川芎
- 小贩Wing Hop Fung
广东精制川芎片 山鞠、芎藭、香果、胡藭、马衔、芎藭、雀脑芎、京芎、贯芎、抚芎、台芎、西芎 为伞形科植物川芎的根茎。 性味 味辛;性温 經脈 归肝经、胆经、心包经 主治 行气开郁,祛风燥湿,活血止痛。治风冷头痛旋晕,难产,产后瘀阻块痛,痈疽疮痂,病变不调,经闭痛经,瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,风湿痹痛。 食疗方 羊肾馄饨 羊肾50克,肉桂3克,川椒(花椒)2克,川芎5克,面粉250克,酱油、精盐面粉。将肉桂、川椒、川芎研末备用。将羊肾去皮漂洗,使腰臊除,剁成肉茸,加入药末及面条的酱油、精盐拌匀馅。以常法馄饨成馄饨。温热食用。 功效温阳散寒,活血止痛,主治痛经。 2.川芎蛤蜊汤 将川芎肉200克,川芎10克,土豆、调料等各配料。将川芎加水精致煎取约50毫升的药汁,过滤去渣后备用,把土豆切片放入锅中,加入川芎肉汁和番茄的水,煮至土豆将熟时,把盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮开后加入葱等调味品即可。 功效强精、活血、造血及安神。主治冠心病,心绞痛,胃肠不调,痛经等症。 3.川芎鳝鱼汤 川芎6克,当归15克,鳝鱼500克,料酒自助。将鳝鱼去背脊骨、内脏、头尾,加重鱼片后切丝,将当归、川芎插入纱布袋内封口。鱼丝、药袋放入锅中,加入料酒、调料、清水用武火烧沸,去浮沫再用文火煎熬1小时,捞出药袋加入味精即成。食鱼饮汤,分餐食用。 功效活血养血,通脉止痛。主治辅治损伤、头痛、发热晕。 川芎片... 阅读更多
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