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紫红色，果香浓郁，伴有香草和烟熏味，还有黑醋栗、皮革、烟草、橡木、雪松、樱桃的香气。经典的波尔多左岸葡萄酒，以赤霞珠为基础，酒体饱满，单宁适中，与陈年完美平衡。——Stahs Pripotnev

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这款葡萄酒的葡萄来自 Vacqueyras 和 Rasteau 的顶级产区，以及 Roaix 和 Séguret 的 Côtes-du-Rhône Villages 产区。这款酒融合了来自石灰岩土壤的歌海娜和西拉的黑莓和黑莓香味，是 Santa Duc 庄严（和更昂贵的葡萄酒）的入门级果味酒，但保留了标志性的活力和细腻。这款酒突出了多汁的黑醋栗和李子的味道，并带有活泼的矿物味，是一款单宁细腻的红葡萄酒，应该可以喝到 2026 年。---ANNA LEE C. IIJIMA

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葡萄酒硬件说明：73% 赤霞珠、16% 梅洛、7% 小维铎、4% 品丽珠。 香气：黑巧克力，黑醋栗，花香，植物/草本。 口感：黑莓果酱、胡椒、辛辣、橡木味、蘑菇味和一丝森林地面的味道。 这是一款复杂浓郁的波尔多品种混合酒。单宁酸味明显。这款出色的葡萄酒由酿酒师 Chris Howell 酿造，可立即饮用或继续陈酿。哦，余味美妙无比……回味悠长。我们喝的时候没有吃东西，但我不得不想象，这款极好的葡萄酒搭配牛仔肋眼牛排简直就是天堂！

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深宝石红色，带有浓郁的黑色水果香气，几乎被大量新橡木味所掩盖。黑莓、黑醋栗、黑樱桃、香草、雪松、铅笔芯。口感不平衡，橡木、丁香和雪松味占主导地位。令人惊讶的是，三级风味很少。这款高度萃取的葡萄酒略有受损，酸度适中，高单宁略显青涩。水果味诱人。

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2000 年的杜哈米隆罗斯柴尔德酒庄 (Château Duhart Milon Rothschild) 是一款波尔多红酒，产自波亚克产区。这款优质的陈年葡萄酒混合了 70% 的赤霞珠和 30% 的梅洛，具体比例取决于年份。杜哈米隆罗斯柴尔德酒庄 (Château Duhart Milon Rothschild) 是一座历史悠久的庄园，于 20 世纪 50 年代中期重新购得，占地 72 公顷，由一级酒庄拉菲罗斯柴尔德酒庄 (Château Lafite Rothschild) 的团队种植。作为波尔多四级酒庄，杜哈米隆罗斯柴尔德酒庄 (Château Duhart Milon Rothschild) 被认为是波亚克的典范。这款 2000 年的杜哈米隆罗斯柴尔德酒庄 (Château Duhart Milon Rothschild) 酒瓶非常漂亮。

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对于那些喜欢真正奢华的梅洛葡萄酒的人来说，Château Fleur de Gay 是最佳选择。这家波美侯酒庄在顶级年份酿造出最奢华、最享乐、最甜美的梅洛葡萄酒。虽然与波美侯的其他一些酒庄相比，该酒庄相对较新，但 Château Fleur de Gay 自 1988 年起步以来，发展轨迹一直令人兴奋。Château Fleur de Gay 产量小，葡萄酒品质深厚，无疑是波美侯的珍品。 尽管 Château La Fleur de Gay 是一家较年轻的酒庄，但经营它的家族自 1477 年以来一直是葡萄酒贸易中的一支重要力量。该酒庄的官方记录可以追溯到 1772 年，第一任主人是 Jean Brugnet。据说 Château La Fleur de Gay 的创建是因为 La Croix de Gay 的主人想要用 La Croix de Gay 葡萄园中最古老的葡萄藤酿造 100% 的梅洛葡萄酒。1982 年，他们创建了 Château La Fleur de Gay，在他们完善了运营之后，1988 年份成为了酒庄的绝佳年份。最初 Michel Rolland 是 Château La Fleur de Gay 的顾问，但后来被 Alain Raynaud 取代，后者曾在纳帕谷的 Colgin Cellars 和南加州的 Moraga Vineyards 工作。阿兰对风土和葡萄品种的影响和理解帮助酒庄酿造出了一些传奇的年份葡萄酒。

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90-93 分 Stephen Tanzer 的国际酒窖  深宝石红色。爆发性的芳香气味结合了黑醋栗、黑樱桃、蜜饯紫罗兰和可可，并伴有矿物质和干草药的复杂味道。多汁、酒香浓郁、穿透力强，具有显著的能量，突出了黑醋栗、甜香料、胡椒和新鲜草药的鲜明风味。这款非常优雅、芳香四溢的葡萄酒以坚实的单宁和极佳的余味收尾

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罗伯特帕克 89 分： “经过三次品尝（评分始终在 89 到 90 分之间），2003 年的白马酒堪称‘佩萨克白马酒庄’。这款酒香气浓郁，带有烟熏、泥土、甜黑樱桃、李子和无花果的香气，口感圆润甜美，酒体适中，单宁细腻，结构脆弱，复杂度极佳。目前令人难以抗拒，如果继续增加重量，将获得杰出评级。预计成熟期：现在至 2017 年。”（04/06） 醒酒 2 小时。迷人的香气，带有 Cab Franc 的标志性紫罗兰、草本、青椒、一些烟草和皮革香气。然后是深沉的泥土、甘草、石墨的细微差别，全部被黑莓、黑樱桃、蓝莓和类似檀香木的辛辣、甜美的烤橡木包裹着。中等酒体，非常清新优雅。口感特别集中。多维度且复杂。更多的巧克力、松露、矿物质和亚洲香料浮现出来。——Stephen Chan

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这是他们的新款红酒。与 Voyage 葡萄酒不同。 南澳大利亚以生产令人难忘的红酒而闻名，这是我们设计 Transit 的灵感来源。我们首先寻找高品质的葡萄 - 这是我们每款葡萄酒的关键。接下来是海上运输，这种做法现在对水果和蔬菜来说既常见又有效。冷藏葡萄运抵 Caymus 时，就像刚采摘的一样。 我们采用历史悠久的酿酒技术，在发酵过程中提取深色和丰富的单宁，同时保持与原产地的一致性。人们可以闻到淡淡的薄荷味，可能是当地树木的衍生物。成熟的风格，加上干果的细微差别，反映了澳大利亚温暖干燥的气候。陈酿在法国橡木桶中，于 2018 年 4 月装瓶。每瓶酒都不会标明年份，而是通过运输日期来了解——第一批装瓶的是：Red Schooner Transit 1。

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历史 历史悠久的 Château Croix Figeac 于 2014 年更名为 Château Pierre 1er ， 是对业主父亲 Pierre Dutruilh 的致敬。只有名称和标签有所改变。得益于家族的精心工作，葡萄酒的质量和名声都得到了提升。这是我们的瑰宝之一！在古老的圣埃米利翁村，在 皮埃尔一号酒庄位于波美侯产区边缘，拥有 11 公顷连成一片的葡萄园。该酒庄自 1984 年起成为家族产业。 风土与酿酒 葡萄园位于“坟墓上的棕色沙滩”的优越土地上，每公顷的葡萄园面积很大，平均树龄为 34 年，可以酿造出早熟的高品质葡萄酒。葡萄品种包括 80% 梅洛和 20% 品丽珠。 采摘是手工的，放在板条箱中进行，由于精心挑选了年份的葡萄，葡萄园得到了极大的照顾。 另外还有两张振动分选台，中间由去梗机隔开，用于双重筛选没有植物残渣的成熟咖啡豆。所有这些操作均无需泵送、重力或升降机即可完成。发酵（冷浸渍的一半收获物在此之前）在恒温大桶中进行 27 至 35 天。苹果酸乳酸发酵在 50% 的收获物的新桶中进行。然后，陈化在新桶和 1 年旧桶中进行。培养时间根据批次而有所不同，从 12 到 16 个月不等，并进行临时酒糟陈化。 品尝 在品酒会上，Pierre 1er 提供了一款果味浓郁的葡萄酒，从成分上看，是典型的圣埃米利永葡萄酒。我们欣赏它口感圆润、余味悠长，这款葡萄酒在酒窖中存放几年后即可完成。 他们的团队 操作员：Ch. 和 P. DUTRUILH 所有者 : Jean DUTRUILH 酿酒顾问： 米歇尔·罗兰 朱利安·维奥

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