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中秋节普洱茶

by Web Admin 25 Aug 2023

供奉神仙的普洱茶

初秋,北风徐徐,空气清新。嫦娥饮下仙茶灵药,飘向月亮。我们在中秋节庆祝她的美丽和健康。然而,当我们享用美味的中国茶时,美丽和健康才是持久的。

普洱茶

普洱茶是中国云南省出产的一种著名发酵茶。普洱镇因附近出产的茶叶而得名。邦东大雪山和勐库大雪山的茶树已有数百年历史,根系深入肥沃的土壤。成熟茶树酿制的茶香营养丰富、浓郁但不苦涩。第一口茶清淡,很快就散发出浓郁的茶香。汤味柔和,回味细腻而复杂。它具有持久的甜味和浓郁度以及精致的香气。普洱茶就像美酒一样值得收藏。

健康的心脏

健康的循环带来活力和力量。皮肤自然光泽,质地细腻,亮度高。这源于健康的心脏系统。

在中国,人们长期以来饮用普洱茶来获得各种健康益处,包括心脏健康和天然洛伐他汀自然降低胆固醇水平。医用洛伐他汀与适当的饮食一起使用,可降低血液中的胆固醇和甘油三酯(脂肪)水平。这种药物还可以帮助预防因脂肪堵塞血管而引起的医疗问题(例如胸痛、心脏病发作、中风)。普洱茶中发现的天然他汀是通过发酵过程获得的,性质温和,没有副作用。改善血液循环还有其他好处,包括增强视力、减少慢性疼痛。

减肥、精力、情绪

普洱茶适合饮食丰富、生活压力大的人饮用。它的消化功能可促进新陈代谢,有助于减肥。(verywellhealth.com)普洱茶中含有咖啡因,每天喝一杯可以增加能量,促进精神集中。

普洱茶浓郁的泥土味道让人深感满足和平静,有助于延长健康和长寿。

研究表明,普洱茶:

  • 清除毒素和自由基
  • 改善消化
  • 改善心脏健康和血液循环
  • 有助于预防癌症。
  • 保护骨骼健康。
  • 有助于减肥。
  • 减轻压力。
  • 强身健体
  • 预防疾病。(senchateabar.com)

普洱茶的独特历史

唐朝时期(公元 618 年至 907 年),云南南部西双版纳的茶叶通过云南省向北贸易,然后经四川到达西藏。在西藏高原拉萨海拔 13,000 英尺的地方,当地人想喝茶,但自己种不出茶,因此只能依赖来自中国的供应。然而,西藏人可以生产强壮、坚韧、快速的山地马,中国需要这些马来装备军队。贸易量不断增长,越来越多的茶叶沿着蜿蜒、多石、狭窄的茶马道运往西藏,每年换取数百匹小马。云南省的普洱市成为当地贸易的中心,因此这些茶被称为普洱茶。

茶叶运往西藏需要六到八个月的时间,期间要经历雨雾、烈日和寒风。在漫长的旅途中,茶叶经常吸收湿气,从而激活茶叶中有益健康的微生物,并引发缓慢的发酵。来自云南南部森林的丰富多样的微生物在茶树叶子上定居,因此在加工过程中被捕获。随着时间的推移,在从云南运到拉萨的途中,自然发酵过程持续进行,改变了茶叶的特性,使新茶的涩味、青草味变得醇厚,而陈年发酵茶的口味更柔和、果味更浓郁。

熟普洱茶与生普洱茶

1975 年,为了加快发酵过程并生产更多的茶叶,人们从广西省借鉴了一种湿堆茶的方法(该方法自 18 世纪开始在广西使用),开始制作如今被称为熟(煮、催熟和熟化)普洱茶,而传统的紧压和陈化绿茶则被称为生(生)普洱茶。

生普洱茶(绿茶,半发酵)

明亮、新鲜、顺滑、植物味、清澈明亮的酒体、持久的回味

制作生普洱茶时,需要从古老的半野生树上采摘茶芽和叶子,在阴凉处晾晒几个小时,在低温下淘洗以去除部分水分,用手在竹篮中滚动,然后在阳光下晒干。由于淘洗过程不会杀死绿叶中的酶以防止氧化,因此茶叶会在几个小时内慢慢干燥,而叶子和芽确实会发生一些氧化并使其变成棕色。成品茶称为毛茶,即粗茶或未精制茶。生普洱茶储存的时间越长,它就越甜美和顺滑。

熟普洱茶(棕色,全发酵)

木香,甜美,蜂蜜味浓郁,酒体清澈明亮

陈普洱茶是一种具有泥土气息的茶灵丹妙药,可促进消化、增强活力和延年益寿。茶叶在独特的传统仓库中储存 10 年,仓库内的温度和湿度全年保持不变,以丰富茶叶的味道和香气。与干香一样,这种茶的味道非常温和。喝一口,您就会立即感受到陈普洱茶的持久香气。

永合丰拥有种类繁多的优质茶叶,包括各种普洱茶,有圆盘状的,有散茶的,有带橘皮的等等。

我们建议至少浸泡普洱茶 3 次或更多次,以便充分享受这种浓郁的茶的益处。醇香的味道逐渐增强,同时甜味随着每次后续冲泡而变得更加明显。

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