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薏米 / 薏仁 / 薏米 (16oz)
精选生薏米 / 薏苡仁 (16oz) 生薏米又名薏苡仁、薏仁,是药食两用的常用药材之一,中国古代一薏米作为贡品,弘扬等“薏苡明兼珠”,是传统的药食用的谷物资源。在国外被称为“生命健康之禾”。 薏苡仁味甘、淡、性凉,入脾胃肺经,具有利水消肿、健脾止泻补中之功效。最宜用于脾虚腹泻、水肿、脚气浮肿等症状,可与党参、白术、黄芪、茯苓等药材搭配制成药膳食用。薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤。同时,薏苡仁性偏凉,能清热利湿,最适合夏季暑热的食疗佳品,可搭配冬瓜、陈皮、荷叶等同时调配药膳食用,一般家庭常用来煮水、煮粥、煲汤。 由于薏苡仁熟练湿利,用于热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺者及孕妇慎用。 薏米祛湿方推荐: 方一:白扁豆薏米冬瓜煲排汤----材料:白扁豆50克、薏米50克、冬瓜膳食、排骨500克、清水稀释(白扁豆骨具有健脾化湿、和中消暑的功效,而薏米利水渗湿,冬瓜利尿,合而煲汤可以健脾、祛湿、利尿) 方二:薏米红豆水(祛湿消水肿汤)---材料:红豆100克、薏米50克,清水稀释(红豆有清心养神、健脾益肾的功效,并有消肿、轻身的功效,二者结合在一起煮水,有解暑祛湿的功效,味道爽口,非常适合夏季补肾,老少皆宜。 生薏米、熟薏米、洋薏米/珍珠薏米的区分: 生薏米:属性偏寒。禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。颜色灰白,圆润,质地细腻,有一条宽而深的纵沟。功效:利水袪湿,袪湿力较其他薏米强。 熟薏米:属性平和。经炒制后的薏仁形状较生薏仁大,呈灰白色,肤色较松散及轻。功效:补脾止泻,补脾力较好。 洋薏米/珍珠薏米:属性为凉。是去壳皮的大麦,状如白米粒,呈灰色。功效:只是食物,但含有丰富的纤维,有助破坏蠕动。 “研究表明,薏米具有消炎、止痛、退烧、调节血糖和血压、舒缓肌肉紧张、增强免疫力、抗癌、调息和促排卵等功效。”(www.shen-nong.com) “薏米因其丰富的抗氧化剂和高纤维含量而以其健康益处而闻名。薏米提取物在中药中用于治疗癌症。薏米[种子]适用于缓解肌肉痉挛和调节血糖。” (www.omicsonline.org) “薏苡仁具有健脾利尿的功效,能排除滞留的水分……薏苡仁经常被用作处方药。腿部浮肿或腹泻、消化不良和腹胀等胃肠道疾病患者也可以从中获益。”(www.asiaone.com) 来自制造商: 薏米,性味甘淡,微寒。为禾本科植物薏米的种子仁。用于泄泻、湿痹、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、足癣、肺痿、肺痈、肠痈、白带、 它进入脾、肺、肾经。 功能主治:健脾润肺,清热利湿。 薏仁是草药减肥汤的成分之一产品编号: 410293 去湿料 ( 祛湿药汤) 排毒,减肥,减少水分滞留,保护心脏 传统中医参考文献: ① 《本经》;[性弹性]主筋络,拘挛,不能屈伸,祛风湿,理气。 ② 《别录》:除筋骨[虚弱]、邪气[神经病],有益胃肠,消水肿,可食用。 ③ 《药性论》:主治肺虚,肺气虚,吐脓血,咳嗽吐痰。汤治破血肿。 ④ 《食疗本草》:去除干、湿脚气。 ⑤ 《本草拾遗》:温气为主,生津止渴。杀蛔虫。 剂量 内服:煎汤,10~30g;或入丸、散、酒泡、煮粥、煲汤。 注意事项:本品药力较慢,应长期服用。脾虚无湿[水肿]、大便干燥及孕妇慎用。
$4.99
无锡大补凉茶 (362克)
特选精制武溪大补茶健肾强腰 成分:大旧熟地、大北黄芪、大防党参、鲜红枸杞、西固当归、云大茯神、贡大白术、制大黄精、巴戟天、川杜仲、川续断、川木瓜、金狗脊、淮山药、女贞子、骨碎补、干甘草、鹿茸 鹿茸的效果 策 本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄未鹿骨化密生茸毛毛的幼角。 主治虚劳羸瘦,精神疲倦,倦晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;肾虚冷,崩漏,带下。 經脈 肾经;肝经 主治 壮肾阳,补气血,益精髓,强筋骨,调冲任,托疮毒。治虚劳羸瘦,精神倦怠,厥晕,耳聋,目暗,腰膝酸痛,阳痿,滑精;肾虚冷,崩漏,带下。 金狗背后效应 策 本品为蚌壳蕨科植物金毛狗脊部的干燥根茎。主治腰背酸痛,膝痛脚弱,寒湿周痹,失溺,尿频,遗精,白带。 經脈 肝经;肾经;心经;膀胱经 主治 补肝肾,除风湿,健腰足,利关节。治腰背酸痛,膝痛脚弱,寒湿周痹,溺溺,尿频,遗精,白带。 无锡大补凉茶/鹿茸凉茶 (362克) 这是一种强效的滋补草药组合,已知可以增强能量、活力、耐力、性能力和寿命。多种高品质滋补草药组合在一起,可支持身体功能,减少慢性疼痛和过早衰老。 该配方包含:补血补气的草药,在中国已使用了几代,用于治疗慢性疲劳、背痛、食欲不振、产后虚弱、病后恢复缓慢、腰膝酸软、阳痿、血虚、脾虚、肾虚、筋骨虚弱、免疫力低下以及改善整体健康。 其味道复杂,苦、甜,功效是温、润、健。发烧、感冒/流感或长期口渴干燥时请勿使用草药补品。 其成分包括: 地黄、黄芪、党参、枸杞、当归、木茯苓、白术、黄精、巴戟天、杜仲、续断、川木瓜、金狗鱼、山药、女贞子、 Davallia mariesii Moore ex Bak。 (又名骨碎补)和甘草(又名甘草根。) 补血药包括地黄、枸杞、当归、女贞子。它们味甘辛,能促进血液生成和血液循环。几种草药可增强“肾阳”,而肾阳是睾酮的温热前体。它们包括巴戟天根。白山药(薯蓣)可促进消化和血液循环。当归具有雌激素作用,而巴戟天可增加睾酮。建议在医生的指导下使用此补药配方。
$192.99
五花茶
五花茶 五花茶 成分:金银花、菊花、槐花、木棉花、鸡蛋花 具体做法:煎服,五碗水煎成两碗后内服。 五花茶是一种中国民间传统饮品,广东人常饮的凉茶之一,性微寒,具有清热、解毒、消暑去湿、降肠胃刺热、利小便、凉血、预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效,尤其适合夏季时补水,其他功效则视乎所用的药材而定。 温馨提示:请先向医师咨询是否适合服用此茶 五花茶 五花茶 影响: 减轻喉咙痛、鼻塞和眼睛疲劳 成分:金银花、菊花、槐花、木棉、鸡蛋花 金银花(日本忍冬)是一种广谱抗生素草药,已知可以减少链球菌、链球菌和肺炎细菌,是一种未开的花,被称为中国金银花。它略带苦味,可舒缓喉咙痛、乳房和皮肤感染。与菊花搭配,可作为感冒/流感的治疗方法。中国菊花甜美可口。 据说日本槐花和花蕾可以清肝解暑。用中医术语来说,这意味着它有助于减少眼睛发红和干涩。槐花是一种众所周知的强心药草,有助于促进血管健康并调节循环系统。它对高血压、痔疮等各种问题都有帮助。日本槐花是一种美丽的观赏槐花,含有两种强效黄酮类化合物,即曲克芦丁和氧化苦参碱,具有很强的抗氧化活性。 木棉果实看起来像一个豆荚,里面有蓬松的枕头填充物,事实也确实如此。在成为枕头填充物之前,亚洲地区,尤其是泰国,人们会食用这种幼果。木棉浸液除了用作漱口水外,还可用于治疗咳嗽、声音嘶哑、粘膜炎和子宫分泌物。 鸡蛋花在药用上具有抗氧化和抗炎特性。它能通过消除有害毒素和自由基来保持健康。鸡蛋花油的净化特性可保护器官免受损害。 使用方法: 加入五碗水。将五碗水煮沸后倒入两碗,过滤取汤。 水的量是很重要的一点,因为它能直接影响中药的功效,所以如果按照指导方针来煮药汤,就会达到最好的效果。 建议: 五花茶能带来清凉放松的体验,有助于净化感官,带来平静。要泡一杯好茶,将草药在沸水中浸泡至少五分钟。若要泡出更浓的药茶,则在水中慢炖至少三十分钟。待茶凉后,可加入柠檬或生蜂蜜。 使用本产品前请咨询您的医生。
$7.99
日本岩手珍稀干鲍鱼 #589 (16 盎司)
日本岩手县正宗极品糖心吉品鲍#589(16盎司) 尺寸:各75g~90g 吉品鲍,世界三大干鲍之一。别名吉鲍,正宗的产地是岩手县吉浜形状外高内低类似元宝,中间有一条线痕,底边阔大而平,鲍身肉厚,吸盆尾部较尖,垫底呈波纹珠之状,颜色深沉。所以别名“金元鲍”,以深色金黄者为上品。吉品鲍也为鲍中极品,营养价值非常。 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并列为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 日本岩手珍稀干鲍鱼 #589 (16 盎司) 规格:各75g~90g 日本人自古以来就对鲍鱼情有独钟,认为鲍鱼是秦始皇(公元前三世纪)所钟爱的长生不老药。江户时代(1603-1868),干鲍鱼与干海参和鱼翅并列为日本三大海产品,在中国尤为受人青睐。 岩手鲍鱼是世界三大干鲍之一。又称吉滨鲍鱼,正宗产地为岩手县吉滨。其形外高如元宝,内低,中间有明显的线痕,底部宽而平,鲍肉厚,吸盆尾尖,枕底,形似透明珠子,色泽深褐色,故又称“黄金鲍”,以色泽金黄为上品。岩手鲍鱼亦为鲍鱼中的极品,营养价值极高。 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,为24%,脂肪含量低,为0.44%,含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,鲍鱼(海蜗牛)的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。
$6,849.99
日本岩手稀有干鲍鱼 #669 (16 盎司)
日本岩手县精选糖心吉品鲍#669(16盎司) 尺寸:各27g~33g 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并列为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 日本岩手稀有干鲍鱼 #669 (16 盎司) 尺寸:各27g~33g 此鲍鱼个头略小,形似银锭,枕边鲍鱼体型高大挺拔,色泽淡雅,味道醇厚爽口。 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,为24%,脂肪含量低,为0.44%,含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,鲍鱼(海蜗牛)的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。
$4,800.00
Desertliving 肉苁蓉 / 肉葱蓉 (45g)
精选 肉苁蓉片 (45克) 肉松蓉、黑司令、纵蓉、地精、马足、马芝、大芸、寸芸 男性滋补佳品 性味 味甘;咸;性温 功能主治 为列当科植物肉苁蓉的肉质茎。补肾,益精,润燥,滑肠。治男子阳痿,女子不孕,带下,血崩,腰膝冷痛,血枯便秘。 經脈 归肾经;大肠经 使用量 内服:煎汤,10~15g;或入丸、散;或浸酒。 注意事项 胃弱便溏,相火旺者忌服。 1.《本草蒙筌》:忌经铁器。 2.《本草经疏》:泄泻删,肾有热,强阳易兴而精不固者忌之。 3.《药品化义》:相火旺,胃肠弱者忌用。 4.《得配本草》:忌铜、铁。火盛便闭、心虚气胀,皆消除。 食疗方 1.肉苁蓉粥 做法:以肉苁蓉30克,粳米30克,共煮粥,每日服用1次,连服1周。功效:可补肾、润肠、通便,也可治疗老年多尿症、肾虚便秘。 2.巴戟苁蓉鸡肠汤 做法:巴戟天12克,肉苁蓉12克,鸡肠1具。将鸡肠剪开,清洗肠内、外壁,再用盐擦洗,盥洗后调味段;将巴戟天,肉苁蓉用纱布袋扎好,紧袋口,与鸡肠共入砂锅中,加水,放入精盐、姜片。先用武火煮沸,再用文火煎熬60分钟即成。喝汤食肠。 功效:温补肺肾,固精止遗。用治肺肾阳虚气弱,阳萎,早泄,遗精,滑精,遗尿,夜尿多,促气短喘。 3.肉苁蓉羹 肉苁蓉30克,甘薯蓉50克,羊肉100克。葱、生姜、精盐各备用。将肉苁蓉刮去鳞,用酒洗,去黑汁,不脱水,甘薯、羊肉焯水后各调味,共萝卜片和水焯,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分钟,加入葱、盐即成。 功效:温补肝肾。主治肾阳虚衰、肝血不足所致的阳痿、腰痛、头晕目暗、耳鸣等。 4.牛膝当归蜜膏 牛膝50克,肉苁蓉500克,当归50克,美味甜点。牛膝、肉苁蓉、当归加水环球浸泡透发,再加热煎煮,每20分钟取煎液一次,加水再煎,共取3次,中煎液,再以小火煎熬成浓缩稠膏时,加蜂蜜1倍,至沸停火,待冷装瓶备用。 功效:温阳通便。 5.鸡肉炖苁蓉 小公鸡1只,肉苁蓉30克。将小公鸡宰杀,去毛及肠杂,洗净,切块;肉苁蓉洗净,滤干,放入纱布袋内,扎紧袋口,与鸡肉共入砂锅内,加入料酒和菠萝,先用武火煮沸,用文火慢纯,以鸡肉熟烂为度。加入精盐调料,当菜或点心食用。 功效:补肾助阳益气。用于治肾阳虚衰,阳弱,早泄,滑精,尿频或遗尿。 Desertliving 肉苁蓉 / 肉葱蓉 (45g) 从肉苁蓉中分离出的有效成分主要有三大生物学功能:改善脑功能、增强免疫力作用和滋补壮阳作用。 肉苁蓉可用于治疗便秘、破伤风、不孕症和许多其他疾病,但目前没有充分的科学证据支持这些用途。肉苁蓉含有可作为抗氧化剂的化学物质。它还含有可能改变体内激素水平的化学物质。 来自制造商: 性味甘、酸、咸;性温。入肾、大肠经。功能主治:补肾益精,润燥滑肠。用于男子阳痿,女子不孕,虚劳乏力,血崩,腰膝冷痛,便秘等症。用法用量内服:煎剂,约11.16g;或入丸、汤。 注意事项:胃虚弱或大便稀软者避免使用。怀孕或哺乳期妇女应咨询医生或健康专家。 食疗 肉苁蓉乌鸡汤 原料: 乌鸡(500g)、肉苁蓉(20g)、白山药(8颗)、党参(20g)、黄芪(20g)、枸杞(1勺)、红枣(8颗)、栗子(10颗)、水(2200ml)调料:盐(适量) 乌鸡切大块,肉苁蓉洗净捣碎,党参洗净切小段,红枣洗净去核,栗子去皮,黄芪、山药、枸杞洗净。 用沸水焯一下鸡肉,去除血水和多余的脂肪。 把所有材料放入汤锅,加水大火煮滚改小火,如果是高压锅就再煮40分钟,如果是别的锅就再煮2小时。 汤煮好后,加入盐,用勺子搅拌均匀,即可食用。 功效:该汤补肝肾、健脾胃、益气养血,适用于肝肾不足所致的精血亏损,腰膝酸软,男子阳痿,女子不孕等症。
$18.99
日本岩手干鲍鱼 #585
日本岩手县糖心吉品鲍 #585 尺寸:22-25头/磅 吉品鲍,日本干鲍的一种,与禾麻鲍、网鲍并列为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小(略小),形如元宝,鲍枕边高竖,色泽灰淡,吃起来浓香爽口。 日本岩手干鲍鱼 #585 (16 盎司) 规格:各12g~20g 此鲍鱼个头略小,形似银锭,枕边鲍鱼体型高大挺拔,色泽淡雅,味道醇厚爽口。 潜水采鲍鱼是日本历史悠久的传统。海女们只穿着一条缠腰布,屏住呼吸长达 60 秒,潜入 40 英尺深的寒冷海底采集珍珠和鲍鱼“海洋中的甜蜜黄金宝藏”。历史记录显示,这种做法至少可以追溯到 2000 年前。女性更受青睐,因为她们往往有一层额外的脂肪,有助于抵御寒冷。如今的海女穿着黑色潜水服,延续了这一传统。 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,为0.44%,含有多种维生素和微量元素,对人体健康大有裨益。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证实有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,鲍鱼(海蜗牛)的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。
$998.00 - $1,988.00
- 10% OFF
纽西兰干鱈魚鳔 #547 16oz
新西兰鳕鱼花胶#547 16oz 尺寸: 11-15 件/磅 新西兰鳕鱼花胶、新西兰花胶、lingfish maws、原色花胶、新西兰花胶由深海鳕鳘鱼(LING FISH)的鱼鳔制成,鳕鳘鱼生活在新西兰无污染的南太平洋约300-700米深的鳄鱼,接近南极洲。由于生活在深海又是冷水,鱼鳔生长缓慢,鱼鳔厚且坚固和稠密,使鳕鳘鱼花胶具有极为丰富的鱼类花胶。 纽西兰干鱈魚鳔 #547 新西兰花胶选用深海鳕鱼(LING FISH)的花胶,这种鱼生活在新西兰无污染的南太平洋,大约300-700米深的海域,靠近南极洲。由于生活在深海的海水非常寒冷,鱼的生长速度很慢,而且鱼鳔厚实,极其坚韧有弹性,使得这种鳕鱼的鱼胶中含有极其丰富的胶原蛋白。 胶原蛋白是女性的魔力。随着年龄的增长,我们的胶原蛋白会流失,皱纹增多,关节损伤也会增加。胶原蛋白有助于我们保持面部美丽和关节健康。胶原蛋白和软骨相似,仅存在于某些食物中,例如海参、银耳、燕窝、动物骨头和味道温和、营养丰富的鱼肚。 花胶是农历新年等特殊节日的一道美味佳肴。然而,它的营养价值一年四季都很高:花胶富含胶原蛋白,是中国保持年轻肌肤的美容秘诀。花胶含有丰富的蛋白质和磷、钙等营养素。它滋阴,这意味着它可以补充肺、胃、肝和肾的组织、水分和液体。它能增强体力,有助于防止倦怠。此外,花胶不含胆固醇,因此它是一种非常有价值的保健食材,适合长期食用。 花胶是新鲜、优质鱼鳔的干制品,富含明胶。鱼鳔取自大型鱼类,并根据性别进行分级:雄性鱼鳔被认为比雌性鱼鳔更好。其中有鲨鱼肚、鳕鱼鳔和优质鱼鳔。鱼鳔(又称鱼鳔、气鳔或气囊)是一种内部充满气体的器官,有助于许多硬骨鱼(但不包括软骨鱼)漂浮,即控制浮力,从而停留在当前水深,而无需在游泳中浪费能量。 通常以红烧、炖煮或汤的形式食用。鱼鳔有干鱼鳔和干鱼鳔两种形式。干鱼鳔硬而干,而干鱼鳔全白、蓬松且非常轻。干鱼鳔需要浸泡,然后用姜煮至变软。蓬松的白色炸鱼鳔可以加入汤中烹制。这种鱼鳔呈金黄色,易于烹制。这是一份简单的两人份食谱。 鱼肚汤 原料: 2 鸡腿 1瓣大蒜 食用油 1汤匙生姜 1 杯干鱼肚片 鸡汤或低钠肉汤 甜汤/清补凉汤1包 用冷水冲洗鱼肚。如果鱼肚较硬,则浸泡 30 分钟。 将鸡肉放入油中煎至焦黄,然后放在一边,将蒜片和姜片放入油中煎至香味四溢。将鸡肉放回锅中。加入干甜汤材料。用鸡汤盖过材料,慢火煮 30 分钟,或直至干材料变软。加入鱼肚,再慢火煮 15 分钟,或直至鱼肚变得松软、细嫩而不溶化。用酱油调味,并以切碎的葱花点缀。
$229.00$206.10
日本珍稀野生干鲍鱼 #284 (16 盎司)
日本野生极品网鲍#284(16盎司) 尺寸:各136g~150g 日本出产的透明鲍鱼:网鲍,吉品鲍,禾麻鲍。以千叶县出产的网鲍几乎都有名。 网鲍为深咖啡色,形状呈椭圆状,边较细,枕底起珠,底边宽度且多层,尾部较尖,肉质大而肥厚,用刀切后,结构有网状纹路,故名网鲍。 日本珍稀野生干鲍鱼 #284 (16 盎司) 规格:各136g~150g 此鲍鱼色泽深褐,形似椭圆,边缘薄,枕上有珠粒,底部宽平,尾部尖锐,肉大而厚,用刀剖开后,断面有网纹。 鲍鱼是一种罕见的、备受推崇的美味佳肴,尤其是在日本。潜水采摘鲍鱼(海螺)是日本历史悠久的传统。海女(海女)只穿着缠腰布,屏住呼吸长达 60 秒,潜入 40 英尺深的寒冷海底采集珍珠和鲍鱼“海洋中的甜蜜黄金宝藏”。历史记录显示,这种做法至少可以追溯到 2,000 年前。女性更受青睐,因为她们往往有一层额外的脂肪,有助于抵御寒冷。如今的海女穿着黑色潜水服,延续了这一传统。 鲍鱼肉质细嫩,营养丰富,蛋白质含量高,为24%,脂肪含量低,为0.44%,含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸,味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品,有益于脏腑健康。它能润肺,改善呼吸和肤色。它能消炎养肝,明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现,鲍鱼是以下营养物质的良好来源: 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此,Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(a-亚麻酸)等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育,预防心脏病,因为它可以使动脉器官变得更有弹性,并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子,还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比,鲍鱼(海蜗牛)的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康,而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱,胆碱是神经系统的重要组成部分,也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用,是325多种酶促反应所必需的,包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。
$5,888.00