葡萄酒和烈酒

散发着红色夏季浆果、红醋栗和烘焙香料的香气。口感浓郁、精致，单宁柔和；带有石榴酱、红樱桃和香料盒的味道。Remoissenet 团队从其众多自有、采用生物动力法种植的葡萄园（来自伯恩丘和夜丘）中挑选顶级黑皮诺葡萄，酿造出这款美味的红葡萄酒。 搭配烤羊肉香肠、香草烤鸡或黑胡椒风干香肠。

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酿酒师笔记 在酿造 Alejandro Bulgheroni Cabernet Sauvignon 时，Melka 和 Rolland 运用他们无与伦比的技能，了解不同的葡萄酒如何相互作用，从香气和口味的角度酿造出独特的葡萄酒。每年，他们都会从最好的酒桶中挑选，酿造限量版 Alejandro Bulgheroni Cabernet Sauvignon 葡萄酒。运用这种理念，每瓶葡萄酒的成分都将独一无二，并反映出庄园的精髓。

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Alejandro Bulgheroni 岩性 Beckstoffer 前往卡隆葡萄园纳帕 2017 “2017 年赤霞珠 Lithology Beckstoffer To Kalon 葡萄园散发出黑醋栗、巧克力、砾石泥土和烟草的香气。它深沉、醇厚、平衡，从各方面来说都是一款令人惊叹的葡萄酒。我猜它会在 3-4 年后展现出更多的复杂性，并持续 20 年。这款混合酒是精选的（来自 To Kalon 葡萄园的两个地块），在近 90% 的新法国橡木桶中陈酿了 21 个月。共酿造了 81 箱。” - Jeb Dunnuck

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与典型的意大利北部巴贝拉葡萄酒相比，这款葡萄酒果味同样浓郁，但颜色更偏暗。

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酿酒师笔记 这款非凡的雪利酒将 Amontillado 的细腻和精致与 Oloroso 的浓郁和醇厚融为一体。这是一款用途极为广泛的葡萄酒。陈酿于 赫雷斯德拉弗龙特拉的 Bodega Emperatriz Eugenia。颜色为浅琥珀色。坚果味和干性，带有香草、摩卡和黑巧克力的微妙味道。这款酒干爽浓郁，余味悠长而优雅。 非常适合搭配洋蓟、清汤、冷肉和熏肉、鹅肝。这款葡萄酒非常适合搭配辛辣的亚洲美食。

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这款里奥哈葡萄酒产自一个温暖的早期收获季节，平衡度极佳，复杂度相当高。黑果香气中带有成熟李子的味道，还有温暖的烟草味和泥土、灌木丛的味道。就像一幅完美拉伸的挂毯，这款葡萄酒展现了酿酒的精确性，平衡度令人钦佩。精致的黑果、香料和巧克力味持久不衰。清新感和细腻的单宁，余味多汁；这款葡萄酒的活力十足。 95 分 Decanter

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酿酒师笔记 深度、平衡和新鲜：每个细节都经过仔细考虑，以揭示这片稀有葡萄园的潜力，并优雅地凸显其独特个性。Pym-Rae 的第一个年份秉承了 Tesseron 家族的精神，既是漫长旅程的顶峰，也是新冒险的开始。混合：76% 赤霞珠、17% 梅洛、7% 品丽珠

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酿酒师笔记 2016 年 Hewitt Cabernet Sauvignon 充满活力和强劲，口感丰富而丰满。诱人的香气和口味散发出丰盛的成熟黑莓、黑樱桃和黑醋栗的味道，随后是淡淡的黑巧克力、摩卡和朗姆酒葡萄干的味道。中段口感层次丰富，嚼劲十足，口感丰富，散发出多维度浓郁的深色水果味，持久而浓密。这款葡萄酒非常适合陈年，真正体现了 Hewitt Vineyard 的个性以及 2016 年份葡萄酒的浓郁和优雅。余味悠长，单宁如天鹅绒般细腻。Hewitt Cabernet Sauvignon 经过精心酿制，适合窖藏，但是，如果您迫不及待地想享用一杯，我们建议您倒酒，让其在酒杯中充分展现和展现。 混酿：96% 赤霞珠、4% 小维多

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国家 法国 地区 波尔多 次区域 圣埃美隆 评级 98+ - Lisa Perrotti-Brown - 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 优质的 2015 颜色 红色的 酒精度 15.0％ 品种 梅洛、品丽珠 尺寸 750毫升 关闭 软木 特征 品尝 醋栗、黑樱桃、李子、甜椒、橄榄、橡木、烟熏、烤面包、焦油、烟草、覆盆子、黑醋栗、紫罗兰、胡椒和青豆 鼻子 紫罗兰、玫瑰、松露、泥土、咖啡、皮革、烟草、西兰花、浆果和花朵

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Days 是 Nikka 系列中一款充满活力的新品，它是一款由 Nikka 余市和宫城峡酿酒厂生产的麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成的明亮酒体。中等酒体带有一系列花香和浓郁的风味，与香草太妃糖和淡淡的微风泥煤烟味混合在一起。Days 是一款清新细腻的威士忌，可作为美味的小酌酒，也可作为清爽的高球酒。香气清新，果香浓郁，带有白花、橙花、梨和柑橘的香气。口感清淡顺滑。谷物、麦芽、太妃糖、烤坚果和香草的香气。余味带有干杏、麦芽、香草和一丝泥炭的香气。

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深野酿酒厂成立于 1823 年，位于日本九州岛熊本县人吉市。人吉市四周群山环绕，以其纯净的水源和自然风光而闻名。深野茂留是经营酿酒厂的家族第五代人。他们使用麦芽和非麦芽大米的混合物在壶式蒸馏器中酿造威士忌。这些威士忌的产量非常有限，每年仅装瓶几桶。  Vault Reserve 2 比其 1 号版本更饱满圆润，口味更甜，口感更柔和。口感上带有香草、可可、红糖和波本威士忌的味道。尽管如此，它仍然是一款相当明亮的威士忌，带有淡淡的橙皮味。总的来说，它味道浓郁，辛辣，让人想蜷缩在炉火旁。酒精度为 40.4%。

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Fukano Vault Reserve 1 于 2018 年 11 月发布，同时发布的还有另外三款限量版：Fukano Vault Reserve 2、Fukano 6000 和 Fukano Jikan。这四款限量版威士忌均由陈酿 3 至 11 年的威士忌混合而成。部分威士忌首先在木桶中熟化，然后转移到不同的罐中存放长达 16 年。在对每个罐进行单独品尝后，该品牌从这些罐中创造出了四种不同的组合。全球共生产了 5,443 瓶，酒精度为 40.5%。

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