描述
| 品牌Brand： |
永合豐雀石茶
WHF 双鸟 |
产地： |
云南 凤庆 Yunnan, China |
| 品名Name： |
古树金芽 滇红 古树金色滇红 |
保质期Shell Life: |
36个月 |
| 分类类别： |
红茶 Black Tea |
咖啡因含量： |
☆☆☆☆☆ |
干茶
身体： |
芽头均匀，花香上扬，肤色金黄
深色的叶子，带金色的叶尖， |
茶汤
酒： |
汤色金黄，蜜香内敛，茶香少量醇厚，鲜爽持久
红薯香气，可可和黑胡椒的咸味。口感顺滑浓郁，略带甜味 |
史料研究
贮存： |
常温、阴凉、干燥、可长期保存
存放在密封、不透明的包装中；存放在阴凉干燥处 |
等级： |
特级 Super |
这是由老野生树生产的红茶。这些树可以自由生长，长得比普通树大得多。这些树在两个方面有显著的不同。首先，由于它们是老树，根部已经穿过上层土壤进入下层岩石，可以比幼树吸收更广泛的矿物质，从而提供额外的风味复杂性。其次，野生树更密集，这提供了影响树木地衣、叶子和遮荫的微气候。
古树红茶属于发酵茶，冲泡后，香气鲜纯天然，显蜜果香；汤色红橙金黄，不艳俗，清澈明亮；品啜之，鲜醇甘活爽口，齿颊留香；再观叶底，芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上，香味依然芳香，甜醇之感溢出口腔，令人回味无穷。古树红茶饼，煮饮后汤色红艳，滋味更加醇厚，回甘久久。
| 冲泡方法： |
茶碗 |
中国盖碗 |
| 水量： |
12盎司/355毫升 |
3.8盎司/110毫升 |
| 温度： |
194华氏度 / 90℃ |
194华氏度 / 90℃ |
| 茶叶数量： |
3 克 茶 |
5 克 茶 |
| 冲泡时间： |
2 - 5 分钟 |
10 次浸泡：冲洗、5 秒、10 秒、15 秒、20 秒、25 秒、35 秒、45 秒、60 秒、75 秒、100 秒 |
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冲洗时间约为 5 秒 |
