葡萄酒和烈酒

酿酒师笔记 2016 年 La Jota Merlot 包含山地梅洛的所有特质，结构精致，令人回味无穷。口感中带有浓咖啡、黑巧克力和烤面包的香气，随后是成熟的黑莓、矿物质和厚重感。 好评如潮 杰布·邓纳克 报告中最出色的梅洛葡萄酒之一无疑是来自 La Jota 的 2016 年梅洛豪威尔山葡萄酒。这款绝妙的葡萄酒色泽深紫，散发着黑莓、成熟樱桃、香料、月桂叶和浓郁的咸味、复杂的草本香气，令人赞叹不已。酒体中等至饱满，层次丰富、风格均衡，单宁成熟，余味美妙。可在未来二十年内随时饮用。 葡萄酒观察家 风格优雅，带有红醋栗和干覆盆子的轻快风味，并带有淡淡的雪松和辣椒粉味。口感细腻，中段口感丰富。干绿色草本香气在矿物味中显现。现在饮用至 2026 年。

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97 分 Luca Gardini ：“朗格的必备产品之一。产自 Cannubi、San Lorenzo 和 Ravera 的葡萄园，散发着红醋栗的香气，略带血橙和牡丹的香气。口感多汁，带有咸味单宁和柑橘和花香。（2022 年 5 月）” 94 分 Antonio Galloni ( Vinous ) ：“2018 年巴罗洛 Tre Tine 是一款超级经典的葡萄酒。它让我想起了 Beppe Rinaldi 可能酿造的葡萄酒。读者会发现这是一款朴素、紧致的巴罗洛，其活力和张力大于主要果味。这种巴罗洛只有在瓶中陈年一段时间后才会绽放。香料、雪松、甜烟斗、干樱桃、浸渍红樱桃和茴香的香气在一点点催促下开始散发出来。这是一款引人入胜的葡萄酒，至少可以这么说。饮用期：2028-2043 年。（2022 年 2 月）”

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94 分 杰布·邓纳克  2017 年巴罗洛布西亚酒带有诱人的杏干、压碎的玫瑰、皮革和成熟覆盆子的香气。口感清新，带有蔓越莓、干橙皮和苦草的味道，酸度强劲，与棱角分明的单宁和温暖的骨架相得益彰。艾诺迪庄园 2017 年的葡萄酒阵容中有很多值得喜爱的地方，布西亚酒也不例外，是本次品鉴会的最后一款。（AF）  （2021 年 5 月） 94 分 詹姆斯·萨克林  一款奶油味十足、多汁的年轻红酒，带有浓郁的樱桃、干草莓、红茶和树皮风味。单宁丰富、口感细腻。   （2021 年 5 月） 94 分 葡萄酒  2017 年巴罗洛布西亚酒在玻璃杯中复杂而飘逸。一系列花香和香料味赋予布西亚酒惊人的芳香。布西亚酒柔滑和谐，已经非常容易享用。即便如此，我的印象是 2017 年的布西亚酒仍保留了一些潜力。我会让它在瓶中陈年几年。持久的余味非常美妙。这里有很多酒。（AG）  （2021 年 1 月）

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2018 年巴罗洛蒙维格利罗是一款绝佳的葡萄酒，尤其是作为首次推出的葡萄酒，而且是在这样一个棘手的年份。这款 2018 年的葡萄酒香气浓郁、清爽飘逸，具有惊人的复杂性，捕捉到了这个伟大的韦尔杜诺产区的所有基本特征。丝滑的单宁让这款轻盈、奇妙透明的巴罗洛葡萄酒真正感受到精致。 Barolo Monvigliero Docg 2018 125° Anniversario - Poderi Luigi Einaudi 每 125 周年纪念版限量版。乌韦：内比奥罗。位于韦尔杜诺的 Nasce dalla Vigna di Monvigliero。在大维度的漫游中成熟，在波蒂利亚中不断成熟，并完成爱情。红葡萄色，红红葡萄色。 Profumo di aromi floreali 和 frutti rossi，本混合精华和 spezie。充满热情和优雅，带有单宁病态和活力。呈现单宁网和 avvolgenti con un lungo 和一致的复古。 酒精 14.5% Bottiglia 750 毫升。

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酿酒师笔记 深石榴红色，散发蓝莓派和烤李子的香气，夹杂着烤肉、烤羊肉和耕种土地的咸味，令人惊艳。口感醇厚，带有浓郁的黑色水果味，口感紧实、丝滑，余味悠长清新。

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经典左岸 Bdx。提供黑醋栗、石墨、香草、草本色调的经典印象。非常好。中等/中等以上酸度和单宁。进入饮用期，但目前还很年轻。可以轻松再陈酿 10/15 年。——Robinf 酿酒师笔记 玛卡尤酒庄 (Château Maucaillou) 的香气特别细腻，果味浓郁；口感非常成熟和浓郁。您可以品尝到一款酒体饱满、口感丰富的葡萄酒，细腻而优雅，余味悠长，陈年潜力极佳。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 一款口感强劲的葡萄酒，带有覆盆子和樱桃的风味，并带有淡淡的柠檬皮味。酒体饱满至中等，单宁略带嚼劲，余味朴素。需要时间来软化。2015 年更佳。

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最初，酒香接近可怕的肾脏香气，总体而言，远非清新的口感。一开始非常难闻，需要认真旋转才能去除。之后，一些传统的挥发性酸味出现，并开始呈现更新鲜的香气，如各种红色水果和浆果、酸樱桃和泥土味。总体而言，博若莱葡萄酒的风格较深，但仍然没有 Foillards Morgon 等优质酒庄的复杂度。——Daniel L

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2019 AMUSE BOUCHE 纳帕谷红葡萄酒 “2019 年 Amuse Bouche 是一款右岸风格的梅洛/品丽珠混合酒，品质极佳。浓郁、甜美的芳香立刻令人心动不已。柔滑的单宁包裹着李子果味、甜烟草、巧克力、香料和皮革的内核。这款纳帕谷红葡萄酒极具表现力，优雅优雅，酒体中等，风格细腻，堪称一流。 96分。 ” - 安东尼奥·加洛尼，2022 年 1 月 “这是一款美丽、多汁、以梅洛为基酒的红酒，带有融化的巧克力和浆果的香气和口味。它口感饱满、奶油味十足，平衡感极佳，个性鲜明，新鲜且果味浓郁。最后是紫罗兰和浆果的味道。梅洛和品丽珠的味道。非常美味。饮用或静置。 95分。 ” - James Suckling，2021 年 11 月

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Domaine Labruyère Moulin-a-Vent Coeur de Terroirs Vieilles Vignes 是 Domaine Labruyère 精选的优质风土，主要源自富含石英的花岗岩土壤。采用 100% 佳美葡萄酿制而成，所有葡萄均经过手工采摘、去梗，并在发酵前经过双重分类台。葡萄酒在橡木桶（3% 新橡木桶）中陈酿 13 个月，装瓶时略加过滤但不澄清。Domaine Labruyère Moulin-a-Vent Coeur de Terroirs 呈美丽的深红色，散发出浓郁的黑色水果、甘草、烟熏和辛辣味。口感柔和，带有红色水果和淡淡的黑巧克力味，并混合着非常细腻、辛辣和清爽的单宁。

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酿酒师笔记 这款赤霞珠具有浓郁的香料味、矿物质味、蓝色水果味、烤面包味和黑樱桃味，并带有明亮的花香、分量感和美妙的余味。 好评如潮 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2015 款维德山赤霞珠由 87.5% 的赤霞珠、5% 的梅洛、3% 的品丽珠、3% 的马尔贝克和 1.5% 的小维铎酿制而成，散发着黑醋栗甜酒、紫罗兰、烘焙巧克力、甘草和酵母提取物的味道，还带有一丝牛肉汁的味道。酒体饱满、浓郁、富有表现力，口感单宁成熟、清新宜人，余味悠长，带有泥土气息。共生产了 3,363 箱。

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酿酒师笔记 呈石榴红色，带有橙色光泽。酒香浓郁，带有明显的樱桃和李子果香，以及烟草、甘草和可可的香气。口感和谐，干爽宜人，单宁柔和，醇厚浓郁。余味持久。 Cannubi 是一款奢华的葡萄酒，非常适合搭配口味浓郁的皮埃蒙特美食，例如以白松露为基础的菜肴和炖肉。非常适合搭配国际美食的精致菜肴。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 甜浆果、焦油和榛子的香气，略带碘和干泥土味。酒体饱满，中段口感扎实，水果多汁，单宁强劲细腻。口感活泼，回味悠长。需要时间来软化。2023 年后更佳。 Decanter 一款优雅的葡萄酒，充满干果、枣子、芳香的野生浆果、温暖的香料和摩卡，单宁坚实而有嚼劲。需要时间。

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James Suckling 评分 94 这款酒的口感非常有张力，带有干柠檬的味道，还带有一丝苹果和白桃的味道。余味悠长，味道鲜美。非常美味。81% 的白苏维浓和 19% 的赛美蓉。 Decanter 给出的评分为 92 白花和葡萄的香气。优雅精致，明亮。柠檬的浓度不错，酸度不高，但酒体非常均衡，果味浓郁，力量和结构感十足。我喜欢这种口感，顺滑而清晰。最后带有一丝辛辣的橡木味。搭配牡蛎。饮用期 2023 - 2030。 葡萄酒倡导者给出的评分为 91 2019 年 La Réserve de Malartic Blanc 由 70.9% 的长相思和 29.1% 的赛美蓉酿造而成，采摘时间为 9 月 4 日至 9 月 16 日。这款酒将在法国橡木桶中陈酿 10-12 个月。刚开始闻起来有点柔和，经过一番催促后，散发出淡淡的新鲜柠檬汁、青苹果、柠檬草和博斯克梨的香味，并带有一丝湿润的鹅卵石和多香果的香气。酒体中等至饱满，口感酸度柔和，带有成熟、感性、平易近人的水果味和令人愉悦的胡椒味。

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