精品名酒
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加利福尼亚州最大的收藏品之一,现可运送到您家门口。
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酿酒师笔记 2014 年玛雅酒庄酿造的玛雅酒由我们最优质的赤霞珠和品丽珠混合而成,色泽深沉、浓郁、强劲而精致。这款酒虽然仍旧保持着独特的风格,但果味浓郁,杯中飘散着一股红色水果和异国香料的香气——新鲜的宾樱桃、干醋栗、小豆蔻、葫芦巴、可可和肉桂。这款酒给人留下的印象主要是纯粹的纯净,从头到尾都给人一种天衣无缝的感觉。单宁结构严谨但细腻,虽然有足够的厚度和支撑力来帮助葡萄酒陈年很长时间,但余味非常令人印象深刻,闪亮的天鹅绒般的感觉会持续很长时间。这款玛雅酒庄的年份酒可以轻松陈年二十年或更长时间。 好评如潮 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 这款酒品质极佳,但并非这家位于奥克维尔走廊上方瓦卡东部山坡上的标志性酒庄的杰作之一。尽管如此,2014 年玛雅专有红葡萄酒可能不如 2013 年那么完美,但它是一款出色的作品。这款酒的酒精度为 14.6%,通常由约 60% 的品丽珠和其余的赤霞珠混合而成,散发出令人难以置信的华丽芳香,包括黑色和蓝色水果、森林地表、紫罗兰,以及几乎像格雷夫斯一样的焦土和砾石味。这款酒口感醇厚,酒精、酸度、单宁和木材等结构元素之间和谐无比,余味中单宁略带甜味。这是一款可陈酿 30 至 35 年的优质葡萄酒,大多数玛雅葡萄酒都是如此,对于 2014 年份来说,这款酒令人印象深刻,结构出奇地好。不妨在 3-4 年后再饮用,然后在接下来 35-40 年内饮用。
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好评如潮 杰布·邓纳克 2014 年的赤霞珠普拉多葡萄酒产自奥克维尔的 Fortuna 葡萄园,在法国橡木桶中陈酿 22 个月后未经过滤就装瓶,颜色呈深紫色,带有蓝莓和黑醋栗果香,口感纯净,口感醇厚性感,带有大量白巧克力、石墨、铅笔芯和雪松的香气。这款葡萄酒展现了该年份葡萄酒的前卫风格,中段口感丰富,单宁甜美,所有这些都表明它可以保存 15-20 年。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2014 年的赤霞珠普拉多 (Cabernet Sauvignon Prado) 也来自奥克维尔产区,是 100% 未经过滤的赤霞珠,在法国橡木桶中陈酿 21 个月。这款酒比之前的酒更浓郁,风格相似,带有大量黑醋栗利口酒、黑莓和花香,浓度稍高,带有香料味,还有一些甘草和石墨味。这款美酒的单宁丝滑,口感丰富,建议在未来 15-20 年内饮用。
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酿酒师笔记 深紫红色。塞纳酒的香气复杂而浓郁,带有丰富的新鲜红色水果味,让人想起覆盆子和樱桃,与肉桂和红烟草的香气和谐地融合在一起,还有一丝淡淡的焚香和雪松的香气。口感证实了嗅觉的感受,显示出以红色水果为主,伴随着甜香料、香脂味和让人想起榛子和核桃的味道。质地活泼,单宁细腻,为这款酒增添了活力和结构感,余味悠长而优雅。酸度清爽,所有迹象都表明这款酒在瓶中可以存放很长时间。 混合:59% 赤霞珠、21% 佳美娜、12% 梅洛、4% 品丽珠、4% 小维铎 好评如潮 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 2010 年 Sena 的香气比 2009 年的更加浓郁,带有脆嫩成熟的黑莓、波森莓和石墨香气,紧致盘绕,目前不如 2009 年的那么富有表现力。口感中等浓郁,单宁细腻。口感丝滑顺滑,和谐,橡木味巧妙地融入结构。这是一款精致的 Sena。饮用时间为 2014-2022 年。
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N° 14 是“COLLECTION AYALA”系列的第三款作品,该系列限量生产,仅在饮用高峰期时才推出。这款限量版葡萄酒由 60% 的霞多丽和 40% 的黑皮诺酿造而成,包括 Grand Cru Aÿ 红葡萄酒。 得益于 N° 14 的专业知识,这款短暂的混合酒 N°14 经过长时间的窖藏陈酿,且剂量低至 5.3 克/升,由五种标志性的特级葡萄园酿造而成,这些葡萄园构成了酒庄混合酒的支柱。Caroline Latrive 希望以相同的比例酿造这些葡萄园,仅采用 2014 年份的葡萄酒,并首次推出桃红葡萄酒版本。
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Fleur de Miraval 呈现出非常柔和明亮的玫瑰色,泡沫细腻,泡沫丰富。香气优雅地开始,层次丰富,带有白垩味、烤榛子、杏仁糖、新鲜黄油、粉红柑橘和柠檬草的味道。在玻璃杯中放置一段时间后,黑皮诺开始散发出压碎的覆盆子、樱桃和香料的味道。口感很好,风味浓郁,清新爽口。它是一款经典的干型葡萄酒(4.5 克剂量),带有白垩味,与柔和的奶油味相得益彰。杏仁糖、柑橘蜜饯和桃子的味道,带有层层的成熟坚果味和精致的糕点味。优雅地构建,持久而精确。今天喝起来非常好,但进一步窖藏肯定会更好。
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酿酒师笔记 鲜红色,略带紫色。酸度和 PH 值适中,葡萄汁平衡良好,结构良好,和谐且果味浓郁。混合酒结构不具侵略性,酸度和密度平衡良好,单宁柔和且融合良好。美妙的香料味。口感宜人,适合每天饮用,带有多汁的红色水果味。一款非常适合年轻时享用的优质葡萄酒。 搭配烤牛排或牛排沙拉、汉堡包和其他休闲但美味的牛肉菜肴。酸度适宜,可与意大利红酱和肉酱搭配。 好评如潮 葡萄酒 2021 年的 Le Difese 散发着压碎的红色浆果、玫瑰花瓣、薰衣草、香料和甜烟斗的芳香。2021 年的酒体中等,但层次分明,平衡无可挑剔。在早期阶段品尝它也是一种纯粹的享受。在许多年份中,Le Difese 都是一种果味浓郁的葡萄酒,但 2021 年的酒有一种非常吸引人的古典主义的紧张感。这是我最近最喜欢的年份之一。正如一段时间以来一样,Le Difese 是庄园的赤霞珠和从 Chianti Classico 的几家酒庄购买的桑娇维塞的混合酒,桑娇维塞的能量在很大程度上推动了这一年份的感觉。 Decanter 2021 年的 Le Difese 以桑娇维塞为主(55%),打破了传统的 70/30 比例,以赤霞珠为主。Tenuta San Guido 的第三代传人 Priscilla Incisa della Rocchetta 解释说,做出这一决定是为了增强葡萄酒的“当地托斯卡纳”特色,并尽早提高其可饮用性,作为“进入 Tenuta San Guido 世界的第一步”。虽然赤霞珠是在庄园里种植的,但桑娇维塞一如既往地来自位于 Chianti Rufina...
- $37.00
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酿酒师笔记 World's End Good Times Bad Times 一经推出便立即跻身 To-Kalon 顶级生产商之列。鉴于该葡萄园出产的葡萄酒数量之多,World's End 喜欢将其视为纳帕谷的 Clos de Vougeot。采用 100% 赤霞珠酿造。 好评如潮 葡萄酒爱好者 这款强大的赤霞珠葡萄酒带有黑莓和辛辣的红色和黑色水果风味,产自奥克维尔中心著名的 To Kalon 葡萄园。尽管它的名字是“美好时光”,但它只提供美好时光,一种精心调配、毫无掩饰的享乐主义味道,带有多汁成熟的纳帕水果和明显丰满的单宁。 詹姆斯·萨克林 柔和、漂亮的赤霞珠,带有醋栗、浆果和柠檬皮的风味。酒体饱满,单宁细腻,余味果香浓郁。清新、干净。
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酿酒师笔记 这些 Côte-Rôtie 葡萄园位于 Le Champin、Leyat、Côte Blonde、Les Moutonnes、La Brosse、Fongeant 和 Le Champin 地块。葡萄园分布在 Ampuis 镇上方山坡上的陡坡和自 20 世纪 60 年代以来一直种植的平坦高原之间。 好评如潮 杰布·邓纳克 2019 年的 Cote Rotie 风格更接近 2018 年而非 2017 年,是一款浓郁、强劲的 Côte Rôtie,带有大量肉味、野味黑果、烟熏香草、胡椒和巧克力般的香气和味道。这款酒酒体饱满、口感圆润、层次丰富、单宁极佳、余味美妙,是一款强劲而传统的 Côte Rôtie,需要 4-5 年才能摆脱婴儿肥,但还需要 20 多年的发展。桶装样品: 93-95 Decanter 非常成熟的深色李子香气,带有一丝醋栗和肉桂的味道。这款酒浓郁深沉,酸度明显,符合这个年份的口味。清新感十足,成熟水果的背后还带有一丝花香。没有萃取,没有厚重感——酒体中等,但冲击力和细节令人印象深刻。在早期阶段,木材的味道很明显,但经过精心设计,我认为随着时间的推移,木材会很好地融入葡萄酒中。尽管水果非常成熟,但口感却很精准、新鲜、轻盈。令人印象深刻。
- $68.98
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酿酒师笔记 这款酒色泽深而明亮。香气以深红色水果、草本植物为主,混合着辛辣香气和矿物香气。口感紧致。质地为矿物,并带有一丝黑色水果和芳香木材的味道。 混酿:30% 蒙特普尔恰诺、30% 赤霞珠、20% 桑娇维塞、10% 马瑟兰、10% 阿利坎特 好评如潮 詹姆斯·萨克林 一款口感柔滑、口感扎实的红酒,带有黑莓和蓝莓的特色,并略带奶油味。酒体适中,单宁细腻,余味清新。余味活泼而精致。
- $24.98
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关于葡萄酒 据 Decanter 报道,热夫雷-香贝丹 “数百年来,它一直占据着世界顶级葡萄酒的领先地位。这些葡萄酒可以被认为是金丘葡萄酒中的佼佼者。” 热夫雷-香贝丹葡萄酒在拿破仑·波拿巴的心中占有特殊的地位,据说他“每天都会喝一瓶香贝丹葡萄酒”。热夫雷-香贝丹葡萄酒在我们心中也占有非常特殊的地位。 Domaine Harmand 是一家小型家族酒庄,其历史可追溯至 19世纪 世纪。酒庄占地约 22 英亩,位于 Côte-d'Or 产区 Gevrey-Chambertin 最优质的风土区之一。葡萄园种植的老藤平均树龄为 50 年,但有些树龄可达 85 年以上。 自成立以来,Domaine Harmand 一直遵循传统的酿酒工艺,其葡萄酒以其经典非凡的口感而大放异彩。葡萄园由 可持续的实践和精心且尊重的葡萄栽培。 2019 Vieilles Vignes 是精选的 位于尚波的 50 年老藤葡萄树。酿造出的黑皮诺葡萄酒复杂而优雅,带有辛辣味和细腻的单宁。适合长期陈酿。 2019 年对于勃艮第来说是不可思议的一年,这是一个值得囤货、值得收藏、值得享受的年份。它获得了98 分的评价,被称为“享乐主义”年份,并声称“或许可以与 1865 年相媲美,这是有史以来最伟大的年份。”
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酿酒师笔记 “梦想家”是一款优雅的葡萄酒,色泽深沉,单宁细腻而有层次感。 产自小型家族葡萄园,在最优质的法国橡木桶中陈酿 24-30 个月。桶板木材经过手工挑选,纹理极为紧密,然后风干三年,再制成桶。 100% 赤霞珠 好评如潮 杰布·邓纳克 2019 年的梦想家赤霞珠产自两个葡萄园,色泽鲜艳,带有深色醋栗、成熟蔓越莓、烟叶和春花的芳香。我喜欢它的平衡感,酒体中等至饱满,单宁华丽,余味美妙。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 Fortunate Son 的 2019 年份赤霞珠梦想家由两家未公开的葡萄园混合酿造,比 2018 年份的酒色更深、更浓郁、更温暖,但仍保持平衡,带有成熟的黑樱桃、壤土和干香料的味道。酒体中等至饱满,柔和而有尘土感,余味悠长。
- $169.98
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jebdunnuck.com,2022 年 11 月 2010 年 Châteauneuf Du Pape Reserve 比 Pignan 更精致、更优雅,但仍然具有足够的密度和浓度,是该酒庄的一款惊艳之作,带有万花筒般的覆盆子、深色樱桃、多汁的花朵、灌木丛和香料的味道。随着时间的流逝,这款酒在玻璃杯中绽放出美妙的光芒,口感醇厚、层次丰富、多维度的质感、丝滑的单宁和美妙的余味。它让我想起了 1990 年,今天它已经是天堂般的存在,而且在未来 15 年内也将是天堂般的存在。 西澳97 罗伯特帕克葡萄酒倡导者,2011 年 10 月 (94 - 97 分)2010 年 Rayas Chateauneuf du Pape 的三个组成部分表明,这是一款色泽深沉的年份酒,具有极佳的果味,包括甘草、覆盆子和甜美的果酱樱桃。这款 2010 年酒体中等至饱满,成熟,天然酒精含量超过 15%,单宁甜美柔和,这款飘逸的 2010 年酒让人想起 2005 年,尽管 2010 年的单宁更柔滑。- RP
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酿酒师笔记 深紫色。初闻时,散发出清新、香脂般的香气,带有薰衣草、罗勒和新割草的香气。然后,它转变为辛辣和烟熏的味道,带有白胡椒、丁香和肉桂的味道。口感紧凑而干净,带有红苹果、野草莓、血橙和甘草的味道。坚实、细腻的单宁使这款酒保持紧密,具有极佳的陈年潜力。 巴巴莱斯科是一款绝佳的佐餐葡萄酒。巴巴莱斯科通常与烤炖肉(如牛肉、猪肉和野猪肉)搭配,但由于其酸度高且带有红色水果风味,因此用途非常广泛。它与烤鸡、小牛肉、野禽甚至海鲜搭配都非常好。其他明显的搭配包括丰盛的意大利面和意大利烩饭,以及陈年意大利奶酪。 好评如潮 詹姆斯·萨克林 沥青和焦油的香气转为干草莓、李子和柑橘类水果的香气。酒体饱满,但又不失敏捷和精致,水果、单宁和酸度的平衡非常完美。回味持久而集中。一切都是和谐和力量。2022 年饮用。
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柑橘、樱桃和鲜花的香气一直延续到中等酒体,最后是奶油般的单宁和脆脆的水果味。水果和酸度的完美结合。现在喝起来很美味,但陈化后味道会更好。--詹姆斯·萨克林 2019 年 Rosso Di Montalcino 葡萄酒纯净而充满活力,带有成熟的樱桃果味、玫瑰花瓣、橙皮和香料味。酒体中等,单宁细腻,果味成熟、柔软、柔顺,口感充满活力且回味悠长,带有柔软的矿物质感。余味优雅、纯净、温暖,没有刺耳的边缘,其花香萦绕在薰衣草、红色浆果和清爽的咸味中。——JEB DUNNUCK
- $106.98
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阿尔基纳多边形系列是该系列的顶级葡萄酒,产自小块葡萄藤,这款仅产自 200 棵葡萄树。这是现代巴罗萨谷歌海娜的代表,风格优美,复杂和细节比原始力量更重要。颜色为明亮的中樱桃红色,香气宜人,混合香料和熟食的香气令人难以忘怀,泥土和矿物质的气息伴随着漂亮的红色水果味,让人欲罢不能。口感相当低调,但动力十足,深色可口的水果味,紧实但均衡的单宁,有助于支撑持久的余味。这款酒还没有完全成熟,可能还需要在瓶中陈年至少几年才能真正开始发挥其功效。
- $289.98
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酿酒师笔记 这款酒充满活力,令人垂涎欲滴。香气中散发出我们喜欢的沙砾矿物味,还有一种令人回味的内在香气,散发出菠萝番石榴、甜瓜和薄荷的香味。口感优雅圆润,充满清凉多汁的甜瓜味。然后,这款酒收紧了酸橙、白桃和猕猴桃的味道,清新的酸味留下了矿物的回声和浓郁的柑橘味。 好评如潮 杰布·邓纳克 产自圣伊内斯山谷的麦金利葡萄园,2021 年的长相思葡萄酒色泽浅金色,散发出美丽、干净、果味浓郁的香气,有成熟的柑橘、蜜柚和桃子的味道,还带有一丝草本的清香。这款葡萄酒平衡、酒体适中、酸度适中,是一款美味、优雅的长相思葡萄酒,值得在未来几年内享用。
- $28.98
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酿酒师笔记 这款清新活泼的纳帕谷赤霞珠充满黑莓、桑葚、黑醋栗和紫罗兰的香气。口感上,蔓越莓、红李子、樱桃和薰衣草的明亮风味与柔顺的单宁、平衡的酸度和持久顺滑的余味交织在一起。
- $54.98
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酿酒师笔记 立刻散发出卡尔弗特特有的花香,并伴有黑樱桃、李子和多香果的香气。紫罗兰的香气在丝滑的中段口感中不断流淌,并以卡尔弗特的正常方式不断加强和紧致。精致、精确、花香、深沉:这些通常用来形容这个伟大产区的描述词在这个较凉爽、成熟较慢的年份中得到了充分的放大。 好评如潮 葡萄酒 2020 年的黑皮诺卡尔弗特 (Pinot Noir Calvert) 最初可能看起来顺滑精致,但其力量感却无可避免;它以浓缩的核心和结构化的单宁框架带来冲击力。虽然您会发现樱桃般的水果和花香,但这款年份酒具有明显的咸味,带有伍斯特沙司、香料和水果蛋糕以及草药味。它在成熟水果的核心和强大的结构之间实现了完美的平衡。卡尔弗特 (Calvert) 具有陈酿的潜力,并且更长时间的瓶装会更好。
- $59.98
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在奥斯陆举行的非正式混合葡萄酒品鉴会。没有足够的时间进行详细的品酒笔记。来自默尔索城堡的勃艮第白葡萄酒非常好。2020 年份的勃艮第白葡萄酒非常美。成熟的绿色水果、黄苹果、桃子和核果。柠檬皮和淡淡的酸橙的柔和柑橘味。淡淡的热带气息。来自木桶的柔软黄油和轻度烘烤味。中等浓度、酸度和强度。余味悠长。美味的勃艮第白葡萄酒,略显内敛,可能需要在玻璃瓶或酒窖中多放一段时间。——鲍里斯·金斯顿
- $78.98
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