山珍海味
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日本蚝豉 蚝豉 牡蛎干 L #380 保持冷静 蚝豉,也称“蚝干”,一种海味,蚝(也称蚝)肉的干制品。是广东人民春节必食的美食。 春节是吃蚝的好时机,蚝肉肥美,富含蛋白质,但忌豪吃,每天最好只吃一餐蚝肉,蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。 购买蚝豉要注意几个原则:第一,看产地,一般认为日本产的最好;湛江、潮汕等地的居次;珠海、深圳的也不错,但广州产的不值得恭维。第二,手捏蚝豉的感觉干和形式,蚝意味着肉新鲜、肉质丰富。第三,闻起来听起来蚝存在。第四,观察颜色,金蚝豉这才是上品。 买好食材后,如果不是立即食用,注意保管问题,最好冷藏,并且一个月内吃掉,否则一旦空气监测了蚝干,不仅流失了美味,而且对身体也不好。 日本蚝豉 保持冷藏 牡蛎具有调经补虚、滋阴养血、补肾壮阳之功效,富含蛋白质及多种营养成分,是美容养颜的珍贵食品。 牡蛎富含锌,锌对睾丸激素的产生和精子的健康至关重要。尽管女性体内的睾丸激素比男性少得多,但它在女性性欲中也起着关键作用。牡蛎还能促进多巴胺的分泌,多巴胺是一种能提高男性和女性性欲的激素。 干牡蛎又名 ho see,个头小、光滑、略皱,口感耐嚼,味道咸甜浓郁,与新鲜双壳类动物咸淡清爽的口感截然不同。干牡蛎的味道可能过于浓烈,因此应少量食用。... 干牡蛎需要用温水冲洗和浸泡。浸泡液味道鲜美,可以代替肉汤或白开水加入菜肴中。如果要用整只牡蛎炒菜,请将它们蒸熟以使其更加柔软。 这是一份适合早餐或恢复体力、缓解疲劳的健康食谱:干贝粥 和干牡蛎 海鲜粥 原料: 1 杯中粒米,浸泡 30 分钟 12杯过滤水 1茶匙特级初榨橄榄油 1 根胡萝卜,切丁 6 只干牡蛎,预先浸泡 4 颗干扇贝,预先浸泡 2 根葱(又称青葱),切碎 将干牡蛎和干贝分别浸泡在冷水中至少 2 小时,使其变软。保留浸泡液。将干贝撕成丝,将牡蛎切成小块。 将胡萝卜削皮并切成小方块。 将米洗净、漂洗数次,将米放入锅中,加水和海鲜汁(用于浸泡干海鲜),煮沸。 加入牡蛎、胡萝卜和 1 茶匙油。...
- 从 $24.99
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墨西哥深海鲍螺片 响螺片(16oz/包) 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料:干鲍螺片3两左右,清补凉一包,瘦肉8两左右,姜片3片 做法: 干鲍螺片洗净,略泡一会,清补凉用也水冲净,瘦肉飞水,然后将所有材料加入瓦煲,加够水,用大火煮开后转小火煲3小时,加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃,养阴除烦,清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌,健体营养,加上清补凉的温和清凉降火功效,此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺,特别是身体瘦弱,虚免补者怀孕,是夏秋季节的合时汤水。 建议: 清补凉可以买配好的包装成品,也可以自己配齐,有淮山,枸子, 党参, 玉竹, 百合, 莲子, 红枣, 芡实, 薏米等,领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干海螺 (16oz/袋) 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪(主要是多不饱和脂肪酸)、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低,是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性,并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒,是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料: 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3 片 姜 做法:将干海螺片洗净,浸泡20分钟,用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净,然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟,去除沸水中的泡沫以减少油脂含量,然后转小火煮3小时,即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。 中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲,滋阴滋润体液,消除毒素,减少炎症,并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉,增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用,在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克,自己做一碗清补凉汤。
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精选 生晒 南非 红螺头(16oz/包) 红螺,贝壳呈圆球形,壳体坚硬,表面布有明显的肋纹与突起,壳口内部光滑闪亮,呈橘红色,因此得名“红螺”。其肉质肥厚,尤其是足部,与鲍鱼相似,是高品质的海味食材。 红螺肉富含蛋白质、无机盐及多种维生素,性味甘凉,具有清热明目、养肝护眼的功效。与山珍如“竹荪”搭配,不仅风味鲜美,更兼具高营养价值。红螺入汤,能提供多种优质蛋白与碳水化合物及人体所需营养元素,常食有助于滋肾补中、健脾养胃、缓解神经衰弱及改善视力模糊、眼花等症状。 推荐食谱:海螺肉竹荪汤 材料:红螺头150克、竹荪80克、猪骨400克、赤小豆80克、生姜4片 做法: 红螺头用淡盐水搓洗干净备用。 竹荪与赤小豆分别用温水浸泡,竹荪剪成段备用。 所有材料一同放入锅中,加入约2500毫升清水(约10碗水),大火煮沸后转小火慢炖约2小时。 出锅前加少许食盐调味,即可享用。 本汤鲜美营养,适合4~5人共享。
- 从 $68.00
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精装墨西哥生晒鲍螺片(8oz/盒) 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料:干鲍螺片3两左右,清补凉一包,瘦肉8两左右,姜片3片 做法: 干鲍螺片洗净,略泡一会,清补凉也水冲净,瘦肉飞水,然后将所有材料加入瓦煲,加够水,用大火煮开后转小火慢炖3小时,加盐调味即可。鲍螺片有助健脾开胃,养阴除烦,清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌,健体营养,加上清补凉的温和清凉降火功效,此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺,特别是身体瘦弱,虚免补者怀孕,是夏秋季节的合时汤水。 建议: 清补凉可以买配好的包装成品,也可以自己配齐,有淮山, 枸子, 党参, 玉竹, 百合, 莲子, 红枣, 芡实, 薏米等,领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干鲍鱼片 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,为0.44%,含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是一种滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎、养肝、明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 鲍鱼滋补汤 原料: 干鲍鱼片 3两(4盎司) 1包甜汤-清补凉(清补凉汤) 8两(半磅)瘦肉 3片姜 指示: 干鲍鱼片用温水洗净,再用冷水浸泡三小时或隔夜。用清水洗净瘦肉,将所有材料放入砂锅内,加适量水盖过,大火煮沸后转小火煮三小时,待材料煮软即可,加适量盐调味。 清补凉具有健脾开胃、滋阴止痛、清毒祛湿(水肿)等功效。清补凉是去脂去皮的白肉,具有滋阴健肌、滋补强身之功效。性平和,具有消炎、清热、补气、补虚之功效。此滋补汤味美滋补,具有开胃消食、化痰健肺之功效,尤其适合体质瘦弱者,是夏秋季节的应季汤品。
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智利生晒特大圆鲍片响螺片(16盎司/包) 尺寸:直径11cm-12cm 鲍螺片不是把鲍鱼片,而是以响螺的肉片晒干而成,所以鲍螺片又叫响螺片。上等鲍螺片干度足,片薄,每一块都差不多厚度。其味道鲜美似鲍鱼。 雖然有規格的營養意見 响螺片是有名的滋阴海产品。 响螺是名贵海产食用贝类,体大肉嫩,营养丰富,清香甘美,是煲汤的上好材料。 含有丰富的蛋白质、多种、维生素,及微量元素。 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料:干鲍螺片3两左右,清补凉一包,瘦肉8两左右,姜片3片 做法: 干鲍螺片洗净,略泡一会,清补凉用也水冲净,瘦肉飞水,然后将所有材料加入瓦煲,加够水,用大火煮开后转小火煲3小时,加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃,养阴除烦,清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌,健体营养,加上清补凉的温和清凉降火功效,此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺,特别是身体瘦弱,虚免补者怀孕,是夏秋季节的合时汤水。 建议: 清补凉可以买配好的包装成品,也可以自己配齐,有淮山,枸子, 党参, 玉竹, 百合, 莲子, 红枣, 芡实, 薏米等,领取材料大概15-20克左右。 花旗参片生鱼汤 材料:花旗参20克片、响螺片60克、生鱼一条重约380克、猪展300克、红枣十粒去核、姜片。 做法: 1、花旗参、红枣浸泡。响螺片用清水浸约一小时。 2、把萝卜之水煲滚,放下姜片,下响螺片、猪展煮五分钟捞起叶子。 3、生鱼刽后,涂抹干水。 4、烧热镬,下油一汤匙,放下生鱼,煎至两面皆微黄铲起。 5、水十二杯或放入煲内煲滚,放入生鱼、花旗参、猪碾、响螺片、红枣煲滚,慢火煲三小时半,下盐调味。 功效:花旗参益血补脾肺。生鱼生肌涧肤。响螺片滋补润燥、明目。红枣补脾和胃、益气生津。 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪(主要是多不饱和脂肪酸)、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低,是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性,并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒,是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料: 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3...
- $42.00
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菜干贝 保持冷静 淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时不加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,所含蛋白质、基质、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、福建、山东、辽宁等省附近。以身干、色鲜、肉肥者为佳。 菜干食作用: 味咸、性温,入脾、肾经; 补肾,益精血,助肾阳,消瘿瘤,调经血,降血糖之功效; 用于虚劳羸瘦、便秘晕、盗汗、阳痿、腰痛、呈血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕等症。 淡菜干补充信息: 淡菜的规格特征为,形体扁圆形,中间有条缝,外皮生小毛,调色黑黄。 调色时,以体大肉肥,调色棕红,坚固玻璃,大小均匀,纹理干燥,调色鲜淡,不需破损和修饰的为上品。 菜干: 一般人都喜欢食用 1. 十一中 体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用; 2.高血压病、动脉粥样硬化、耳鸣晕晕之人食用; 3. 肋骨肾虚之人腰痛,阳痿,盗汗,小便余沥,妇女白带多者食用;肋骨瘿瘤,阑尾瘕者食用。 干淡菜 8oz 贻贝是一种干净、营养丰富的蛋白质来源,也是欧米伽 3 脂肪酸、锌和叶酸的重要来源,其硒、碘和铁的含量超过了每日推荐摄入量。贻贝的养殖方式可持续,不会对环境产生负面影响。
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日本 3L 大蚝豉 蚝豉 牡蛎干 #384 保持冷静 蚝豉,也称“蚝干”,一种海味,蚝(也称蚝)肉的干制品。是广东人民春节必食的美食。春节是吃蚝的好时机,蚝肉肥美,富含蛋白质,但忌豪吃,每天最好只吃一餐蚝肉,蚝豉的烹饪要注意食物的配伍原则。购买蚝豉要注意几个原则:第一,看产地,一般认为日本产的最好;湛江、潮汕等地的居次;珠海、深圳的也不错,但广州产的不值得恭维。第二,手捏蚝豉的感觉干和形式,蚝意味着肉新鲜、肉质丰富。第三,闻起来听起来蚝存在。第四,观察颜色,金蚝豉这才是上品。买好食材后,如果不是立即食用,注意保管问题,最好冷藏,并且一个月内吃掉,否则一旦空气监测了蚝干,不仅流失了美味,而且对身体也不好。 日本蚝豉 3L #384 保持冷藏 牡蛎具有调经补虚、滋阴养血、补肾壮阳之功效,富含蛋白质及多种营养成分,是美容养颜的珍贵食品。 牡蛎富含锌,锌对睾丸激素的产生和精子的健康至关重要。尽管女性体内的睾丸激素比男性少得多,但它在女性性欲中也起着关键作用。牡蛎还能促进多巴胺的分泌,多巴胺是一种能提高男性和女性性欲的激素。 干牡蛎又名 ho see,个头小、光滑、略皱,口感耐嚼,味道咸甜浓郁,与新鲜双壳类动物咸淡清爽的口感截然不同。干牡蛎的味道可能过于浓烈,因此应少量食用。 干牡蛎需要用温水冲洗和浸泡。浸泡液味道鲜美,可以代替肉汤或白开水加入菜肴中。如果要用整只牡蛎炒菜,请将它们蒸熟以使其更加柔软。 以下是适合早餐或恢复疾病或疲劳的健康食谱: 干贝粥 和干牡蛎 海鲜粥原料: 1 杯中粒米,浸泡 30 分钟 12杯过滤水 1茶匙特级初榨橄榄油 1 根胡萝卜,切丁 4 个特大干牡蛎,预先浸泡 4 颗干扇贝,预先浸泡 2 根葱(又称青葱),切碎 将干牡蛎和干贝分别浸泡在冷水中至少 2 小时,使其变软。保留浸泡液。将干贝撕成丝,将牡蛎切成小块。将胡萝卜削皮并切成小方块。将米洗净、漂洗数次,将米放入锅中,加水和海鲜汁(用于浸泡干海鲜),煮沸。加入牡蛎、胡萝卜和 1 茶匙油。让粥沸腾,然后调低火,让其冒泡 20 分钟。 加入干贝丝,煮粥...
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咀螺生晒响螺嘴(12oz/包) 超干极好味既原色原味螺咀,系响螺咀黎架滋补阴肾。 响螺嘴是选用螺肉最好的地方。肉质香滑、美味似鲍鱼肉!搭配猪骨头、花胶、海底椰煲汤!很鲜甜! 干螺蛳 (12oz) 蜗牛具有抗癌特性,并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有必需脂肪酸、钙、铁、硒、镁,是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源……为什么要吃蜗牛:蜗牛几乎不含脂肪、碳水化合物和糖,是精益蛋白质的极佳来源。蜗牛富含铁、镁、硒、磷和钾。与其他软体动物一样,蜗牛是色氨酸的良好来源,色氨酸是一种帮助大脑产生血清素的氨基酸。来自制造商: 红螺的壳呈球形,壳厚,表面有棘突,壳内表面非常光滑,呈橙红色。它们的肉,特别是脚的肌肉厚实,和鲍鱼一样,是上好的海产品。红螺肉含有丰富的蛋白质、无机盐和多种维生素,性味甘凉,有清热、明目的作用,不仅味道鲜美,而且营养价值很高。用它熬制的汤含高蛋白质、碳水化合物和人体所必需的多种氨基酸,有补肝明目、滋补肾的功效,常食可治疗脾胃虚弱、精神紧张、乏力、眼花、视物昏花等症。
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响螺片 12oz 尺寸:直径13cm-15cm 响螺片是水产市场上最常见的干货食材,他是把海螺肉破坏片状以后风干得到的干品,它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养,用清水浸泡以后可以煲汤也炒菜,营养价值特别高,能滋补强健,了解身体,但响螺片虽然在食用时好却有一些禁忌,建议大家在食用之前可以对它多做。 螺旋片的功能 1、保护眼睛 响螺片是一种营养丰富的海产食品,它含有丰富的维生素a和一些核黄素、卵磷脂等营养成分,这些物质对人类的眼部发育有十分积极的作用,并且能提高视力功能,防止视力下降,它对人类的夜盲症和角膜炎也有良好的预防功效。 2、延缓衰老 响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c还有一些天然蛋白质,它们被人体吸收以后,能促进人体的代谢,可以提高身体各器官的功能,并能滋养细嫩的皮肤,使人体保持年轻健康的状态,可以延缓多种老年症状的发生。 3、清热明目 响螺片是一种性质寒凉的食品,它味甘无毒,人们食用以后能清热明目,也能清热解毒,它对人们经常出现的目赤肿痛和双目昏花以及心腹热痛等不良症状,都有一定的预防和缓解作用,另外人们出现肺热肺燥咳嗽等不良症状时,也可以多吃一些响螺片,它能使症状明显好转。 智能手机的安全性 响响螺片虽好食用时禁忌却很多,因为此类食品性质寒凉,生活中那些患有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止食用响响螺片,另外,那些腹泻便溏的感冒以及正患有感冒期间的女性,也只能吃响响螺片。 Futuma 干海螺 12oz 蜗牛具有抗癌特性,并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有必需脂肪酸、钙、铁、硒、镁,是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源……为什么要吃蜗牛:蜗牛几乎不含脂肪、碳水化合物和糖,是精益蛋白质的极佳来源。蜗牛富含铁、镁、硒、磷和钾。与其他软体动物一样,蜗牛是色氨酸的良好来源,色氨酸是一种有助于大脑产生血清素的氨基酸。
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