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【功效】 陈皮具有理气健脾的功效,可有效缓解脾胃气滞导致的脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐等症状,增强脾胃的运化功能。它还能燥湿化痰,对于湿痰咳嗽、痰多色白、质地黏稠等症有显著的调理作用,有助于稀释痰液,促进痰液排出。此外,陈皮还能促进消化液分泌,增加食欲,帮助消化,缓解食积不化的问题;同时,陈皮的挥发油成分还具有一定的抑菌、抗炎作用。 【别称】 橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮 【性味归经】 味苦、辛,性温;归脾、肺经 【营养价值】 陈皮富含挥发油,主要成分为柠檬烯等,赋予其独特香气,具有促进消化、抑菌消炎的作用。还含有橙皮苷、川陈皮素等黄酮类化合物,具有抗氧化、降低胆固醇、抗过敏等功效。此外,陈皮中含有多种维生素(如维生素C、维生素B等)和矿物质(如钙、钾、铁等),有助于维持人体正常的生理功能,增强免疫力。 【储存方法】 将陈皮放置在干燥、通风、阴凉的地方,避免阳光直射,防止陈皮受潮发霉、虫蛀。 使用密封容器或密封袋进行保存,尽量排出空气,减少与氧气的接触,防止陈皮氧化,同时避免吸收外界异味。 每隔一段时间将陈皮拿出来晾晒,尤其是在潮湿的季节,有助于保持陈皮的干燥,延长保存时间。陈皮越陈越好,保存得当可长期储存 。 【用法用量】 泡水饮用:取3 - 5克陈皮,用开水冲泡,焖泡10 - 15分钟后饮用,可反复冲泡,适合日常保健,有助于理气开胃、缓解消化不良。 烹饪调味:陈皮是常见的烹饪调料,可用于炖肉、煲汤、蒸鱼等。如炖红烧肉时加入2 - 3克陈皮,能去腥解腻;煲汤时加入适量陈皮,可增添独特风味,一般每锅汤加入3 - 5克陈皮。 入药配方:在中药方剂中,陈皮常作为配伍药材使用,一般用量为3 - 10克,具体用量需根据病情和方剂配伍,在医生指导下使用。 制作甜品:可用于制作陈皮糕、陈皮豆沙等甜品,为甜品增添独特的风味和香气,制作时根据配方加入适量陈皮。 【注意事项】 陈皮性温,内有实热、阴虚燥咳、舌红少津者慎服,以免加重体内燥热症状。 服用陈皮时应注意适量,过量服用可能会导致燥热上火,出现口干舌燥、咽喉肿痛等症状。 陈皮不宜与半夏、南星等中药材同时使用,可能会发生药物相互作用,影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 陈皮红豆沙 材料:陈皮5克,红豆200克,冰糖适量。 做法:红豆洗净浸泡数小时,陈皮泡发后切丝。将红豆和陈皮放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转小火煮至红豆软烂,加入冰糖调味,然后用料理机打成细腻的豆沙状即可。 功效:具有理气健脾、补血养颜的功效,适合脾胃虚弱、气血不足人群食用,有助于改善消化功能,使肌肤更加红润。 陈皮老鸭汤 材料:陈皮10克,老鸭1只,生姜、葱、料酒、盐适量。 做法:老鸭处理干净切块,焯水备用;陈皮泡发,生姜切片,葱切段。将老鸭、陈皮、生姜、葱、料酒放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮2 - 3小时,至鸭肉熟烂,加盐调味即可。 功效:能滋阴润燥、理气化痰,适合秋季食用,尤其适合肺燥咳嗽、阴虚火旺人群,有助于缓解身体不适症状。
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原个大生地 生地黄 L(16oz/) 性味 味甘;苦;微寒 策 为玄参地黄的块根。用于热病渴渴,内热消渴,骨蒸劳热,温病发斑,血热所致的吐血,崩泄,尿血,便血,血虚萎黄,症晕心悸,血少经闭。 經脈 归心经;肝经;肾经 主治 滋阴清热,凉血补血。主热病渴渴,内热消渴,骨蒸劳热,温病发斑,血热导致吐血,崩漏,尿血,便血,血虚萎黄,症晕心悸,血少经闭。 使用量 内服:煎汤,10~15g,大剂量可用至30g;赤可熬膏或入丸、散;或静脉后捣绞汁饮用。 外用:适量,捣敷。 注意禁令 脾虚泄泻、胃虚食少、胸膈多痰者慎服。 生地 (16 盎司/包) 地黄是传统中药中常用的草药组合。地黄用于治疗糖尿病、代谢综合征、肥胖症、肾病、慢性阻塞性肺病 (COPD)、“血虚”(贫血)、发烧、骨质疏松症、类风湿性关节炎 (RA) 和过敏症。 这是未加工的生地黄,性寒、味甘、苦。它入心、肾、肝经。……它也入心、肾、肝经,据说能补血养阴。……有两种制剂:生地黄,称为生地黄,熟地黄。生地黄和熟地黄都滋阴养血;然而,生地黄更多地用于散热,使身体产生更多的液体,而熟地黄更多地用于滋养身体,当阴虚寒湿导致体内热太多或干燥时。 味甘、苦、微寒 功效【消炎】为玄参科植物地黄的根块茎,用于热病烦渴,内热消退,骨蒸劳损,热病斑疹,血热所致的吐血,崩漏,尿血,便血,血虚萎黄,头晕目眩,心悸失血,经闭等症。 入归心、肝、肾经。功能主治:滋阴清热,凉血养血。 用法用量:内服:煎剂,10~15g,大剂量可达30g;或煮膏或丸或散,或捣烂浸饮。 外用:适量,捣敷。 注意事项:脾虚泄泻、胃虚纳呆、胸膈痞闷者慎用。
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特選 四川厚杜仲 性味 甘;微辛;性温 功效 为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。 主治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。 经脉 肝经;肾经 主治 补肝肾,强筋骨,安胎。治腰脊酸疼,足膝痿弱,小便余沥,阴下湿痒,胎漏欲堕,胎动不安,高血压。 ①《本经》:主腰脊痛,补中益精气,坚筋骨,强志,除阴下痒湿,小便余沥。 ②《别录》:主脚中酸痛,不欲践地。 ③《药性论》:治肾冷臀腰痛,腰病人虚而身强直,风也。腰不利加而用之。 ④《日华子本草》:治肾劳,腰脊挛。入药炙用。 ⑤王好古:润肝燥,补肝经风虚。 ⑥《本草正》:止小水梦遗,暖子宫,安胎气。 ⑦《玉楸药解》:益肝肾,养筋骨,去关节湿淫。治腰膝酸痛,腿足拘挛。 ⑧《本草再新》:充筋力,强阳道。 用法用量 内服:煎汤,6~15g;或浸酒;或入丸、散。 注意禁忌 1.阴虚火旺者慎服。 2.《本草经集注》:恶蛇皮、元参。 3.《本草经疏》:肾虚火炽者不宜用。即用当与黄柏、知母同入。 4.《得配本草》:内热、精血燥二者禁用。 Eucommia Bark/ Sichuan Du Zhong Eucommia ulmoides (EU) (also known as “Du Zhong” in Chinese language)...
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【功效】 芡实被认为对补脾益肾有益。它有助于健脾止泻,对肾脏有收敛作用。还可以帮助改善遗尿和尿频的情况。此外,它被认为能滋养肾精,对维持整体身体健康有好处。 【别称】 鸡头米、鸡头实、水鸡头、鸡头果、苏黄、黄实等 【性味归经】 味甘、涩,性平;归脾、肾经。 【营养价值】 芡实富含淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素(如维生素B1、B2、C等)、矿物质(如钙、磷、铁等)以及黄酮类化合物。这些营养成分在身体中起着重要作用。例如,淀粉提供能量,蛋白质对组织修复和生长至关重要,黄酮类化合物具有抗氧化作用,有助于保护细胞免受损伤。 【储存方法】 放置在阴凉、干燥处:将芡实储存在不直接暴露于阳光下的地方。理想的储存位置是食品储藏室或远离热源的橱柜。 使用密封容器:将芡实转移到密封的罐子、带紧密盖子的塑料容器或可重新密封的塑料袋中。 可选择冷藏:如果您不打算很快食用芡实,将它们放在冰箱中,温度约为0 - 4°C(32 - 39°F),并保持在密封容器中。 【用法用量】 煮粥:取15 - 30克芡实,与适量大米或其他谷物一起煮粥,可根据个人口味添加红枣、桂圆等食材,口感丰富且营养。 炖汤:在炖汤时加入10 - 20克芡实,如鸡汤、排骨汤等,能增加汤的营养价值,使汤味更加醇厚。 磨粉冲服:将芡实磨成粉末,每次取10 - 15克,用开水冲服,也可加入蜂蜜或其他饮品中调味。 【注意事项】 芡实质地较涩滞,大便干结、便秘的人不宜大量食用,以免加重便秘症状。 由于芡实含有一定量的淀粉,糖尿病患者食用时需控制量,并且最好在医生指导下食用,防止血糖升高。 过量食用芡实可能导致消化不良,出现腹胀、腹痛等症状,应注意适量食用。 【搭配食疗】 芡实莲子粥 材料:芡实15克、莲子10克、大米100克。 做法:将芡实、莲子提前浸泡,大米淘洗干净,一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至食材熟烂即可。 功效:莲子养心安神,芡实补脾益肾,二者搭配煮粥,能增强补脾止泻、养心安神的功效,适合脾胃虚弱、失眠多梦的人群食用。 芡实山药排骨汤 材料:芡实10克、山药100克、排骨200克、适量姜片和盐。 做法:排骨洗净切块焯水,山药去皮切块,与芡实、姜片一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时,至排骨熟烂,加盐调味即可。 功效:山药补脾益胃,与芡实、排骨搭配炖汤,能滋补脾胃、益肾强骨,对脾胃虚弱、腰膝酸软等症状有一定的改善作用,适合大众日常保健食用。 芡实薏仁粥 材料:芡实15克、薏仁15克、大米100克。 做法:薏仁、芡实提前浸泡,大米淘洗干净,将三者一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至薏仁、芡实熟烂,大米成粥状即可。...
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荆芥 Fineleaf Schizonepeta Herb, Herb of Fineleaf Schizonepeta 假苏、鼠蓂、姜芥 性味 辛,温。 功效 为唇形科植物荆芥的全草。发表祛风,理血;炒炭后可止血。治感冒发热,头痛,咽喉肿痛,中风口噤,吐血,衄血,便血;崩漏,产后血晕;痈肿,疮疥,瘰疬。荆芥穗效用相同,但发散之力较强。 经脉 入肺经、肝经。 用法用量 内服:煎汤,3~10g;或临丸、散。 外用:适量,煎水熏洗;捣敷;或研末调散。 注意禁忌 表虚自汗、阴虚头痛忌服。 ①《药性论》:荆芥久服动渴疾。 ②《苇航纪谈》:凡服荆芥风药,忌食鱼。 ③《纲目》:反驴肉、无鳞鱼。 ④《本草经巯》:痛人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎勿误入。 Fineleaf Schizonepeta Herb / Jing Jie Schizonepeta tenuifolia (Japanese Catnip) is a medicinal herb from China and Korea that...
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【功效】 在传统医学中,五指毛桃具有健脾化湿、行气化痰、舒筋活络的功效。能有效改善脾虚食少、便溏,痰湿咳嗽、痰多,以及风湿痹痛、肢体麻木等症状。从现代研究角度看,五指毛桃含五指毛桃多糖、黄酮类、氨基酸等生物活性成分,具有免疫调节、抗炎、抗氧化等作用,有助于增强机体抵抗力,缓解炎症不适。 【别称】 五指牛奶、土黄芪、五爪龙、南芪、牛奶木根 【性味归经】 味甘,性平;归脾、肺、肝经 【药用成分与作用】 五指毛桃富含多种活性成分。五指毛桃多糖是核心成分,具有免疫调节、抗氧化的作用;黄酮类物质具有抗炎、清除自由基的功效;还含有多种氨基酸和矿物质,是维持机体正常生理功能的必需物质。这些成分共同作用,起到健脾化湿、化痰舒筋、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境,防止发霉、变质。 用密封容器保存,如玻璃罐、密封袋等,每次取用后及时密封,防止吸潮。 定期检查,若发现五指毛桃出现霉变、变色、异味等情况,应立即丢弃,不可食用。 【用法用量】 煎服:日常药用一般每日15-30克,可与白术等药材配伍,煎汤服用。 泡水饮用:取五指毛桃片10-15克,用沸水冲泡15-20分钟后饮用,可搭配菊花、红枣等。 食疗食用:制作汤品、粥品或炖品时,加入五指毛桃(20-30克),如五指毛桃排骨汤、五指毛桃粥等,可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 阴虚火旺、内热过盛者慎用,以免加重热症。 孕妇应在医生指导下使用,避免对胎儿产生潜在影响。 务必妥善储存,防止霉变。霉变的五指毛桃可能产生有害毒素,切勿食用。 【搭配食疗】 五指毛桃排骨汤 材料:五指毛桃20克,排骨500克,红枣5颗,生姜3片,冰糖适量(可选)。 做法:将五指毛桃、红枣、生姜洗净;排骨切块,焯水去血沫。将所有材料放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火炖1.5-2小时,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:健脾化湿、益气养血,适合脾虚食少、体倦乏力人群食用,可改善消化功能,增强体力。 五指毛桃粥 材料:五指毛桃15克,大米50克,枸杞10克,冰糖适量(可选)。 做法:将五指毛桃加水煎煮20分钟,去渣取汁,加入大米、枸杞煮粥,可根据口味加入冰糖调味。 功效:健脾益气、润肺化痰,适合痰湿咳嗽、脾虚便溏人群食用,可缓解呼吸道不适,提升身体活力。
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【功效】 连翘具有清热解毒的功效,常用于治疗外感风热、温病初起,能有效疏散风热,缓解发热、头痛、咽痛等症状。对于痈肿疮毒、瘰疬痰核等病症,连翘有良好的消散结聚、清热解毒作用,可帮助消除痈肿,减轻肿痛。此外,它还具有清心利尿的作用,能治疗热入心包、高热烦渴、尿赤涩痛等,通过清心火而使热邪从小便排出。 【别称】 旱连子、大翘子、空壳、连壳等。 【性味归经】 味苦,性微寒;归肺、心、小肠经。 【营养价值】 连翘富含多种营养成分和药用成分。其主要含连翘酚、连翘苷、连翘酯苷等木脂素类化合物,这些成分具有抗菌、抗病毒、抗炎等作用,对多种病菌如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、流感病毒等有抑制作用。还含有齐墩果酸、熊果酸等三萜类化合物,具有保肝、降血脂等功效。此外,连翘中还含有挥发油,如β - 蒎烯、莰烯等,具有一定的芳香气味,也有一定的药理活性。 【储存方法】 干燥密封储存:将连翘药材放置在干燥、通风的地方,避免受潮。可以用密封袋或密封容器装好,防止虫蛀和霉变。如果储存环境湿度较大,可适当放入干燥剂。 【用法用量】 煎服:一般用量为6 - 15克。在治疗外感风热时,常与金银花、薄荷等配伍,如银翘散;治疗痈肿疮毒时,可与蒲公英、紫花地丁等一起使用,增强清热解毒之力。 外用:适量连翘研末后可外用,用于治疗疮疡肿毒。可将药末用醋或水调成糊状,敷于患处,能起到消肿止痛、清热解毒的作用。 【注意事项】 脾胃虚寒者慎用:连翘性寒,脾胃虚寒、大便溏薄者服用后可能会加重脾胃虚寒症状,导致腹痛、腹泻等,应谨慎使用。 不宜与某些药物同用:连翘不宜与藜芦同用,以免发生药物相互作用,影响药效或产生不良反应。 【搭配食疗】 连翘薄荷饮 材料:连翘10克,薄荷5克,冰糖适量。 做法:先将连翘洗净,加水煎煮15 - 20分钟,然后加入薄荷,再煮3 - 5分钟,滤出汤汁,加入适量冰糖调味。 功效:具有疏散风热、清热解毒的功效,适用于风热感冒、咽喉肿痛等症状。 连翘粥 材料:连翘15克,粳米100克,适量水。 做法:将连翘洗净,加水煎煮,取汁去渣。粳米淘净后放入药汁中,煮至米烂粥成。 功效:可清热解毒,对于热毒所致的疮疡肿毒、发热等有一定的食疗作用。
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鸡蛋花/蛋黄花 鸡蛋花又叫蛋黄花、缅栀子、大季花等,主要分布在我国广东、广西、云南、福建等省区,之所以被称为鸡蛋花,是因花的中心似蛋黄,而花朵周围似蛋白。鸡蛋花性平和偏涼而味甘,入肺、大肠经,有祛暑湿、清热滞的功效且清淡芳香,是著名的五花茶中的五花之一,鸡蛋花是当前适宜的药膳佳品。 主治:清热利湿,解暑。主感冒发热,肺热咳嗽,湿热黄疸,泄泻痢疾,尿路结石,预防中暑。 清熱解毒:鸡蛋花从中医的角度来看属于寒凉性植物,所以在入药时有清热解毒、润肺利尿的作用,具有很好的养生功效。 抵抗真菌:鸡蛋花的花瓣中含有丰富的鸡蛋花素,此物质具有抵抗真菌的作用,能有效抵抗革兰氏菌和结核杆菌,对患有肺炎或着肺结核的患者来说,是一种很好的辅助药材,能抑制疾病的发展。 祛湿降火:鸡蛋花能祛湿降火,养肺润喉,利尿通便,美容养颜,是一种老少皆宜的花卉,十分健康養生,本身价值极高。 鸡蛋花陈皮饮---用料:鸡蛋花3克,陈皮2克,生姜2片。将鸡蛋花、陈皮、生姜一同放入砂锅,加清水1000毫升,大火煮沸3分钟,即可饮用。 鸡蛋花的药方:治痢疾,夏季腹泻:鸡蛋花干品四至八钱,水煎服。 注意禁忌: 凡暑湿兼寒,寒湿泻泄,肺寒咳嗽,皆宜慎用。 Frangipani / Ji Dan Hua Frangipani flower is an ingredient in Five Flowers Tea. 五花茶 (Wu Hua Herbal Tea) used for reducing sore throat, congestion, and eye strain. The flowers can also be made...
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性味 甘;平 功效 清热生津,健脾开胃,解毒消肿,用于咽喉肿痛;燥咳声嘶;乳汁稀少;肠热便秘;食欲不振;消化不良,泄泻痢疾;痈肿;癣疾 经脉 肺;胃;大肠经 冻干无花果的脆甜清香配上酸奶的醇厚奶香,口感酸酸甜甜,二者之间有一种奇妙的平衡,口感相互渗透又互相成就。渗进酸奶的无花果恢复了一些本来的软糯爽滑但又增添了一些酸奶的风味,非常妙。关键是操作也很简单,推荐大家都试试看!
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【功效】在传统医学中,川贝(川贝母)具有清热润肺、化痰止咳、散结消痈的核心功效。能有效改善肺热燥咳所致的干咳少痰、痰中带血,阴虚劳嗽引起的长期干咳、盗汗,以及瘰疬、乳痈、肺痈等结节或脓肿类症状。从现代研究角度,川贝含川贝碱、贝母素乙、川贝皂苷等生物活性成分,具有镇咳、祛痰、抗炎、调节免疫的作用,可缓解呼吸道不适,减轻炎症反应。 【别称】川贝母、松贝、青贝、炉贝、尖贝(部分地区)、西贝母(非正品,需区分) 【性味归经】味苦、甘,性微寒;归肺、心经 【药用成分与作用】川贝的药用价值源于其丰富的活性成分。川贝碱、贝母素乙是核心生物碱,通过调节咳嗽中枢、抑制炎症因子释放,发挥强效镇咳、抗炎作用;川贝皂苷能稀释痰液、松弛呼吸道平滑肌,促进痰液排出,缓解胸闷。此外,其含有的川贝多糖可调节免疫细胞活性,增强机体对呼吸道感染的抵抗力。这些成分协同作用,实现清热润肺、化痰止咳的效果。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风、避光处(适宜温度10–15℃,湿度60%以下),避免阳光直射和厨房、卫生间等潮湿环境,防止霉变、虫蛀或药效流失。用密封玻璃罐或真空包装袋储存,若长期存放,可在容器内放入1–2包食品级干燥剂(如硅胶干燥剂)吸附潮气,每2–3个月更换一次干燥剂。避免与异味物品(如花椒、八角、香水)同放,防止串味影响药效;定期检查,若发现川贝出现霉点、软化、异味(如酸味),需立即丢弃,不可食用。 【用法用量】煎服:日常药用每日3–9克,需先将川贝捣碎,再与其他药材(如麦冬、沙参)同煎,小火慢煮以保留活性成分,避免久煎导致药效降低。研末冲服:将川贝磨成细粉,每次1–2克,用温水、蜂蜜调服,或混入汤品、粥品中食用,此方式吸收更充分,镇咳效果更直接。食疗食用:制作滋补类汤品或甜品时加入,如川贝炖雪梨、川贝百合粥,每次用量3–5克,需在烹饪后期加入,避免高温破坏有效成分。 【注意事项】寒痰咳嗽者禁用:表现为咳嗽伴白稀痰、怕冷、四肢冰凉的人群,食用川贝(性微寒)可能加重体内寒气,导致咳嗽迁延不愈。严禁与乌头类药材同用:不可与附子、川乌、草乌等乌头类药材配伍,两者合用可能产生剧毒,引发心律失常、呼吸抑制等严重不良反应,属于中医“十八反”禁忌。特殊人群慎用:孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及脾胃虚寒者(易腹泻、腹胀),需在医生指导下使用,避免剂量不当引发不适。警惕假冒伪劣品:川贝价格较高,市场上常见以平贝母、浙贝母冒充的情况,需通过正规渠道购买,正品松贝呈“怀中抱月”形状,质地轻、味微苦回甘。 【搭配食疗】川贝炖雪梨材料:川贝3克(研成粉),新鲜雪梨1个,冰糖15克,蜂蜜5克(可选)。做法:雪梨洗净,切去顶部1/4作为盖子,挖去梨核(保留梨肉),填入川贝粉和冰糖,盖上梨盖并用牙签固定。放入蒸锅,中火蒸30–40分钟至梨肉软糯,出锅后可根据口味淋少许蜂蜜。功效:清热润肺、润燥止咳,适合肺热燥咳、咽干声哑、痰少而黏的人群,口感清甜温和,是秋冬季节常见的润燥食疗方。 川贝百合粥材料:川贝2克(研成粉),干百合15克,大米50克,冰糖10克。做法:干百合用温水泡发30分钟;大米淘洗干净。锅中加800毫升水,放入大米和百合,小火煮40分钟至粥体浓稠,加入川贝粉和冰糖,继续煮5分钟至粉末完全溶解,温服即可。功效:润肺安神、缓解燥咳,适合肺阴虚导致的干咳、夜间盗汗,以及伴随失眠、心烦的人群,易消化,适合日常养生食用。
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大花 夏枯草 又名夏枯球、枯草头、枯草穗 、夏枯头、夏枯花、铁色草、麦夏枯、棒槌草、 锣锤草、 牛牯草、广谷草、 棒头柱、古牛草 本品为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。 性味:苦辛,寒。 经脉:入肝经、胆经。 主治:清肝,散结。治瘰疬,瘿瘤,乳痈,乳癌,目珠夜痛,羞明流泪,头目眩晕,口眼歪斜,筋骨疼痛,肺结核,急性黄疸型传染性肝炎,血崩,带下。 注意禁忌:脾胃虚弱者慎服。 【食疗方】 夏枯草煲猪肉 夏枯草20克,瘦猪肉50克,猪肉切薄片,小火炖汤,每天服2次。 此药膳清肝热,滋阴补虚,可治虚症型高血压病。 Fruit-spike of Common Selfheal/Prunella/Xia Ku Cao (8 oz/bag) Cooling, detoxifying, soothing, mild tasting: Prunella vulgaris is a medicinal herb that has been used for centuries to treat infections...
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【功效】在传统医学中,天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的核心功效。能有效改善肝风内动所致的惊痫抽搐、肢体震颤,肝阳上亢引起的头痛眩晕、目赤肿痛,以及风湿痹阻导致的肢体麻木、关节屈伸不利、腰膝酸痛等症状。从现代研究角度看,天麻含天麻素、天麻多糖、挥发油等生物活性成分,具有镇静、抗惊厥、改善脑循环、抗炎等作用,有助于缓解神经不适,保护脑部功能。 【别称】赤箭、明天麻、定风草、神草、水洋芋、鬼督邮、独摇芝 【性味归经】味甘,性平;归肝经 【药用成分与作用】天麻富含多种活性成分。天麻素是核心成分,通过调节神经递质释放、改善脑部血液循环,发挥镇静、抗惊厥、缓解头痛眩晕的作用;天麻多糖具有免疫调节、抗氧化功效,能增强机体抵抗力、清除自由基;挥发油具备抗炎、镇痛效果,可缓解关节肌肉疼痛与炎症反应。这些成分协同作用,实现息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的效果,维护神经与运动系统健康。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的环境(温度8-15℃,湿度60%以下),远离阳光直射和潮湿区域,防止发霉、虫蛀、软化(天麻含淀粉,易吸潮,需格外注意密封)。用密封容器保存,如玻璃罐、真空密封袋等;干制天麻可放入1-2包干燥剂吸附潮气,每2-3个月更换一次干燥剂。避免与异味物品同放,防止串味;定期检查,若发现天麻出现霉点、发黏、变色或异味,应立即丢弃,不可食用。 【用法用量】煎服:日常药用每日3-10克,可与川芎、白芷配伍增强止痛效果,或与枸杞、菊花搭配提升平肝明目功效,煎汤时小火慢煮以保留活性成分。泡水饮用:取天麻片3-5克或天麻粉2-3克,用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用,可搭配菊花、枸杞,口感清淡,适合日常缓解轻度头痛眩晕。食疗食用:制作汤品、粥品时加入,如天麻炖鸡、天麻枸杞粥,每次用量10-15克(天麻粉5-8克),质地软糯,易吸收,滋补温和。 【注意事项】阴虚血少者慎用:表现为口干咽燥、血虚眩晕、皮肤干燥的人群,食用天麻可能耗伤阴液,加重不适。特殊人群需遵医嘱:孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿及肝肾功能不全者,需在医生指导下使用,避免不良反应。避免过量食用:长期大量服用可能引发头晕、恶心、食欲不振,尤其体质虚弱者,建议间歇食用,不可盲目长期滋补。辨别正品与伪品:正品天麻呈扁椭圆形,表面有“鹦哥嘴”或“红小辫”状芽痕,断面黄白色、角质样;警惕淀粉压制的伪品,伪品无芽痕,断面颗粒明显,口感平淡。 【搭配食疗】天麻炖鸡材料:天麻12克(切片),鸡肉500克,生姜3片,红枣5颗,生抽2勺,冰糖适量(可选)。做法:鸡肉切块,焯水去血沫;天麻、红枣、生姜洗净。生姜爆香后加入鸡肉翻炒,淋入生抽,加300毫升清水,放入天麻和红枣,小火焖煮40分钟至鸡肉软烂,加冰糖调味即可。功效:息风止痉、益气养血,适合头痛眩晕、肢体麻木、产后体虚人群食用,可缓解神经不适,增强体力。 天麻枸杞粥材料:天麻8克(研粉),枸杞15克,大米50克,冰糖适量(可选)。做法:大米淘洗干净,煮成稀粥;天麻粉加少量冷水调成糊状,倒入沸腾的粥中不断搅拌,继续煮5-10分钟,加入枸杞和冰糖,再焖煮5分钟即可。功效:平抑肝阳、养肝明目,适合肝阳上亢、头晕目眩、视力模糊人群食用,可改善脑部循环,保护视力。
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永合豐 鲜姜粉 姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。用姜制成姜粉,可以用来调味、腌渍、调汤,用起来更加快捷方便。若给九个月以上宝宝做鱼丸子、肉丸子、蔬菜豆腐丸子、包饺子、煎鱼、煎土豆饼、熬汤、煮粥等。不仅有利于宝宝吞咽还能促进孩子食欲、帮助消化、防治感冒、散寒镇咳等食疗功效。 Ginger Powder The method used to create ground ginger from fresh ginger reduces the amount of gingerol (one of the ingredients that contributes to its health properties) in the root, but it also appears to increase levels of other compounds, such...
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【功效】 在传统医学中,北沙参具有养阴清肺、益胃生津的功效。能有效改善肺热燥咳所致的干咳少痰、咽干咽痛,以及胃阴不足引起的口渴咽干、胃脘隐痛等症状。从现代研究角度看,北沙参含北沙参多糖、香豆素类等生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、免疫调节等作用,有助于减轻氧化应激损伤,增强机体抵抗力。 【别称】 莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、条沙参 【性味归经】 味甘、微苦,性微寒;归肺、胃经 【药用成分与作用】 北沙参富含多种活性成分。北沙参多糖是核心成分,具有免疫调节、抗氧化的作用;香豆素类物质具有抗炎、清除自由基的功效。这些成分共同作用,起到养阴清肺、益胃生津、调节机体代谢平衡的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境,防止发霉、变质。 用密封容器保存,如玻璃罐、密封袋等,每次取用后及时密封,防止吸潮。 定期检查,若发现北沙参出现霉变、变色、异味等情况,应立即丢弃,不可食用。 【用法用量】 煎服:日常药用一般每日9-15克,可与麦冬、玉竹等药材配伍,煎汤服用。 泡水饮用:取北沙参片5-10克,用沸水冲泡15-20分钟后饮用,可搭配菊花、枸杞等。 食疗食用:制作汤品、粥品或炖品时,加入北沙参(10-15克),如北沙参麦冬粥、北沙参玉竹汤等,可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 风寒咳嗽、脾胃虚寒者慎服,其性微寒,可能加重寒症。 严格禁忌与藜芦同用,属于中医“十八反”配伍禁忌,会产生毒副作用。 务必妥善储存,防止霉变。霉变的北沙参可能产生有害毒素,切勿食用。 【搭配食疗】 北沙参麦冬粥 材料:北沙参10克,麦冬10克,大米50克,冰糖适量(可选)。 做法:将北沙参、麦冬加水煎煮20分钟,去渣取汁,加入大米煮粥,可根据口味加入冰糖调味。 功效:养阴润肺、益胃生津,适合肺热燥咳、胃阴不足人群食用,可改善呼吸道不适,缓解胃脘隐痛。 北沙参玉竹汤 材料:北沙参15克,玉竹10克,雪梨1个(去皮切块),冰糖适量(可选)。 做法:将北沙参、玉竹洗净;雪梨去皮去核切块。将所有材料放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火炖1小时,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:滋阴润燥、生津止渴,适合口干咽燥、便秘、皮肤干燥人群食用,可补充津液,提升皮肤水润度。
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【别称】 苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、枸蹄子、枸杞豆、血杞子等。 【性味归经】 味甘,性平;归肝、肾经。 【功效】 滋补肝肾:有效改善肝肾阴虚引发的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退以及遗精等症状,助力提升肝肾功能,增强身体抵御疾病的能力。 益精明目:对长期用眼导致的眼睛干涩、疲劳、视物不清等状况有良好缓解作用,常用于治疗因肝肾阴虚所致的目暗不明,是护眼的佳品。 延缓衰老:富含多种抗氧化成分,能够清除体内自由基,减少细胞受氧化损伤的程度,在一定程度上延缓身体各器官的衰老进程。 【营养价值】 枸杞蕴含丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素(如β - 胡萝卜素、叶黄素等)、多种维生素(包括维生素A、C、E及B族维生素等)、氨基酸以及矿物质(如铁、锌、硒等)。其中,枸杞多糖可调节免疫功能,增强机体抗病能力;类胡萝卜素可转化为维生素A,对眼睛健康极为关键;各类维生素和矿物质参与身体众多代谢过程,维持身体正常生理机能。 【用法用量】 内服 嚼食:直接嚼食口感甘甜,方便简单,每次嚼食5 - 10克左右即可。 泡水:取5 - 15克枸杞置于杯中,用开水冲泡,待水温合适时饮用,可多次冲泡直至味道变淡。 煲汤煮粥:煲汤或煮粥时加入适量枸杞,一般用量为10 - 20克,既能增加营养,又可提升食物风味。 外用:较少应用,可将枸杞提取物制成眼部护理产品,用于缓解眼部不适。 【注意事项】 枸杞温热身体效果明显,正处于感冒发烧、身体有炎症或者腹泻期间的人不宜食用,以免加重病情。 由于枸杞含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用,食用前务必咨询医生,严格把控摄入量,防止血糖出现较大波动。 过量食用枸杞可能引发上火,出现流鼻血、眼睛红肿等症状,应注意适量食用。 【储存方法】 应放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直接照射。可密封保存于保鲜袋或密封罐中,防止受潮、发霉以及被虫蛀。若短期内食用不完,可放入冰箱冷藏,温度设定在0 - 4℃左右,有助于延长保质期。 【搭配食疗】 枸杞菊花饮 材料:枸杞10克、菊花6克。 做法:将枸杞和菊花一同放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5 - 10分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。 功效:菊花清肝明目,枸杞滋补肝肾、益精明目,二者搭配,能显著增强清肝明目、养肝血的功效,特别适合长期面对电脑、眼睛易疲劳的人群饮用,可缓解眼干、眼涩、目赤肿痛等症状 。 枸杞红枣粥 材料:枸杞15克、红枣5颗、大米100克、适量冰糖。 做法:大米淘洗干净,红枣去核,与枸杞一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至大米熟烂,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:红枣具有补中益气、养血安神的作用,与枸杞一同搭配,能更好地滋补气血,调理脾胃,改善气血不足、面色萎黄、身体乏力等症状,尤其适合女性日常养生食用...
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【别称】 苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、枸蹄子、枸杞豆、血杞子等。 【性味归经】 味甘,性平;归肝、肾经。 【功效】 滋补肝肾:有效改善肝肾阴虚引发的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退以及遗精等症状,助力提升肝肾功能,增强身体抵御疾病的能力。 益精明目:对长期用眼导致的眼睛干涩、疲劳、视物不清等状况有良好缓解作用,常用于治疗因肝肾阴虚所致的目暗不明,是护眼的佳品。 延缓衰老:富含多种抗氧化成分,能够清除体内自由基,减少细胞受氧化损伤的程度,在一定程度上延缓身体各器官的衰老进程。 【营养价值】 枸杞蕴含丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素(如β - 胡萝卜素、叶黄素等)、多种维生素(包括维生素A、C、E及B族维生素等)、氨基酸以及矿物质(如铁、锌、硒等)。其中,枸杞多糖可调节免疫功能,增强机体抗病能力;类胡萝卜素可转化为维生素A,对眼睛健康极为关键;各类维生素和矿物质参与身体众多代谢过程,维持身体正常生理机能。 【用法用量】 内服 嚼食:直接嚼食口感甘甜,方便简单,每次嚼食5 - 10克左右即可。 泡水:取5 - 15克枸杞置于杯中,用开水冲泡,待水温合适时饮用,可多次冲泡直至味道变淡。 煲汤煮粥:煲汤或煮粥时加入适量枸杞,一般用量为10 - 20克,既能增加营养,又可提升食物风味。 外用:较少应用,可将枸杞提取物制成眼部护理产品,用于缓解眼部不适。 【注意事项】 枸杞温热身体效果明显,正处于感冒发烧、身体有炎症或者腹泻期间的人不宜食用,以免加重病情。 由于枸杞含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用,食用前务必咨询医生,严格把控摄入量,防止血糖出现较大波动。 过量食用枸杞可能引发上火,出现流鼻血、眼睛红肿等症状,应注意适量食用。 【储存方法】 应放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直接照射。可密封保存于保鲜袋或密封罐中,防止受潮、发霉以及被虫蛀。若短期内食用不完,可放入冰箱冷藏,温度设定在0 - 4℃左右,有助于延长保质期。 【搭配食疗】 枸杞菊花饮 材料:枸杞10克、菊花6克。 做法:将枸杞和菊花一同放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5 - 10分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。 功效:菊花清肝明目,枸杞滋补肝肾、益精明目,二者搭配,能显著增强清肝明目、养肝血的功效,特别适合长期面对电脑、眼睛易疲劳的人群饮用,可缓解眼干、眼涩、目赤肿痛等症状 。 枸杞红枣粥 材料:枸杞15克、红枣5颗、大米100克、适量冰糖。 做法:大米淘洗干净,红枣去核,与枸杞一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至大米熟烂,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:红枣具有补中益气、养血安神的作用,与枸杞一同搭配,能更好地滋补气血,调理脾胃,改善气血不足、面色萎黄、身体乏力等症状,尤其适合女性日常养生食用...
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【尺寸】 2 x 1.6 英寸 【功效】 罗汉果有清肺利咽的功效,对于肺热咳嗽、咽喉肿痛等有很好的缓解作用。它能清泻肺火,减轻肺部的热邪,从而缓解因肺热导致的咳嗽、咳痰等症状。同时,对咽喉部的热毒有消除作用,可减轻咽喉肿痛、声音嘶哑等问题。 罗汉果还具有化痰止咳的作用,能够稀释痰液,促进痰液排出,对于咳嗽伴有多痰的情况有较好的调理效果。无论是外感咳嗽还是内伤咳嗽,只要属于肺热或肺燥的类型,罗汉果都能起到一定的治疗作用。 此外,罗汉果还有润肠通便的功效。它能增加肠道的水分,促进肠道蠕动,缓解便秘症状,尤其适用于肠燥便秘的人群。 【别称】 拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴等。 【性味归经】 味甘,性凉;归肺、大肠经。 【营养价值】 罗汉果富含丰富的维生素C,具有抗氧化作用,能帮助清除体内自由基,增强免疫力,预防感冒等疾病。同时,它还含有大量的糖苷,其中罗汉果甜苷的甜度是蔗糖的300倍左右,是一种天然的甜味剂,适合糖尿病患者等需要控制糖分摄入的人群食用,既能满足甜味需求,又不会引起血糖波动。此外,罗汉果还含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分,对维持人体正常的生理功能有一定的作用。 【储存方法】 干燥保存:将罗汉果放在干燥、通风的地方,避免受潮。可以将其放在通风良好的室内,远离潮湿的环境,如厨房、卫生间等。如果空气湿度较大,可以考虑使用干燥剂,如石灰、硅胶等,放在储存罗汉果的容器旁边,吸收空气中的水分,保持环境干燥。 密封保存:将罗汉果放入密封袋或密封容器中,防止空气进入,减少氧化和受潮的机会。可以使用塑料袋、塑料盒或玻璃瓶等容器,将罗汉果装进去后,尽量排出空气,然后密封好。这样可以延长罗汉果的保存时间,保持其品质。 避免阳光直射:罗汉果应避免阳光直射,因为阳光中的紫外线会使罗汉果中的营养成分发生变化,影响其功效。可以将罗汉果放在阴凉的地方,如柜子里、抽屉中,或者用遮光布将其遮盖起来,防止阳光照射。 【用法用量】 泡水饮用:取半个或一个罗汉果,掰成小块,放入杯中,用开水冲泡,浸泡10 - 15分钟后即可饮用。可以反复冲泡多次,直至味道变淡。这种方法简单方便,适合日常饮用,能起到清热利咽、润肺止咳的作用。 煲汤:在煲汤时加入适量的罗汉果,如瘦肉汤、鸡汤等。一般一个汤中加入半个到一个罗汉果即可。将罗汉果与其他食材一起放入锅中,按照正常的煲汤方法炖煮,能使汤具有独特的风味,同时增加汤的润肺功效。 煮粥:煮米粥时可以加入适量的罗汉果。先将罗汉果用纱布包好,放入锅中与米一起煮,煮至米粥熟烂后,取出纱布包。这样煮出的粥带有罗汉果的清香,有一定的润肠通便作用。 【注意事项】 脾胃虚寒者不宜大量食用罗汉果。因为罗汉果性凉,容易加重脾胃的寒气,可能导致腹痛、腹泻等消化不良症状。 风寒感冒引起的咳嗽不宜用罗汉果。风寒感冒患者本就体内有寒邪,使用凉性的罗汉果可能会使病情加重,应使用温性的药物或食物来调理。 糖尿病患者在食用罗汉果时也需注意,虽然罗汉果甜苷不影响血糖,但如果同时食用其他含糖量高的食物,或者过量食用罗汉果,也可能会对血糖控制产生一定的影响,最好在医生的指导下食用。 【搭配食疗】 罗汉果枇杷叶汤 材料:罗汉果1个,枇杷叶15克。 做法:将罗汉果洗净,掰成小块,枇杷叶洗净,用纱布包好。一起放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮15 - 20分钟,去渣取汁。 功效:枇杷叶能清肺止咳、降逆止呕,与罗汉果搭配,可增强清肺化痰、止咳平喘的功效,适用于肺热咳嗽、咳痰不爽等症状。 罗汉果猪肺汤 材料:罗汉果1个,猪肺200克,生姜适量。 做法:猪肺洗净,切成小块,焯水备用。罗汉果洗净,掰成小块。将猪肺、罗汉果、生姜放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火炖煮1 - 1.5小时,至猪肺熟烂。 功效:猪肺有补肺止咳的作用,与罗汉果一起炖汤,能补肺润燥、止咳化痰,对肺燥咳嗽、久咳不愈等有一定的食疗效果。 罗汉果菊花茶 材料:罗汉果半个,菊花10克。...
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【功效】 女贞子具有滋补肝肾的功效,可用于治疗肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕目眩、须发早白等病症。能滋养肝肾之阴,改善肝肾阴虚引起的身体虚弱症状。 它还能明目乌发,对于肝肾阴虚导致的视力减退、目暗不明有一定的调理作用,同时有助于乌须黑发,改善头发早白的情况。此外,女贞子还有清虚热的作用,可用于阴虚发热,缓解潮热盗汗、五心烦热等症状。现代研究还发现,女贞子具有一定的免疫调节、抗氧化等作用,对心血管系统也有一定的保护作用。 【别称】 女贞实、冬青子、白蜡树子、鼠梓子等。 【性味归经】 味甘、苦,性凉;归肝、肾经。 【营养价值】 女贞子含有齐墩果酸、熊果酸、女贞子苷、黄酮类化合物等成分。齐墩果酸和熊果酸具有抗炎、抗菌、降血脂、降血糖等作用,有助于维持身体的正常代谢和健康状态。女贞子苷等成分具有抗氧化作用,能清除自由基,减少氧化损伤,延缓衰老。黄酮类化合物则具有免疫调节、保护心血管等功效,可增强机体免疫力,预防心血管疾病。 【储存方法】 干燥储存:将女贞子放置在干燥通风处,避免潮湿环境,防止发霉变质。可放在室内通风良好的地方,也可使用干燥剂来保持干燥。 密封保存:把女贞子装入密封袋或密封容器中,减少与空气的接触,防止氧化和虫蛀。可选择塑料密封袋、玻璃瓶等容器,密封好后放在阴凉处。 【用法用量】 煎服:一般用量为6 - 12克,可根据病情和个体差异适当调整。常规煎服即可,为了更好地煎出有效成分,可将女贞子捣碎后煎煮。 入丸、散剂:根据具体病情和配方,将女贞子制成丸剂或散剂服用,方便携带和服用,便于长期调理身体。 外用:适量女贞子捣烂外敷,可用于治疗疮疡肿毒等病症,有一定的解毒消肿作用,但外用相对较少见,主要以内服为主。 【注意事项】 脾胃虚寒者慎用:女贞子性凉,脾胃虚寒者服用可能会加重脾胃虚寒的症状,如出现腹痛、腹泻、消化不良等,故脾胃虚寒者应慎用。 不宜过量服用:过量服用女贞子可能会引起一些不良反应,如恶心、呕吐、腹痛等。应按照规定的用量使用,避免自行加大剂量。 【搭配食疗】 女贞子粥 材料:女贞子30克,粳米100克,适量冰糖。 做法:先将女贞子洗净,放入锅中,加适量清水煮30分钟左右,去渣取汁。然后将粳米放入药汁中,煮至米烂成粥,加入适量冰糖调味即可。 功效:具有滋补肝肾、益精明目的功效,适用于肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软等病症。 女贞子茶 材料:女贞子15克。 做法:将女贞子洗净,放入杯中,用开水冲泡,浸泡10 - 15分钟后即可饮用。可反复冲泡多次。 功效:能滋补肝肾、清虚热,适用于肝肾阴虚所致的潮热盗汗、头晕目眩、腰膝酸软等症状。
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安南高山大树 玉桂皮 肉桂 为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等的树皮。 性味:辛;甘;性温经脉:脾;胃;肝;肾功能:暖脾胃,散风寒,通血脉。治腹冷胸满,呕吐噎膈,风湿痹痛,跌损瘀滞,血痢肠风。 注意禁忌:阴虚火旺忌服,孕妇慎服。 桂皮 有些人用它来治疗勃起功能障碍 (ED)、疝气、遗尿、关节痛、更年期症状、月经问题,甚至导致流产。肉桂还用于治疗胸痛、肾脏疾病、高血压、痉挛和癌症。人们将肉桂涂抹在皮肤上以驱蚊。 来自制造商: 为樟科植物肉桂的干燥树皮及枝皮。性味辛热。归肾、脾、膀胱经。 主治:补益元阳,温脾胃,散寒,通血脉。用于命门寿火衰,肢冷脉弱,阳虚腹痛泄泻,寒疝,腰膝冷痛,经闭,阴疽,上热下寒等症。 注意事项:阴虚火旺者忌用,孕妇忌用。 注意事项:怀孕期间避免喝这种茶
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【功效】 雪燕具有多重养生美容功效,能够补水保湿、改善肌肤干燥粗糙,有效增强皮肤弹性、提亮肤色。可润肠通便,促进肠道蠕动,改善便秘问题,维护肠道健康。雪燕还能清热润燥、利咽生津,缓解体内燥热、咽喉干痒等不适。此外,雪燕含有抗氧化成分,且低脂低卡,有助于维持身体状态,辅助体重管理。 【别称】 植物燕窝、雪燕胶、拉丝雪燕 【性味归经】 味甘,性凉;归肺、大肠经 【营养价值】 雪燕富含多种营养成分。其主要成分为天然植物多糖,形成胶状质地,具有良好的亲水性。含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,改善消化。矿物质方面,雪燕含有钙、磷、钾等,钙是骨骼的重要组成部分,钾对维持心脏正常功能和血压稳定具有重要作用。此外,雪燕不含胆固醇,热量较低,还含有多种生物活性成分,具有抗氧化、润肤养颜的作用。 【储存方法】 将雪燕放置在干燥、阴凉、通风良好的地方,避免阳光直射和潮湿环境,防止发霉、结块,影响品质。 使用密封袋或密封容器进行保存,尽量排出袋内或容器内的空气,减少与氧气的接触,防止雪燕氧化变质,保持其品质稳定。 若需长期保存,可将密封好的雪燕放入冰箱冷藏室,温度控制在0-5℃左右;若环境湿度较大,也可在储存容器中放入干燥剂,进一步保持干燥。 【用法用量】 泡发炖煮:干雪燕用清水浸泡10-15小时至完全涨发无硬芯,每日干品食用量3-5克为宜,未泡发的雪燕难以消化,不建议直接食用。 泡水饮用:取泡发好的雪燕,搭配枸杞、红枣等,用温水冲泡饮用,适合日常养生保健。 煲汤煮粥:在煲汤或制作甜羹时加入适量雪燕,如雪燕银耳羹、雪燕莲子汤等,一般每份用量3-5克,避免长时间高温炖煮破坏营养。 制作甜品:可用于制作雪燕牛奶羹、雪燕椰汁羹等甜品,根据个人口味适量添加,既能增添风味,又能提升营养价值。 【注意事项】 雪燕性凉,消化功能较弱、肠胃虚寒、经常腹泻的人群以及体质虚寒者不宜过量食用,以免引起肠胃不适。 雪燕具有润肠作用,大便溏稀者应谨慎食用,否则可能加重腹泻症状。 雪燕若储存不当易发霉变质,食用前需仔细检查,若发现有异味、变色、发霉等情况,应避免食用。 对雪燕过敏者禁止食用,若食用后出现皮肤瘙痒、皮疹等过敏反应,应立即就医。 孕妇、婴幼儿及儿童不建议食用雪燕。 【搭配食疗】 雪燕银耳莲子羹 材料:雪燕3-5克,银耳5克,莲子20克,冰糖适量。 做法:雪燕提前浸泡10-15小时,银耳、莲子泡软。将银耳、莲子放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮40分钟,再加入雪燕和冰糖继续煮15分钟即可。 功效:具有润肺润燥、润肠通便、养颜嫩肤的功效,适合肌肤干燥、干咳、便秘人群食用,可有效改善肌肤状态,缓解便秘。 雪燕红枣枸杞汤 材料:雪燕3克,红枣6颗,枸杞5克,冰糖适量。 做法:雪燕充分泡发,红枣洗净。锅中加清水,放入红枣煮20分钟,再加入雪燕、枸杞小火炖15分钟,加冰糖调味即可。 功效:能补血养颜、润肤安神,适合气血不足、肌肤干燥人群食用,有助于改善面色,缓解身体疲劳。
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