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【别称】 苟起子、甜菜子、杞子、红青椒、枸蹄子、枸杞豆、血杞子等。 【性味归经】 味甘,性平;归肝、肾经。 【功效】 滋补肝肾:有效改善肝肾阴虚引发的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退以及遗精等症状,助力提升肝肾功能,增强身体抵御疾病的能力。 益精明目:对长期用眼导致的眼睛干涩、疲劳、视物不清等状况有良好缓解作用,常用于治疗因肝肾阴虚所致的目暗不明,是护眼的佳品。 延缓衰老:富含多种抗氧化成分,能够清除体内自由基,减少细胞受氧化损伤的程度,在一定程度上延缓身体各器官的衰老进程。 【营养价值】 枸杞蕴含丰富的枸杞多糖、类胡萝卜素(如β - 胡萝卜素、叶黄素等)、多种维生素(包括维生素A、C、E及B族维生素等)、氨基酸以及矿物质(如铁、锌、硒等)。其中,枸杞多糖可调节免疫功能,增强机体抗病能力;类胡萝卜素可转化为维生素A,对眼睛健康极为关键;各类维生素和矿物质参与身体众多代谢过程,维持身体正常生理机能。 【用法用量】 内服 嚼食:直接嚼食口感甘甜,方便简单,每次嚼食5 - 10克左右即可。 泡水:取5 - 15克枸杞置于杯中,用开水冲泡,待水温合适时饮用,可多次冲泡直至味道变淡。 煲汤煮粥:煲汤或煮粥时加入适量枸杞,一般用量为10 - 20克,既能增加营养,又可提升食物风味。 外用:较少应用,可将枸杞提取物制成眼部护理产品,用于缓解眼部不适。 【注意事项】 枸杞温热身体效果明显,正处于感冒发烧、身体有炎症或者腹泻期间的人不宜食用,以免加重病情。 由于枸杞含糖量较高,糖尿病患者需谨慎食用,食用前务必咨询医生,严格把控摄入量,防止血糖出现较大波动。 过量食用枸杞可能引发上火,出现流鼻血、眼睛红肿等症状,应注意适量食用。 【储存方法】 应放置在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直接照射。可密封保存于保鲜袋或密封罐中,防止受潮、发霉以及被虫蛀。若短期内食用不完,可放入冰箱冷藏,温度设定在0 - 4℃左右,有助于延长保质期。 【搭配食疗】 枸杞菊花饮 材料:枸杞10克、菊花6克。 做法:将枸杞和菊花一同放入杯中,用沸水冲泡,焖泡5 - 10分钟后即可饮用,可反复冲泡至味淡。 功效:菊花清肝明目,枸杞滋补肝肾、益精明目,二者搭配,能显著增强清肝明目、养肝血的功效,特别适合长期面对电脑、眼睛易疲劳的人群饮用,可缓解眼干、眼涩、目赤肿痛等症状 。 枸杞红枣粥 材料:枸杞15克、红枣5颗、大米100克、适量冰糖。 做法:大米淘洗干净,红枣去核,与枸杞一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火煮至大米熟烂,加入冰糖搅拌至融化即可。 功效:红枣具有补中益气、养血安神的作用,与枸杞一同搭配,能更好地滋补气血,调理脾胃,改善气血不足、面色萎黄、身体乏力等症状,尤其适合女性日常养生食用...
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精選 青海 黑枸杞 黑果枸杞,别名:苏枸杞,俗称:黑枸杞。为中国西部特有的沙漠药用植物品种,产于中国青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是目前确定的天然原花青素含量最高的野生植物,经测定,黑果枸杞含有17种营养,13种微量元素,其中钙、镁、铜锌、铁的含量均与红枸杞一样,营养价值也与普通红枸杞一样,增强“软黄金”。 黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、脂肪、糖类、补充营养、有机酸、补充、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养成分。并且含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞配方),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330~3380mg/100g) 注意黑枸杞的保存方式:防潮防异味、低温冷藏。 十一人群最适合吃黑枸杞以及体质虚弱、抵抗力差的人。而且,每天一定要长期坚持,吃一点,才能见效。 另外,需要注意的是,并不是所有的人都适合服用。由于其温热的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要食用。 枸杞子/黑枸杞子 (4 盎司/16 盎司) 黑枸杞具有与红枸杞相同的品质,并且还含有大量白藜芦醇。 保护眼睛。...... 提供免疫系统支持。... 预防癌症。...... 促进皮肤健康。... 稳定血糖。...... 改善抑郁、焦虑和睡眠。...... 预防肝损伤。 黑枸杞作为藏药已有数千年历史。最近,一些研究表明,黑枸杞具有多种药理作用,如抗氧化、抗疲劳和降血糖作用 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4723828/ 来自制造商: 是我国西部特有的沙漠及药用植物品种,产于青海省东部、新疆北部、甘肃、西藏等地。黑果枸杞是目前世界上天然原花青素含量最高的野生植物,经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸、13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量均高于红枸杞,其保健价值远高于一般红枸杞,被誉为“软黄金”。 黑果枸杞味甘性平,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2等营养成分,且富含黑果色素——天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC 3690mg/100g;蓝莓含OPC 330-3380mg/100g) 黑枸杞的储藏方法要注意:存放在冷库防潮处,有异味的要丢弃。 最适合吃黑枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。另外要注意,并不是所有人都适合服用,因为它有很强的温补作用,感冒发烧、发炎、腹泻等症状时最好不要吃。
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精选宁夏西枸杞(12盎司/盒) 性味 味甘;性平 性状 ①西枸橼 为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈稀疏形或纺锤形,略压扁,长1.5~2厘米,直径4~8毫米。表面鲜红色至暗红色,具不规则的皱纹,表面光滑,上部有白色果柄痕。肉质柔润,内有大部分黄色种子;面粉似水面形。无臭,味甜,咀嚼之唾液染成红黄色。以颗粒大、肉厚、种子少、色红、质柔软者为佳。主产宁夏。甘肃有少量生产。 ②津巴布韦 又名:津血枸、杜枸子。为植物枸杞的干燥成熟功效。呈椭圆形或稀疏,两端略尖,长1~1.5厘米,直径3~5毫米。表面鲜红色或暗红色;具不规则的皱纹,无表皮。质柔软而略稀疏,内藏大多数种子,种子形状与上种略同。无臭,味甜。以粒大、肉厚、种子少、色红、质轻者为佳。粒小、肉薄、种子多、色灰红老质次。主要产河北。另外,河南、陕西、四川、山西、江苏等地亦产。 經脈 归肝经;肾经;肺经 策 滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目痹,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。 ①陶弘景:补益精气,强盛直观。 ②《药性论》:能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神。 ③《食疗本草》:坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。 ④王好古:主心病嗌干,心痛,渴而引饮,肾病消中。 ⑤《纲目》:滋肾,润肺,明目。 ⑥《本草述》:疗肝风血虚,目赤痛痒昏翳。治中风痹晕,虚劳,诸见血证,咳血,痿、厥、喘,消瘅,伤渴,遗精,赤白浊,脚气,鹤膝风。 使用量 内服:煎汤,5~15g;或入丸、散、膏、酒剂。 注意禁令 外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。 【食疗方】 参杞酒 党参15克,枸杞子15克,米酒500毫升。将党参、枸杞子滋润,干燥后研为粗末,放入细口瓶内,加入米酒,密封瓶口,每日振摇1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各服1次。 功效:益气补血、宁心安神。主治心脾两虚、心失眠、夜寐多梦、美容不振、肢体倦怠等。 2..圆膏 枸杞子、龙眼肉各等份。加水,用小火多次煎熬至枸杞子、龙眼肉无味,去渣继续煎熬成膏,每次1~2汤匙,沸水冲服。 主治肝肾不足,血不养心,腰痿软,头昏耳膝鸣,心惊健忘等症。 3.山枸杞祈祷 山楂、枸杞各15g。两者加沸水冲泡。每日频饮。 功效:适用于病后体虚乏力,肥胖不振,消化不良,腰膝酸软,目暗昏花等症。 枸杞含有多种不补钾、营养、维生素等成分,具有养阴补血、益精明目的功效,保肝、降血糖、降血压,与山楂代谢,具有补肝益肾、补血益脑的功能。 4.杞味茶 枸杞子、五味子各等份。干燥后研为粗末,每次9~15克,沸水浸泡,代茶饮。 主治气阴不足之人,不能适应夏季的炎热气候,常于春夏之交,患晕体倦,两足疲乏,心烦自汗,饮食减少,脉浮乏力,亦即古时所称“疰夏”(或作“注夏”)的病证。 宁夏枸杞/枸杞子 (12 盎司) 枸杞子为植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。呈椭圆形或梭形,略扁,长1.5-2厘米,直径4-8毫米。表面鲜红色至暗红色,有不规则皱纹,微有光泽,一端有白色果梗痕。果肉柔软湿润,内有黄色种子,扁平状如肾。 以粒大、肉厚、籽少、色红、质地软者为佳。主产于宁夏、河北。此外,河南、陕西、四川、山西、江苏等地也有产。 入肝、肾、肺经 传统用途:滋肾、肺、肝、明目。 它用于“治肝肾阴虚,腰膝酸软,头晕目眩,目眩流泪,倦怠咳嗽,消渴遗精”。...
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特级 漳州银耳球 雪耳 白木耳(8 oz) 本品特级雪耳球,口感佳,星星丰富,甜汤品或搭配各式烹煮炒、炖汤皆宜 优质的银耳为淡白色或浅米黄色,朵基部呈现、黄褐色,朵形完整。表面无霉变、无虫蛀、有光泽、无差别。好的银耳不是越白越好,颜色过白的银耳一般是用防晒蒸过的,所以选银耳应选白色中略带黄色的。 功效:补肺益气、养阴润燥。适用于病后体虚、肺虚久咳、大便秘结、高血压、高胆固醇、血管瘤。注意事项:风寒咳嗽者及湿热诱发痰致咳嗽者消除。 处理方法:先以冷水泡到雪耳黄色整个展开,剪掉底部硬的部分(此部分必须剪掉),洗干净后备用小块,锅中放入清水及银耳,煮20-30分钟,捞出,即可搭配钢板炒煮或炖中间汤品,煮煮时间请根据个人喜爱爽脆或软软的口感而调整。 红枣银耳羹:银耳泡发清洗处理后,分轻小块,加上红枣、龙眼干、枸杞等材料煮开后转中小火续煮1-1 .5小时,关火续焖至绵软约30-40分(此步骤非常重要),这样雪耳里面的星期能完全释放出来,最后才加入冰糖或糖调料(糖建议最后才加,雪耳方容易煮烂) 银耳(8oz/包) 中国清朝 1894 年开始栽培这种美丽的蘑菇(一种菌类),但早在公元 200 年人们就开始在野外采集银耳。几个世纪以来,银耳一直被用于美容。和其他蘑菇一样,银耳富含维生素 D,具有很强的抗氧化剂和抗炎作用。银耳的许多健康益处归功于其大量的多糖,多糖是一种抗氧化剂,可以帮助我们保持肤色水润健康。银耳中含有大量的维生素 D,有助于皮肤细胞生长,修复和防止皮肤过早老化。维生素 D 也是一种脂溶性维生素,这意味着它有助于保持皮肤水润和柔软。除了帮助保持皮肤光滑有光泽之外,银耳还有很多其他健康益处,例如帮助增强免疫系统和减轻炎症。 中医主治:滋阴润燥,用于病后恢复、术后体虚,久咳、痰中带血、崩漏、便秘、高血压、动脉硬化等症。注意事项:蘑菇过敏者应谨慎使用。患有慢性咳嗽且痰液清澈水样(内寒)或浓稠黄色(湿热)的人应避免使用,并解决潜在的失衡问题。 银耳味道温和,略带甜味。它们尤其用于东南亚汤和甜点,尽管它们味道温和,适合用于各种菜肴。烹饪银耳会将其胶原蛋白释放到汤中。银耳的烹煮方法: 将银耳浸泡在冷水中直至完全膨胀(如果浸泡在热水中,浸泡时间会缩短) ,仔细冲洗,然后切掉底部中心的黄色硬部分(这部分必须去除)。彻底清洗,并将其掰成小块。 将水和银耳放入锅中,煮 20-30 分钟。取出并冲洗干净。然后您可以将其与其他菜肴一起炒或炖。根据您的喜好调整烹饪时间,以获得酥脆或柔软的口感。 银耳甜汤 在一锅冷水中放入银耳,煮沸后焖煮 60 分钟。加入一把红枣,焖煮 20 分钟。加入 1 汤匙干枸杞,焖煮 2 分钟。关火后,再浸泡 30 分钟,以充分释放胶状质地。加入冰糖或您喜欢的甜味剂。(建议最后加入糖,以帮助银耳更容易煮熟)。这道菜可冷热食用。 **根据您想要的质地调整烹饪和浸泡时间。
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武溪大补茶 / 药膳汤包 成分:黄精、白术、茯神、当归、枸杞、党参、北芪、熟地 成分:黄精、白术、附参、当归、芪子、党参、北芪、蜀地使用本产品前请咨询您的医生。
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黄金罗汉果大(1张) 黄金罗汉果 罗汉果 尺寸(英寸):2 x 1.6 金罗汉果,又名“罗汉果”,在中医中已有数千年使用历史。中国人喜欢用它泡茶或炖汤来治疗因肺部感染或季节性气候变化引起的感冒引起的咳嗽、喉咙痛。 1. 粉碎罗汉沟贝壳 1 个2.在锅中加入约1升水, 3. 将捣碎的罗汉果(壳和籽)放入水中,大火煮沸4. 煮开后转中火继续煮20~30分钟。 5. 冷却后,用滤网过滤,渣子可进行第二次煮沸,时间为45至1小时。 6. 趁热即可食用,或放入冰箱冷藏,可保存2~3周。 7. 请注意,罗汉果比糖更甜。如果觉得还是太甜,可以加热水或冷水稀释。 8.有些人会将其与其他草药一起煮,例如枸杞、龙眼干、菊花。 为葫芦科植物罗汉果的果实。 性味 味甘;性凉 經脈 归肺经;脾经 主治 清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。主肺热痰火咳嗽,扁挑体炎,急性胃炎,咽痛失音,肠燥便秘。 注意禁令 脾胃虚寒者忌服。
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精选特级党参(8oz/盒) 性味 甘,平。 策 本品为桔梗科植物党参、素花党参(西党参)或川党参的燥根。主治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少便溏,内热消渴,久泻,脱肛,肺虚喘咳,气短自汗,气微两亏诸证。 經脈 归脾经、肺经。 主治 补中,益气,生津,益肺。治脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少便溏,内热消渴,久泻,脱肛,肺虚喘咳,气短自汗,气微两亏诸证。 注意禁令 有实邪者忌服。不宜与藜芦同用。 【食疗方】 1.玉竹党参粥 玉竹20克,党参30克,大米50克。先将玉竹、党参煎煮取汁,去渣后放入大米,再加上清水煮粥。每日服2次,趁热食用。 功效:气养阴。主治气阴两虚之疲乏无力、自汗、心惊惊惊、胃纳不佳、口干、手足心热或盗汗、失眠多梦等症。感冒、腹胀纳呆者益暂停用。 2.参米茶 党参30克,糜米100克。将党参、糜米分别淘洗干净,党参干燥后研碎,糜米炒熟,同置于砂锅内。加入清水1000毫升,冲洗1小时后,煎煮20分钟停火,沉淀后稀释保温瓶内,代茶后续。 功效:补脾养胃,益气滋阴。主治脾胃虚弱、美容不振、胃脘隐痛等。 3. 归化参鸡 当归15克,党参15克,母鸡1只、葱、生姜、料酒、食盐各少许。将母鸡宰杀后,毛去和内脏,洗净,将当归、参放入鸡腹内,再将鸡放进砂锅,加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各稀释,再将砂锅置武火上烧沸,改用文火煨炖,清水粑捣烂即成。食用时,可分餐吃肉,喝汤。 功效:补血壮体。适用于肝脾血虚之高血压及各种贫血。 4.参枣米饭 党参10克,糯米250克,白糖50克。将党参、大枣放在砂锅内,加水泡发后煎煮30分钟左右,捞出参、大枣,药液党备用。将糯米放在,大瓷碗中后加水,蒸熟,扣在盘中,将参、大枣摆在糯米上,药液加白糖,煎成浓汁后浇在枣饭上即成。可作清水食用。 功效:健脾益气。主治体虚气弱,乏力倦怠,心失眠,肥胖不振,便溏浮肿等。 5.参阅首字母缩略词 将党参250克,黄芪250克,制何首乌200克,白糖500克。将党参、黄芪、制首乌蒸煮,用冷水浸透,加水远程煮沸,沸后改为文火,每半小时取一次药液,共煎3次;将3次煎液混合,去药渣,再用文火煎熬浓缩,继续至稠如膏时停火待。 6.参杞酒 党参15克,枸杞15克,米酒500毫升。将党参、枸杞子枸杞子,干燥后研为粗末,放入细口瓶内,加入米酒,密封瓶口,每日振摇1次,浸泡7天以上。每次服15毫升,早晚各服1次。 功效:益气补血、宁心安神。主治心脾两虚、心失眠、夜寐多梦、减肥不振、肢体倦怠等。 7.参大麻汤 党参250克 黄芪250克白糖500克。将党参、黄芪层叠,以冷水泡透,加水远程煎煮,每半小时取药液1次,共煎煮3次,合并药液。将合并的药液用文火煎熬至粘时停火,等浓缩液冷却后,加入白糖,使之吸净药液,混合,再晒干,压碎,依次玻璃瓶。 服法:用沸水冲化后服用,每次10克,每日2次。 功效:补益肺脾之气。适用于气虚型心惊气短、食少便溏、肝器下垂、浮肿、气喘、头晕等症。 精选党参/党参(8盎司/盒) “党参似乎能刺激中枢神经系统。它似乎还能促进体重增加和耐力增强,以及增加红细胞和白细胞数量并促进血液循环。” “党参是一种草药。人们用它的根来制药。党参用于治疗艾滋病毒感染,并保护癌症患者免受放射治疗的副作用。” 来自制造商: 味甘,性平。本品为党参、西党参或辐射党参的干燥根。主治:脾胃虚弱,气血两虚,形乏,食欲不振,便溏,内热烦渴,久泻脱肛,肺虚咳嗽,气短自汗,微循环不畅等症。 它进入脾、肺经。 主治:补中益气,生津润肺,用于脾胃虚弱,气血亏虚,形体倦怠,食欲不振,便溏,内热消渴,久泻脱肛,肺虚咳嗽,气短自汗,微气虚证。 注意事项:由于党参具有“补气”作用,对于脱垂的脏器,应避免用于头晕、暴躁或发烧的人。它不适合与藜芦(假嚏根草)一起使用。 食疗 黄精党参粥...
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红皮湘莲子 无芯开边湘莲子 (16oz) 莲子有很多别称,有时也叫湘莲、湖莲,是用其出产的地方而命名,如「湘莲」为产于湖南、湖北的莲子;而「湖莲」则为产于江苏、浙江的莲子。湘莲,生长于湘江下游地区,气候干燥、四季分明明、年平均约17度左右,且阳光充足,雨量充足,湘莲生产的有利气候条件。蛋白质含量高,脂肪含量低,煮食易烂,肉质细腻、糯香鲜甜、口感好等特色,被称为「中国第一莲子」。 其中,红莲子为未去种皮的莲子,而白莲子撕已去种皮的莲子。湘莲子用之煲汤,煲出来的汤颜色偏深红色、湘莲子营养价值高,除具有健脾益肾功效外,亦适合妇女及气血运行不顺的人士。 红莲子本身就富含丰富的钙、磷、钾等人体所必需的微量元素以及维生素。而且红莲子能够促进人体的吸收,增强贫血,而且对于贫血肾虚也能起到很好的保护作用,红莲子营养价值较高。而且不添加防腐剂或熏硫,安全食用。 在中医药学中,莲子推崇「脾之果」。莲子性平,味甘、涩,入脾经、肾经、胃经、心经及膀胱等经脉,具有补脾益胃、益肾精、健脾止泻、养心安神的功效。 现代医学显示,莲子含有高碳水化合物、蛋白质及脂肪、钙、磷、铁、维生素B、胡萝卜素等人体所需营养成分,是男女老少皆宜的滋生补品。 食用处理方法:1.先用水清洗一下,使表面失去光泽 2.建议煮前先浸泡1-2小时 3.明火煲2小时左右,如用压力锅45-60分钟即可。 保存方法:请存放于阴凉干燥处,因无任何防腐处理,如长时间未食用,请放入冰箱保存。莲子适合煲汤、煲粥或煲糖水。 食療食物推介: 1. 银耳莲子羹<br> 原料:莲子50克、银耳30克、冰糖100克、清水甜点。做法:先将莲子、银耳分别用清水洗净、泡发;把莲子、银耳捞出,将冰糖放入炖盅内,加面条清水,入蒸笼蒸1小时左右即可。 2.莲子雪耳木瓜糖水<br>材料:莲子15克、百合10克、元肉15克、雪耳一个、木瓜一个(比较熟的)、红枣6粒 做法:所有材料略清洗;雪耳需浸泡至发大变软,成型好后去掉蒂部分剪成小块;木瓜去皮挑剔小块。先将材料放入煲内(木瓜一次),加清水,大火滚后转慢火煮30分钟左右,至所有材料软熟,再放入木瓜及冰糖煮10分钟左右即可功效:补脾益肾,润燥安神 3.莲子花胶乌鸡汤<br>材料:莲子30克、淮山20克、黑豆20克、花胶90克、乌鸡一只、陈皮一角、生姜3片、红枣(去核)3粒、枸杞1汤匙、绍酒及盐淀粉制作方法:乌鸡洗净去头尾,斩件汆水;其他材料补充,与乌鸡加水12碗入煲,以大火煲滚后转文火煲1.5-2小时左右,加入枸杞和盐调味即可功效:健脾补肾,补血安神,滋补养颜,润泽表皮,消除黑眼圈;外感未清者不宜。 莲子/香莲子 (16oz) 莲子与莲子一样,都是睡莲的成熟种子。香莲子(内壳为棕色的莲子)与白莲子(白色莲子)的区别如下: 香莲子(带壳)蛋白质含量高,脂肪含量低,肉质细腻,味甜糯,总糖和蛋白质含量居我国三大莲种之首。白莲子富含淀粉、蛋白质和棉子糖(由葡萄糖、果糖、半乳糖组成的复合碳水化合物),但营养成分不如香莲子。 香莲子和白莲子都有补气、滋补心肾、安神、健脾胃等功效。不过,香莲子更注重补气养血,而白莲子更注重清除神经紊乱。参见:干莲子:产品编号:541216 白莲子用于治疗肺部炎症干咳、妇女月经不调、胃炎、便秘等疾病,而香莲子(带壳)则具有消炎解毒、补血益气的功效。 味甘涩。传统主治:慢性脾虚腹泻、肾虚遗精、慢性带下、失禁、烦躁、惊恐、失眠。归心、脾、肾、胃、肝、膀胱经。 莲子食谱: 1. 银耳莲子汤银耳,又名白木耳,具有清凉、润泽和滋补的功效。莲子具有收敛作用,可改善多方面的精力和健康。 材料:莲子50克,银耳30克,冰糖100克。将莲子、银耳用水浸泡后洗净,将莲子、银耳、冰糖放入碗中,加适量水,上蒸锅蒸1小时。 2. 莲子鱼肚乌鸡汤莲子30克,淮山20克,黑豆20克,鱼肚90克,乌鸡1只,陈皮1小块,生姜3片,红枣3颗(去核),枸杞1汤匙,绍兴酒和盐(适量)。指示:准备乌鸡:乌鸡洗净,去头去尾,切块,放入沸水中焯一下,去掉杂质。洗净材料:莲子、山药、黑豆、花胶、陈皮、红枣洗净。 烹饪:将所有材料放入一个大锅,加入 12 碗(约 3 升)水。煨:用大火将混合物煮沸。然后调至小火,煨 1.5 至 2 小时。调味:加入枸杞、盐调味,趁热食用。健康益处:健脾益肾养血宁心促进皮肤美容和保湿有助于减少黑眼圈注意:不适合外部感染或感冒尚未治愈的个人。
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精选巴戟天(3盎司/包) 为双子叶植物药茜草科植物巴戟天的根。 。 12-15片/包 性味 甘,辛,微温。 經脈 归肾经、肝经。 主治 补肾阳,壮筋骨,祛风湿。治阳痿,少腹冷痛,小便不禁,肾虚冷,风寒湿痹,腰膝酸痛。 注意禁令 阴虚火旺者忌服。 【食疗方】 1.猪肝寿延年汤 猪肝50克,香菇20克,枸杞子30克,巴戟12克。巴戟、香菇、枸杞子调味,猪肝洗净切片。共放入沙锅内,加清水少许,置文火上炖煮至猪肝熟透,加味精,酱油少许调味即可。饮汤吃猪肝及香菇,每日一料。 功效补肝益肾,强身壮体,益寿延年。用于久病体虚,肝肾不足或年老体衰者。 2.巴戟苁蓉鸡肠汤 巴戟天12克,肉苁蓉12克,鸡肠1具。将鸡肠剪开,清洗肠内、外壁,再用盐擦洗,洗净后调味段;将巴戟天,肉苁蓉用纱布袋包好,扎紧袋口,与鸡肠共入砂锅中,加水,放入精盐、姜片。先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟即成。喝汤食肠。 功效温补肺肾,固精止遗。用治肺肾阳虚气弱,阳萎,早泄,遗精,滑精,遗尿,夜尿多,促气短喘。 3.杞子胡桃猪肾汤 猪肾2个,枸杞子15克,胡桃肉(核桃仁)30克,首乌(何首乌)60克,巴戟30克,生地(生地黄)15克,生姜三片。 枸杞子、首乌、巴戟、生地色素,胡桃肉用开水烫去衣。猪肾滋润,切开去白脂膜,切片,下起锅用姜片略炒。把全部中药放入锅内,加清水萝卜煮沸后,文火煲2个。最后加入猪肾片,煮5分钟后,加盐少许调料,饮汤吃猪肾。每日1料。服法饮汤猪肾吃。 功效补肾补精,乌须黑发。用于须发早白,腰膝酸软,筋骨无力,头晕耳鸣等。 巴戟天/巴戟天 (3 盎司/袋) --药用印度桑树/印度桑树(根) 为茜草科双子叶植物巴戟天的根,味甘、辛、温,入肾、肝经,有补肾阳、强筋骨、祛风湿之功效,用于阳痿、腹痛、小便失禁、宫寒流产、内寒风湿、腰膝酸痛等症。 注意事项:阴虚虚火旺者不宜服用,症见消渴,发热,久渴乏力,舌红干,脉数等。 【食疗】 猪肝汤 材料:猪肝50克,香菇20克,枸杞30克,巴戟天12克。 巴戟天、香菇、枸杞洗净,猪肝洗净切片,放入砂锅内,加适量清水,小火煮至肝熟,(可不加味精,)加少许酱油调味,喝汤吃猪肝、香菇,每日一次。 功效:滋补肝肾,强身益寿,适用于久病体虚,肝肾不足,或年老体虚者。 巴戟鸡肠汤 材料:巴戟天12克,肉苁蓉12克,鸡肠1条。 鸡肠切段,洗净肠内外,用盐搓洗,洗净后切段;将巴戟天、肉苁蓉用纱布袋包好,扎紧袋口,以便汤煮好后可取下。将鸡肠放入砂锅,加水,加精盐、姜片,大火煮沸,再用小火煮60分钟即可食用。饮汤食肠。 功效:温补肺肾,固精固本。用于肺肾阳虚,气虚弱,阳痿早泄,遗精,水逆,遗尿,夜尿,气短喘息等症 枸杞核桃猪肾汤 材料:猪肾2个,枸杞15克,胡桃肉(核桃仁)30克,首乌60克,巴戟天30克,生地15克,生姜15克。 将枸杞、首乌、巴戟、生地、胡桃肉用开水洗净。猪肾洗净,剖开去掉白色脂肪膜。可用盐水浸泡2小时,以除去杂质。猪肾切片,油炒姜片,备用。将中药全部放入锅中。加水盖锅煮沸,再用小火煮2小时。最后加入猪肾片,煮5分钟,加少许盐调味,喝汤,每天吃一次猪肾。 功效:补肾益精。据说首乌等中药材可防止白发早衰,使须发乌黑。用于腰膝酸软、头晕耳鸣等。是寒冷天气和冬季的滋补汤。尤其适合寒性、乏力、面色苍白、腰酸背痛、早衰、病后或产后的人长期服用。
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云南特级野生雪莲子 16 盎司 雪莲子又名皂角米。 果实粘稠稠密,色泽晶莹,调味鲜美补充胶原蛋白,蛋白质、藻类、营养。 具有养心通脉、清肝明目、健脾补肾、祛痰开窍、疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。 老少皆宜,特别适合糖尿病患者食用。 《本草纲目》中记载雪莲子有辛温、祛痰、抗菌活血、降血糖、养心性之作用,是保肝润肺养颜美容的食物。 食用方法 1、可加入燕窝,人参放入盅内蒸煮可加入燕窝或人参雪莲盅,雪莲银耳汤、雪哈莲子汤、冰糖莲子汤、红枣枸杞莲子汤。 2、高极甜品木瓜翅.糖水饮料等,煮成的产品粘度高,口感好。微甜润口,营养丰富的特点 3、可烹制养颜椰汁雪莲、雪莲果浓汤、银杏天山雪莲粥、天山雪莲子汤、银耳雪莲子煲冰糖、蛤炖雪莲子 4、煮粥。取皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时后,加上(如:糯米,花生米,大枣,薏米,莲子,绿豆等)合煮为稀粥,加冰糖。 5、清炖。按每人5克皂仁,淘净,温水浸泡2-3小时,和莲子汁一起盛入盘中,在锅里炖熟兑2-3倍冷开水,加糖。 6、煮鸡肉汤或排骨汤。可按每只鸡配10-15克皂仁,淘净后直接与鸡肉或排骨煮熟,加盐食用。 7、煮鸡肝或猪肝。按每斤肝配10克皂仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。 8、可用保温壶泡饮。取15-20克皂仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。 9、茶杯前置。取10克,放入茶杯或保温杯中,开水泡饮,皂角仁熟透后,可直接食用,此方法可治牙痛、咽喉痛、解烟酒等。 雪莲子 (16oz) 雪莲子(又名雪莲子、相思子)果实黏稠,有光泽,味道鲜美,富含胶原蛋白、蛋白质、藻角质和氨基酸。 《本草纲目》记载雪莲子具有温中化痰、抑菌活血、降压养心等功效,是保肝润肺养颜的食品。雪莲子可与燕窝一起泡煮,或作为雪莲酒等菜肴的配料。女性也可用其泡水外敷面部,以减少衰老、干燥和皱纹。 中医认为“活血药”有助于促进心血管疾病或月经不调的血液循环,以及治疗“血瘀”引起的剧烈疼痛。它们还可用于治疗某些肿瘤、囊肿和硬化血块引起的“血瘀”。此外,雪莲是一种性温但不会过度治疗的植物。 研究发现,雪莲粗乙醇提取物具有抗炎和抗关节炎活性,并支持了这些植物在炎症条件下传统使用的原理。 来自制造商: 雪莲子又名皂角米,果实粘稠,色泽晶莹,味道鲜美,富含胶原蛋白、蛋白质、藻角质、氨基酸等。 具有补心养血、清肝明目、健脾益肾、化痰开窍、润肠利水、润肤养颜、清心益气的功效。老少皆宜,尤其适合糖尿病患者。 《本草纲目》记载雪莲种子具有辛温化痰、抑菌活血、降血压、养心等功效。 雪莲子的烹饪方法 汤: 加入燕窝、人参放入杯中蒸熟即可成为燕窝或人参雪莲杯;雪莲银耳汤;雪莲子汤;冰糖莲子汤;或红枣枸杞莲子汤。 高品质的甜品,如用木瓜烹制的食品;糖浆饮料等。 熟制品具有黏度大、口感好、微甜润泽、营养丰富的特点。 可用于烹饪美容椰汁雪莲;雪莲汤;银杏雪莲粥;雪莲子汤;银耳冰糖雪莲子;或蛤蜊炖雪莲子 煮粥: 取雪莲子适量),洗净,用温水浸泡2-3小时,然后加入(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等)煮成稀粥,加冰糖即可。 清炖: 取雪莲子5克,洗净,用温水浸泡2-3小时,装盘连同莲汁,放进锅里煮熟,加入2-3倍量的冷水,加白糖即可。 煮鸡汤或排骨汤: 可以每只鸡拌入10—15克雪莲子,洗净后直接与鸡肉或排骨一起煮,加盐食用。 煮鸡肝或猪肝: 每斤猪肝用雪莲子10克,煮熟后加盐调味,可清肝明目。 可以用保温锅来泡。 取皂角15-20克,洗净,放入八斤保温锅内,倒入刚煮开的水,6小时后加糖即可食用。...
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墨西哥深海鲍螺片 响螺片(16oz/包) 肠胃保健 清热补凉煲瘦肉 材料:干鲍螺片3两左右,清补凉一包,瘦肉8两左右,姜片3片 做法: 干鲍螺片洗净,略泡一会,清补凉用也水冲净,瘦肉飞水,然后将所有材料加入瓦煲,加够水,用大火煮开后转小火煲3小时,加盐调味即可。鲍螺片有助强健脾开胃,养阴除烦,清毒去湿。瘦肉可以滋阴补肌,健体营养,加上清补凉的温和清凉降火功效,此汤清甜滋补,有去湿开胃,除痰健肺,特别是身体瘦弱,虚免补者怀孕,是夏秋季节的合时汤水。 建议: 清补凉可以买配好的包装成品,也可以自己配齐,有淮山,枸子, 党参, 玉竹, 百合, 莲子, 红枣, 芡实, 薏米等,领取材料大概15-20克左右。 墨西哥干海螺 (16oz/袋) 蜗牛肉含有蛋白质、脂肪(主要是多不饱和脂肪酸)、铁、钙、镁、磷、铜、锌、维生素 A、B6、B12、K 和叶酸。蜗牛肉蛋白质含量高、脂肪含量低,是工业化养殖食品的健康替代品。蜗牛具有抗癌特性,并因其抗氧化和抗炎作用而增强免疫系统。一只普通蜗牛由 80% 的水、15% 的蛋白质和 2.4% 的脂肪组成。它们含有硒,是维生素 E、A、K 和 B12 的丰富来源。猪肉、补药、海螺炖锅原料: 3 片干海螺片一包滋补药草约8块瘦肉3 片 姜 做法:将干海螺片洗净,浸泡20分钟,用冷水冲洗后倒掉水。将瘦肉冲洗干净,然后将所有材料放入砂锅中。加入足够的水以覆盖材料。大火煮10分钟,去除沸水中的泡沫以减少油脂含量,然后转小火煮3小时,即可制成味道浓郁、营养丰富的汤。用盐调味。 中药补品可以改善脾/胰腺功能和食欲,滋阴滋润体液,消除毒素,减少炎症,并有助于预防感染和水肿。 脾/胰腺补品可以改善消化不良。 瘦肉滋养内脏和肌肉,增强抗病能力并滋养血液。 清补凉甜冷汤混合物具有温和的抗炎作用,在夏季和秋季尤其令人愉悦。 我们建议将上述食材与我们的甜汤/清补凉汤一起烹饪或者用白山药、枸杞、党参、玉竹、百合、莲子、大枣、红枣、芡实、薏米等各15-20克,自己做一碗清补凉汤。
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罗汉果大(3枚/包) 罗汉果 罗汉果,又名“罗汉果”,在中医中已有数千年使用历史。中国人喜欢用罗汉果泡茶或炖汤来治疗因肺部感染或季节性气候变化引起的感冒引起的咳嗽、喉咙痛。 1. 粉碎罗汉沟贝壳 1 个2.在锅中加入约1升水, 3. 将捣碎的罗汉果(壳和籽)放入水中,大火煮沸4. 煮开后转中火继续煮20~30分钟。 5. 冷却后,用滤网过滤,渣子可进行第二次煮沸,时间为45至1小时。 6. 趁热享用,或放入冰箱冷藏,可保存2~3周。 7. 请注意,罗汉果比糖更甜。如果觉得还是太甜,可以加热水或冷水稀释。 8.有些人会将其与其他草药一起煮,例如枸杞、龙眼干、菊花。 为葫芦科植物罗汉果的果实。 性味 味甘;性凉 經脈 归肺经;脾经 主治 清肺利咽,化痰止咳,润肠通便。主肺热痰火咳嗽,扁挑体炎,急性胃炎,咽痛失音,肠燥便秘。 注意禁令 脾胃虚寒者忌服。
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马耳 黄芪/北芪片 16oz 药理理论 黄芪的药用历史已有2000多年了,始见于汉墓马王堆出土的帛书“五十二病方”,《神农本草经》属上品。明《本草纲目》载“耆长也,黄芪色黄,为补者之长故名……”。《本草汇言》载“黄芪,补肺健脾,敛实卫,驱风运毒之药也……”。 《本草逢原》载“黄芪能补五脏诸虚,治脉弦自汗,泻阴火,去肺热,无汗则发,有汗则止。” 本品为豆科植物蒙古黄芪的根。 性味归经 味甘,性微温;归脾、肺经。 功能主治 补气固表,托毒排脓,利尿,生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、色素脱垂、慢性肾炎、糖尿病、口疮久不治疗。 【食疗方】 1、黄芪茶 原料:生黄芪60~90克,大枣30克。 做法:加水煎煮30分钟后,可反复使用。 功效:此方可抗压补气,利水退肿。 2、黄芪汤 做法:黄芪100克,人参、白术、肉桂各50克,捣成粗末,每次服用去10克,加姜、枣,水煎后,渣温服。 功效:此方以黄芪、人参补气,白术健脾,肉桂温阳;适用于中脾脾属虚寒、中气不足、食少无味、大便溏泻者。 3、黄芪养生汤 做法:黄芪12克、枸杞9克、红枣9克,煎汤,每日服用。 功效:另外可增强免疫力、防癌抗老;可补气健脾、降压降脂。 4.补虚正气粥 做法:黄芪30克,人参10克,大米90克,白糖。将黄芪、人参切片,用冷水浸泡半小时,入砂锅煎沸,煎出浓汁后将汁取出,再在参、芪锅中加入冷水如上法再煎,并取汁。将上述药汁合并后左右两份,早晚各用一份,同大米加水煮成粥,粥后加白糖食用。 服法:早、晚餐空腹食用,5天为一桑拿。 功效:补元气,健脾胃。适用于五脏虚衰、久病赢瘦、心慌短气、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、肥胖不振、气虚浮肿等一切气血衰虚之症。 如何鉴别黄芪 在选择黄芪时,首先要看外观,优质黄芪肤色,而加工过的劣质黄芪外观颜色偏白。尤其是黄芪在成熟时被采摘下来用硫熏过的,争取白净、美观,但这种黄芪不仅功效全无,而且对人体有害。 其次,由于黄芪含有糖分,存放时间过长会轻微变质,如果长期储藏仍保持不变质的黄芪,则很大可能是经过糖熏过的。 鉴别优劣黄芪还可以通过手抓的方式,好的黄芪在手上会团在一起,而且不会碎,松手之后又能够自然松散,这说明黄芪本身质量上佳、不干湿,且保存的也比较理想。 通过这三点可以快速鉴别优劣黄芪。当然,一分钱一分货,在购买黄芪时,一定不要贪图小便宜,只有选好的黄芪,才能发挥出它的功效。 黄芪/北芪片(切片)(16盎司) 人们对黄芪进行了大量研究,以下仅列举其部分健康益处: 心脏健康。多项研究表明,黄芪可能是一种有益心脏的草药,因为它富含抗氧化剂。... 缓解季节性过敏。...... 减轻压力。... 减少睡眠问题。...... 抗衰老特性。... 增强免疫系统。 来自制造商: 黄芪的药用历史已有2000多年,最早见于马王堆汉墓出土的帛书《五十二病方》。在《神农本草经》中将其列为上品。明代《本草纲目》劝其“老者,黄芪色黄,久用不化,故名……”。《本草会稽》载黄芪为补肺健脾,卫湿发汗,祛风毒之药……”。《本草逢源》载:“黄芪能补五脏,治脉弦自汗,泻阴火,除肺热,无汗则生,有汗则停。” 本品为豆科植物黄芪的根。其性味通经。味甘、微温;入脾、肺经。 功能主治:益气固表,解毒排脓,利尿强肌。用于气虚乏力,久泻不泄,脱肛,自汗盗汗,水肿,子宫脱垂,慢性肾炎,蛋白尿,糖尿病,疮疡久治不愈。 食疗...
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熟地/熟地黄(6oz) 熟地伏地 大熟地熟地炭 性味:味甘;性温功效:为玄参科植物地黄的根,经加工蒸晒而成。 主治阴虚血少,腰痿弱,劳啰骨蒸,遗精,崩漏,膈不调,消渴,溲数块,耳聋,目昏。经脉:归肝经;肾经 主治:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心惊惶,贫血不调,崩漏下血,腹泻晕,耳鸣,须发早白。用法用量:内服:煎汤,10~30g;或入丸散;或熬膏,或浸酒。注意禁忌:脾胃虚弱,气滞痰多,腹满便溏者忌服。 【食疗方】 1.熟地酒:熟地黄60克,枸杞子30克,白酒1000毫升。将熟地黄、枸杞子滋润,干燥,切碎,放入纱布袋内,扎紧袋口,置于瓷坛内,加入白酒,密封坛口。每日振摇1次,7天后改为每周1次。浸泡20天后孕妇。服完后,药渣可再加白酒500克,浸泡15天后孕妇。每次15毫升,1日2次。 功效:补血养阴,滋肾益精。主治精血不足、健忘、脱发、不孕、腰膝酸软等。 2.当归山鸡汤:当归15克,山鸡肉250克,熟地15克,女贞子12克,料酒、盐、姜片、胡椒粉、鸡清汤各左边。先将山鸡肉捞出,放入沸水中焯一下,捞出沥出血水,斩块。再将当归、熟地、女贞子洗净,放入纱布袋扎口。锅中加入鸡汤,放入山鸡肉、药袋、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉,武火烧沸,文火炖至肉熟,去药袋、姜片,盛入汤盆中即成。食肉喝汤。功效可滋血气,强筋健骨,调经活血。主治妇女肾阴虚引起的崩漏带下症。对于跌打损伤等外科疾患,食此汤菜有辅助治疗作用。 3.枸杞熟地炖甲鱼:甲鱼300克,枸杞子30克,熟地黄15克,北黄芪10克。将甲鱼洗净,去头、爪,然后小块置锅内,放入枸杞、熟地黄、北黄芪,加清水烧开,去浮沫,移文火炖至甲鱼肉熟透即成。功效:滋阴补血,一般肿瘤患者形瘦无力,面色恍白或萎黄,精神疲乏,贫血明显,或其余盗汗虚热。 熟地黄/熟地黄(6盎司/袋) 地黄是传统中药中常见的草药组合。地黄用于治疗糖尿病、代谢综合征、肥胖症、肾病、慢性阻塞性肺病 (COPD)、“疲血”(贫血)、发烧、骨质疏松症、类风湿性关节炎 (RA) 和过敏症。https ://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1155/rehmannia 根据传统观点,阴阳两大相反但互补的力量之间的和谐是健康的基础。地黄被认为有助于平衡阴气。地黄传统上用于对抗细菌感染、作为补药,以及治疗与炎症相关的各种疾病,如哮喘和关节炎。 地黄也经常与其他草药结合治疗“阴虚”。https ://selfhacked.com/blog/rehmannia/ 例如永合丰的茶:止渴茶 消渴玉泉汤 滋润、清爽、帮助平衡血糖 这种茶中的许多草药都用于治疗糖尿病和减轻压力的药方中。从这一点上讲,它类似于放松和茁壮成长(又名六味地黄茶)和美容长寿茶。然而,这种配方添加了苦瓜、何首乌、丝瓜、枸杞(又名枸杞)和黄芪,这提高了它作为增强免疫力的治疗的潜力。 [注意:地黄含有 L-精氨酸,疱疹患者应谨慎使用并在草药指导下使用,因为过量使用可能会导致皮疹出现。 ] 味甘,性温。为玄参科植物地黄的块根,经蒸制、干燥而成。主治:阴血不足,腰膝酸软,倦怠乏力,筋骨蒸痛,遗精崩漏,月经不调,口渴口干,耳聋头晕。入肝、肾经。 主治:滋阴补血,益精益髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗,遗精,内热,生津止渴,血虚萎黄,心悸,痛经,崩漏,头晕耳鸣,须发早白。 用法用量:内服:煎汤,10~30g;或丸散;或煮膏,或酒浸。 注意事项:脾胃虚弱(恶心、腹泻、水肿)、气滞痰多、便溏者不宜服用。 饮食疗法 地黄酒 原料: 熟地60克,枸杞30克,白酒1000毫升。 将熟地、枸杞洗净,晾干,切碎,装入纱布袋中,扎紧袋口,置于瓷罐内,加入白酒,封好罐口,每日摇晃一次,7天后改为每周摇晃一次,浸泡20天后饮用。 服后药渣加白酒500克,浸泡15天后饮用。每次15毫升,每日两次。 功效:滋血滋阴,补肾益精。主治:精血不足,健忘,脱发,不孕不育,腰膝酸软等。 当归野鸡汤(或火鸡汤) 原料: 当归15克,野鸡[或火鸡]250克,熟地15克,女贞子12克,料酒、精盐、味精(可选)、姜、胡椒、鸡汤适量。 先将野鸡洗净,放入沸水中焯一下,洗净血水,剁碎。再将当归、熟地、女贞子洗净,装入纱布袋中,扎紧。锅内加鸡汤,加野鸡、药包、料酒、精盐、味精、姜片、胡椒粉。大火煮沸,改小火焖至肉熟,取出药包、姜片,放入汤碗内,即可食用。吃肉喝汤。 功效:补血益气,强筋健骨,调经活血。主治:用于妇女肾阴虚所致的崩漏。对于跌打损伤等外科疾病,食用此汤有辅助治疗作用。
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广西北海等特大沙虫干 沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、口感及医药与食疗价值均不亚于名贵海产珍品,有“海洋虫草”的美誉。 它含有其他蛋白质,鳄梨成分,17种氨基酸,其中人体必需的氨基酸酸含量很高,除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、防癌、调节免疫、延缓衰老作用的营养成分。 策 沙虫具有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、补营养、美容养颜的功效,适用于阴虚盗汗、骨蒸潮热、阴虚劳损、肾虚腰痛、新生儿肿痛、肺痨咳嗽、胸闷痰多、小儿尿床、水肿、慢性腹泻等人群。 产品选购 沙虫干按照长度和厚度分3个等级。 6cm以下为下等。 6cm至8cm以下为中等。 8cm至11cm为上等。 汤瑶 材料 沙虫干20g 枸杞5g 瑶柱5颗猪脊骨300g 姜两片 做法 1.沙虫干下锅炒至表面金黄,剪开清理干净里面的沙子; 2.瑶柱泡温水30分钟,拍扁,撕成丝; 3.水烧开,下入猪骨焯水,捞出待用; 4.锅内加少许水,放入猪骨、沙虫干、瑶柱和姜,盖上锅盖,大火煲十分钟左右。 5.加入枸杞搅拌均匀,盖上锅盖,中火煲20分钟; 6.加入面条盐调味料,终止。 干沙虫 沙虫,一种海洋蠕虫,名字比较陌生,认知度不如鲍鱼、海参,但其营养、口感、药用价值和食用价值丝毫不逊于这些珍贵的海鲜珍品。沙虫中含有丰富的蛋白质和多肽类成分,还含有17种氨基酸,这也是其鲜味的来源,其中人体必需氨基酸含量较高,此外沙虫还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁、虫草素等12种微量元素,具有抗氧化、抗菌、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、抗癌、调节免疫、抗衰老等功效的营养成分。 沙虫干贝猪骨汤 原料: 干沙虫20克,枸杞5克,干贝5个,猪脊骨300克,姜两片 将沙虫晾干后煎至表面金黄色,切块,洗净里面的沙子; 将干贝用温水浸泡30分钟,拍平,撕成丝状 把水烧开,放入猪骨焯水,捞出备用; 锅中加入适量水,加入猪骨,干沙虫,干贝,生姜,盖上锅盖,大火煮十分钟左右。 加入枸杞搅拌均匀,盖上锅盖用中火煮20分钟; 加入适量盐调味即可。
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