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冬日柑橘味-暖中相思

by Sheldon Yang 08 Jun 2020

加州橙子闻名世界各地。

中国也有悠久的柑橘种植历史,各具特色,其中广东省新会县尤为​​独特,新会县以制作陈皮而闻名,俗称新会皮、 广陈皮

而它的另一个用途,就是与普洱茶搭配,制成橘皮普洱茶俗称“ 小青柑”。

清新的橘子果香与云南普洱的醇香形成了独特的口感和风味。

本店陈皮普洱茶选用新会县陈皮和5年陈的云南老普洱茶为原料。

冲泡后皂色鲜艳,气味香甜芬芳,陈皮与普洱茶的味道完美融合。

寒冷的冬夜,一壶橘子的果香和茶香,或许能给你带来不一样的回味。

关联: 陈皮普洱茶 , 新会陈皮红茶普洱茶, 新会陈皮红茶

加州橙声名远播,橙所在的柑橘属家族庞大,包括柑、柑、柚、柠檬。粤语中柑、柑和吉发音相近,所以每逢年节柑橘们便获得了大家的心头好。

中国种植、食用柑橘的历史由来已久,各地都有自己的特色,其中广东省新会县已成为独树一标志。新会柑被制成陈皮,在历史上被称为“ 广陈皮”,是上好南货的代表。而它的另一个妙用,就是与普洱茶结合,灌装柑普茶,俗称 小青柑 。新会柑的清醇果香与云南普洱的醇浓甘香跨合作界,形成了独特的口感和风味,

永合丰为您准备的小青柑,有近600年生产历史的天马产区新会柑和云南一级宫廷普洱(2013年)为原料,经过传统工艺严格把控质量,品质优良。泡后的汤色橙红透亮,回味爽甜并有陈香,普的味道浑然天成,相得益彰。而且陈皮和普洱都有陈化功效,因此柑普茶在合适的条件下保存的是越陈越的香。

寒冷的冬夜,一壶小青柑的果香和茶韵也许能引起你不一样的回味。

购买链接:小青柑大红柑普大红柑红茶

冲泡方法:

整直冲法:

1 、拆开包装,取出完整的小青柑。

2 、将小青柑上的小盖揭开,放入盖碗或者便携冲泡壶中。

3 、水开后第一遍洗茶并润茶,第二转开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感和滋味。

4 、也可以用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,整颗小青柑放入煮即可。

碎皮冲泡法:

1 、拆开包装,取出完整的小青柑;

2 、将小青柑上的小盖揭开,放入杯中或壶中;

3 、加入开水冲泡,第一遍润茶,第二次遍出汤即可战斗。

九孔冲泡法:

 1 、拆掉包装,取出完整的小青柑,备一把普洱茶刀。

 2 、用普洱茶刀(锥形)在小青柑即可及底部钻以九孔,孔径大小以不漏碎茶为宜。

 3 、将少量后的小青柑放入壶中,加入开水。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜食用。

*论文部分资料来源于网络

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