山珍海味

贵丰 壓缩 东北野生黑木耳（400g） 自古以來黑木耳就是我國著名的食用菌和药用菌，食用之上品，被譽爲彌足珍貴的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗腫瘤等功能，無論是直接食用還是作爲食品配方用料，都是一種較爲理想的保健食品資源。 本品采用黑龍江林區優質的黑木耳為原料。經過篩選、除雜、高溫滅菌、成型等物理壓縮加工而成。體積小，泡鬆復原快等特點，本產品保持原色原味，無添加劑，無人工色素，是餐廳、家庭烹調及贈親友的佳品。 木耳可用凉水(冬季可用温水)泡發。經過3至4小時的浸泡，水慢慢地渗透到木耳塊中，木耳就又恢復到半透明状柔軟即為發好。這樣泡發的木耳，不但数量增多，而且質量好。 Guifeng Dried Compressed Black Fungus Wood ear natural food It is known as Mandarin Chinese: 云耳; pinyin: yún'ěr, lit. "cloud ear"[citation needed], Chinese: 毛木耳; pinyin: máomù'ěr, lit. "hairy wood ear"), and in Japanese it is called ara-ge-ki-kurage (アラゲキクラゲ,...

永合豐 干晒虾米 M（16oz） 請保持冷藏 Please Keep Refrigerate 海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。 功效作用 虾米味甘、咸、性温； 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。

金裝頭菜 (2 oz/包) 广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。 发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之发菜亦浸滚以水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。” 上等的发菜颜色乌黑而丝长，煮出来的汤水呈红色。有假发菜出售，多以粟米须或金鱼水草染黑仿制。要仔细假，可用水试浸发菜，真发菜浸水后变粗发，且不易折断。外形、长度约10厘米的发菜为佳，不要选太细密的，不要有污油味。 食物： 金钱发菜 【材料】：发菜、鸡蛋、鸡胸肉。 【操作方法】： 发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。 蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜，中间放最重要的蛋黄条。 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷，屏蔽一厘米厚的片，摆盘。 黑苔藓/发菜 (2 盎司/袋) 黑苔藓是一种生长在中国特定地区的细菌（发菜）。 黑苔生着时看起来像是紧紧挤压在一起的干发。煮熟后，它就像丝般柔顺的头发。黑苔也被称为发菜，在粤语中发音与“好运”相似：恭喜发菜！因此，它是农历新年期间的最爱。除了带来好运，它还带来健康益处。。。[少量食用] 黑苔脂肪和胆固醇含量低，通常被认为营养丰富。它的功效是清凉、清热和化痰。据说它还含有高蛋白质和碳水化合物，并且由于其高铁含量，有助于血细胞的生成。婴儿、幼儿和孕妇应谨慎食用并限量食用。https ://www.getdoc.com/black-moss-nutritional-value/ 发菜炖蘑菇的菜谱 出处： https ://www.etfoodvoyage.com/2018/02/16/mushroom-black-moss-recipe/ 原料： 30g 黑苔藓 12 朵干黑蘑菇 （可选）8-10 干牡蛎 / 1-2 干扇贝 酱油 蚝油 2 根葱，切成白色和绿色部分 1-2 英寸姜，切片并捣碎 1 汤匙...

精选茶树菇 Agrocybe Cylindracea 茶树菇隶属真菌门，又名柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松茸等，原为江西广昌境内的高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。现在，经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。 茶树菇的营养价值 1.茶树菇蛋白质营养丰富，其中蛋白质中有18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸含量齐全，赖氨酸的含量高达1.75%。2.茶树菇还含有葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等营养成分，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。 茶树菇的存储  储存于通风干燥处即可。 茶树菇的烹饪小技巧 1．新鲜的茶树菇在烹调前用清水冲洗干净并沥干水分，可配用鲜肉或鲜蛋煎、炒、煲汤。 2．干品先用清水快速将茶树菇冲洗1次，入清水中浸泡35分钟左右，烹调时将茶树菇和浸泡水一并放入肉类汤中煲汤，也可炒烩、凉拌及涮食。 3．茶树菇柄盖厚、气味香郁，不但适于鲜销，而且适于制作罐头、茶树菇原汁、酱油、饮料、旅游休闲食品等。   Agrocybe Cylindracea/ Cha Shu Gu (12oz) This mushroom contains vitamins, phytochemicals, and minerals. It is particularly rich in Copper and Pantothenic acid which is Vitamin B5. The Chestnut also contains Folate,...

姬松茸 姬松茸Agaricus blazei Murr.，别名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇、松茹、松口蘑、老鹰菌、松伞菌等。主要野生于吉林和黑龙江赤松林地中。另外，云南、贵州、广西、四川、西藏、安徽等地的山区松林、阔叶树混交林地亦有少量分布。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。 食用功效1、姬松茸能增强人体免疫功能。2、姬松茸可促进人骨髓的造血功能。3、姬松茸可促进化疗药物环磷酰胺、 5-Fu 的效果。4、姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。5、姬松茸对肝、肾有保护作用，可长期服用。 Agaricus blazei Murr / Ji Song Rong This mushroom is traditionally believed to fight physical and emotional stress, stimulate the immune system, improve the quality of life in diabetics, reduce cholesterol, prevent osteoporosis and peptic ulcer, treat...

智利 生晒 特大圆鲍片 响螺片 尺寸：直径 11cm-12cm 鲍螺片不是把鲍鱼切片，而是以响螺的肉切片晒干而成，所以鲍螺片又叫响螺片。上等鲍螺片干度足，片薄，每一块都差不多厚度。其味道鲜美似鲍鱼。 鲍螺片的营养价值 响螺片是有名的滋阴海产品。 响螺是名贵海产食用贝类，体大肉嫩，营养丰富，清香甘美，是煲汤的上好材料。 含有丰富蛋白质、多种矿物质、维生素，及微量元素。 鲍螺片清补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法：干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉用也用水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢煲3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。 建议：清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山，杞子，党参，玉竹，百合，莲子，红枣，芡实，薏米等，每种材料大概15-20克左右。 花旗参响螺片生鱼汤 材料： 花旗参20克切片、响螺片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜一片。 做法： 1、花旗参、红枣洗净。响螺片用清水浸约一小时。 2、把适量之水煲滚，放下姜一片，下响螺片、猪展煮五分钟捞起洗净。 3、生鱼刽后，洗净抹干水。 4、烧热镬，下油一汤匙，放下生鱼，煎至两面皆微黄色铲起。 5、水十二杯或适量放入煲内煲滚，放入生鱼、花旗参、猪碾、响螺片、红枣煲滚，慢火煲三小时半，下盐调味。 功效： 花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。响螺片滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。 Snail meat contains protein, fat (mainly polyunsaturated fatty acid), iron, calcium, magnesium, phosphorus, copper, zinc, vitamins A, B6,...

精装墨西哥生晒鲍螺片（8oz/盒） 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料：干鲍螺片3两左右，清补凉一包，瘦肉8两左右，姜片3片 做法： 干鲍螺片洗净，略泡一会，清补凉也水冲净，瘦肉飞水，然后将所有材料加入瓦煲，加够水，用大火煮开后转小火慢炖3小时，加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃，养阴除烦，清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌，健体营养，加上清补凉的温和清凉降火功效，此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺，特别是身体瘦弱，虚免补者怀孕，是夏秋季节的合时汤水。 建议： 清补凉可以买配好的包装成品，也可以自己配齐，有淮山， 枸子， 党参， 玉竹， 百合， 莲子， 红枣， 芡实， 薏米等，领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干鲍鱼片 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎、养肝、明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 鲍鱼滋补汤 原料： 干鲍鱼片 3两（4盎司） 1包甜汤-清补凉（清补凉汤） 8两（半磅）瘦肉 3片姜 指示： 干鲍鱼片用温水洗净，再用冷水浸泡三小时或隔夜。用清水洗净瘦肉，将所有材料放入砂锅内，加适量水盖过，大火煮沸后转小火煮三小时，待材料煮软即可，加适量盐调味。 清补凉具有健脾开胃、滋阴止痛、清毒祛湿（水肿）等功效。清补凉是去脂去皮的白肉，具有滋阴健肌、滋补强身之功效。性平和，具有消炎、清热、补气、补虚之功效。此滋补汤味美滋补，具有开胃消食、化痰健肺之功效，尤其适合体质瘦弱者，是夏秋季节的应季汤品。

加勒比刺皇參數 #527 尺寸Size：20-32支/磅 海参富含蛋白质、烟酸和核黄素，并含有影响人体健康的物质，包括：硫酸软骨素（存在于人类软骨中）腔积液（其功能模仿人白细胞）棕榈酸、硬脂酸和亚油酸（具有强抗氧化作用的培养基）角鲨烯（扮演类固醇前体的化合物）三萜类化合物（一类化合物被认为可以抑制癌症的生长）预防多种疾病，包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、哺乳期疾病和某些类型的癌症。海参可产生抵抗力，促进伤口治疗并预防老年痴呆症过程。传统用途：由于海参具有滋阴养阳的功能，如滋补肾、精、滋血、润燥、滋养母乳等。它可以提高雄性的表皮能力，改善女性的体重，促进性时装的发病，并改善性功能。注意事项：海参有促进血液的作用（它会降低有害的消化）。对贝类过敏的人应避免食用。在怀孕和过敏期间避免使用它或在医生的指导下使用。 刺海参 #527 规格：20-32件/磅海参是海洋生物，但有些生活在浅水区，有些生活在深海或海底附近——有时部分埋在海底。海参是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国（beche de mer）和葡萄牙（pepino do mar）等地备受推崇的海鲜佳肴。海参的制作需要浸泡和烹饪数天，营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等，并含有对人体健康有影响的物质，包括： 硫酸软骨素（存在于人体软骨中） 体腔液（功能类似于人类白细胞） 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸（具有强抗氧化作用的脂肪酸） 角鲨烯（一种作为类固醇前体的化合物） 三萜类化合物（一类被认为可以减缓癌症生长的化合物） 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题，包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 传统用途： 由于海参性温，具有补肾益精、养血润燥、养胎助产等滋阴壮阳作用，能提高男性内分泌能力和改善女性新陈代谢，促进性激素分泌，提高性功能。 注意事项：海参具有稀释血液的作用（可降低有害胆固醇）。对贝类过敏的人应避免食用。怀孕和哺乳期间应避免食用或在医生指导下食用。

日本北海道元贝/干贝 LL 礼盒装 (1 磅/盒) 元贝也称“干贝”或称“江瑶柱”，主要来自日本、中国及越南等地，以日本北海道元贝为最佳出口；因为北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化后，向南流而来，其海水长期维持在零度左右，被日本人誉为接近纯净的海水，再加上上海床成分丰盈，故北海道所产的海鲜，在日本甚至是全球，是出名的高品位。 日本北海道元贝，是出产元贝主导的地方，北海道元贝体积增大，一般带有少许皱纹、肤色金黄、表面干爽、身少盐霜、入口无渣，散发着特别浓郁的味道。 元贝含有丰富的蛋白质、磷酸钙、维生素A、B、D，属于一种营养丰富的海味，元贝性平，味甘咸；具有滋阴补血、平肝清热、调中下气、利五脏等功效，天然鲜味，加上营养丰富，对于肝肾虚弱、病初愈体弱、精神不振、胃口欠佳、产后滋补者最适合食用。 元贝功效高而且味道特别鲜美，加上元贝的做法多样，可与其他食材搭配更添鲜美选择，因而广受青睐，是自用及馈赠亲友好友送礼的最佳选择。 处理程序：只需将元贝略清洗后，以清水浸泡约半小时或以上（视元贝大小而定，浸泡至稍软身即可），连水留用，否进行烹调。 储存方法：放在通风阴凉处，如预储存时间，建议密封好放入冰箱0-8℃为佳 日本北海道干贝LL礼盒（1磅/盒） 为什么要用干贝（元贝）烹饪？它们味道更鲜美，营养更丰富。干贝味道温和，咸度适中。它们可以补血健脾。每 100 克干贝中含有 65.7 克蛋白质，是鸡肉、牛肉或虾的 2-3 倍。根据美国农业部的数据，一份 3 盎司的清蒸干贝含有 94 卡路里。它含有 35 毫克胆固醇，以及 0.19 克饱和脂肪和多不饱和脂肪。干贝是一种低热量和低胆固醇食品。它们的脂肪含量也很低——所有类型的脂肪。 元贝滋阴补肾，平肝清热，消炎。对于肝肾虚弱的女性、病后初期恢复或产后虚弱者非常有用。 其性味甘、平，元贝的烹调方法很简单，只要将元贝洗净后浸泡在清水中半小时以上即可（视元贝大小而定）。储藏方法：将元贝放置于通风阴凉处，建议密封后放入冰箱冷藏（0-8 ℃ ）。 建议食谱： 元贝炖汤是夏季的好选择，因为材料多为清甜鲜辣，味道鲜美，不油腻 元贝粥口味清淡，精制，除了元贝粥之外，锅中加入了鸡肉，味道更加甘甜可口。

精选南美深海黄花胶筒#438（14-16头/磅） 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪含量0.2％，是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度来看，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含大量蛋白质及淀粉，具滋阴养颜，补肾，增强机能。腰膝酸软，体虚弱，最常食用。 南美鱼肚#438 (14-16个/磅) 花胶的主要成分为优质胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素，蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白、低脂肪食品。 从中医角度看，花胶具有滋补、食疗作用。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，可治肾虚滑精及产后风痉挛。花胶富含蛋白质和胶质，有滋阴、养颜、补肾、扶正之功效。腰膝酸软，身体虚弱者，最适合经常食用。

日本北海道 元貝/干貝 SA (16oz) 元貝也稱「乾貝」或稱「江瑤柱」，主要來自日本、中國及越南等地，當中以日本北海道元貝為最佳；因爲北海道的海水，由北半球阿拉斯加冰川融化後，向南流而來，其海水長期維持在零度左右，被日本人譽爲接近無菌的海水，再加上海床礦物質成分豐盈，故北海道所產的海鮮，在日本甚至是全球，是出名的高品質。 日本北海道元貝，是出產元貝最著名的地方，北海道元貝體積較大，一般帶有少許裂紋、色澤金黃、表面乾爽、身少鹽霜、入口無渣，香味特別濃郁味道鮮甜。 元貝含有豐富蛋白質，磷酸鈣、維生素A、B、D，屬於一種營養豐富的海味，元貝性平，味甘鹹；具有滋陰補血、平肝清熱、調中下氣、利五臟等之功效，天然鮮味，加上營養豐富，對於肝腎虛弱、病後初愈體弱、精神不振、胃口欠佳、產後滋補者最適合食用。 元貝功效高而且味道特別鮮美，加上元貝的做法多樣，可與其他食材搭配更增添鮮美，因此廣受歡迎，是自用及饋贈親朋好友送禮的最佳選擇。 處理程序：只要將元貝略清洗後，以清水浸泡約半小時或以上(視元貝大小而定，浸泡至稍軟身即可)，連水留用，便可進行烹調。 儲存方法：放於通風陰涼處，如預較長時間存放，建議密封好擺放入冰箱0-8℃為佳 Japanese Hokkaido Dried Scallop SA (16oz) Dried scallops (Yuanbei) are flavorful and nutritious. Dried scallops are mild and salty. They enrich our blood and improve spleen health. In every 100 grams of dried scallop,...

永合豐 干晒虾米 XL (16oz) 請保持冷藏 Please Keep Refrigerate 海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。 功效作用 虾米味甘、咸、性温； 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 Dried Shrimp XL #373 (16oz) Prawns are a rich source of selenium, one of the most effective antioxidants at maintaining healthy cells. They also contain high levels of zinc, which is important...

特级甘肃发菜 发菜（4 oz/盒） 广东人取“发”(fà)的谐音“发”(fā)而写成“发菜”，意为发财，广东通用简体字后，一律简化成“发”，使之互通，在农历新年的广东菜式中更为常见。 发菜始见载于清代李渔（1611-约1679年）《闲情偶记》，“菜有色相最奇而为《本草》、《食物志》诸书之所不载者，则西秦所产生之发菜亦浸滚以水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。” 上等的发菜颜色乌黑而丝长，煮出来的汤水呈红色。有假发菜出售，多以粟米须或金鱼水草染黑仿制。要仔细假，可用水试浸发菜，真发菜浸水后变粗发，且不易折断。外形光滑、长度约10厘米的发菜为佳，不要选太细密的，不要有污油味。 金钱发菜 【材料】：发菜、鸡蛋、鸡胸肉。 【操作方法】： 发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。 蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。 鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。 蛋皮上面摊上鸡肉馅。铺上发菜，中间放最重要的蛋黄条。 卷成条，放入蒸锅，大火蒸五分钟左右。蒸好出锅的发菜卷，屏蔽一厘米厚的片，摆盘。 黑苔/发菜礼盒 (4 盎司/盒) 黑苔藓是一种生长在中国特定地区的细菌（发菜）。 黑苔藓在粤语中被称为发菜，发音与“好运”相似：恭喜发菜！因此，它是农历新年期间的最爱。除了带来好运，它还带来健康益处。。。[少量食用] 黑苔藓脂肪和胆固醇含量低，通常被认为营养丰富。它的功效是清凉、清热和化痰。据说它还含有高蛋白质和碳水化合物，并且由于其高铁含量，有助于血细胞的生成。婴儿、幼儿和孕妇应谨慎食用并限量食用。https ://www.getdoc.com/black-moss-nutritional-value/ 黑苔藓是一种陆生蓝藻（一种光合细菌），在中国菜肴中用作蔬菜。

南美深海花胶筒#564 （50-55头/磅） 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪含量0.2％，是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度来看，花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含大量蛋白质及淀粉，具滋阴养颜，补肾，增强机能。腰膝酸软，体虚弱，最常食用。 南美鱼肚#564 (50-55个/磅) 花胶是胶原蛋白、蛋白质和营养素的良好来源。胶原蛋白对皮肤有多种益处，例如有助于改善肤色和组织健康。此外，许多中国人认为花胶是代表财富和健康的传统美食……花胶含有磷和钙。它滋阴补肾，增强体力。它对治疗肺肾虚弱、贫血等有效。它适合任何年龄组和男女食用，是一种治疗食品。将花胶浸泡一夜，切成块，与汤或米饭一起煮至软。它味道非常温和。

澳洲特大猪婆参与 尺寸Size：1~2支/磅猪婆参，分白猪婆参、花猪婆参和黑猪婆参透明，其中花猪婆参又叫麻石参，它们的名字是根据加工后的干参的表面颜色来划分的，顾名思义，白猪婆参就是表面白色的，花猪婆参是表皮有花纹，黑猪婆参是架构黑色。猪婆参脊柱的脊柱各有一排粗壮的刺，类似母猪的乳头，而鲜活的猪婆参因个体很大，趴在水下眺望去，类似趴着的窝小猪，于是起名叫猪婆参。 猪婆参营养丰富，味道好，广东地区高档婚宴就是用猪婆参，也是名菜佛跳墙中的海参原料，干参泡发后营养白中带黄，肉多而软滑；可以补肾益精养血降压。对高血压与冠心病、消痔疮、治疗胃病、预防癌症等都有一定的治疗作用。可滋阴补肾，壮阳温，补肾过高及糖尿病患者，中老年人有很好的食疗功效，特别是已婚的女性多需补血，为生育或产后进补和保健必备， 猪婆参是最适合孕产妇食用的海参，对产妇少奶有很好的催奶效果。 在营养价值上，以澳洲最好，东南亚最次（比如对话产猪婆参），澳洲产猪婆参，干参全部，表面光滑，肉质肥厚，泡发量很多，而东南亚出产的猪婆参，参体瘦小，参体表面多褶皱，泡发量小很多，营养更大打折扣。 澳洲海参#422（16oz） 规格：1~2片/磅 海参是地球上最古老的生物之一（已存在 5 亿多年），这种海蛞蝓已经进化出非凡的免疫系统——令人惊讶的是，它的免疫系统与人类的免疫系统非常相似。 这道菜是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国（海参）和葡萄牙的珍贵海鲜佳肴。制作过程需要浸泡、清洗和烹饪数天，营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等，并含有对人体健康有影响的物质，包括： 硫酸软骨素（存在于人体软骨中） 体腔液的功能与人类白细胞相似 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸具有强大的抗氧化作用 角鲨烯是一种作为类固醇前体的化合物 三萜类化合物被认为可以减缓癌症的生长 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题，包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 注意事项：海参具有稀释血液的作用（可降低有害胆固醇）。对贝类过敏的人应避免食用。怀孕和哺乳期间应避免食用或在医生指导下食用。

日本岩手 樱花虾 4oz 产自日本岩手县，成分天然，无添加人工色素和防腐剂，营养丰富 烹饪百搭王，炒菜、蒸蛋、上汤，鲜美无比 又称"海鲜调味品"  令餸菜开胃提鲜  樱花虾的名称来源于它的颜色，这种自然的粉红色让人联想到樱花。樱花虾是一种带壳晒干的小虾。由于它们味道浓郁，加入它们可以制作出美味的高汤。樱花虾是一种独特的品种，不要与小型的长臂虾或毛虾混淆。略清洗后，以小火烘干炒香后，直接撒在上面，提鲜开胃，还可以用于“御好烧”面糊中或用来制作油炸食品。 Japan Sakura Dried Tiny Shrimp Produced in Iwate Prefecture, Japan, this product is made from natural ingredients without any artificial coloring or preservatives. It is rich in nutrients and enhances the flavor of dishes, making them...

茶花菇 4-5cm（16oz） 茶花菇，又稱黑花菇，属于二级花菇，亦是高品质香菇。其菇面呈茶褐色，裂纹细密如网，整体颜色较深，花纹不如白花菇规则，但也具自然之美。茶花菇的肉质扎实，香气浓厚，适合日常烹饪，既保留香菇的原味，又有良好的口感。 外观：菇面为茶褐色，裂纹细致、色泽较深 品质：优质香菇，略逊于白花菇 口感：扎实有弹性，香气依旧浓郁 茶花菇的常见用途： 煲汤 / 熬汤--茶花菇非常适合用于长时间炖煮的汤品，如鸡汤、药膳汤、排骨汤等，能释放浓郁香气，提升整体汤头风味。烩菜 / 卤味--可加入烩豆腐、卤鸡肉、素食烩菜等料理中，吸收酱汁风味，口感扎实入味。炒菜 --适合与青菜（如小白菜、荷兰豆）或肉类（如牛肉片、鸡丝）快炒，增添香菇香气与层次。蒸菜--常见用于蒸鸡、糯米饭等蒸煮料理中，作为提味或装饰食材。素食料理--广泛运用于素食餐点，如罗汉斋、素火锅，是素食者的常见食材。年菜 / 喜庆料理--茶花菇象征“花开富贵”，常出现在年菜或宴席料理中，如发财好市、八宝饭等。  

大发牌 澳洲清汤罐装鲍鱼(15oz)   一、优质食材，源自澳洲 「大发牌」澳洲清汤罐装鲍鱼，严选来自澳洲的优质鲍鱼。澳洲环境纯净、品质优良，为鲍鱼的生长提供了得天独厚的自然条件，使当地出产的鲍鱼肉质鲜嫩、口感醇厚，品质卓越。 二、传统工艺，清汤烹制 采用传统工艺烹制，以清汤为底，最大限度保留鲍鱼的原汁原味及天然营养成分。汤底调配得宜，既突显鲍鱼的鲜美，又增添淡雅清香，让您在品尝时充分领略其独特风味。 三、方便罐装，美味即享 罐装设计便于携带与保存，随时随地开启美味之旅。无论是在家独享，还是外出野餐、聚会与亲友分享，都同样方便快捷。只需打开罐头，即可享用清汤嫩鲍，为味蕾带来一场奢华盛宴。 四、营养丰富，健康之选 鲍鱼富含蛋白质、多种维生素及营养成分，具有滋阴补养、清热明目等功效，是养生滋补的上乘之选。这款清汤罐装鲍鱼在保留营养价值的同时，让您轻松享受健康与美味的完美结合。

煌上煌 金華火腿 8oz 选用正宗金华火腿，经过传统工艺腌制、风干、发酵而成，肉质紧实，咸香浓郁，富含蛋白质与氨基酸。为方便储存与使用，我们将整腿火腿分块切割，并采用真空独立包装，更好保鲜，避免交叉污染，适合家庭日常料理或小量烹饪使用。 原料：猪肉、水、盐、糖、味精、硝酸钠、亚硝酸钠产品特点：正宗金华火腿，腌制时间足，风味浓郁分块包装，取用方便，节省保存空间真空密封，锁住鲜香，延长保质期适合炒菜、炖汤、蒸煮、煲粥等多种料理方式保存方式：置于阴凉干燥处，开封后需冷藏并尽快食用。如需长期保存，建议冷冻。切块/切片烹调（常用于煲汤、炒菜、蒸煮）1. 金华火腿煲汤（如火腿冬瓜汤、火腿鸡汤）--火腿切片或小块，可先焯水去油脂与咸味，与食材（如鸡、冬瓜、笋）一同炖煮2. 金华火腿蒸蛋 / 蒸豆腐--火腿切细末，撒于蛋液或豆腐上，清蒸10–15分钟，咸香入味3. 火腿炒饭 / 炒菜--切成小丁，用于炒饭、炒芦笋、炒冬笋等，提香效果佳，注意控制盐量。小贴士：金华火腿非常咸，不建议加盐或可先焯水脱咸冰箱冷藏可长期保存，切片部分建议尽快使用火腿骨可留用煮汤，非常鲜美

哥伦比亚野生鳕鱼花胶#426（10-12头/磅） 哥伦比亚野生鳕鱼花胶#427（18-20头/磅） 哥伦比亚野生鳕鱼花胶#428（25-30头/磅） 产地： 北欧零污染的北大西洋海域。 介绍： 冰岛（ Iceland）纯正野生鳕鱼（Arctic Cod） ，只有少数几类能像北极鳕鱼在寒冷的北极水域中茂盛繁衍生，北极鳕鱼的血液中含有抗冷冻食品，让她们能在这海水严寒的环境中生活。鳕鱼生长环境要求相当严苛的负荷，其要求生长海域的海水温度常年在摄氏5度以下，并且不能有任何化学污染，优质的生长环境造就出无污染，品质健康的深鱼胶。 印尼野生鳕鱼花胶具有薄且发得厚实的优点，既具有一般鱼肚粘口的口感，又紧致，干净无腥味。很适合大多数爱吃花胶的个性喜好。做任何与花胶相关的菜式都适用。 冰岛鳕鱼花胶颜色浅黄，呈无生长的半透明亮状，两侧有许多锯齿，头大尾尖。自然栖息着另一种花胶没有的鲜花。 浸泡方法： 乌克兰野生鳕鱼花胶用凉水泡发一晚，晚上将泡发的鱼肚（含浸泡的水）放入冰箱。 至胶身变软，将触须剪掉。用姜葱和挪威野生鳕鱼花胶同时烧开五分钟，熄火焗至水变凉。 野生冰岛鳕鱼干鱼肚 (16 盎司) 冰岛野生鳕鱼花胶#426（10-12头/磅） 冰岛野生鳕鱼花胶#427（18-20头/磅） 冰岛野生鳕鱼花胶#428（25-30头/磅） 产地：北欧零污染的北大西洋。 花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等，被视为女性珍品，具有滋补全身各部位之功效，是滋补、润肤、生津的名贵佳品。花胶性味甘、性平，入肾、肝两经，有补肾益精、养筋活脉、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而，它的营养价值一年四季都很高：花胶富含胶原蛋白，是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴，这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力，有助于防止倦怠。此外，花胶不含胆固醇，因此它是一种非常有价值的保健食材，适合长期食用。 来自制造商： 冰岛纯野生鳕鱼（北极鳕鱼），只有极少数鱼类能像北极鳕鱼一样在寒冷的北极海域茁壮成长。北极鳕鱼的血液中含有一种抗冻蛋白，让它们能够在这种恶劣的环境中生存。鳕鱼的生长环境相当严格，要求生长海域的海水温度常年低于5摄氏度，海水不能有任何化学污染。优质的生长环境造就了无污染、健康的深海鱼胶（又名鱼肚）。 冰岛野生鳕鱼花胶具有皮薄肉多的优点，不仅有普通鱼肚的口感，而且紧实、干净、无异味，非常适合大多数喜欢吃花胶的人群，可以用于任何与花胶有关的菜肴。冰岛鳕鱼胶色泽淡黄，晶莹透亮无杂质，两边锯齿多，头大尾尖，自然散发着其它花胶所没有的清新香味。 浸泡方法： 冰岛野生鳕鱼花胶用冷水浸泡一夜，浸泡好的鱼胶（包括浸泡水）晚上放冰箱冷藏。剪去鱼须。胶身变软。将姜葱丝和冰岛野生鳕鱼花胶一起煮五分钟，关火蒸至水凉。