当归 (16oz)

原色当归头（16oz）

性味

味甘；辛；苦；性温

經脈

归肝经；心经；脾经

策

补血活血，调经止痛，润肠通便。用于虚弱黄黄，虚弱萎黄，虚弱昏血，贫血不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌倒损伤，痈疽疮痂。

酒当归活血通经，用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。当归功效为补血，用于血虚萎黄，经少，疫晕，经络不利，崩漏。当归尾功效为活血祛瘀，用于瘀阻滞，经少经血闭，经行腹痛，跌扑损伤，瘀滞经络，痈弓损伤。

使用量

内服：煎汤，6~12g；或入丸、散；或浸酒；或敷膏。

注意禁令

湿阻中满及大便溏泄者慎服。

食疗方

1.牛膝当归膏

牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，美味甜点。牛膝、肉苁蓉、当归加水环球浸泡透发，再加热煎煮，每20分钟取煎液一次，加水再煎，共取3次，中煎液，再以小火煎熬成浓缩稠膏时，加蜂蜜1倍，至沸停火，待冷装瓶备用。

功效：温阳通便。

2.参孖子

猪肾１只，人参、当归身各１５克。先将人参、当归染色，注入纱布袋内，扎紧袋口，放在砂锅内，加入清水桌面，浸泡２小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入砂锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火过煮３０～４０分钟。捞出猪肾，待冷后胡萝卜，酌加少许酱油、醋、香油、姜丝、蒜末等调料。吃腰片，喝汤。

功效：补肾益气，养血安神。用治肾气虚弱，气血不足，阳萎，遗精，腰酸腰软，头晕目症，面色苍白，心惊气短，失眠，自汗，乏力。

3.身黄花菜猪肉

当归身15克，黄花菜根15克，瘦猪肉150克。食盐、菜油、味精各前置。猪肉调味，切丝；黄花菜根调味；当归身片调味，加入纱布袋内，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜根和当归药袋一并放入锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮30分钟左右。酌情加菜油、食盐等调料。待肉烂后停火，捞去药袋，加入味精少许。点心食用，喝汤，吃肉、​​菜。

功效：益气补血，和血通脉。主治气血亏虚引起体瘦无力、头晕止渴、疲倦乏力、闭经、胎萎不长等。

4.当归山鸡汤

15克，山鸡肉熟250克，熟地（地黄）15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉、鸡清汤各左侧。先将山鸡肉放入，放入沸水中焯一下，捞出沥出血水，斩块。再将归去当归、熟地、女贞子洗净，放入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤，放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉，武火烧沸，文火炖至肉熟，去药袋、姜片，盛入汤盆中即成。食肉喝汤。

功效：可滋血气，强筋健骨，调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下症。对于跌打损伤等外科疾患，食此汤菜有辅助治疗作用。

当归 (16 盎司)

当归（又名当归、糖桂）是一种常用的草药滋补品，常用于中药和烹饪，具有补血、促进血液循环和调节免疫系统的功效。当归还用于治疗老年人和体弱者的慢性便秘以及调节月经失调，包括经前综合症、月经稀少、不规律、疼痛和更年期不适。

可以将干当归根和切片添加到茶和汤中以增加风味并具有恢复活力的功效。

注意：它具有雌激素作用，对雌激素敏感、患有活跃癌症的女性应避免使用。发烧时也应避免使用，因为它具有温热性质。

“当归多糖通过刺激胰岛素样生长因子 1 (IGF1) 和 IGF1 受体基因表达，从而促进 UDP-糖和糖胺聚糖的合成，表现出抗骨关节炎活性。”

来自制造商：

本品为伞形科植物当归的干燥根，用于月经不调，闭经，腹痛，结块，崩漏，血虚，头痛，眩晕，瘫痪，肠燥，大便不畅，血痢，重痢，痈肿，疮疡，跌打损伤，跌打损伤。

它进入肝、心、脾经。

主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄（少女缺铁性贫血，皮肤发绿），头晕目眩，心悸，月经不调，闭经痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈肿疮疡。

九当归活血通窍用于经闭，痛经，风湿痹痛；当归用于血瘀阻络，月经不调，经闭，经期腹痛，跌打损伤，经络不通，痈肿疮疡。

用法用量：内服：煎汤，6～12g；或入丸、散；或酒浸；或敷膏。

注意事项：湿热下注（痰饮、腹胀、水肿）者慎用。

食疗

1. 牛膝当归蜜膏[水提取物]

原料：

牛膝50克，肉苁蓉500克，当归50克，蜂蜜适量。

将牛膝、肉苁蓉、当归加水浸泡，煮成汤剂，每二十分钟服一次，加水煎煮，共三次，合并汤剂，慢火煮至浓缩至三分之一，待冷，加蜂蜜，装瓶备用。

功效：温补，通便。

2. 当归猪腰汤

原料：

猪肾1个，人参、当归各15克。

先将人参、当归洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口，放进砂锅内，加适量水，浸泡2小时。

将猪肾对半切开，去掉白色筋膜，洗净，用盐水浸泡30分钟，用冷水冲洗去腥味，与药材一起放入砂锅内加水煮沸，用小火炖煮30-40分钟，待冷却后取出切成薄片。

加入适量酱油、醋、麻油、姜、蒜末等调味品，吃肾喝汤即可。

功效：补肾益气，养血安神。用于治疗肾气虚弱，气血不足，阳痿遗精，腰膝酸软，头晕目眩，面色萎黄，心悸气短，失眠多梦，自汗盗汗，倦怠乏力等症。

3. 当归萱草猪肉汤

原料：

当归15克，金针菜15克，瘦猪肉150克，盐、植物油、味精适量。

将猪肉洗净切丝；黄花菜洗净；当归洗净，装入纱布袋中，扎紧袋口。将猪肉、黄花菜、当归药袋一起放入锅中，加水，大火煮沸后，改小火煮约30分钟。

待肉熟嫩后，取出药包，（可选）加少许味精，适量加植物油、盐等调料即可。可当零食吃，喝汤，配菜吃。

功效：补气养血，和血通脉。用于气血不足所致的身虚无力，头晕目眩，倦怠乏力，月经闭经。

4. 当归野鸡汤

原料：

当归15克，野山鸡250克，熟地15克，女贞子12克，料酒、精盐、味精、姜、胡椒粉、鸡汤适量。

先将野鸡洗净，放入沸水中焯一下，去血水斩件。再将当归、熟地、女贞子洗净，装入纱布袋扎口。锅中加鸡汤，加野鸡、药包、料酒、精盐、（可不用）味精、姜片、胡椒粉。大火煮沸，改小火焖至肉熟，取出药包、姜片，盛入汤碗内即可食用。吃肉喝汤。

功效：补血强筋骨，调经活血。主治妇女肾阴虚所致的崩漏。对于跌打损伤等外科疾病，食用此汤有辅助治疗作用。