葡萄酒和烈酒

酿酒师笔记 细腻而复杂的嗅觉表达始于让人想起白花和异域水果的香气。对于一个在季末阳光的映衬下香气更加浓郁的年份来说，这款酒的复杂度非常美妙。出色的复杂度转化为极佳的优雅丰富度。入口美妙、直接而明亮，优雅地散发出果香，结构紧密，酸度适宜，口感悠长。有异域水果的香气（荔枝、芒果）。 品酒笔记 细腻而复杂的嗅觉表达始于让人想起白花和异域水果的香气。对于一个在季末阳光的映衬下香气更加浓郁的年份来说，这款酒的复杂度非常美妙。出色的复杂度转化为极佳的优雅丰富度。入口美妙、直接而明亮，优雅地散发出果香，结构紧密，酸度适宜，口感悠长。有异域水果的香气（荔枝、芒果）。

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酿酒师笔记 颜色为稻草黄色，略带绿色。这款孔德里约葡萄酒具有层层惊人而强烈而复杂的香气：紫罗兰、杏子、桃子、蜂蜜和干果。口感丰富、浓郁、极具诱惑力，口感油腻，余味中充满异国水果味。 詹姆斯·萨克林 对于那些经常觉得孔德里约葡萄酒太过柔和和/或太过浓郁的人来说，这是一款不错的葡萄酒。我喜欢成熟的桃子和菠萝香气以及克制的浓郁度（在这个倾向于奢华的称谓中），一丝葡萄柚髓般的苦味突出了清新的印象。现在就喝吧。

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哇，开得太早了，很棒的左岸酒，柔和醇厚，同时又浓郁丰富。经典波尔多混合风味，中等强度的黑莓、黑醋栗和李子香气，细腻的泥土气息，甜烟草和干草药，口感顺应香气，可能略带干李子的味道，中等酸度，中等单宁，圆润柔滑的果味中等长度的余味。葡萄酒正在发展，最好等几年，享受一些更明显的三级香气。与柔软嫩滑的驯鹿牛排完美搭配。——塞巴斯蒂安

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酿酒师笔记 这是一款醇厚强劲的葡萄酒，具有非凡的持久力，散发着金合欢、甜香料和白肉成熟水果的香气。

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葡萄酒观察家 带有一丝复古气息，以浓郁的黑樱桃、红醋栗和李子酱风味为核心，带有咸味、烟草和迷迭香的气息。略显朴素，白垩矿物味贯穿余味。最后一秒，咸味边缘若隐若现。适合喜欢这种风格的人士。2022 年至 2035 年最佳饮用期。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2016 年珍藏伯爵夫人葡萄酒由 54% 的赤霞珠、37% 的梅洛、5% 的小维铎和 4% 的品丽珠混合而成。酒色呈深石榴红色，从酒杯中跃出，散发出美丽的基尔什酒、黑醋栗和红醋栗的香气，还带有一丝红玫瑰、红茶、黑胡椒、巧克力盒和丁香的味道。酒体中等，口感优雅清新，单宁丝滑，果味浓郁，余味辛辣。

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酿酒师笔记 混合：55% 赤霞珠、30% 梅洛、10% 品丽珠、5% 小维铎 好评如潮 詹姆斯·萨克林 散发着黑醋栗、黑橄榄、丁香、牡蛎壳、铅笔芯和烟草的复杂香气。酒体饱满，单宁紧致。浓郁而集中，余味悠长，带有香料和矿物质的味道。非常棒的酒。从 2026 年开始品尝。 Decanter Armailhac 一直保持着期酒的成功，并在陈酿过程中进一步增加了重量。这款酒的风格略有变化，口感更深，陈酿用新橡木的比例从 30% 增加到 50%（并在桶中存放的时间更长）。对于波亚克的这个角落来说，酒精度异常高，可能是因为 9 月份 Armailhac 砾石上的浓度较高（这个地方的土壤中粘土较少）。这款酒口感丰富，单宁耐嚼，带有巧克力味的西洋李子果味。5% 的小维铎使这款酒更加完美。5 月中旬装瓶。新酒厂正在建设中。饮用期 2026 - 2044

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产区：里奥哈阿拉维萨 葡萄品种：丹魄、歌海娜、马祖埃洛 酒精度：13.5% 瓶塞：软木塞 酒体饱满的红葡萄酒。颜色呈深红色，带有紫色光泽，散发着李子和黑醋栗的香气，并带有香料的味道。单宁适中。酸度均衡。风格经典，风味可口。口感干爽、橡木味浓郁、浓郁、浓烈、大胆、层次分明、辛辣、果酱味、柔软、丝滑、烟熏味、果味浓郁、余味悠长、淡淡的烟草味、淡淡的黑巧克力味，散发出红色水果的特色。余味悠长。——莫尔特扎·阿夫沙尔

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用我最喜欢的酿酒师 Heidi Barrett 酿造的这款特别混合酒开启美好的假期。浓郁的可可和黑莓香气扑鼻而来。这款红葡萄酒口感顺滑，带有樱桃、大量橡木、香草和香料的味道。混合酒包括赤霞珠、西拉、味而多和歌海娜。--Scott Reinhold

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果实来自位于圣塔丽塔山圣罗莎路走廊的核心葡萄园。颜色呈宝石红色。散发着雪松的香气，带有一些泥土的味道，比圣巴巴拉县的黑皮诺更暗，更生硬。更丰满、更丰富、更成熟，与柔和的中段口感更加融合。酸度极佳，余味悠长，平衡感好，单宁细腻。本来想再给半分，但价格让我望而却步。——特雷弗·卢米斯

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清澈，中等，黄色。香气：成熟的绿色水果。黄苹果、桃子和杏子。烤柑橘的酸橙皮和柠檬髓。淡淡的白垩矿物味。面包酵母、糕点和黄油的柔和自溶。口感奶油般顺滑。口感：多汁、丰富而充满活力。美妙的柑橘味、美味的绿色水果和柔软的黄油和烤面包味。细腻的矿物味。浓度好，强度中等以上，酸度好，慕斯好。余味悠长。来自 Drappier 的 Blanc de Blancs 非常好，混合了几种绿葡萄。--Boris.Kingston Quattuor 是 Drappier 家族自 1808 年以来磨练的独创性和专业知识的化身。这款 Blanc de Blancs 选用香槟区的多种白葡萄品种酿造，将其根源的身份与现代酿酒技术的无拘无束融为一体。与被遗忘的香槟葡萄品种：Arbane（25%）、Petit Meslier（25%）和 Blanc Vrai（25%）相比，经典的霞多丽带来了其优雅而持久的香气，这些葡萄品种表现出紧实的汁液。这款混合酒散发出非常新鲜的葡萄、柑橘类水果、白花或蜂蜜苹果的香气。Quattuor 混合酒来自拉丁语数字 4，是一款优质香槟，矿物质味十足且轮廓分明。品酒笔记非常新鲜的葡萄和柑橘类水果的香气逐渐演变为蜂蜜苹果和无花果酱的香气，并伴有一束白花。口感上，这款香槟非常新鲜，具有矿物质和凿刻的味道，并具有非常持久的余味。

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酿酒师笔记 闻起来，草莓和覆盆子的味道非常诱人，还有玫瑰花瓣的花香。口感让人想起红色水果，并带有柑橘类水果、橘子和一丝非常精致的白胡椒味。 好评如潮 葡萄酒观察家 这款优雅的桃红香槟酒将坚实的框架与精致和平衡感融为一体。质地细腻而柔滑，散发出令人垂涎的草莓果酱、粉红葡萄柚冰糕、牡蛎壳和饼干的味道。现在就喝吧。 葡萄酒爱好者 黑皮诺是巴尔丘种植最广泛的葡萄品种，巴尔丘是这款葡萄酒的产地。这款葡萄酒干爽爽口，带有诱人的红醋栗果味，结构轻盈。装瓶后需要陈酿，所以最好等到 2020 年初再饮用。

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