山珍海味
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南美特大蝴蝶花胶 鱼肚 #458 (4-5头/磅) 鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、星形、磷质及钙质,女士们视为养颜珍品。对身体各部分增强益益能力,是不补燥之佳品。 鱼肚味甘、性平,入肾、肝经; 具有补肾益精、养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。 干鱼肚 #458 (4-5 件/磅) 花胶食疗功效高,富含蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等,是女性的珍品,具有滋补全身之功效,是滋补、润燥、生津的珍贵食品。花胶性味甘、性平,入肾、肝两经,具有补肾益精、养筋活络、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不是软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。以下是一份简单的双人食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
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喜上喜 五腊花肉 14oz(397g) 烹饪说明※ 食用前请务必彻底加热。将本产品放入沸水上方蒸约12分钟,或加热至内部温度达到166°F(74°C)以上(建议使用食品温度计确保温度达标)。 配料:五花肉、水、糖、双倍黑酱油(含水、糖蜜、酱油水、大豆、盐、小麦粉)、盐、色素(焦糖色I)、酱油(含水、大豆、小麦、盐、防腐剂苯甲酸钠)、浓酱油(糖蜜、水、糖、盐、酱油成分)、汾酒(以高粱、豌豆、米、小麦蒸馏而成)、盐、味精、香辛料、干肉桂粉、亚硝酸钠。 过敏信息:本产品含有大豆和小麦。
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非洲野生淡水鲈鱼花胶鱼鳔黄花胶#423(18-20条/磅) 非洲野生淡水鲈鱼花胶鱼鳔黄花胶#424(28-30条/磅) 非洲野生淡水鲈鱼花胶鱼鳔黄花胶#425(80-90条/磅) 炖鱼花胶也叫黄花胶,通常是筒状,也称“黄花筒”,其营养价值很高,蘑菇好:炖后胶肉软滑,肉质较厚,口感不错。 黄花胶的营养极其丰富,据科学研究表明每500克黄花胶中含蛋白质442克,脂肪1克,钙250毫克,磷145毫克,铁13毫克,化学分析主要成分是高增粘性胶体蛋白和增粘多糖物质,具有强肾、益精、平火、补气等功能。具有强肾、益精、平火、补气等功能,具体为健腰腿、补肾虚的功效。 非洲野生鲈鱼干鱼肚 (16 盎司) 非洲野生鲈鱼干鱼肚#423 (18-20个/磅) 非洲野生鲈鱼干鱼肚#424 (28-30个/磅) 非洲野生鲈鱼干鱼肚#425 (80-100 件/磅) 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白和蛋白质,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋养“阴”,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干燥形式,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不是软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以红烧、炖煮或做汤的方式食用。干鱼肚有非油炸或油炸两种形式。非油炸的鱼肚又硬又干,而油炸的鱼肚全白、蓬松且非常轻。非油炸的鱼肚需要浸泡,然后用姜煮至变软。以下是一份简单的两人份食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
- 从 $168.00
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阿拉斯加深海野生红刺参#431 尺寸Size:15~18支/磅 因为海参性温,补肾益精、滋阴健阳、补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能男性内分泌能力,具有提高女性的补肾能力,促进性渔业提高能力,提高性功能。 海参泡发 首先准备工具:清理水或者矿泉水,绝对保证无油的器皿。干海参若干。 第一步常温水 常温下的净化水或者矿泉水一起放入无油的器皿发酵24小时,每隔8换小时次水 24小时后,把海参拿起来用手捏一下,如果完全捏的透,没有硬块儿了,就说明第一步泡好了。如果还有硬块就继续泡,直到泡软无硬块。 步入去内脏 沿海参的开口处用无油的剪刀剪开,剪开后去掉沙嘴和牙齿,沙嘴和牙齿类似石灰质。 第三步 热水煮 把清理的海参清理干净后放入垃圾桶中,加热。开水后,改小火,盖上盖子焖煮25-30分钟,煮完后关火,继续盖上焖2个小时就完成了。 第四步 冰水泡 把煮好的海参,换新的剔除水加冰块放入冰箱的保鲜层,冰水泡持续24-48小时即可。每隔8小时换一次水。一般2天后海参即泡发完成。 泡好海参后沥干水,用鲜膜单独一个包裹起来,然后放冰箱冷冻即可,每次食用,拿出来,凉水泡开即可按照您喜欢的方式食用,方便快捷! 阿拉斯加野生海参 #431 规格:15~18片/磅 从营养角度来看,海参含有丰富的宝贵营养成分,如维生素 A、维生素 B1(硫胺素)、维生素 B2(核黄素)、维生素 B3(烟酸)以及矿物质,尤其是钙、镁、铁和锌。... 海参蛋白质是海参体壁特有的物质,富含甘氨酸、谷氨酸、精氨酸等。甘氨酸能刺激IL-2和B细胞抗体的产生和释放,增强吞噬作用。甘氨酸和谷氨酸是细胞合成谷胱甘肽的必需成分,谷胱甘肽能刺激NK细胞的活化和增殖。精氨酸能促进T细胞的活化和增殖,增强细胞免疫力。由于这些氨基酸成分,海参具有显著的免疫调节作用。 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210605/ 来自制造商: 由于海参性温,具有补肾益精、滋阴壮阳、养血润燥、养胎安胎、利生殖等阴阳补益功效,能提高男性内分泌能力,增加女性代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。
- $363.99
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墨西哥刺参 南美刺参16oz 海参富含蛋白质、烟酸和核黄素,并含有影响人体健康的一些物质,包括:硫酸软骨素(存在于人类软骨中)腔积液(其功能模仿人白细胞)棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的培养基)角鲨烯(扮演类固醇前体的化合物)三萜类化合物(一类化合物被认为可以抑制癌症的生长)海参可预防多种疾病,包括心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、新生儿疾病和某些类型的癌症。海参可抵抗促进炎症、伤口愈合并诱发衰老过程。传统用途: 海参具有滋阴养阳的功能,如滋补肾、精、滋血、润燥、哺育母乳、促进劳动。它可以提高雄性的内分泌能力,改善女性的睡眠,促进性渔业的,并改善性功能。注意事项:海参有促进血液的作用(它会降低有害的消化)。对贝类过敏的人应避免食用。在怀孕和过敏期间避免使用它或在医生的指导下使用。 海参#697(1磅) 海参在地球上已经存在了 5 亿年。海参是海洋生物,但有些生活在浅水区,有些生活在深海或海底附近——有时部分埋在海底。这道菜是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国(beche de mer)和葡萄牙(pepino do mar)的珍贵海鲜佳肴。制作海参需要浸泡和烹饪数天,其营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等,并含有对人体健康有影响的物质,包括: 硫酸软骨素(存在于人体软骨中) 体腔液(功能类似于人类白细胞) 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的脂肪酸) 角鲨烯(一种作为类固醇前体的化合物) 三萜类化合物(一类被认为可以减缓癌症生长的化合物) 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题,包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 传统用途: 由于海参性温,具有补肾益精、养血润燥、养胎助产等滋阴壮阳作用,能提高男性内分泌能力和改善女性新陈代谢,促进性激素分泌,提高性功能。 注意事项:海参具有稀释血液的作用(可降低有害胆固醇)。对贝类过敏的人应避免食用。怀孕和哺乳期间应避免食用或在医生指导下食用。
- $429.99
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南非高级网鲍(16-18头/磅) “南非鲍”顾名思义,产于南非,边缘毛刺非常多,南非鲍因个头大、品质高,一直在国际市场上颇受青睐。 精致的南非溏心鲍,口味新鲜油亮,每磅15-20头,足干,味道极其鲜美。 鲍鱼具有补虚、滋阴、润肺、清热、养肝明目等功效,长期食用更可以防癌抗癌。 南非顶级鲍鱼(海螺),鲜嫩多汁,味道鲜美。每磅15-20只。鲍鱼滋阴,有益脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证实有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,蜗牛蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。 法国人喜欢用黄油、大蒜和新鲜欧芹炒蜗牛。中国人喜欢将蜗牛放入汤中,与猪肉、干贝、蘑菇、鸡肉或鹅肉或准备好的海参一起炒。首先用这种方法软化干鲍鱼:用水冲洗干鲍鱼。在平底锅中将一些矿泉水煮沸,然后加入干鲍鱼。再次煮沸。将平底锅从火上移开并盖上锅盖。让鲍鱼浸泡至少 8-10 小时或最好过夜。浸泡水可用于烹饪。不要煮得太熟。它们会很嫩很美味。
- $698.00
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对话 赤嘴鱼胶 公肚 2005年 赤嘴胶的星状颗粒,粘度好,炖熟后汤水清,是继金钱鳘鱼胶、蜘蛛胶、白花胶之后的名贵花胶品种。 直径:9cm-10cm,重量:19-21pcs/lb 花胶食疗功效高,富含蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等,是女性的珍品,具有滋补全身之功效,是滋补、润燥、生津的珍贵食品。花胶性味甘、性平,入肾、肝两经,具有补肾益精、养筋活络、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不是软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。以下是一份简单的双人食谱。
- 从 $334.99
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正宗新西兰原产鳕鱼花胶#553(20-28头/磅) 新西兰鳕鱼胶泡发后,边缘光滑,肤色厚实,无腥气,可以凝结成花胶冻。 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量0.2%,是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度看,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质及淀粉,具滋阴养颜,补肾,增强机能。 纽西兰干鱈魚鳔 #553 (20-28 個/磅) 新西兰花胶是采用深海鳕鱼(LING FISH)的花胶制成,这种鱼生活在新西兰无污染的南太平洋,大约300-700米深的海域,靠近南极洲。由于生活在深海的海水非常寒冷,鱼生长缓慢,而鱼鳔厚实且极其坚韧,富有弹性,使得这种鳕鱼的鱼胶含有极其丰富的胶原蛋白。 胶原蛋白是女性的魔力词。随着年龄的增长,我们的胶原蛋白会流失,皱纹增多,关节损伤也会增加。胶原蛋白有助于我们面部美容和关节健康。胶原蛋白和软骨相似,仅存在于某些食物中,例如海参、银耳、燕窝、动物骨头和味道温和、营养丰富的鱼肚。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和磷、钙等营养素。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干燥形式,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不是软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以炖、炖或汤的形式食用。鱼鳔有干的和未油炸的,油炸的两种形式。未油炸的鱼鳔硬而干,而油炸的鱼鳔全白、蓬松且非常轻。未油炸的鱼鳔需要浸泡,然后用姜煮至变软。蓬松的白色油炸鱼鳔可以加入汤中烹制。这种鱼鳔呈金黄色,易于烹制。这是一份简单的两人份食谱。 来自制造商: 新西兰鳕鱼胶经浸泡后边缘光滑,胶体厚实,无异味,可凝结成花胶。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素,蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂食品。 从中医角度看,花胶具有滋补和食疗作用。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,可治肾虚滑精及产后风痉挛。花胶含有丰富的蛋白质和胶质,用于腰膝酸软、体虚乏力时滋阴养颜、补肾强身,最适合经常食用。
- $369.00
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日本北海道元贝/干贝 L (47-53颗/磅) 元贝也称“干贝”或称“江瑶柱”,主要来自日本、中国及越南等地,以日本北海道元贝为最佳出口;因为北海道的海水,由北半球阿拉斯加冰川融化后,向南流而来,其海水长期维持在零度左右,被日本人誉为接近纯净的海水,再加上上海床成分丰盈,故北海道所产的海鲜,在日本甚至是全球,是出名的高品位。 日本北海道元贝,是出产元贝主导的地方,北海道元贝体积增大,一般带有少许皱纹、肤色金黄、表面干爽、身少盐霜、入口无渣,散发着特别浓郁的味道。 元贝含有丰富的蛋白质、磷酸钙、维生素A、B、D,属于一种营养丰富的海味,元贝性平,味甘咸;具有滋阴补血、平肝清热、调中下气、利五脏等功效,天然鲜味,加上营养丰富,对于肝肾虚弱、病初愈体弱、精神不振、胃口欠佳、产后滋补者最适合食用。 元贝功效高而且味道特别鲜美,加上元贝的做法多样,可与其他食材搭配更添鲜美选择,因而广受青睐,是自用及馈赠亲友好友送礼的最佳选择。 处理程序:只需将元贝略清洗后,以清水浸泡约半小时或以上(视元贝大小而定,浸泡至稍软身即可),连水留用,亦可进行烹调。 储存方法:放在通风阴凉处,如预储存时间,建议密封好放入冰箱0-8℃为佳 日本北海道干贝大号 (47-53个/磅) 干贝味道鲜美,营养丰富。干贝性味温和,咸淡适中。具有补血健脾的功效。每100克干贝中,蛋白质含量达65.7克,是鸡肉、牛肉或虾的2-3倍。使用方法:干贝(元贝)用清水洗净,冲洗干净后放入热水中浸泡约1小时(视大小而定),浸泡水可用于烹饪。储藏方法:将干贝放置于通风阴凉处,若长期食用建议密封后放入冰箱冷藏(0-8℃)。建议食谱: 元贝炖汤是夏天的好选择,因为材料大多清甜鲜美。味道鲜美,不油腻元贝粥口味清淡,精制,除了元贝粥之外,锅中加入了鸡肉,味道更加甘甜可口。
- $158.99
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日本北海道元贝/干贝 L 礼盒装 (1 磅/盒) 元贝也称“干贝”或称“江瑶柱”,主要来自日本、中国及越南等地,以日本北海道元贝为最佳出口;因为北海道的海水,由北半球阿拉斯加冰川融化后,向南流而来,其海水长期维持在零度左右,被日本人誉为接近纯净的海水,再加上上海床成分丰盈,故北海道所产的海鲜,在日本甚至是全球,是出名的高品位。 日本北海道元贝,是出产元贝主导的地方,北海道元贝体积增大,一般带有少许皱纹、肤色金黄、表面干爽、身少盐霜、入口无渣,散发着特别浓郁的味道。 元贝含有丰富的蛋白质、磷酸钙、维生素A、B、D,属于一种营养丰富的海味,元贝性平,味甘咸;具有滋阴补血、平肝清热、调中下气、利五脏等功效,天然鲜味,加上营养丰富,对于肝肾虚弱、病初愈体弱、精神不振、胃口欠佳、产后滋补者最适合食用。 元贝功效高而且味道特别鲜美,加上元贝的做法多样,可与其他食材搭配更添鲜美选择,因而广受青睐,是自用及馈赠亲友好友送礼的最佳选择。 处理程序:只需将元贝略清洗后,以清水浸泡约半小时或以上(视元贝大小而定,浸泡至稍软身即可),连水留用,亦可进行烹调。 储存方法:放在通风阴凉处,如预储存时间,建议密封好放入冰箱0-8℃为佳 日本北海道干贝大礼盒(1磅/盒) 为什么要用干贝(元贝)烹饪?它们味道更鲜美,营养更丰富。干贝味道温和,咸度适中。它们可以补血健脾。每 100 克干贝中含有 65.7 克蛋白质,是鸡肉、牛肉或虾的 2-3 倍。根据美国农业部的数据,一份 3 盎司的清蒸干贝含有 94 卡路里。它含有 35 毫克胆固醇,以及 0.19 克饱和脂肪和多不饱和脂肪。干贝是一种低热量和低胆固醇食品。它们的脂肪含量也很低——所有类型的脂肪。 元贝滋阴补肾,平肝清热,消炎。对于肝肾虚弱的女性、病后初期恢复或产后虚弱者非常有用。 其性味甘、平,元贝的烹调方法很简单,只要将元贝洗净后浸泡在清水中半小时以上即可(视元贝大小而定)。储藏方法:将元贝放置于通风阴凉处,建议密封后放入冰箱冷藏(0-8 ℃ )。 建议食谱: 元贝炖汤是夏季的好选择,因为材料多为清甜鲜辣,味道鲜美,不油腻 元贝粥口味清淡,精制,除了元贝粥之外,锅中加入了鸡肉,味道更加甘甜可口。
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南美洲刺客參#336 天然捞的野生南美洲刺参,肉质肥厚细腻,口感软糯鲜美,是海参中的极品。 100%野生海底捕捞,经天然淡干工艺处理,无任何化学添加剂,参体肥壮,发涨率高,参肉厚实,口感爽滑,是烹饪和药用俱佳的极品。 海参体验「海中人参」之美誉,更具有透明度海参皂苷,而且性质温和,补而不渴、滋而不腻,适合任何体质人士每日食用,有助长期营养保健。 海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、新生、维他命B3、矽等具有消除疲劳、防治皮肤衰老等功效,亦具有新生人体细胞再生和损伤修复的能力。 干海参 #336 16oz 野生南美海参肉厚而细腻,口感柔软可口,是海参中的上等之选。这些海参 100% 是从海底野生捕捞的,采用天然干燥技术加工而成,不含任何化学添加剂。海参饱满、复水率高、体型厚实,是烹饪和药用的绝佳选择。 海参素有“海中人参”之美誉,以海参皂苷而闻名,其性平和,滋补而不燥热,滋润而不油腻,适合各种体质的人日常食用,有益于长期健康。 海参中的胶原蛋白、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、维生素B3、硅等具有消除疲劳、防止皮肤老化的功效,并具有促进人体细胞再生、修复机体损伤的能力。
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喜上喜(老酒)五花腊肉 9oz(255g) 烹饪说明:将产品放在沸水上蒸约 15 分钟,或直至内部温度达到 166°F 或以上原料:五花肉,水,糖,双倍黑酱油(水,糖蜜,酱油,豆类,盐,小麦粉),盐,色素(焦糖),酱油(水,大豆,小麦盐,苯甲酸钠),浓酱油,糖蜜,水,糖,盐,酱油,大豆,盐,小麦粉)! 粉(高粱蒸馏酒,豌豆,小麦盐,味精,干肉桂粉,陈皮酸钠。 包含:大豆、小麦、亚硫酸盐
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日本关西刺参(M)#517 尺寸Size:20~25支/磅 海参富含蛋白质、烟酸和核黄素,并含有影响人体健康的一些物质,包括: 硫酸软骨素(存在于人类软骨中)腔积液(其功能模仿人白细胞)棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的培养基)角鲨烯(扮演类固醇前体的化合物)三萜类化合物(一类化合物被认为可以抑制癌症的生长)海参可预防多种疾病,包括心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、新生儿疾病和某些类型的癌症。海参可抵抗促进炎症、伤口愈合并逆转衰老过程。传统用途:海参具有滋阴养阳的功能,如滋补肾、精、滋血、润燥、哺育新生儿、促进劳动。它可以提高雄性的内分泌能力,改善女性的睡眠,促进性渔业的,并改善性功能。注意事项:海参有促进血液的作用(它会降低有害的消化)。对贝类过敏的人应避免食用。在怀孕和过敏期间避免使用它或在医生的指导下使用。 加勒比海参#517 规格:20-25片/磅 海参是南亚、菲律宾、日本、澳大利亚、太平洋、加勒比海、法国(beche de mer)和葡萄牙(pepino do mar)等地备受推崇的海鲜佳肴。海参的制作需要浸泡、清洗和烹饪数天,营养价值极高。海参经常用于制作精致的中国新年汤和著名的“和尚跳墙”汤。海参被用作壮阳药,提供性激素,保护前列腺,调节女性新陈代谢。 海参含有丰富的蛋白质、烟酸、核黄素等,并含有对人体健康有影响的物质,包括: 硫酸软骨素(存在于人体软骨中) 体腔液(功能类似于人类白细胞) 棕榈酸、硬脂酸和亚油酸(具有强抗氧化作用的脂肪酸) 角鲨烯(一种作为类固醇前体的化合物) 三萜类化合物(一类被认为可以减缓癌症生长的化合物) 替代医学专家利用海参预防和治疗多种健康问题,包括关节炎、心血管疾病、便秘、勃起功能障碍、牙周炎、牙龈疾病和某些类型的癌症。海参具有抗炎、促进伤口愈合和延缓衰老的作用。 传统用途: 由于海参性温,具有补肾益精、养血润燥、养胎助产等滋阴壮阳作用,能提高男性内分泌能力和改善女性新陈代谢,促进性激素分泌,提高性功能。 注意事项:海参具有稀释血液的作用(可降低有害胆固醇),对贝类过敏的人应避免食用。
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南美鸭巴胶开边厚身黄花鱼肚#694 (4-5头/磅) 鱼肚食疗功效高,含有丰富的蛋白质、星形、磷质及钙质,女士们视为养颜珍品。对身体各部分增强益益能力,是不补燥之佳品。 鱼肚味甘、性平,入肾、肝经; 具有补肾益精、养筋脉、止血、散瘀、消肿之功效。 干鱼肚 #694 (4-5 件/磅) 花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等,被视为女性珍品,具有滋补全身各部位之功效,是滋补、润肤、生津的名贵佳品。花胶性味甘、性平,入肾、肝两经,有补肾益精、养筋活脉、止血、散瘀、消肿之功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和营养成分。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不包括软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以红烧、炖煮或汤的形式食用。鱼鳔有干鱼鳔和干鱼鳔两种形式。干鱼鳔硬而干,而干鱼鳔全白、蓬松且非常轻。干鱼鳔需要浸泡,然后用姜煮至变软。蓬松的白色炸鱼鳔可以加入汤中烹制。这种鱼鳔呈金黄色,易于烹制。这是一份简单的两人份食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
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南美野生黄花鱼黄花胶#545(12-14头/磅) 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、新生儿等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪含量0.2%,是理想的蛋白低脂肪食品。 从中医角度看,花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后风痉。花胶含丰富的蛋白质及淀粉,具滋阴养颜,补肾,增强机能。 南美花胶#545(12-14个/磅) 花胶含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、磷、钙等,是女性滋补佳品,是滋润、补虚的珍贵食品。花胶性味甘、性平,入肝肾经,具有补肾、滋补筋脉、止血、理血化瘀、消肿等功效。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是保持年轻肌肤的中国美容秘诀。花胶可补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强耐力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 鱼鳔是新鲜优质鱼鳔的干燥品,富含明胶。 浸泡并煮鱼肚 将干鱼肚与姜片和葱片一起煮,去除鱼腥味。冲洗。将鱼肚用小火煮 30 秒,然后盖上盖子冷却至变软,约 8-9 小时或过夜。最后,再次冲洗膨化的鱼肚即可烹制。将其切成块,煮至软嫩,放入汤中或炒菜中。
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日本北海道元贝/干贝 M 礼盒装 (1 磅/盒) 元贝也称“干贝”或称“江瑶柱”,主要来自日本、中国及越南等地,以日本北海道元贝为最佳出口;因为北海道的海水,由北半球阿拉斯加冰川融化后,向南流而来,其海水长期维持在零度左右,被日本人誉为接近纯净的海水,再加上上海床成分丰盈,故北海道所产的海鲜,在日本甚至是全球,是出名的高品位。 日本北海道元贝,是出产元贝主导的地方,北海道元贝体积增大,一般带有少许皱纹、肤色金黄、表面干爽、身少盐霜、入口无渣,散发着特别浓郁的味道。 元贝含有丰富的蛋白质、磷酸钙、维生素A、B、D,属于一种营养丰富的海味,元贝性平,味甘咸;具有滋阴补血、平肝清热、调中下气、利五脏等功效,天然鲜味,加上营养丰富,对于肝肾虚弱、病初愈体弱、精神不振、胃口欠佳、产后滋补者最适合食用。 元贝功效高而且味道特别鲜美,加上元贝的做法多样,可与其他食材搭配更添鲜美选择,因而广受青睐,是自用及馈赠亲友好友送礼的最佳选择。 处理程序:只需将元贝略清洗后,以清水浸泡约半小时或以上(视元贝大小而定,浸泡至稍软身即可),连水留用,亦可进行烹调。 储存方法:放在通风阴凉处,如预储存时间,建议密封好放入冰箱0-8℃为佳 日本北海道干贝中号礼盒 (1磅/盒) 为什么要用干贝(元贝)烹饪?它们味道更鲜美,营养更丰富。干贝味道温和,咸度适中。它们可以补血健脾。每 100 克干贝中含有 65.7 克蛋白质,是鸡肉、牛肉或虾的 2-3 倍。根据美国农业部的数据,一份 3 盎司的清蒸干贝含有 94 卡路里。它含有 35 毫克胆固醇,以及 0.19 克饱和脂肪和多不饱和脂肪。干贝是一种低热量和低胆固醇食品。它们的脂肪含量也很低——所有类型的脂肪。 元贝滋阴补肾,平肝清热,消炎。对于肝肾虚弱的女性、病后初期恢复或产后虚弱者非常有用。 其性味甘、平,元贝的烹调方法很简单,只要将元贝洗净后浸泡在清水中半小时以上即可(视元贝大小而定)。储藏方法:将元贝放置于通风阴凉处,建议密封后放入冰箱冷藏(0-8 ℃ )。 建议食谱: 元贝炖汤是夏季的好选择,因为材料多为清甜鲜辣,味道鲜美,不油腻 元贝粥口味清淡,精制,除了元贝粥之外,锅中加入了鸡肉,味道更加甘甜可口。
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日本千叶网鲍#615 尺寸:9g~19g各 日本出产的透明鲍鱼:网鲍,吉品鲍,禾麻鲍。 最负盛名,有鲍中之王之称。日本号称鲍鱼皇国,制作鲍鱼的技术相当迅速。 日本千叶网干鲍鱼 #615 规格:每只9g~19g。日本产的鲍鱼有三种:网鲍、吉品鲍、盒马鲍,其中最负盛名的是鲍王。日本素有“鲍鱼皇帝王国”之称,鲍鱼的制作技术相当精湛。 鲍鱼,鲜美肥美,营养丰富,滋阴补虚,有滋补五脏六腑之功效,能润肺养颜,清热解毒,养肝明目,长期食用有防癌之功效。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,蜗牛蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。 为了使鲍鱼变软,用温水冲洗一下,然后将其浸泡在冷水中过夜。浸泡水可用于烹饪。鲍鱼可在黄油和油中煎炒 3 – 5 分钟。日本厨师将生鲍鱼切成薄片,用于生鱼片。他们用锋利的刀在肉上戳洞,使其变嫩。中国厨师将罐装或复水鲍鱼(海螺)与猪肉、干扇贝、蘑菇、鸡肉或鹅肉或准备好的海参一起加入汤和炒菜中。不要煮得太熟。它们会很嫩,很美味。
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特大沙爆鱼肚(8oz) 一、珍稀食材,品质上乘 特大沙爆鱼肚,出现了一批优质鱼肚。鱼肚海味是我们的珍品之一,作为来丰富的营养价值和独特的调味品推崇。特大沙爆鱼肚,更是其中的精品,个头硕大,肉质厚实,纹路,尽显食材的高品质。 二、沙爆工艺,口感独特 采用传统的沙爆工艺,使鱼肚在高温沙粒的作用下迅速膨胀,形成独特的疏松结构。这种工艺不仅能最大程度地保留鱼肚的营养成分,还赋予其酥脆爽口的独特口感,轻轻一咬,满口留香,让人回味无穷。 三、营养丰富,滋补佳品 鱼肚富含胶原蛋白、多种维生素和营养成分,具有滋阴肺、养血止血、补肾益精等功效,是滋补身体的上乘之选。 无论是日常滋补还是请宾客宴请,特大沙爆鱼肚都为您的餐桌增添一份奢华与健康。 四、烹饪多样化,美味百搭 特大沙爆鱼肚的烹饪方式多样,可煲汤、红烧、凉拌等。煲汤时,鱼肚吸收汤的精华,软糯香浓,汤汁醇浓;红烧则能使鱼肚外皮酥脆,内里软糯,酱香就这样了;凉拌时,搭配的蔬菜和酱汁汁,丰富,储备开胃。无论哪种烹饪方式,都能展现出特大沙爆鱼肚的独特魅力。 特大号 喷砂鱼鳔 / 烤鳔鱼鳔 一、原料稀少,品质优良 特大喷砂花胶选用优质花胶精心制作而成,作为海产八珍之一的花胶,一直以其丰富的营养价值和独特的口感而备受推崇,而我们的特大喷砂花胶更是其中的精品,个头大、肉质厚实、纹理清晰,充分体现了食材的高品质。 二、喷砂工艺,品味独特 采用传统喷砂工艺,使鱼肚在高温沙粒作用下迅速膨胀,形成独特的疏松多孔结构,不仅能最大程度保留鱼肚的营养成分,更赋予其独特的香脆爽口口感,一口咬下,香气满口,回味无穷。 三、营养丰富,滋补佳品 花胶富含胶原蛋白、多种维生素、矿物质等营养成分,具有滋阴润肺、养血止血、补肾益精等功效,是滋补佳品。无论是日常滋补还是宴请宾客,超大喷砂花胶都能为您的餐桌增添一抹奢华与健康。 四、烹饪方式多样,美味可口,搭配多样 特大喷沙鱼肚的烹调方法多种多样,可做汤、红烧、做凉拌。做汤时,鱼肚吸收汤的精华,变得软糯鲜香,汤汁浓郁醇厚;红烧可使鱼肚外皮酥脆、内部软糯,酱味浓郁;做凉拌时,可搭配爽口的蔬菜和酱料,口感丰富,爽口开胃。无论采用哪种烹调方法,都能展现出特大喷沙鱼肚的独特魅力。
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