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泰国大头鸡骨草 8oz 相思子，中国念珠草 鸡古草 黄头草 黄仔强 假牛甘子 猪腰草 黄食草 小叶龙鳞草 性味 甘、苦；凉；无毒 策 为豆科植物广东相思子的带根全草。 主治黄断，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血痛。 經脈 心经；肺经；肝经；胃经；肾经 主治 清热解毒，利湿，舒肝散瘀止痛。 注意禁令 虚寒者慎用。   相思子草/鸡骨草/Frutex Abri (8 盎司) 性味甘、苦；有清热、解毒的功效。 豆科植物广东相思树的全株及其根可供药用。 主治：用于黄疸，肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打损伤，瘀血痛。入心、肺、肝、胃、肾经。具有清热解毒，利湿，疏肝散瘀，止痛之功效。 注意事项：体质虚弱者请谨慎使用。  

在传统医学中，牛膝（以怀牛膝为优）具有补肝肾、强筋骨、活血通经、引血下行、利尿通淋的核心功效。能有效改善肝肾亏虚所致的腰膝酸软、筋骨无力，瘀血阻滞引起的经闭痛经、产后瘀阻、肢体麻木、跌打肿痛，以及血热妄行导致的吐血、衄血，还可缓解湿热下注引发的小便淋沥涩痛等症状。从现代研究角度看，牛膝含牛膝多糖、齐墩果酸、三萜皂苷等生物活性成分，具有抗炎、免疫调节、改善血液循环、抗衰老等作用，有助于增强身体活力，维护血管与骨骼健康。 【别称】怀牛膝、川牛膝、牛髁膝、百倍、山苋菜、对节菜、铁牛膝 【性味归经】味苦、甘、酸，性平；归肝、肾经 【药用成分与作用】牛膝富含多种活性成分。牛膝多糖是核心成分，通过激活免疫细胞、抑制炎症介质释放，发挥免疫调节、抗炎作用；齐墩果酸具有保肝、抗氧化功效，保护细胞免受氧化损伤；三萜皂苷则有助于强筋健骨、改善血液循环、缓解肿痛。这些成分协同作用，实现补肝肾、强筋骨、活血通经的效果，维护机体运动与血管健康。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的环境（温度10-15℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域，防止发霉、虫蛀、药效流失。用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，开封后立即密封，减少与空气接触，避免活性成分氧化。避免与花椒、八角等有异味的物品同放，防止串味；定期检查，若发现牛膝出现霉点、变色、结块或异味，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日9-15克，怀牛膝（补肝肾）可与枸杞、熟地配伍；川牛膝（活血通经）可与川芎、当归搭配，煎汤时小火慢煮以保留活性成分。泡水饮用：取牛膝片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用，可搭配枸杞、红枣中和苦味，适合日常轻度养生。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如牛膝枸杞粥、牛膝杜仲排骨汤，每次用量10-15克，优先选用怀牛膝，滋补效果更优。 【注意事项】孕妇慎用：其活血通经作用较强，可能影响胎儿稳定，孕妇需在医生指导下使用，不可自行服用。月经过多、有出血倾向者禁用：活血作用可能加重出血症状，如牙龈出血、皮下瘀斑等。脾虚泄泻者慎用：其酸苦之性可能加重消化不适，导致腹泻、腹胀。区分怀牛膝与川牛膝：怀牛膝主产河南，偏补肝肾、强筋骨；川牛膝主产四川，偏活血通经、引血下行，需根据需求选用，不可混淆。 【搭配食疗】牛膝枸杞粥材料：怀牛膝10克，枸杞15克，大米50克，冰糖适量（可选）。做法：牛膝加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，与枸杞、药汁一同放入锅中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：补肝肾、强筋骨、明目，适合肝肾亏虚、腰膝酸软、头晕耳鸣、视力模糊人群食用，可改善精力状态，保护视力。 牛膝杜仲排骨汤材料：怀牛膝12克（切片），杜仲10克，排骨500克，生姜3片，红枣5颗，冰糖适量（可选）。做法：排骨切块，焯水去血沫；牛膝、杜仲、红枣、生姜洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时至排骨软烂，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：补肝肾、强腰膝、活血止痛，适合腰膝酸痛、肢体麻木、体倦乏力人群食用，可缓解骨骼肌肉不适，增强体力。

【功效】 在传统医学中，泽泻具有利水渗湿、泄热通淋、化浊降脂的核心功效。能有效改善湿邪内停所致的水肿、小便不利、痰饮眩晕，湿热下注引起的热淋涩痛、尿血、带下黄稠，以及湿浊内阻导致的高脂血症等症状。从现代研究角度看，泽泻含泽泻醇、泽泻多糖、黄酮类等生物活性成分，具有利尿、降血脂、抗炎、抗氧化等作用，有助于调节水液代谢，维护血管健康。 【别称】 水泻、泽芝、天鹅蛋、水泽、如意花、车苦菜、天秃、一枝花 【性味归经】 味甘、淡，性寒；归肾、膀胱经 【药用成分与作用】 泽泻富含多种活性成分。泽泻醇是核心成分，通过促进肾脏排水、抑制脂肪吸收，发挥利尿、降血脂作用；泽泻多糖具有免疫调节、抗炎功效，能增强机体抵抗力；黄酮类物质具备抗氧化、清除自由基的能力，保护血管内皮细胞。这些成分协同作用，实现利水渗湿、泄热通淋、化浊降脂的效果，维护机体水液代谢与代谢平衡。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的环境（温度10-15℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域，防止发霉、虫蛀、软化（泽泻含淀粉，易吸潮，需格外注意密封）。 用密封容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，开封后立即密封，减少与空气接触；长期储存可放入1-2包干燥剂防潮，每2-3个月更换一次。 避免与花椒、八角等强异味食材同放，防止串味；定期检查，若发现泽泻出现霉点、变色、发黏或异味，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用每日6-10克，利水消肿时可与茯苓、猪苓配伍（如五苓散），泄热通淋时可与车前子、瞿麦搭配，煎汤时小火慢煮以保留活性成分。 泡水饮用：取泽泻片5-8克，用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用，可搭配荷叶、山楂强化降脂效果，口感清淡，适合日常轻度调理。 食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如泽泻茯苓粥、泽泻薏米排骨汤，每次用量10-15克，质地轻盈，易融入食材，无明显药味。 【注意事项】 阴虚火旺者慎用：表现为口干咽燥、潮热盗汗、小便短少的人群，食用性寒的泽泻可能耗伤阴液，加重内热症状。 脾胃虚寒、大便溏泄者慎用：其寒凉之性可能刺激胃肠道，加剧腹泻、腹胀等不适。 孕妇慎用：利尿泄热作用可能影响胎儿稳定，孕妇需在医生指导下使用，不可自行服用。 避免过量食用 ：长期大量服用可能引发头晕、电解质紊乱（如低钾），尤其体质虚弱者，建议间歇食用或遵医嘱。 【搭配食疗】 泽泻茯苓粥 材料：泽泻8克，茯苓10克，大米50克，荷叶5克，冰糖适量（可选）。 做法：泽泻、茯苓、荷叶加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，加入药汁中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。 功效：利水渗湿、降脂祛湿，适合轻度水肿、高脂血症、身体困重人群食用，可改善代谢，缓解湿气重引起的不适感。 泽泻薏米排骨汤 材料：泽泻12克（切片），薏米20克，排骨500克，生姜3片，红枣3颗，盐适量。 做法：排骨切块，焯水去血沫；泽泻、薏米、红枣、生姜洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时至排骨软烂，加盐调味即可。 功效：清热利湿、通淋消肿，适合湿热淋证、下肢水肿、 urinary不适人群食用，可改善泌尿系统功能，减轻炎症反应。

【功效】 阳春砂具有化湿开胃的功效，能有效促进脾胃的运化功能，改善湿阻中焦所致的脾胃气滞、脘腹胀痛、食欲不振等症状。它还能温脾止泻，对于脾胃虚寒引起的泄泻有较好的治疗作用，可温暖脾胃，缓解腹泻。此外，阳春砂还有理气安胎的作用，适用于妊娠恶阻、胎动不安等情况，有助于调理气机，稳固胎元。 【别称】 春砂仁、砂果。 【性味归经】 味辛，性温；归脾、胃、肾经。 【营养价值】 阳春砂富含挥发油，主要成分有龙脑、右旋樟脑、乙酸龙脑酯、芳樟醇等，这些挥发油具有促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、排除胃肠积气等作用，从而有助于改善消化功能。此外，阳春砂还含有黄酮类化合物、皂苷等成分，具有一定的抗氧化、抗炎等药理活性。 【储存方法】 干燥阴凉储存：将阳春砂放在干燥、阴凉、通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止其发霉变质。可以用密封袋或密封容器装好，以保持其气味和药效。 【用法用量】 煎服：一般用量为3 - 6克。入汤剂时，宜后下，即在其他药物煎好前5 - 10分钟放入阳春砂，以避免其挥发油过度散失，影响药效。如治疗脾胃气滞，常与木香、陈皮等配伍；治疗妊娠恶阻，可与苏梗、白术等一起使用。 研末冲服：将阳春砂研成细末，每次服用1 - 1.5克，用温开水冲服。这种方法能更好地发挥其药效，适用于一些需要快速起效的病症。 【注意事项】 阴虚火旺者慎用：阳春砂性温，阴虚火旺者服用后可能会加重体内的热象，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等症状，应谨慎使用。 不宜过量服用：过量服用阳春砂可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐等。因此，应按照规定的剂量使用，避免自行增减药量。 【搭配食疗】 阳春砂粥 材料：阳春砂5克，粳米100克，适量水。 做法：先将粳米淘洗干净，加水煮粥。待粥将熟时，将阳春砂研成细末，放入粥中，再煮3 - 5分钟即可。 功效：具有温脾开胃、化湿止泻的功效，适用于脾胃虚弱、湿阻中焦所致的食欲不振、腹胀、泄泻等症状。 阳春砂鲫鱼汤 材料：阳春砂3克，鲫鱼1条，生姜、葱、盐、料酒等调料适量。 做法：将鲫鱼洗净，在鱼腹内塞入阳春砂。锅中加水，放入鲫鱼，加入生姜、葱、料酒等调料，煮至鱼熟汤浓，加盐调味即可。 功效：能健脾开胃、利湿止呕，对于脾胃虚弱、恶心呕吐、食欲不振等有一定的食疗作用。

【功效】在传统医学中，白芷具有解表散寒、祛风止痛、通鼻窍、燥湿止带、消肿排脓的核心功效。能有效改善风寒感冒所致的恶寒发热、头痛鼻塞，风邪引起的偏头痛、牙痛、眉棱骨痛、关节痹痛，鼻渊（鼻炎）导致的鼻塞流涕、嗅觉减退，湿浊下注引起的带下过多，以及疮疡肿毒、皮肤瘙痒等症状。从现代研究角度看，白芷含挥发油（欧前胡素、异欧前胡素）、香豆素类、黄酮类等生物活性成分，具有抗炎、镇痛、抗菌、通鼻窍等作用，有助于缓解疼痛与炎症不适。 【别称】香白芷、川白芷、杭白芷、禹白芷、祁白芷、泽芬、芳香 【性味归经】味辛，性温；归肺、胃、大肠经 【药用成分与作用】白芷富含多种活性成分。挥发油（主要为欧前胡素、异欧前胡素）是核心成分，通过抑制疼痛感受器、减轻黏膜充血，发挥镇痛、抗炎、通鼻窍作用；香豆素类物质具有抗菌、抗氧化功效，能抑制致病菌生长，清除自由基；黄酮类化合物侧重燥湿止带，调节异常带下。这些成分协同作用，实现解表散寒、祛风止痛、通鼻窍的效果，维护机体呼吸与运动系统健康。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的环境（温度10-15℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域，防止发霉、虫蛀、挥发油流失（白芷含大量挥发油，高温或潮湿易导致药效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，开封后立即密封，隔绝空气；长期储存可在容器内放入少量花椒，起到防虫作用。避免与花椒、八角等强异味食材同放，防止串味；定期检查，若发现白芷出现霉点、质地变软、散发酸味或异味，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日3-10克，祛风止痛时可与川芎、细辛配伍，通鼻窍时可与辛夷、苍耳子搭配，煎汤时小火慢煮，避免挥发油过度散失。泡水饮用：取白芷片3-5克，用沸水冲泡10-15分钟后代茶饮用，可搭配菊花、薄荷中和辛味，适合日常缓解轻度头痛、鼻塞。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如白芷川芎鱼头汤、白芷红枣粥，每次用量10-15克，切片使用香味更易释放，口感辛香温和。 【注意事项】阴虚血热者慎用：表现为口干咽燥、潮热盗汗、鼻出血、舌红少苔的人群，食用性温辛散的白芷可能加重内热症状。孕妇慎用：其活血祛风作用可能影响胎儿稳定，孕妇需在医生指导下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外谨慎。避免过量食用：长期大量服用可能刺激胃肠道，引发胃痛、恶心、腹泻，尤其消化功能较弱者，建议间歇食用或搭配陈皮、生姜调和药性。区分白芷品种：川白芷主产四川，偏祛风止痛；杭白芷主产浙江，偏通鼻窍、燥湿止带，可根据需求选用，日常养生多选用川白芷或杭白芷。 【搭配食疗】白芷川芎鱼头汤材料：白芷8克（切片），川芎6克，鱼头1个（约500克），生姜3片，葱段2段，盐适量。做法：鱼头处理干净，焯水去血沫；白芷、川芎、生姜、葱段洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1小时至汤呈乳白色，加盐调味即可。功效：祛风止痛、活血通络，适合风邪头痛、偏头痛、颈部僵硬人群食用，尤其适合感冒后头痛或长期伏案导致的颈肩不适。 白芷红枣粥材料：白芷5克，红枣6枚，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：白芷加水煎煮15分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，与红枣、枸杞、药汁一同放入锅中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：解表散寒、养血安神，适合风寒感冒初期、鼻塞流涕、体倦乏力人群食用，温和滋补，不易伤脾胃。

原色当归头（16oz） 性味 味甘；辛；苦；性温 經脈 归肝经；心经；脾经 策 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于虚弱黄黄，虚弱萎黄，虚弱昏血，贫血不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌倒损伤，痈疽疮痂。 酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。当归功效为补血，用于血虚萎黄，经少，疫晕，经络不利，崩漏。当归尾功效为活血祛瘀，用于瘀阻滞，经少经血闭，经行腹痛，跌扑损伤，瘀滞经络，痈弓损伤。 使用量 内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。 注意禁令 湿阻中满及大便溏泄者慎服。 食疗方 1.牛膝当归膏 牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，美味甜点。牛膝、肉苁蓉、当归加水环球浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共取3次，中煎液，再以小火煎熬成浓缩稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。 功效：温阳通便。 2.参孖子 猪肾１只，人参、当归身各１５克。先将人参、当归染色，注入纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水桌面，浸泡２小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入砂锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火过煮３０～４０分钟。捞出猪肾，待冷后胡萝卜，酌加少许酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等调料。吃腰片，喝汤。 功效：补肾益气，养血安神。用治肾气虚弱，气血不足，阳萎，遗精，腰酸腰软，头晕目症，面色苍白，心惊气短，失眠，自汗，乏力。 3.身黄花菜猪肉 当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各前置。猪肉调味，切丝；黄花菜根调味；当归身片调味，加入纱布袋内，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌情加菜油、食盐等调料。待肉烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。点心食用，喝汤，吃肉、​​菜。 功效：益气补血，和血通脉。主治气血亏虚引起体瘦无力、头晕止渴、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。 4.当归山鸡汤 15克，山鸡肉熟250克，熟地（地黄）15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各左侧。先将山鸡肉放入，放入沸水中焯一下，捞出沥出血水，斩块。再将归去当归、熟地、女贞子洗净，放入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤，放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉，武火烧沸，文火炖至肉熟，去药袋、姜片，盛入汤盆中即成。食肉喝汤。 功效：可滋血气，强筋健骨，调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下症。对于跌打损伤等外科疾患，食此汤菜有辅助治疗作用。 当归 (16 盎司) 当归（又名当归、糖桂）是一种常用的草药滋补品，常用于中药和烹饪，具有补血、促进血液循环和调节免疫系统的功效。当归还用于治疗老年人和体弱者的慢性便秘以及调节月经失调，包括经前综合症、月经稀少、不规律、疼痛和更年期不适。 可以将干当归根和切片添加到茶和汤中以增加风味并具有恢复活力的功效。 注意：它具有雌激素作用，对雌激素敏感、患有活跃癌症的女性应避免使用。发烧时也应避免使用，因为它具有温热性质。 “当归多糖通过刺激胰岛素样生长因子 1 (IGF1) 和 IGF1 受体基因表达，从而促进 UDP-糖和糖胺聚糖的合成，表现出抗骨关节炎活性。” 来自制造商： 本品为伞形科植物当归的干燥根，用于月经不调，闭经，腹痛，结块，崩漏，血虚，头痛，眩晕，瘫痪，肠燥，大便不畅，血痢，重痢，痈肿，疮疡，跌打损伤，跌打损伤。 它进入肝、心、脾经。 主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄（少女缺铁性贫血，皮肤发绿），头晕目眩，心悸，月经不调，闭经痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。 九当归活血通窍用于经闭，痛经，风湿痹痛；当归用于血瘀阻络，月经不调，经闭，经期腹痛，跌打损伤，经络不通，痈肿疮疡。 用法用量：内服：煎汤，6～12g；或入丸、散；或酒浸；或敷膏。...

【功效】 在传统医学中，当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。能有效改善血虚所致的面色萎黄、眩晕心悸，月经不调、经闭痛经、产后腹痛，以及肠燥便秘等症状。从现代研究角度看，当归含阿魏酸、当归多糖、挥发油等生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、免疫调节、调节血脂等作用，有助于增强机体抵抗力，维护心血管健康。 【别称】 干归、秦归、西当归、岷当归、女人参 【性味归经】 味甘、辛，性温；归肝、心、脾经 【药用成分与作用】 当归富含多种活性成分。阿魏酸是核心成分，具有抗氧化、抗炎、保护心血管的作用；当归多糖具有免疫调节、补血的功效；挥发油则有调经止痛的作用。这些成分共同作用，起到补血活血、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现当归出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日6-12克，可与熟地黄、白芍等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取当归片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入当归（10-15克），如当归红枣粥、当归枸杞乌鸡汤等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 湿盛中满、大便溏泄、有出血倾向者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚有热者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的当归可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 当归红枣粥 材料：当归10克，红枣5颗，大米50克，冰糖适量（可选）。 做法：将当归加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入红枣、大米煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：补血安神、调经止痛，适合血虚萎黄、月经不调、失眠多梦人群食用，可改善气血状况，提升睡眠质量。 当归枸杞乌鸡汤 材料：当归15克，乌鸡500克，枸杞10克，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将当归、枸杞、生姜洗净；乌鸡切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补血益气、调经养颜，适合血虚体弱、面色苍白、月经紊乱人群食用，可促进血液循环，改善皮肤光泽。

【功效】在传统医学中，当归头以补血为核心，兼具活血、调经止痛、润肠通便的功效。能有效改善血虚所致的面色萎黄、头晕心悸、肢体麻木，血虚血瘀引起的月经不调、痛经经闭，寒凝气滞导致的脘腹冷痛，以及肠燥津亏引发的便秘等症状。从现代研究角度看，当归头含阿魏酸、当归多糖、挥发油（藁本内酯）等生物活性成分，且补血相关成分含量高于当归身、当归尾，补血、抗氧化、免疫调节作用更强，有助于改善造血功能，增强机体抵抗力。 【别称】当归头片、归头、乾归头、大头归、川归头、岷归头、西归头 【性味归经】味甘、辛，性温；归肝、心、脾经 【药用成分与作用】当归头富含多种活性成分，其中当归多糖和阿魏酸含量高于当归其他部位。当归多糖是核心补血成分，通过促进造血干细胞增殖、增强免疫细胞活性，发挥强效补血、免疫调节作用；阿魏酸能扩张血管、清除自由基，实现改善血液循环、抗氧化的效果；挥发油（主要为藁本内酯）具备镇痛、抗炎功效，可缓解经期腹痛和腹部冷痛。这些成分协同作用，以补血为核心，兼顾活血，维护机体造血与消化健康。 【储存方法】置于阴凉、干燥、通风良好的环境（温度10-15℃，湿度60%以下），远离阳光直射和潮湿区域，防止发霉、虫蛀、挥发油流失（当归头质地紧实，但仍需防潮，避免药效下降）。用密封性能好的容器保存，如玻璃罐、真空密封袋等，开封后立即密封，隔绝空气；长期储存可放入1-2包干燥剂增强防潮效果。避免与花椒、八角等强异味食材同放，防止串味；定期检查，若发现当归头出现霉点、质地变软、散发酸味或异味，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】煎服：日常药用每日6-12克，补血时可与熟地、白芍配伍（如四物汤），滋养肝肾时可与枸杞搭配，煎汤时小火慢煮，保留挥发油等活性成分。泡水饮用：取当归头片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后代茶饮用，可搭配红枣、桂圆中和微辛味，强化补血效果，适合日常轻度补血养生。食疗食用：制作汤品、粥品时加入，如当归头熟地粥、当归头乌鸡汤，每次用量10-15克，口感温润醇厚，补血功效更集中，适合长期滋补。 【注意事项】湿盛中满、大便溏泄者慎用：表现为腹部胀满、恶心呕吐、大便稀溏的人群，食用性温滋腻的当归头可能加重痰湿停滞，引发不适。孕妇慎用：其温和的活血作用可能影响胎儿稳定，孕妇需在医生指导下使用，不可自行服用，尤其孕早期需格外谨慎。避免过量食用：长期大量服用可能引发腹泻、腹胀，尤其消化功能较弱者，建议间歇食用或搭配陈皮、生姜等理气食材平衡药性。区分当归不同部位：当归头偏补血，当归身偏养血益气，当归尾偏活血，日常补血首选当归头，活血需求可搭配当归尾。 【搭配食疗】当归头熟地粥材料：当归头10克，熟地8克，大米50克，红枣5枚，冰糖适量（可选）。做法：当归头、熟地加水煎煮20分钟，去渣取汁；大米淘洗干净，与红枣、药汁一同放入锅中，小火煮30分钟至粥体浓稠，加冰糖调味即可。功效：补血养颜、益气安神，适合血虚萎黄、头晕乏力、失眠多梦人群食用，可改善面色暗沉，提升睡眠质量。 当归头乌鸡汤材料：当归头12克（切片），乌鸡500克，生姜3片，枸杞10克，冰糖适量（可选）。做法：乌鸡切块，焯水去除血沫；当归头、枸杞、生姜洗净。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时至乌鸡软烂，加入冰糖搅拌至融化即可。功效：补血养阴、调经止痛，适合女性血虚月经不调、痛经、产后体虚，以及血虚引起的肢体麻木人群食用，可快速补充气血，恢复体力。

【功效】 在传统医学中，金线莲具有清热凉血、解毒消肿的功效，常用于改善肺热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮等热证，对湿热黄疸、淋浊带下、风湿痹痛及跌打损伤引起的肿痛也有调理作用。同时，其能润肺养阴、健脾益气，可缓解肺阴亏虚导致的干咳少痰、咽干口燥，以及脾胃气虚引起的食欲不振、神疲乏力。从现代医学角度看，金线莲中的黄酮类、多糖类及生物碱等活性成分，具有较强的抗氧化作用，能清除体内自由基；其多糖成分可调节免疫细胞活性，增强机体抵抗力；此外，研究表明金线莲提取物对肝脏具有一定保护作用，能辅助降低肝损伤风险，且在辅助调节血糖、血脂代谢方面展现出潜在作用。 【别称】 金蚕、金线兰、鸟人参、金石松、少年红、金线虎头蕉、花叶开唇兰 【性味归经】 味甘、微苦，性凉；归肺、肝、肾、膀胱经 【营养价值】 金线莲营养成分丰富且独特。其含有的活性成分是核心价值所在，包括黄酮类（如槲皮素、山奈酚）、金线莲多糖、金线莲生物碱等，黄酮类物质具有抗氧化、抗炎作用，多糖是调节免疫功能的关键成分。氨基酸组成全面，包含多种人体必需氨基酸，为机体蛋白质合成提供原料。维生素方面，含有B族维生素（如维生素B1、B2）及维生素C，参与能量代谢与抗氧化过程。矿物质上，富含锌、铁、铜、锰、钾等，锌助力免疫调节与生长发育，铁是血红蛋白的重要组成部分，钾可维持电解质平衡与心脏功能稳定。 【储存方法】 新鲜金线莲需置于2-8℃冰箱冷藏，先用湿润厨房纸包裹，再装入密封保鲜袋，减少水分流失与细菌滋生，建议3-5天内食用完毕。 干燥金线莲应存放于阴凉、干燥、通风处，避免阳光直射与潮湿环境，以防霉变、虫蛀。推荐使用玻璃或陶瓷密封容器，可放入少量干燥剂增强防潮效果。 长期储存干燥金线莲时，可将密封容器放入冰箱冷冻室（-18℃以下），能有效延长保质期。取出时需先静置至室温再开封，防止冷凝水导致受潮。 定期检查储存状态，若新鲜金线莲出现萎蔫、腐烂、异味，或干燥金线莲有霉点、变色、发潮现象，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 鲜品直接食用：新鲜金线莲洗净后可直接嚼食，或蘸蜂蜜食用，每次用量10-15克为宜，口感清甜微苦，适合日常简易养生。 泡水/煮水：取干燥金线莲3-5克，用沸水冲泡，焖10-15分钟后饮用，可反复冲泡至味淡；若煮水，加水500毫升，煮沸后转小火煮15-20分钟，每日1-2次。 煲汤/炖品：煲汤时加入干燥金线莲5-8克（或鲜品20-30克），搭配瘦肉、排骨、鸡肉等食材，先将主料炖30分钟后放入金线莲，再共同炖煮20-30分钟，适合全家滋补。 打汁饮用：新鲜金线莲与苹果、梨、黄瓜等果蔬一同放入榨汁机，加适量温水榨汁，可根据口味加少许蜂蜜调味，每次用量15-20克鲜品，易于吸收。 【注意事项】 金线莲性凉，脾胃虚寒、经常腹泻、畏寒怕冷者应慎用或少量食用，以免加重寒性症状，引发腹痛、腹泻。 孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿体质特殊，食用前应咨询医生或专业中医师建议，避免盲目食用。 不宜过量长期食用，健康人群建议每周食用2-3次即可，过量可能导致脾胃功能紊乱。 对金线莲或兰科植物过敏者禁用，若食用后出现皮肤瘙痒、红疹、呼吸困难等过敏反应，需立即停止食用并及时就医。 购买时需注意辨别真伪，避免购买掺假、霉变的金线莲，影响食用安全与效果。 【搭配食疗】 金线莲瘦肉汤 材料：干燥金线莲5克（或鲜品20克），猪瘦肉150克，红枣3颗，生姜2片，盐适量。 做法：瘦肉切小块焯水去血沫，红枣去核洗净，金线莲洗净；将瘦肉、红枣、生姜放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火炖30分钟，加入金线莲继续炖20分钟，最后加盐调味即可。 功效：具有清热润肺、健脾益气的功效，适合肺热咳嗽、咽干口燥、脾胃虚弱、神疲乏力人群食用，既能滋补又不易上火。 金线莲百合银耳羹 材料：干燥金线莲3克，干银耳15克，鲜百合30克，莲子20克，冰糖适量。 做法：银耳提前泡发撕成小朵，莲子浸泡2小时，金线莲洗净；将银耳、莲子放入砂锅，加适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟，加入金线莲、百合继续煮15分钟，最后加冰糖煮至融化即可。 功效：能养阴润燥、安神止咳，适合肺阴亏虚引起的干咳少痰、失眠多梦、皮肤干燥人群食用，兼具美容养颜与舒缓情绪的作用。

艾叶 祈艾 16oz 艾、艾蒿、家艾 性味 辛、苦，温；有小毒。 功效 为菊科植物艾的叶。散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。 经脉 归肝经、脾经、肾经。 用法用量 内服：煎汤，3~10g；或入丸、散；或捣汁。 外用：适量，捣绒作炷或制成艾条熏灸；或捣敷；或煎水熏洗；或炒热温熨。 注意禁忌 1.阴虚血热者及宿有失血病者慎用。 2.《纲目》：苦酒、香附为之使。   Argy Wormwood Leaf / Ai Ye 16oz Artemisia vulgaris, the mugwort plant, is a tall shrub that is closely related to sunflowers, and its leaves, flowers and...

祈艾绒 16oz 艾、艾蒿、家艾 性味 辛、苦，温；有小毒。 功效 为菊科植物艾的叶。 用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血，衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。 经脉 归肝经、脾经、肾经。 用法用量 外用：适量，捣绒作炷或制成艾条熏灸；或捣敷；或煎水熏洗；或炒热温熨。 注意禁忌 1.阴虚血热者及宿有失血病者慎用。 2.《纲目》：苦酒、香附为之使。 Argy Wormwood Leaf/  Qi Ai Rong 16oz Chinese mugwort is a finely ground bitter leaf of Artemesia vulgaris that is used by traditional Chinese doctors to make moxa sticks...

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

黄芩 黃芩是唇形科黃芩屬的一種植物。黃芩的根是一種草藥，味苦、性寒，能清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎。 功效：泻实火，除湿热，止血，安胎。治壮热烦渴，肺热咳嗽，湿热泻痢，黄不间断，热淋，吐、衄、崩、漏，目赤肿痛，胎动不安，痈肿疔疮。 經脈 归肺经、胆经、脾经、大肠经、小肠经。 使用量 内服：煎汤，3~9g；或入丸、散。 外用：適量，煎水洗；或研末调敷。 注意禁令 《本草经疏》脾：肺虚热者忌之。凡中寒作泄，中寒腹痛，肝肾虚而少腹痛，血虚腹痛，脾虚泄泻，肾虚溏泻，脾虚水肿，血枯经闭，气虚小水不利，肺受寒邪喘咳，及露虚血胎不安。   Baical Skullcap Root/ Huang Qin Chinese skullcap AKA scutellaria has been applied in the treatment of diarrhea, dysentery, hypertension, hemorrhaging, insomnia, inflammation and respiratory infections. Flavones such as baicalin, wogonoside and their aglycones...

半枝莲(8oz) 别名：并头草、筛叶韩信草、紫连草、溪边黄、牙刷草、四方马兰。 半枝莲为唇形科草本植物半枝莲的干燥全草。采用带花穗的茎枝，外观黄绿色或紫棕色，质地光滑柔软，折断后呈纤维状且中空。叶片多呈深黄绿色，常见破碎、皱缩并略为卷曲，质脆易脱。花穗着生于枝端，色泽黄绿，气味微咸带苦。 性味归经 味辛、苦，性寒。归肺经、肝经、肾经。 功效与主治 具清热解毒、散瘀止血、镇痛之效。常用于疔疮肿毒、咽喉肿痛、毒蛇咬伤、跌打损伤、水肿、黄疸、癌肿与肺痈等症。 使用注意 血虚体质者不宜服用，孕妇亦应慎用。

【Benefits】 Black beans are rich in dietary fiber, which can promote intestinal peristalsis, prevent constipation, and aid in detoxification. They also have diuretic effects, helping to relieve edema and maintain fluid balance in the body. Additionally, black beans are known for nourishing the kidneys...

【功效】 黑枸杞在传统医学中具有滋补肝肾的功效，常用于改善肝肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣、五心烦热等症状，能增强肝肾的功能，使身体得到更好的滋养。其益精明目作用显著，可缓解因精血不足引起的视力减退、视物模糊，以及夜盲症等问题，同时对失眠多梦、记忆力下降等也有一定的调理效果。从现代医学角度看，黑枸杞富含的花青素等抗氧化物质，能有效清除体内自由基，具有强大的抗氧化和抗衰老作用，有助于延缓细胞衰老，减少皱纹产生，保持肌肤弹性；黑枸杞多糖可调节机体免疫功能，增强人体抵抗力，降低患病风险；此外，它还能调节血脂和血糖水平，改善心血管功能，预防动脉粥样硬化，对糖尿病患者也有一定的辅助治疗作用，同时在保护肝脏、抗肿瘤等方面也展现出潜在的功效。 【别称】 黑果枸杞、墨果枸杞、苏枸杞 【性味归经】 味甘，性平；归肝、肾、肺经 【营养价值】 黑枸杞富含多种营养成分。其最突出的是含有大量的花青素，这是一种强效的抗氧化剂，抗氧化能力远超维生素C和维生素E，能有效对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。此外，黑枸杞含有丰富的黑枸杞多糖，这种多糖具有免疫调节、抗肿瘤、降血糖、降血脂等多种生物活性。它还含有维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素，以及钙、铁、锌、硒等矿物质。维生素C有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成；B族维生素参与身体的新陈代谢；钙是骨骼健康的重要元素；铁对于预防缺铁性贫血至关重要；锌和硒等微量元素则在维持身体正常生理功能、提高免疫力等方面发挥着重要作用。 【储存方法】 将黑枸杞放置在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射，防止因潮湿导致发霉变质，影响品质和功效。 使用密封袋或密封容器进行保存，尽量排出袋内或容器内的空气，减少与氧气的接触，防止黑枸杞氧化变色，保持其有效成分的稳定性。 若需长期保存，可将密封好的黑枸杞放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，可有效延长保质期；若环境湿度较大，也可在储存容器中放入干燥剂，进一步保持干燥。 【用法用量】 直接食用：黑枸杞可直接嚼食，口感甘甜，能充分吸收其营养成分，一般每天食用5 - 10克为宜。 泡水饮用：取5 - 10克黑枸杞，用40 - 60℃的温水冲泡，水温不宜过高，以免破坏花青素等营养成分，焖泡5 - 10分钟后饮用，可反复冲泡3 - 4次，直至味道变淡，这是最常见的食用方法。 煲汤煮粥：在煲汤或煮粥时加入适量黑枸杞，如乌鸡黑枸杞汤、黑枸杞红枣粥等，一般每锅汤或每碗粥加入5 - 10克，可增添营养和风味，但需注意在出锅前5 - 10分钟加入，避免长时间高温破坏营养。 制作甜品：可用于制作黑枸杞酸奶、黑枸杞果酱等甜品，根据个人口味适量添加，提升甜品的营养价值和口感。 【注意事项】 黑枸杞性温，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人群不宜食用，以免加重症状。 黑枸杞有一定的滋补作用，过量食用可能导致上火，出现眼睛红肿、口角糜烂、流鼻血等症状，应控制食用量，避免长期大量食用。 黑枸杞不宜与绿茶一起冲泡，因为绿茶中的鞣酸会与黑枸杞中的营养成分结合，影响吸收，降低营养价值。 对黑枸杞过敏者禁止食用，若食用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，应立即就医。 【搭配食疗】 黑枸杞菊花饮 材料：黑枸杞10克，菊花5克，冰糖适量。 做法：将菊花用清水冲洗干净，与黑枸杞一同放入杯中，加入适量开水，焖泡10 - 15分钟，待水温稍凉后加入冰糖调味即可。...

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 在传统医学中，黄芪具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、托毒排脓、敛疮生肌的功效。能有效改善气虚乏力、食少便溏、中气下陷所致的久泻脱肛、便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，内热消渴，血虚萎黄，半身不遂、痹痛麻木，以及痈疽难溃、久溃不敛等症状。从现代研究角度看，黄芪含黄芪多糖、皂苷类等生物活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎、降血糖等作用，有助于增强机体抵抗力，调节生理功能。 【别称】 北芪、绵芪、黄耆、独椹、蜀脂、百本 【性味归经】 味甘，微温；归脾、肺经 【药用成分与作用】 黄芪富含多种活性成分。黄芪多糖是核心成分，具有免疫调节、抗氧化、降血糖的作用；黄芪皂苷具有抗炎、保肝、调节心血管功能的功效；此外，还含有黄酮类物质，具备抗氧化、清除自由基的能力。这些成分共同作用，起到补气升阳、调节免疫、维护机体健康的效果。 【储存方法】 置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境，防止发霉、虫蛀。 用密封容器保存，如玻璃罐、密封袋等，每次取用后及时密封，防止吸潮。 定期检查，若发现黄芪出现霉变、变色、异味等情况，应立即丢弃，不可食用。 【用法用量】 煎服：日常药用一般每日9-30克，可与人参、白术等药材配伍，煎汤服用。 泡水饮用：取黄芪片5-10克，用沸水冲泡15-20分钟后饮用，可搭配枸杞、红枣等。 食疗食用：制作汤品、粥品或炖品时，加入黄芪（15-20克），如黄芪炖鸡汤、黄芪粥等，可根据个人口味调整用量。 【注意事项】 表实邪盛、阴虚阳亢、湿阻气滞者慎用，以免加重症状。 避免长期过量食用，尤其是阴虚体质者，可能出现燥热症状。 务必妥善储存，防止霉变。霉变的黄芪可能产生有害毒素，切勿食用。 【搭配食疗】 黄芪炖鸡汤 材料：黄芪20克，鸡肉500克，红枣5颗，生姜3片，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪、红枣、生姜洗净；鸡肉切块，焯水去血沫。将所有材料放入锅中，加足量清水，大火烧开后转小火炖1.5小时，加入冰糖搅拌至融化即可。 功效：补气固表、养血益气，适合气虚乏力、面色苍白、免疫力低下人群食用，可增强体力，提升免疫功能。 黄芪粥 材料：黄芪15克，大米50克，枸杞10克，冰糖适量（可选）。 做法：将黄芪加水煎煮20分钟，去渣取汁，加入大米、枸杞煮粥，可根据口味加入冰糖调味。 功效：健脾益气、养血安神，适合脾虚食少、失眠多梦人群食用，可改善消化功能，提升睡眠质量。

【功效】 乌梅具有敛肺止咳的功效，对于肺虚久咳有显著的缓解作用，能够收敛肺气，减轻咳嗽症状。它还能涩肠止泻，可用于调理久泻久痢，通过收敛肠道，帮助恢复肠道正常的运化功能。此外，乌梅具有生津止渴的作用，能刺激唾液分泌，有效缓解口渴咽干、虚热烦渴等症状。乌梅还可安蛔止痛，在蛔虫扰动引起腹痛时，能起到一定的安抚蛔虫、缓解疼痛的效果。同时，乌梅含有丰富的有机酸，有助于促进消化，增强食欲。 【别称】 酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅 【性味归经】 味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经 【营养价值】 乌梅富含多种营养成分。其含有丰富的有机酸，如柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等，这些有机酸不仅赋予了乌梅独特的酸味，还能促进唾液和胃液分泌，帮助消化，增强肠胃蠕动。乌梅中还含有大量的维生素C、维生素E 以及B族维生素，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。此外，乌梅含有钙、磷、铁等矿物质，有助于维持骨骼强度、促进造血功能。乌梅中含有的黄酮类、多酚类等生物活性物质，具有抗炎、抗菌、调节血脂等功效。 【储存方法】 将乌梅放置在干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射，防止其受潮发霉。潮湿环境容易导致乌梅变质，影响食用安全和口感。 使用密封袋或密封容器进行保存，尽量排出袋内或容器内的空气，减少与氧气的接触，防止乌梅氧化变色，保持其风味和营养成分。 若需长期保存，可将密封好的乌梅放入冰箱冷藏室，温度控制在0 - 5℃左右，可有效延长保质期，抑制微生物生长。 【用法用量】 泡水饮用：取2 - 3颗乌梅，用开水冲泡，焖泡10 - 15分钟后饮用，可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，可反复冲泡。乌梅泡水有生津止渴、开胃消食的作用。 煲汤煮粥：在制作汤品或粥类时加入乌梅，如乌梅排骨汤、乌梅绿豆粥等。一般每锅汤或每碗粥加入3 - 5颗乌梅，能增添独特风味，还能发挥其食疗功效 。 制作饮品：用于制作酸梅汤，将乌梅与山楂、甘草、冰糖等搭配，煮制后冷藏，是消暑解渴的佳品。通常制作酸梅汤时，每10颗乌梅搭配山楂15克、甘草3克左右。 入药配方：在中药方剂中，乌梅常作为配伍药材使用，一般用量为6 - 12克，具体用量需根据病情和方剂配伍，在医生指导下使用。 【注意事项】 乌梅酸性较强，胃酸过多者不宜大量食用，否则可能会刺激胃黏膜，加重胃酸分泌，引发胃痛、反酸等不适症状。 外感咳嗽、湿热泻痢等实证人群忌用乌梅，因其收敛作用可能会导致邪气滞留体内，加重病情。 儿童应适量食用乌梅，过量食用可能损伤牙齿，且乌梅含糖量较高，过多食用不利于儿童牙齿和身体健康。 食用乌梅时，若发现有异味、霉变等情况，应立即停止食用，防止食物中毒。 【搭配食疗】 乌梅冰糖饮 材料：乌梅5颗，冰糖适量。 做法：将乌梅洗净，放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮15 - 20分钟，加入冰糖调味，待冰糖融化后即可饮用。 功效：具有生津止渴、润肺止咳的功效，适合咽干口渴、肺燥咳嗽人群饮用，尤其在干燥季节饮用，可缓解不适症状。 乌梅陈皮茶 材料：乌梅3颗，陈皮5克，冰糖适量。 做法：乌梅洗净，陈皮泡发后切丝。将乌梅、陈皮放入茶壶中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，加入冰糖调味即可。...