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品酒笔记 这款 Premier Cru 葡萄酒酒体饱满、口感复杂,香气丰富,风土特征鲜明,口感悠长。这款葡萄酒可在瓶中陈酿 10 年以上,在优质年份可陈酿 40 年。 食物搭配 与野味、肉类、蘑菇菜肴和浓烈的奶酪一起食用。 技术数据 产区:夜丘一级葡萄园
- $269.98
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一款美丽的科尔顿葡萄酒,展现了其血统和风土。酒杯中充满力量和优雅。这款葡萄酒具有人们对特级葡萄酒的期望。复杂的香气和矿物味,酸度鲜明。——杰克·马德里
- $195.00
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酿酒师笔记 浓郁、明亮、明亮的金色色调。动态起泡,细腻气泡源源不断。浓郁、芳香、纯净。浓缩的蜜饯柑橘与谷物和轻烤杏仁的香气巧妙融合。大熟果的美妙感觉与充满活力的新鲜酸味相平衡和提升。果味口感柔滑,与完美融合、美味优雅的柔软气泡相得益彰。成熟黄色水果的纯净和完美融入 Cristal 典型的强烈白垩清新味中,带有粉末和盐味。由于在大型橡木桶(foudres)中部分陈酿而产生的辛辣和多汁的结构,中段口感浓密、多汁、浓郁且持久。余味逐渐达到高潮,展现出丰富的谷物和天鹅绒般的质感,并包裹在悠长、咸味和极其优雅的余味中。 好评如潮 杰布·邓纳克 2014 款香槟水晶酒产自 39 块地块,其中 60% 为黑皮诺,其余为霞多丽,32% 为橡木桶陈酿,每升含糖量为 7 克。这款酒高度体现了经典的优雅和纯净,散发着碎石、杏仁羊角面包和柑橘花的香气。口感非常细腻,泡沫细腻,中段口感圆润,口感白垩味令人难以抗拒,余味悠长,带有花香。这款酒的一切都让人感觉完美定制。
- $759.98
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96 分 葡萄酒观察家 “这款柔和的红酒融合了成熟的野樱桃和浆果的异国香气和甜烘焙香料的味道以及潜在的盐味。捕捉了生长在石灰岩上的黑皮诺的所有细腻和精华,带来纯净和持久的矿物质余味。(BS) ”
- $629.98
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Philipponnat 的 Royale Réserve Brut 是最传统的无年份香槟之一。它主要由传说中的兰斯山(香槟区最棒的葡萄园)南坡的黑皮诺葡萄混合而成,并添加了少量霞多丽和莫尼耶皮诺。饱满、醇厚、干爽的 Philipponnat 的 Royale Réserve 真正不负鉴赏家香槟的美誉。Royale Réserve 色泽鲜艳,香气浓郁,带有苹果、杏子、醋栗、新鲜出炉的面包、肉豆蔻和柑橘皮的香味。此外,它给人一种立即满足的感觉。在口中,这款精致的珠状香槟抚慰着味蕾,在华丽的结束前,它继续提供丰富的奶油味和质感、精致的感觉。 Philipponnat Royale Réserve Brut 清新、深沉,且持久度对于非年份香槟而言非同寻常,是传统大香槟风格的理想选择。我们建议将这款优质香槟在冰镇后饮用(38º – 40º F),并在开瓶时小心谨慎。
- $69.98
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这款香槟酒包装精美,简直美极了。著名评论家 Jeb Dunnuck 给了它97 分,他称这款酒是“正在酿造的传奇”。这款特别的混合酒只在香槟产区最好的年份酿造(自 1976 年以来,只酿造过 9 次!),其中 70% 为霞多丽,30% 为黑皮诺,散发着白花、核果、奶油蛋卷和烤坚果的芳香。这款酒复杂而浓郁,但口感却异常轻盈,酸度令人垂涎,非常新鲜。这款酒还能再陈酿 20-30 年,但现在喝起来非常美味。
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$289.98- $269.98
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法国——一款优雅的香槟,带有烟熏和矿物质风味,并带有水煮梨、烤面包、蜜饯柠檬皮和姜的微妙风味,细腻细腻。口感和谐,让人欲罢不能。与熏鱼和风味浓郁的烤鸡搭配极佳。
- $49.98
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100% 霞多丽,产自白丘勒梅尼尔的白垩土。进口商从村庄合作社挑选最好的葡萄来酿造这款混合酒。口感清爽明亮,一开始有酵母和烤面包的味道,然后转变为青苹果、成熟柑橘、腰果和新鲜出炉的面包的味道。慕斯细腻,余味悠长而奢华。
- $44.98
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酿酒师笔记 由 Xarel·lo 和几乎等量的 Macabeu 组成。这款酒在橡木桶中发酵,带有成熟水果的香气,并融合了活泼的柑橘味:优雅至极。陈酿时间至少为 7 年。 94 分 Decanter 该酒庄旗舰起泡酒 2014 年份经过 68 个月的酒泥陈酿。这款酒由 56% 的 Xarel-lo 和 44% 的 Macabeo 混合而成,与 2017 年份相比,这款酒的香气更加甜美,带有新鲜的青苹果和黄苹果味,并略带碎杏仁味。口感极干,酸度为 5.1 克/升。优雅而有质感,脆脆的绿色水果因苹果和酸面团的香气而更加浓郁,余味悠长。(SW) (2022 年 11 月)
- $58.98
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葡萄酒观察家 带有一丝复古气息,以浓郁的黑樱桃、红醋栗和李子酱风味为核心,带有咸味、烟草和迷迭香的气息。略显朴素,白垩矿物味贯穿余味。最后一秒,咸味边缘若隐若现。适合喜欢这种风格的人士。2022 年至 2035 年最佳饮用期。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2016 年珍藏伯爵夫人葡萄酒由 54% 的赤霞珠、37% 的梅洛、5% 的小维铎和 4% 的品丽珠混合而成。酒色呈深石榴红色,从酒杯中跃出,散发出美丽的基尔什酒、黑醋栗和红醋栗的香气,还带有一丝红玫瑰、红茶、黑胡椒、巧克力盒和丁香的味道。酒体中等,口感优雅清新,单宁丝滑,果味浓郁,余味辛辣。
- $68.98
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葡萄酒:94 分 Coulon 的 NV Extra Brut L'Hommee 1er Cru 非常出色。L'Hommee 在玻璃杯中强劲而丰富,具有巨大的共鸣,以其能量和持久性而令人眼花缭乱。果园水果、野花和香料的味道随着时间的流逝在玻璃杯中呈现出异国情调。L'Hommee 是来自 Vrigny 和 Pargny 的黑皮诺、莫尼耶(在橡木桶中)和霞多丽(在钢桶中)的混合物。
- $72.00
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顺滑,更顺滑,2012 年沙龙酒。带有气泡的夏萨涅!鼻子将你吸入,与你调情,狂野而优雅。天哪,它如此浓密和集中,用蜜饯 Granny Smith 和香料酸橙蜜饯、黄油杏子、咸味葡萄柚和坚果玛奇朵的交响乐抚慰你的味蕾,带有强烈的白垩矿物味,如此强烈而悠长。迄今为止最平易近人的年轻沙龙酒。🚀 搭配 Gougères。——Champagne Spy
- $1,199.98
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酿酒师笔记 这款酒口感清晰锐利,带有黑莓、成熟樱桃、烤香草和烧烤香料的味道。香气从酒杯中源源不断流出,散发出强烈的光芒。口感悠长而强劲。这款酒单宁骨架的清爽线性与水果风味的体积和深度完美匹配。 混合:85% 赤霞珠 15% 品丽珠 搭配炖肉、意式红烩牛膝和陈年硬奶酪等浓郁的口味。 好评如潮 葡萄酒爱好者 异国香料、烤李子和法国橡木的香气与樟脑和蓝花的香气交织在一起。尽管年份炎热,这款酒仍拥有非凡的优雅和新鲜度,散发出多汁的马拉斯卡樱桃、香料蓝莓、烟草和甘草的味道。天鹅绒般细腻的单宁为这款酒增色不少,而咖啡和碎薄荷的余味则萦绕在酒香中。饮用期为 2022-2032 年。 Decanter 酿酒顾问 Graziana Grassini 称 Sassicaia 2017 年份的葡萄酒“口感紧致,口感复杂,但在橡木桶陈酿过程中,葡萄酒表现出色,发展迅速”。这款葡萄酒浓郁而优雅,散发出黑莓果的极度克制的香气,夹杂着雪松、猕猴桃皮和淡淡的橡木味。令人惊讶的是,葡萄酒的单宁丝滑如丝,酸度出众,中段口感醇厚,余味令人惊叹,带有雪松和烟草的咸味。
- $299.98
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葡萄酒爱好者评分 94 这款酒的梅洛比例(92%)高于平常,是一款圆润、成熟的葡萄酒,产量仅为正常产量的 20%。丰富的质地和单宁与丰富的水果完美融合。它多汁、宽广,展现出该年份的典型酸度。凭借其单宁结构,这款酒将陈年得很好。
- $186.98
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品尝笔记: Belle robe jeune avec encore quelques reflets bleus。 Le nez est marqué par des arômes de petitsfruits rouges et une pointe boisée.一道美味的葡萄酒,在最后的最后一刻温柔地呈现。 城堡特色 1989 年,拉贝戈尔斯玛歌酒庄 (Château Labégorce Margaux) 于 1989 年获得佩罗多 (Famille Perrodo) 家族,是玛歌产区的古老财产。 2009 年,米勒西姆酒庄与拉贝戈尔斯泽德酒庄 (Château Labégorce Zédé) 进行了融合,该酒庄的拉贝戈尔斯玛歌酒庄 (Château Labégorce Margaux) 占地...
- $22.00
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