 【营养价值】 八角中含有丰富的挥发油，主要成分为茴香醚、茴香醛等，这些成分赋予了八角独特的香气和风味。此外，它还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及钙、铁、锌、镁等多种矿物质。其中，挥发油具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用；维生素和矿物质有助于维持人体正常的生理功能，增强免疫力。 【储存方法】 将八角放在干燥、通风的地方，避免潮湿和阳光直射，防止其发霉、变质。 可以用密封袋或密封容器装好八角，减少与空气的接触，延长其保质期，同时防止异味相互串染。 【用法用量】 烹饪调味：八角是烹饪中常用的调味品，可用于炖、煮、卤、烧等多种烹饪方法。如炖肉时，每500克肉类可加入2 - 3颗八角，能去腥增香；卤制食品时，根据卤汁的量适量添加八角，一般500毫升卤汁可加入3 - 5颗八角，使卤味更加浓郁。 制作香料粉：将八角研磨成粉，可用于制作五香粉、十三香等复合香料，也可直接用于糕点、面包等烘焙食品中，增添独特的风味。一般每100克面粉中可加入1 - 2克八角粉。 煮水饮用：取3 - 5颗八角，用开水冲泡或煮水饮用，可缓解胃寒疼痛、消化不良等症状，但味道较为浓烈，可根据个人口味适量调整用量。 【注意事项】 八角性温，阴虚火旺者不宜食用，以免加重体内火气，出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等症状。 过量食用八角可能会对肝脏造成一定的负担，因此食用时应适量，避免长期大量食用。 部分人可能对八角过敏，食用后出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，一旦出现应立即停止食用，并及时就医。 【搭配食疗】 八角羊肉汤 材料：羊肉500克，八角3颗，生姜1块，葱适量，料酒、盐、胡椒粉各适量。 做法：羊肉洗净切块，焯水去腥；生姜切片，葱切段。锅中加水，放入羊肉、八角、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1.5 - 2小时，至羊肉熟烂，加入盐、胡椒粉调味即可。 功效：具有温中散寒、补肾壮阳的功效，适合冬季食用，可帮助抵御寒冷，缓解手脚冰凉的症状，尤其适合阳虚体质者。 八角蜂蜜水 材料：八角2颗，蜂蜜适量。 做法：将八角洗净，用开水冲泡，浸泡10 - 15分钟，待水温稍凉后，加入适量蜂蜜搅拌均匀。 功效：有温胃散寒、润肠通便的作用，可用于缓解胃寒引起的胃痛、胃胀，同时有助于改善便秘症状，但蜂蜜应在水温适宜时加入，以免破坏其营养成分。

【功效】 在传统医学中，北沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效。能有效改善肺热燥咳所致的干咳少痰、咽干咽痛，以及胃阴不足引起的口渴咽干、胃脘隐痛等症状。从现代研究角度看，北沙参含北沙参多糖、香豆素类等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫调节等作用，有助于减轻氧化应激损伤，增强机体抵抗力。 【别称】 莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、条沙参 【性味归经】 味甘、微苦，性微寒；归肺、胃经 【药用成分与作用】 北沙参富含多种活性成分。北沙参多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化的作用；香豆素类物质具有抗炎、清除自由基的功效。这些成分共同作用，起到养阴清肺、益胃生津、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、变质。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现北沙参出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-15克，可与麦冬、玉竹等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取北沙参片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配菊花、枸杞等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入北沙参（10-15克），如北沙参麦冬粥、北沙参玉竹汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎服，其性微寒，可能加重寒症。 严格禁忌与藜芦同用，属于中医“十八反”配伍禁忌，会产生毒副作用。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的北沙参可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 北沙参麦冬粥 材料：北沙参10克，麦冬10克，大米50克，冰糖适量（可选）。 做法：将北沙参、麦冬加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：养阴润肺、益胃生津，适合肺热燥咳、胃阴不足人群食用，可改善呼吸道不适，缓解胃脘隐痛。 北沙参玉竹汤 材料：北沙参15克，玉竹10克，雪梨1个（去皮切块），冰糖适量（可选）。 做法：将北沙参、玉竹洗净；雪梨去皮去核切块。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：滋阴润燥、生津止渴，适合口干咽燥、便秘、皮肤干燥人群食用，可补充津液，提升皮肤水润度。

霸王花（8oz） 为仙人掌科植物量天尺的花。 性味 甘；性微寒 功效 为仙人掌科植物量天尺的花。用于肺热咳嗽，肺痨，瘰疬，痄腮。 经脉 肺经 霸王花猪肉汤 原料 霸王花50克（1两），猪肉400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。   做法 1.粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。 2.猪肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。 3.霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。 4.把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。 功效 此汤清凉健肺去痰火，清热气。 Lily Flowder/ Ba Wang Hua  (8 oz) Sold in dried form, ba wang hua (dried night-blooming cereus) is a flower that is used in traditional...

【功效】 乌梅具有敛肺止咳的功效，对于肺虚久咳有显著的缓解作用，能够收敛肺气，减轻咳嗽症状。它还能涩肠止泻，可用于调理久泻久痢，通过收敛肠道，帮助恢复肠道正常的运化功能。此外，乌梅具有生津止渴的作用，能刺激唾液分泌，有效缓解口渴咽干、虚热烦渴等症状。乌梅还可安蛔止痛，在蛔虫扰动引起腹痛时，能起到一定的安抚蛔虫、缓解疼痛的效果。同时，乌梅含有丰富的有机酸，有助于促进消化，增强食欲。 【别称】 酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅 【性味归经】 味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经 【营养价值】 乌梅富含多种营养成分。其含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等，这些有机酸不仅赋予了乌梅独特的酸味，还能促进唾液和胃液分泌，帮助消化，增强肠胃蠕动。乌梅中还含有大量的维生素C、维生素E 以及B族维生素，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。此外，乌梅含有钙、磷、铁等矿物质，有助于维持骨骼强度、促进造血功能。乌梅中含有的黄酮类、多酚类等生物活性物质，具有抗炎、抗菌、调节血脂等功效。 【储存方法】 将乌梅放置在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射，防止其受潮发霉。潮湿环境容易导致乌梅变质，影响食用安全和口感。 使用密封袋或密封容器进行保存，尽量排出袋内或容器内的空气，减少与氧气的接触，防止乌梅氧化变色，保持其风味和营养成分。 若需长期保存，可将密封好的乌梅放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，可有效延长保质期，抑制微生物生长。 【用法用量】 泡水饮用：取2 - 3颗乌梅，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后饮用，可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，可反复冲泡。乌梅泡水有生津止渴、开胃消食的作用。 煲汤煮粥：在制作汤品或粥类时加入乌梅，如乌梅排骨汤、乌梅绿豆粥等。一般每锅汤或每碗粥加入3 - 5颗乌梅，能增添独特风味，还能发挥其食疗功效 。 制作饮品：用于制作酸梅汤，将乌梅与山楂、甘草、冰糖等搭配，煮制后冷藏，是消暑解渴的佳品。通常制作酸梅汤时，每10颗乌梅搭配山楂15克、甘草3克左右。 入药配方：在中药方剂中，乌梅常作为配伍药材使用，一般用量为6 - 12克，具体用量需根据病情和方剂配伍，在医生指导下使用。 【注意事项】 乌梅酸性较强，胃酸过多者不宜大量食用，否则可能会刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，引发胃痛、反酸等不适症状。 外感咳嗽、湿热泻痢等实证人群忌用乌梅，因其收敛作用可能会导致邪气滞留体内，加重病情。 儿童应适量食用乌梅，过量食用可能损伤牙齿，且乌梅含糖量较高，过多食用不利于儿童牙齿和身体健康。 食用乌梅时，若发现有异味、霉变等情况，应立即停止食用，防止食物中毒。 【搭配食疗】 乌梅冰糖饮 材料：乌梅5颗，冰糖适量。 做法：将乌梅洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15 - 20分钟，加入冰糖调味，待冰糖融化后即可饮用。 功效：具有生津止渴、润肺止咳的功效，适合咽干口渴、肺燥咳嗽人群饮用，尤其在干燥季节饮用，可缓解不适症状。 乌梅陈皮茶 材料：乌梅3颗，陈皮5克，冰糖适量。 做法：乌梅洗净，陈皮泡发后切丝。将乌梅、陈皮放入茶壶中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，加入冰糖调味即可。...