葡萄酒和烈酒

描述 在仔细观察了这款酒的深宝石红色泽后，人们很快会被其浓郁的山果香味所吸引，散发着黑樱桃、李子和淡淡的泥土和咸味鼠尾草的香气。入口时毫不犹豫，用压碎的黑莓、黑醋栗、石墨、雪松和烘焙香料的味道展开，以弧形叙事的方式讲述了豪威尔山本身的传奇故事，纳帕谷酿酒业的悠久历史和伟大传统就源于此。这款酒在 42% 的新法国橡木桶中陈酿 22 个月，散发出深度、密度和维度的美味辩证法；入口时引人注目、尖锐；中段口感中带有粒状单宁的明快感，最后以干瘪而深情的静谧感令人满意地收尾。

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酿酒师笔记： “2019 年的摩根之路葡萄园葡萄酒呈石榴红色，带有黑樱桃、温润的黑醋栗、肥沃的土壤和大量熏制肉类的香气。这款葡萄酒强劲、醇厚、层次丰富。坚实的框架展现出悠长、辛辣的余味。 ”

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94 分 Antonio Galloni ( Vinous) ：“2019 年黑皮诺一开杯就充满活力和热情。碎花、甜红浆果、血橙、玫瑰花瓣、摩卡和香料的味道随处可见。充满活力和成熟，但又不失低调，2019 年的黑皮诺绝对令人愉悦。饮用期：2021-2027 年。（2022 年 1 月）” 94 分 James Suckling ：“这款酒非常漂亮，果味鲜亮，带有淡淡的橙皮味，口感均衡。酒体中等，单宁柔滑，余味悠长，风味浓郁。酸度明亮。有史以来最好的。如此精致和明亮。现在就喝。（2021 年 11 月）”

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98 分葡萄酒爱好者  这款西班牙红葡萄酒略带烘烤味，带有葡萄干和上等香草的味道，散发着烟草、苔藓和成熟番茄的香气。口感优雅柔滑，饱满而宽广。烘烤浆果、烘烤香料、香草和可可的味道，最后带有一丝淡淡的烤面包味。这是一款令人惊叹的完美典范葡萄酒，刚刚进入黄金时期。*编辑精选* (MS)  97 分 Decanter  在我们一起举办的品酒会上，Jasper Morris MW 推荐了这款酒，这款酒一饮而尽。我现在就给出饮用日期，因为它已经快 17 年了，但它仍然非常年轻，还有几十年的时间可以饮用，前景是明亮的黑樱桃和带刺的秋季水果，三级皮革和雪茄刚刚开始向上盘旋。丰满、强劲、层次丰富、复杂，带有所有微妙的烘烤、焦油、巧克力屑和烟熏味，这些味道都是您期望从如此缓慢而微妙的陈酿过程（在这种情况下，在 20,000 升大桶中陈酿 15 个月，在新桶中陈酿 25 个月，在旧桶中陈酿 17 个月，在大型橡木桶中再陈酿 26 个月）的葡萄酒中可以感受到的。我喜欢传奇葡萄酒不负盛名，而这款酒不仅如此。（JA） 

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96 分詹姆斯·萨克林  橡木的香气在嗅觉上产生了很大的影响，还带有一些焦油味，伴有成熟的蓝李子、黑醋栗和巧克力的香气。单宁浓郁。这款酒的单宁结构和力量堪称完美，平衡感十足，核心力量令人印象深刻。口味属于紫樱桃、黑醋栗和黑莓区。需要时间。很棒的酒。  （2016 年 10 月） 罗伯特帕克葡萄酒倡导者 96 分  自 2010 年收获以来，他们逐块进行发酵，这一点很明显。这款 Valbuena 酒庄的葡萄酒包含近 100 个小批次，所有批次都与一块葡萄园相对应。对于这款来自 Vega Sicilia 的副牌葡萄酒来说，它有成为有史以来最佳年份之一的所有迹象，主要由丹魄酿造，但也含有 5% 的梅洛，在 20,000 升橡木桶中陈酿 5 个月，在新木桶中陈酿 18 个月（法国橡木和美国橡木各占一半），在旧桶中陈酿 3 个月，然后再次在桶中陈酿 5 个月，最终于 2013 年 5 月装瓶。2010 年份的葡萄酒似乎既有 2011 年份的繁茂，又有 2009 年份的严肃和优雅。它秉承了勃艮第的风土哲学，所有地块都单独发酵和陈酿，根据每个葡萄园的需要进行酿酒和陈酿，从而产生大约 40 个不同的批次进行混合。这款酒的精准度和锐度有所提高，非常纯正，香气和口味鲜明。这是一款世界级的葡萄酒，可能是有史以来最好的 Valbuena 葡萄酒。（LG）   （2014 年 8 月）

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杰布·邓纳克 2018 年 Côte Rôtie Château D'Ampuis 让我大吃一惊，它绝对可以与著名的 La Las 相媲美。这款酒产自七个单一葡萄园，与旗舰酒一样经过同样的培育，呈现出鲜艳的紫色色调，散发出黑醋栗、烟熏野味、春花和淡淡烟熏的迷人芳香。它带有完美融合的浓缩咖啡橡木背景，酒体饱满，单宁成熟细腻，余味美妙。桶装样品： 97-99 詹姆斯·萨克林 浓郁的烟熏和辛辣香气将您带入这款非常浓郁、专注和优雅的 Cote-Rotie 葡萄酒中，椰子和石榴的微妙香气为这款非常复杂的葡萄酒增添了色彩。余味​​悠长，精致，甜美而有力。饮用或静置。

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酿酒师笔记 稻草黄色。香气中带有梨、菠萝、金合欢、榛子和柑橘类水果的味道，还带有一些山楂和花香。酸度均衡，口感柔和，带有白桃和葡萄柚的味道，并伴有干果味。 搭配海鲜沙拉、新鲜的奶酪以及烤鱼或烤鱼。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 香气浓郁，成熟的雪松和柠檬混合着温和的生姜、干白花和一丝干矿物的味道。酒体中等至饱满，同样风味丰富，柠檬和矿物元素越来越多，余味悠长。这是一款相当强劲的菲亚诺，让人无法抗拒。喝或留着。

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酿酒师笔记 每年，他们都会从纳帕谷挑选出最好的赤霞珠酒桶，酿造特别精选。这款酒以极其细腻、天鹅绒般的单宁为特色，无论是在发布时还是在陈酿后都令人愉悦。这款葡萄酒结构感十足，口感柔和，带有深色水果的浓郁风味。 好评如潮 Wine.com 的 Wilfred Wong 评论：2018 年 Caymus 特选赤霞珠口感强劲持久。品酒笔记：这款葡萄酒散发出浓郁的黑色水果香气和风味，并带有互补的橡木香味。（品酒时间：2022 年 12 月 11 日，加利福尼亚州旧金山）

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酿酒师笔记 这款赤霞珠酒结构极佳，矿物味十足，从始至终口感十足。浓郁的黑巧克力味与蓝色和黑色水果味完美平衡，最后以淡淡的玫瑰花瓣味收尾。 混合：91% 赤霞珠、9% 梅洛 好评如潮 詹姆斯·萨克林 如此多的压碎铅笔、瓷砖和干花，以及黑莓和黑莓果。酒体饱满，单宁圆润光滑。层次丰富，美味可口。最后是黑橄榄和石墨。这款纳帕赤霞珠特色的百花香带您的味蕾游览了众多地区，包括所有山脉，如豪威尔、维德和春山，以及阿特拉斯峰、鹿跃、扬特维尔和圣海伦娜。葡萄酒精致而精致。现在即可饮用，但最好保留。 杰布·邓纳克 2019 年的赤霞珠散发出纯正、经典的加州风味，包括黑醋栗利口酒、辛辣的橡木、白垩矿物味、石墨和春花。这款酒由 91% 的赤霞珠和 9% 的梅洛混合而成，产自山谷中的多个山区 AVA。这款酒酒体饱满、口感强劲，中段口感深厚、丰富，单宁优美，酸度明显，余味极佳。这是卡彭特的另一款出色葡萄酒，今天喝上一口，还可以陈放 20-25 年或更长时间。

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酿酒师笔记 2019 品丽珠倒入酒杯中，散发出黑醋栗和石墨的香气。坚实的单宁为口感奠定了基础，融合了浓郁的波森莓和烤面包风味，口感丝滑，余味悠长。 混合：100% 品丽珠 好评如潮 葡萄酒爱好者 这款酒带有黑胡椒、熏肉和雪茄盒的香味，芳香浓郁，带有紫罗兰、干草、鼠尾草和月桂叶的迷人香气。山地坚韧的单宁赋予它结构感、力量和陈年空间，持久的酸度使其保持新鲜。2029-2039 年是最佳饮用期。 酒窖精选 杰布·邓纳克 2019 年品丽珠同样美丽，是 100% 品种，在 67% 的新法国橡木桶中酿造而成。颜色呈墨紫色，散发着覆盆子、黑醋栗、春花、焦土和石墨的明亮香气，口感中等浓郁，优雅纯净，单宁成熟而突出，余味美妙。3-5 年的瓶陈将使其更加出众，并能持续二十年。

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酿酒师笔记 2016 年 La Jota Merlot 包含山地梅洛的所有特质，结构精致，令人回味无穷。口感中带有浓咖啡、黑巧克力和烤面包的香气，随后是成熟的黑莓、矿物质和厚重感。 好评如潮 杰布·邓纳克 报告中最出色的梅洛葡萄酒之一无疑是来自 La Jota 的 2016 年梅洛豪威尔山葡萄酒。这款绝妙的葡萄酒色泽深紫，散发着黑莓、成熟樱桃、香料、月桂叶和浓郁的咸味、复杂的草本香气，令人赞叹不已。酒体中等至饱满，层次丰富、风格均衡，单宁成熟，余味美妙。可在未来二十年内随时饮用。 葡萄酒观察家 风格优雅，带有红醋栗和干覆盆子的轻快风味，并带有淡淡的雪松和辣椒粉味。口感细腻，中段口感丰富。干绿色草本香气在矿物味中显现。现在饮用至 2026 年。

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97 分 Luca Gardini ：“朗格的必备产品之一。产自 Cannubi、San Lorenzo 和 Ravera 的葡萄园，散发着红醋栗的香气，略带血橙和牡丹的香气。口感多汁，带有咸味单宁和柑橘和花香。（2022 年 5 月）” 94 分 Antonio Galloni ( Vinous ) ：“2018 年巴罗洛 Tre Tine 是一款超级经典的葡萄酒。它让我想起了 Beppe Rinaldi 可能酿造的葡萄酒。读者会发现这是一款朴素、紧致的巴罗洛，其活力和张力大于主要果味。这种巴罗洛只有在瓶中陈年一段时间后才会绽放。香料、雪松、甜烟斗、干樱桃、浸渍红樱桃和茴香的香气在一点点催促下开始散发出来。这是一款引人入胜的葡萄酒，至少可以这么说。饮用期：2028-2043 年。（2022 年 2 月）”

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