ZIND-HUMBRECHT
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1989 年,当我们必须决定在 Clos 南侧、最靠近森林的地方种植葡萄时,我们选择了霞多丽葡萄,明确意图是生产静止葡萄酒,将其与同样位于 Clos 附近的 Auxerrois 葡萄混合。较凉爽的气候和富含镁的岩石石灰岩(Windsbuhl 石灰岩属于白云石类型)对霞多丽来说是理想的。在全球变暖的背景下,我们也在寻找更高的酸度,最终我们满足了所有期望。遗憾的是,霞多丽在阿尔萨斯只允许用于起泡葡萄酒,因此被称为餐酒。2016 年收获了丰收,葡萄美丽健康。葡萄酒像往常一样发酵缓慢,最后呈干型。
- $27.98
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