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鸿昌隆 生晒虾皮 (3oz)

包装顶级虾皮 3oz

特级猴头菇/ 猴頭菇 猴头菇来源于齿科真菌猴头菌的子实体，外形圆厚，以其独特的菌伞而闻名，是中国传统的名贵菜肴之一。猴头菇因其鲜美的口感和丰富的营养价值，以及独特的药用效果，被誉为“山珍猴头”。这种蘑菇的肉质鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 作为药食两用真菌，猴头菇因其显著的药用价值深受消费者青睐。其性平味甘，归脾、胃、心经，具有健脾养胃、助消化和安神的功效。尤其对体虚乏力、脾虚纳差、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎及消化道肿瘤等症状有显著的疗效。此外，猴头菇入心经，具有安神益智的作用，可与龙眼肉、莲子等养心安神的药材搭配，适合用于缓解脑力消耗过度、心神不宁、健忘和失眠等症状。 晒干后的猴头菇呈金黄色，品质上佳的颜色适中，表面布满细密的菌丝，这是养胃的主要部分，猴毛越密越长，其养胃效果越好。作为一种真菌类食材，猴头菇带有天然的鲜味，闻之清香，适合搭配菜肴进行炖煮。猴头菇富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，但腹泻者应避免过量食用。 药膳推荐--猴头菇健脾开胃汤材料：猴头菇2个、党参20克、陈皮5克、生姜3片、鸡半只（适合2人份）做法：1. 猴头菇开水浸泡1小时以上，期间多次挤出黄水，将硬梗剪掉，切成小块 2. 将猴头菇、党参、陈皮、生姜和鸡肉一同放入锅内，加入适量清水 3. 用大火煮沸后，改小火慢煮1-2小时，调味后即可食用。功效：健脾益气、燥湿开胃，适合脾虚湿滞，易疲倦乏力、食欲不振者。 Hericium Erinaceus /Lion's Mane Mushroom Lion's Mane mushroom originates from the fruiting body of the tooth fungus Hericium erinaceus. Known for its round, thick shape and unique cap, it is one of the...

特级日本北海道野生刺参 1磅/盒 日本北海道产海参是与干鲍鱼和鱼排等并列的高级食材的之一。北海道稀疏的日本刺参参体的背面均匀地分布着六刺，日本刺参的腹部比较均匀，而且个头也不大，但是日本刺参的肉质非常厚实，因为日本刺参的生长年限比较短，因此刺参的聚集的营养价值相对比较高。日本海参一直保持着无添加剂的工艺，拥有最好的淡干海参的加工法则，加工工艺并不复杂，只是全部手工和天然。 北海道海参 1lb/盒 在日本，海参又被称为 Namako、Manamako、Akako、Aoko 或 Kaiso，这些词的意思都是“海鼠”。寿司鉴赏家认为海参是一种“海洋珍品”，在某些文化中，海参因其药用价值而备受珍视。海参以其独特、香脆的口感而闻名，在日本，冬季是享用新鲜海参的最佳时节。在日本，海参通常生吃，即用酱油和海藻搭配海参沙拉，制成一道清淡可口的菜肴。然而，这种日本干海参在南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国（海参）和葡萄牙都很受欢迎。海参经常被烹制成精致的农历新年汤。 北海道海参与干鲍鱼和鱼翅并列为最高品质食材之一。它长期以来一直被用作壮阳药和天然保健品。 北海道产的日本海参参体背部均匀分布着六排刺，日本海参的腹部比较扁平，个头不大，但是由于日本海参的生长年限比较短，所以日本海参的肉质非常厚实，海参的浓缩营养价值比较高。日本海参一直保持着无添加的加工工艺，拥有淡干海参最佳的加工法则，加工工艺并不复杂，全手工制作，纯天然。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等，并含有对人体健康有影响的物质，包括： 硫酸软骨素（存在于人体软骨中） 体腔液（功能类似于人类白细胞） 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸（具有强抗氧化作用的脂肪酸） 角鲨烯（一种作为类固醇前体的化合物） 三萜类化合物（一类被认为可以减缓癌症生长的化合物） 海参可用于预防和治疗各种疾病和不适，包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。从营养学上讲，海参含有丰富的营养成分，如维生素 A、维生素 B1（硫胺素）、维生素 B2（核黄素）、维生素 B3（烟酸）和矿物质，尤其是钙、镁、铁和锌。

3 印度头花胶公肚鰵胶 2010年 花胶公肚王全球爽脆，口感滑嫩出色。 鳘鱼胶的滋补价值和收藏，早已超过其传说中的止血功效，尤其是对肝癌、肺癌、糖尿病等有神奇的功效，是拿钱也不一定能买到的钻石级药品。 尺寸：15cm*13cm，厚度：5mm-6mm，重量：0.21-0.28lb/pcs 单价：$4999/LB 花胶食疗功效高，富含蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等，是女性的珍品，具有滋补全身之功效，是滋补、润燥、生津的珍贵食品。花胶性味甘、性平，入肾、肝两经，具有补肾益精、养筋活络、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而，它的营养价值一年四季都很高：花胶富含胶原蛋白，是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴，这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力，有助于防止倦怠。此外，花胶不含胆固醇，因此它是一种非常有价值的保健食材，适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品，富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类，并根据性别进行分级：雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔（又称鱼鳔、气鳔或气囊）是一种内部充满气体的器官，有助于许多硬骨鱼（但不是软骨鱼）漂浮，即控制浮力，从而停留在当前水深，而无需在游泳中浪费能量。以下是一份简单的双人食谱。

对话 赤嘴鱼胶 公肚 2005年 赤嘴胶的星状颗粒，粘度好，炖熟后汤水清，是继金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶之后的名贵花胶品种。 直径：9cm-10cm，重量：19-21pcs/lb 花胶食疗功效高，富含蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等，是女性的珍品，具有滋补全身之功效，是滋补、润燥、生津的珍贵食品。花胶性味甘、性平，入肾、肝两经，具有补肾益精、养筋活络、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而，它的营养价值一年四季都很高：花胶富含胶原蛋白，是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴，这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力，有助于防止倦怠。此外，花胶不含胆固醇，因此它是一种非常有价值的保健食材，适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品，富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类，并根据性别进行分级：雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔（又称鱼鳔、气鳔或气囊）是一种内部充满气体的器官，有助于许多硬骨鱼（但不是软骨鱼）漂浮，即控制浮力，从而停留在当前水深，而无需在游泳中浪费能量。以下是一份简单的双人食谱。

日本岩手 樱花虾 4oz 产自日本岩手县，成分天然，无添加人工色素和防腐剂，营养丰富 烹饪百搭王，炒菜、蒸蛋、上汤，鲜美无比 又称"海鲜调味品"  令餸菜开胃提鲜  樱花虾的名称来源于它的颜色，这种自然的粉红色让人联想到樱花。樱花虾是一种带壳晒干的小虾。由于它们味道浓郁，加入它们可以制作出美味的高汤。樱花虾是一种独特的品种，不要与小型的长臂虾或毛虾混淆。略清洗后，以小火烘干炒香后，直接撒在上面，提鲜开胃，还可以用于“御好烧”面糊中或用来制作油炸食品。 Japan Sakura Dried Tiny Shrimp Produced in Iwate Prefecture, Japan, this product is made from natural ingredients without any artificial coloring or preservatives. It is rich in nutrients and enhances the flavor of dishes, making them...

日本青森县极品禾麻鲍#587（16盎司） 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 尺寸：各55g~90g 禾麻鲍，日本干鲍的一种，与吉品鲍、网鲍并成为世界三大名鲍。禾麻鲍，个头最小，身上左右有两个孔，肉质嫩滑，气息浓厚。 日本青森干鲍鱼 #587 (16 盎司) 规格：各55g~90g 此鲍鱼是体型最小的品种，左右两侧各有两个孔。 鲍鱼肉质细嫩，口感滑爽，香味浓郁，营养丰富。其蛋白质含量高达24%，脂肪含量低，仅为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺、通气养颜、清热解毒、养肝明目。长期食用已被证实有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。

日本千叶干鲍 源自日本千叶县纯净的太平洋沿岸海域，这里海水洁净、浮游生物丰富，为鲍鱼提供了天然优质的生长环境。千叶鲍鱼生长周期长达5-8年，肉质肥厚紧实，是世界顶级干鲍的核心产区之一。 标志性外观 干鲍呈深褐至黑褐色，表面泛着温润光泽，边缘保留完整的沙粒状裙边，形态饱满规整。经过泡发炖煮后，会呈现独特的溏心质感，肉质软糯黏牙，胶质浓郁，入口即化。 传统工艺 匠心凝练 采用日本传承百年的自然风干工艺，历经数月阳光晾晒与低温风干，全程无添加、无高温处理，最大程度保留鲍鱼的天然鲜味与营养成分，干鲍泡发率高，还原鲜活本味。 滋补珍馐 宴客上品 富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、牛磺酸及钙、铁等矿物质，是术后调养、孕期滋补、中老年养生的上乘之选。无论是高端宴席的头盘硬菜，还是家庭私宴的暖心煲粥，都能以醇厚口感彰显品质。 礼赠臻品 彰显心意 严选千叶县核心产区的优质鲜鲍，每一枚都经过人工筛选与溯源检测，确保无杂质、无增重。作为节日礼赠、商务伴手礼，或收藏级海味，尽显品位与诚意。

日本千叶干鲍 源自日本千叶县纯净的太平洋沿岸海域，这里海水洁净、浮游生物丰富，为鲍鱼提供了天然优质的生长环境。千叶鲍鱼生长周期长达5-8年，肉质肥厚紧实，是世界顶级干鲍的核心产区之一。 标志性外观 干鲍呈深栗褐色，表面带自然白霜，边缘包裹紧实的颗粒状裙边。泡发炖煮后，肉质软嫩弹韧，核心呈现细腻溏心质感，入口温润回甘，适配煲汤、煮粥、小炒等多种家常做法。 传统工艺 锁留本味 采用日本传承数百年的自然风干工艺，经3-4个月阳光晾晒与低温风干，全程无添加、无高温处理，最大程度保留鲍鱼的天然鲜味与营养活性，泡发率稳定，还原鲜活海味的纯粹口感。 日常滋补 全家适用 富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、牛磺酸及钙、铁等矿物质，是日常养生、产后恢复、中老年调理的温和之选。无论是工作日的暖心粥品，还是周末家庭聚餐的鲜美汤羹，都能以温润口感传递健康。 亲民之选 礼赠贴心 严选日本核心产区的优质鲜鲍，每一枚都经过人工筛选与溯源检测，确保无杂质、无增重。作为节日礼赠、家庭伴手礼或日常滋补食材，以高性价比彰显心意与品质。

日本 千叶网鲍 #615 日本網鮑——「鮑中之王」13~16g 性平、味甘咸、归肝经、养血柔肝 滋阴补阳 網鮑原產於日本「千葉縣」，因20世紀中葉當地海水污染，遂移養至青森縣純淨海域，如今已成為該地的代表性名產。其外形呈橢圓形、色澤深咖啡，鮑殼帶有獨特網狀花紋，肉質細嫩柔滑。與吉品鮑、禾麻鮑並稱為「日本三大名鮑」，素有「鮑中之王」的美譽。 鮮網鮑經鹽煮、炭烤與反覆日曬等繁複工序，濃縮成重量僅剩鮮鮑十分之一的乾鮑。乾制後蛋白質含量高達40%，同時富含肝醣、維生素與多種營養素，其提取物「鮑靈素」被研究證實具有抗癌功效，而外殼更可入藥，名為「石決明」，具有中醫藥價值。 依產地可分為日本、澳洲與南非三類： 日本網鮑：以青森縣為主產區，由名匠花谷遵循傳統工藝精心晒製，底邊寬平、肉質肥厚，品質最佳。 澳洲網鮑：外觀近似，但肉質較韌，風味略遜。 南非網鮑：等級較低，花邊粗大。 乾鮑以「頭數」論價，頭數越少代表體型越大、價值越高。日本網鮑常見1頭或2頭級別，極為珍稀。烹製後會形成獨特「糖心」，入口兼具鮮甜與彈性，堪稱極品佳饌。  

日本 蠔豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 需要保持冷藏  蚝豉，也称“蛎干”，一种海味，牡蛎（也称蚝）肉的干制品。是广东人民春节必食的菜肴。 春节是吃蚝好时机，蚝肉肥美，富含蛋白质，但忌豪吃，每天最好只吃一餐蚝肉，蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则：第一，看产地，一般认为日本产的最佳；湛江、潮汕等地的居次；珠海、深圳的也不错，但广州产的就不值得恭维。第二，手捏蚝豉的感觉要干和饱满，这意味着蚝肉新鲜、肉质丰富。第三，闻起来要有蚝香味。第四，观察颜色，金黄色蚝豉才是上品。 买好食材后，如果不是立即食用，就要注意保管问题，最好冷藏，并且一个月内吃掉，否则一旦空气侵蚀了蚝干，不仅流失了美味，而且对身体也不好。

特级15-20头日本吉品鲍 源自日本东北冷水域纯净海域，这里低温高盐的海水与丰富浮游生物，为吉品鲍提供了天然优渥的生长环境。鲍鱼需历经6-8年缓慢生长，肉质紧实胶质浓郁，是干鲍中的经典佳品。15-20头指每斤约含15-20只，属黄金尺寸，兼具品质与性价比。 标志性外观 干鲍呈深栗褐色，表面泛着油润光泽，边缘保留完整紧实的沙粒状裙边，表皮带有自然的白霜，是传统日晒工艺的标志性特征。泡发炖煮后，核心呈现独特溏心质感，肉质软糯黏牙，胶质饱满，入口即化。 匠心工艺 锁留本味 采用日本传承数百年的自然风干工艺，经3-6个月阳光晾晒与低温风干，全程无添加、无高温处理，最大程度保留鲍鱼的天然鲜味与营养活性，泡发率高，还原鲜活海味的醇厚口感。 滋补珍馐 宴客上品 富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、牛磺酸及钙、硒等矿物质，是术后调养、孕期滋补、日常养生的上乘之选。无论是高端宴席的硬菜，还是家庭私宴的暖心煲粥，都能以温润口感彰显品质。 礼赠臻品 诚意之选 严选日本核心产区的优质鲜鲍，每一枚都经过人工筛选与溯源检测，确保无杂质、无增重。作为节日礼赠、商务伴手礼或收藏级海味，尽显品位与心意。

18-20头日本溏心吉品鲍 源自日本冷水域纯净海域，18-20头溏心吉品鲍需历经7-9年缓慢生长，孕育出标志性的溏心胶质核心，是干鲍中的臻品。18-20头指每斤约含18-20只，属黄金尺寸，兼具细腻口感与高性价比，是宴请与礼赠的上乘之选。 标志性外观 干鲍呈深栗褐色，表面带自然白霜，边缘包裹厚实紧致的焦糖色颗粒状裙边。经泡发炖煮后，核心呈现半透明溏心质感，软糯黏牙，外围肉质弹韧有嚼劲，层次丰富，入口即化。 匠心工艺 凝练溏心 采用日本传承数百年的自然风干工艺，经4-6个月阳光晾晒与低温风干，全程无添加、无高温处理，最大程度保留鲍鱼的天然鲜味与营养活性，精准催生出标志性溏心，泡发率高，还原鲜活海味的醇厚口感。 滋补珍馐 宴客上品 富含优质蛋白质、多种必需氨基酸、牛磺酸及钙、硒等矿物质，是术后调养、孕期滋补、日常养生的绝佳选择。无论是高端宴席的硬菜，还是家庭私宴的暖心煲粥，都能以温润溏心彰显品质。 礼赠臻品 诚意之选 严选日本核心产区的优质鲜鲍，每一枚都经过人工筛选与溯源检测，确保无杂质、无增重。作为节日礼赠、商务伴手礼或收藏级海味，尽显品位与心意。

日本北海道 元貝/干貝 L (47-53颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L (47-53 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...

日本北海道 元貝/干貝 L 禮盒裝 (1磅/盒) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop L Gift Box (1Lb/Box) Why cook with dried scallops (Yuanbei)? They are more flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen...

日本北海道 元貝/干貝 LL (35-40颗/磅) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop LL (35-40 pcs/lb) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried...