感恩节快乐感恩节快乐 用美味的茶来庆祝感恩节，帮助我们平复情绪，振奋精神，享受这个季节。

我们的国家感恩节起源于 1621 年秋天清教徒和马萨索伊特国王以及 90 名万帕诺亚格人为庆祝殖民地首次丰收而举办的盛宴。菜单包括各种家禽、鹿肉、水果、蔬菜（当然还有南瓜）、鱼和贝类。由于没有烤炉，英国人即兴发挥，挖空南瓜，在南瓜壳中装满牛奶、蜂蜜和香料制成蛋奶冻，然后将整个葫芦放在热灰中烘烤。

波多黎各

19 世纪末，波多黎各成为美国领土后，当地居民热情地接受了这个节日的许多传统。他们在同一天（11 月的第四个星期四）庆祝感恩节，并在第二天疯狂地进行黑色星期五购物。但波多黎各人对传统的感恩节大餐进行了自己的改造：通常会有火鸡——无论是烤制的调味 pavochón 还是塞满 mofongo（一种捣碎的芭蕉菜）的火鸡——但烤猪肉也是菜单上的常见菜品，搭配更多的大蕉、米饭和豆子。

日本

日本的感恩节变体“金露感恩节” (劳动感恩节) 是从古老的水稻收获节日“新稻祭”演变而来的，其根源可以追溯到公元 7 世纪。明治时代 (1868-1912)，该节日的日期被定为 11 月 23 日，此后一直保持不变。

中国

美国侨民和在国外生活的中国人喜欢传统的以家庭为中心的庆祝活动和节日美食。尽管现在许多家庭都提供北京烤鸭、炒蔬菜、面条、茄子和用五香粉烹制的传统菜肴以及茶。共享火锅是中国悠久的传统。对于在大城市工作、无法回家庆祝的千禧一代来说，“朋友感恩节”已经变得很普遍。

中国基督徒称这一天为“感恩节”，字面意思是“感谢恩典的节日”。在中国的外国人可能会听到朋友说“谢谢”，并收到一份小礼物。这个节日是早期定居者和美洲殖民地原住民的节日，后来被世界各地的人们采用，以感谢上帝的恩赐。

Wing Hop Fung 喜欢所有包含健康食品和家庭聚会的节日和庆祝活动。

葡萄酒和消化酒

节日饮食通常丰盛而沉重。葡萄酒和某些烈酒可以帮助消化并振奋精神。大多数人选择葡萄酒是因为其味道或与某种食物搭配。葡萄酒还有我们大多数人不知道的额外健康益处。

白葡萄酒

一杯白葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂，这要归功于酚类化合物

帮助您的身体抵抗氧化应激。说到压力，一杯白葡萄酒有助于减少压力荷尔蒙并保持健康。研究表明，饮用陈年白葡萄酒比饮用杜松子酒对心脏健康更有益。事实上，白葡萄酒有助于修复血管内皮细胞，从而提供心脏保护。它还减少了炎症细胞和促炎生物标志物的存在。

永合丰提供从加州到欧洲的美味白葡萄酒：

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红葡萄酒

众所周知，红酒对心脏健康有好处，这归功于红酒中天然存在的抗氧化剂——降低胆固醇的多酚白藜芦醇和抗癌多酚鞣花酸。葡萄酒的发酵过程实际上可以增强食物的营养和调节健康的特性。发酵食品也是活微生物的重要来源，这些食物中发现的许多物种在系统发育上与益生菌有关。红酒中的多酚鞣花酸可能通过诱导自噬来抑制肺癌细胞的增殖。在之前的研究中，研究人员已经表明鞣花酸是一种有效的抗氧化剂，可能对几种癌症有预防作用。

永合丰 (Wing Hop Fung) 提供来自加利福尼亚、欧洲及其他地区的美味健康葡萄酒。

茶

这里有美味的茶可以帮助我们安抚神经，振奋精神，享受这个季节。

玫瑰花蕾茶是送给心爱之人的浪漫讯息。手工采摘的小红玫瑰让茶杯充满芳香，可缓解疼痛和抑郁。

龙眼干果冲泡后加入蜂蜜，可制成甜美舒缓的茶。龙眼的字面意思是“龙眼”，因为它与龙眼在壳中的眼球相似。这种浆果产自一种热带树木，原产于中国南部，但也生长在亚洲其他一些地区。龙眼干可用于中国菜肴、甜点和美味饮品。

龙眼作为一种草药，被认为具有放松身体的作用。此外，由于龙眼富含铁，人们认为它有助于提高注意力和记忆力。此外，龙眼还以缓解胃痛和治疗失眠而闻名。

田七花可以单独冲泡，也可以加入白茶或绿茶中。田七花是一种绿色的小花蕾，看起来像干花椰菜花，是田七花茶的提取物。味道温和、清凉，略带薄荷味，类似于西洋参。田七因其传统的止痛和治疗功效而在整个亚洲备受推崇。它被用于治疗头痛、高血压、痤疮、焦虑和睡眠磨牙。

水果茶：用我们美味的水果茶照亮阴郁的冬日。其甜美、舒缓的口味带来快乐的想法，并与朋友和家人分享快乐的谈话。

感恩节快乐！

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