葡萄酒和烈酒

2013 纳帕谷赤霞珠倒入酒杯时呈宝石红色至砖红色。闻起来有草莓和蔓越莓的温暖香气，还有一丝柿子和罗望子的味道。随后，李子和干核果的香气浮现出来，并带有泥土和檀香的底色。在口感上，这款酒异常平衡，单宁结构柔和而美味，酸度清新而微妙。前味以灵敏而精确的红色浆果香气为主，中味则表现出相当复杂的红色核果和橙皮香气，并带有泥土和咸味的底色。这款酒在瓶中优雅地发展，前味仍然充满活力，中味则发展出成熟赤霞珠的复杂芳香。

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布罗德本特描述 在橡木桶中陈酿至少 10 年。一款极佳、醇厚、极其丰富的马德拉酒，带有甜美、浓郁的巧克力味和浓郁的花香。最适合搭配甜点或餐后单独饮用。 葡萄酒爱好者：90分 马德拉酒规定，10 年是混合酒中最年轻的部分的年份。因此，这款口感醇厚、味道甜美的马姆齐酒包含许多陈年葡萄酒。这些陈年葡萄酒呈现出古金色，带有适当的柑橘酸度，并带有木材陈酿的干爽感。不过，最后，液体蜂蜜的味道占主导地位。

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这款霞多丽既华丽又充满活力，充分展现了霞多丽的魅力。桃子和蜂蜜的味道在烤奶油蛋卷的香气中弥漫，浓郁的矿物质风味一直延续到葡萄酒的悠长余味。《葡萄酒倡导者》指出，“口感具有强烈的刺激性”，并将我们的“经典霞多丽”描述为“始终令人惊叹不已”。共生产了 2,200 箱。 罗伯特·帕克的葡萄酒倡导者 作为桶装样品，2018 年霞多丽从酒杯中迸发出浓郁的温桃、香料梨和苹果酱的味道，并带有姜糖、蜂窝和青柠甜酒的味道。酒体中等至饱满，口感强烈，清新的酸味穿透紧密缠绕的核果和辛辣层次，余味悠长，带有蜂蜜味。

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酿酒师笔记 纳帕谷赤霞珠由 Dunn's 的豪威尔山水果和他们购买的少量谷地水果混合而成。谷地水果使葡萄酒更易入口，单宁结构也更柔和。 品酒笔记 2019 豪威尔山 安东尼奥·加洛尼（Antonio Galloni），Vinous 2019 年的豪威尔山赤霞珠美得令人难以置信。这款 2019 年的葡萄酒纯度非凡，一经推出就令人眼花缭乱。对于年轻的豪威尔山赤霞珠来说，单宁几乎如丝般柔滑。红色/紫色水果、薰衣草、香料、玫瑰花瓣和石榴都融入了这款奢华、爆炸性的赤霞珠中。2019 年是我在这里品尝过的最优雅的赤霞珠之一，这说明这真是一瓶好酒！

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我们依靠本土年份进行发酵，然后将葡萄酒放入新的法国橡木桶中陈酿 22 个月。这是一款酒体饱满、均衡的赤霞珠，带有浓郁的黑莓、黑甘草和一丝多香果的味道，余味悠长诱人。耐心地将这款葡萄酒窖藏多年后，您将会得到回报。搭配简单的烤肉菜肴或单独饮用，充分享受葡萄酒的复杂风味。 葡萄酒倡导者 华盛顿92-95 2013 年 Yountville Old Vine 赤霞珠葡萄酒呈不透明的宝石红色/紫色，应该会非常壮观。令人惊叹的丰富度、绝佳的色泽、丰富的风味以及层次丰富的浓郁度和醇厚感，在醇厚的酒体中完美平衡，使其成为一款非常特别的赤霞珠葡萄酒。 葡萄酒爱好者 我们94 这款老藤葡萄酒采用 1959 年种植的葡萄酿造而成，紧实的单宁隐藏在光滑精致的结构之下，具有陈年复杂性。这款葡萄酒层次丰富，带有一缕缕醋栗、铅笔屑和茴香味，背景是郁郁葱葱的黑莓。2023-2033 年可享用。

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酿酒师笔记 成熟的桃子、柑橘类水果、香料和馅饼皮的香气混合在一起，从酒杯中飘出。柑橘味与杏子味相得益彰，口感浓郁，中段口感浓郁，酸度强劲。余味悠长，带有淡淡的香草味。这款酒在瓶中陈年后会继续变得醇厚。

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卢瑟福葡萄酒产区长期以来一直是纳帕谷最有名的赤霞珠葡萄酒的产地，多年来，这种令人垂涎的水果在我们的纳帕谷赤霞珠葡萄酒中扮演着重要的角色。基于我们对这些特殊葡萄的丰富经验，这款葡萄酒抓住了卢瑟福赤霞珠葡萄酒的精髓，从其可爱的黑莓、黑醋栗和烟草层到尘土飞扬的矿物质，这些都定义了这个产区的传奇葡萄酒。 生产说明 品种组成：100% 赤霞珠 酿酒师笔记 2019 年生长季，卢瑟福赤霞珠葡萄酒的表现令人惊叹，散发着黑莓、蓝莓、黑莓和黑醋栗的浓郁香气。随着口感的演变，浓郁的红色浆果风味浮现出来，还有更多咸味和浓郁牛奶巧克力的味道。这款适合陈年的葡萄酒带有卢瑟福产区著名的尘土矿物味，余味悠长而甜美。

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Treana 红葡萄酒混酿 2021品鉴笔记 体验 Treana Red Blend 2021 的丰富和复杂，这是受人尊敬的 Hope 家族的真正杰作。这款酒完美体现了该家族对生产富有个性和精致的优质葡萄酒的热情和奉献精神。 Treana Red Blend 2021 是赤霞珠和西拉的绝妙混合，每种葡萄品种都为葡萄酒带来了非凡的深度和复杂性。打开酒瓶后，黑醋栗、丁香和香草豆的香气令人心旷神怡，为您带来难忘的体验。口感方面，Treana Red Blend 2021 实现了口味的完美平衡。深色水果味、焦糖味和烘焙香料味与淡淡的皮革味完美融合。随着葡萄酒在舌头上停留，浓郁的单宁逐渐显现，带来优雅而难忘的余味。

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酿酒师笔记 尽管风格、表现力和品质各不相同，但香槟年份酒仍是卓越的代名词。Grand Siècle 追求超越单一年份的完美，希望重现大自然无法提供的“完美年份”。 第 26 版《Grand Siècle》发布后获得了极大的好评，其中包括詹姆斯·萨克林 (James Suckling) 的 100 分满分评价。 酒体呈白金色，气泡细腻持久，香气复杂，混合了金银花、柠檬、柑橘和新鲜黄油的香气，随后是榛子和淡淡的蜂蜜味。口感非常细腻清新，带有蜜饯柠檬和新鲜榛子的香气。口感丝滑，矿物质味十足，带有金银花、杏仁片和柑橘的香气。 Grand Siècle Nº26 与高品质农产品和精致菜肴完美搭配，例如松露、鱼子酱、贝类、高贵的鱼类和白肉。 混合：58% 霞多丽、42% 黑皮诺

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Bergère 是一家位于 Côtes des Blancs 地区的优质香槟酒庄。他们的 Blanc de Blancs Solera 酒庄采用 100% 霞多丽酿造，添加量低，部分经过桶内发酵，口感更加复杂。这是一款优雅清爽的香槟，带有白桃和牛轧糖的香气，口感醇厚香醇。 优雅而浓郁，带有白桃、牛轧糖和奶油味；口感柔和；酸度适宜，榛子和杏子的味道非常诱人，余味悠长，如缎子般细腻。

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明显的自溶作用——以烤面包、饼干、奶油蛋卷为主的香气。干涩，酸度高。黄苹果、黄油、蜂蜜、焦糖。余味悠长，复杂，7 年陈酿，BDB 香槟。——朱莉 酿酒师笔记 这是一款特级香槟，仅产自一片名为“Les Coulmets”的葡萄藤，该葡萄藤也被列为特级葡萄园，位于白丘 (Côte des Blancs) 梅尼尔苏奥杰 (Mesnil-sur-Oger) 的优越风土下。这是一款单一葡萄园和单一地块的香槟，产自一块优质的葡萄藤，其中 100% 为霞多丽葡萄品种。这款香槟酒呈明亮闪亮的浅金色。无论是嗅觉还是口感，这款香槟都像一块稀有的宝石一样轻盈而精致，带有一丝白花和柑橘类水果的香气，例如来自意大利南部的荔枝或佛手柑。口感圆润，带有榛子和杏仁、糕点和春天洋槐花蜂蜜的味道。 非常适合作为搭配烟熏三文鱼小吃或阿基坦鱼子酱的开胃酒。饮用温度应在 10 - 12° C 左右，以免破坏其独特的香气和非凡的口感。

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标志性的 Belle Epoque 酒瓶展现出结构良好、紧致的葡萄酒。霞多丽的矿物质感非常明显，这款酒几乎和酒瓶一样有花香。2021 年起饮用。- Roger Voss，葡萄酒爱好者 香气复杂而香甜，带有切工精良的自溶还原性，为柠檬和粉红葡萄柚增添了燧石味，还有清新、微辣的糕点味。口感超级流畅，清新宜人，果味浓郁，余味悠长、多汁而优雅。这款酒正合口味！饮用或静置。- James Suckling 奶油柠檬味带有淡淡的香草味，但更多的空气也揭示了白垩和石质的深度。酒体纤细，但带有圆润的丰富感，暗示着其丰富的自溶和烤面包味。柠檬油营造出柑橘味，与浓郁的酵母味一起扩散。奶油味的余味几乎醇厚。饮用窗口 2020 - 2028 AK -Anne Keibeihl MW - Dacanter.com

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