葡萄酒和烈酒

45% 歌海娜、20% 慕合怀特、18% 西拉、12% 佳丽酿、5% 格拉西亚诺。 2020 年 Ditch Digger 以高山花香开场，随后是覆盆子、可可粉和碎黑胡椒的香气。草莓、石榴、香菜和匈牙利辣椒粉的浓郁层次融入柔软的单宁中。引人注目的矿物香气让余味萦绕整个口感。

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酿酒师笔记 这款酒年轻而时尚，充满活力和大胆，混合了紫罗兰、薰衣草和黑醋栗以及黑巧克力、樱桃、李子和石墨的香气。这款酒很适合藏在酒窖里，现在也表现出了它的美丽。

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酿酒师笔记 充满活力的纳帕谷赤霞珠，给人以明亮而强烈的第一印象，散发出黑樱桃和红樱桃的味道。酒体中等，单宁细腻，融合性好。黑莓、覆盆子和红醋栗的香气与可可、干草药和碎石墨混合在一起。酸度极佳。这款葡萄酒平衡性好，结构良好，可在上市时享用，也可窖藏多年后享用。 混合：76.2％赤霞珠，10.3％品丽珠，6.7％梅洛，5.6％马尔贝克，1.2％小维铎 专业评级 散发着黑醋栗、榛子和巧克力的香气，略带薄荷和鼠尾草的香气，酒体中等至饱满，单宁柔软细腻，口感丝滑，余味持久。如此平衡精致。微妙。今年没有包括来自阿特拉斯峰葡萄园的葡萄酒。2020 年的葡萄酒非常棒。可以饮用，但放在酒窖里会更好。

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酿酒师笔记 今年，我们的梅洛，尤其是山坡上的梅洛，表现令人钦佩。我们还必须赞扬赤霞珠和品丽珠的成功，以及它们令人惊叹的芳香光芒。精确的采收管理确保我们保留了新鲜和脆脆的果实。干燥的夏季导致葡萄个头较小，产量低意味着果实自然非常浓缩。颜色深而浓，酒精度相当高，口感丰富，单宁光滑如丝。这是一个强劲、浓郁、丰富的年份。2018 年阳光灿烂，堪比卓越的 2009 年，甚至伟大的 2005 年。混合：85% 梅洛、10% 品丽珠、5% 赤霞珠

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Château Fleur Cardinale Surf Edition 的这款 Magnum（1.5 升）是限量版，仅 1,500 瓶贴有此独特标签的 Magnum。这是城堡自去年推出 Hard Rock Edition 以来生产的第二款产品。 凭借 2019 年份葡萄酒，Château Fleur Cardinale 的家族骑士扬帆起航，冲过夏威夷的海浪，这是收藏版“冲浪时光”的时候了。 这款“冲浪时光”珍藏版即将推出 2019 年份，它就像您永远不会再次冲浪的理想海浪。它见证了一年中极端天气条件的唯一一次，从五月初的霜冻开始，接着是一个非常干燥炎热的夏天，最后以最佳的收获条件结束。它就像一个冲浪者，试图以灵活的姿势和完美的平衡掌握来驯服海浪的自然力量。

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97% 梅洛 / 2,5% 品丽珠 / 0,5% 小维多 Croix Mouton 生产的葡萄酒专为消遣而酿造，在年轻时品质极佳。这些葡萄酒以梅洛为主，酒体饱满，风味浓郁，易于饮用，但口感细腻，新鲜红色水果的香气令人惊叹。在推出首款年份葡萄酒后，Château Croix Mouton 很快就被波尔多葡萄酒专家评为物超所值。 Château Croix Mouton 酒标上的“M”非常特别。它每年都会改变形状和颜色，以反映每个年份的个性。

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酿酒师笔记 混合：65% 赤霞珠、30% 梅洛、5% 小维铎 詹姆斯·萨克林 香气浓郁，香气浓郁，散发出纯正的黑莓和紫罗兰香味，还有树皮、野生蘑菇和生砖的香气。酒体饱满，单宁柔滑，包裹着酒体，口感美妙、微妙复杂，散发出所有香气。余味无穷。喜欢这款酒的细腻和悠长。有史以来最棒的一款。65% 赤霞珠、30% 梅洛和 5% 小维铎。2026 年后再试。 葡萄酒爱好者 这款酒的单宁令人印象深刻，结构坚实，成熟黑色水果的浓郁风味使其更加完美。黑李子的味道和明亮的酸度带来多汁的感觉，并伴有矿物味。

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James Suckling 评分 91 甜美成熟的醋栗和黑樱桃。花香四溢。酒体中等，单宁紧实柔滑，余味清新生动。Pedesclaux 的副牌酒。67% 梅洛、27% 赤霞珠和 6% 小维铎。2025 年后饮用。

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葡萄酒色泽浓烈，散发出迷人的明亮果香和纯净气息。入口柔和，很快葡萄酒便呈现出丝滑的单宁和美妙的余味。 葡萄酒观察家 活泼的覆盆子和黑莓果味构成了这款酒的核心，浓郁的汁液贯穿了荆棘边缘的余味，散发出淡淡的烟草味。味道不浓烈，但清新诱人，余味带有淡淡的烤面包味。现在饮用至 2028 年。共生产了 4,167 箱。 葡萄酒 V86 2016 年 Carlmagnus 在陈酿过程中融合得很好。超熟樱桃、基尔什酒、香草醛和香料赋予这款酒活泼、华丽的个性。橡木味在酒桶中非常强烈，虽然已经融入其中，但仍很明显。

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酿酒师笔记 深宝石红色，略带紫色调，散发出令人难以置信的饱满和复杂的香气，带有成熟浆果的香气，给人巧克力和香脂的感觉。奥雷诺是一款迷人的葡萄酒，结构丰富但充满活力，新橡木的细微差别和持久的余味增强了它的魅力。 这是味道浓郁的肉类、野味和烤肉的美味搭配。 好评如潮 哇。黑莓、醋栗、矿物质、紫罗兰和石墨的奇妙香气。酒体饱满，单宁紧实柔滑，极其精致和浓郁，但又如此精致，与酒融为一体。余味持续数分钟。这是迄今为止最好的现代奥雷诺葡萄酒之一。2025 年及以后最佳。

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酿酒师笔记 这款酒的 1997 年份在 葡萄酒观察家 2000 年十大葡萄酒 这款葡萄酒呈深红色，展现出经典的赤霞珠特征，带有浓郁的成熟樱桃和黑莓果味，没有过多的橡木味。口感丰富顺滑，单宁柔和、温和、平衡。独特的品种香气和谐地融合在一起，余味持久而美妙。 詹姆斯·萨克林 纯正的赤霞珠风味，带有葡萄干、香料、花香和紫罗兰的味道。口感柔和清新。余味悠长而浓郁。与 2007 年份相比，这款酒没有那么严肃，单宁非常甜美和成熟。如此美妙。这款酒非常强劲。请放置三到四年后再试瓶。

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