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类型：波本威士忌、威士忌（美式） 生产商：肯塔基波本酿酒厂 尺寸：750毫升 国家：美国 地区：肯塔基州 这是由威利特 (Willett) 酿造的香辣波本威士忌。 这款波本威士忌与其他酒厂推出的限量版威士忌相比，价格要高得多，而且价格不到 40 美元，性价比也很高。Rowan's Creek 的波本威士忌可能比 Noah's Mill 的波本威士忌要低一些，但这绝对是件好事，因为 Noah's Mill 几年来一直是我们的最爱。 香气：初闻时，香气甜美，带有明显的桃子和水果味。香气中带有淡淡的木香，但橡木味并不明显，而是淡淡的薄荷味贯穿了整个体验。 口味：威士忌一开始尝起来略显年轻。没有苦味，但略带一丝涩味，需要再在木桶里放上一两年。这种感觉并不强烈，但还是被注意到了。丁香般的辛辣味从舌头中部开始，逐渐转变为陈年焦糖和橡木的味道，这些味道在品尝前期是没有的，此时波本威士忌的陈年味终于显现出来，最初的口感也逐渐消退。如果加水，它肯定会缓解舌头前期的涩味，并带出一些蜂蜜和雪松的味道，而这些味道在纯饮时会被减弱。这种波本威士忌绝对能与水和冰一起饮用，非常适合每天饮用。 余味：它略微偏向长边，但又不夸张。橡木、薄荷和焦糖的香气贯穿始终，整体余味非常愉悦。

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蒸馏器：未公开，由 Noah's Mill Distilling Co. 装瓶。 MASH BILL：未公开 年份：NAS – 无年份说明；混合 4-15 年的威士忌 年份：2017 酒精度：114.3（57.15% ABV） 香气: 橡木 | 橙皮 | 核桃 | 焦糖 | 酒精 | 烟草 品尝： 太妃糖 | 肉桂 | 烤山核桃 | 淡香料 | 酸性 | 香草 结束： 纯正，自始至终都有强烈的灼烧感，但并不令人不快，尤其是太妃糖/深色焦糖的味道。加水后，甜味元素更加明显，橡木味与水一起显现得更多。余味中隐约可见秋天的香料味。余味悠长而宜人，带有烤坚果的味道。 这款高浓度波本威士忌由威利特酒厂酿造。该混合酒包含一系列波本威士忌，陈酿时间为 4-20 年。充满温暖的香料、红糖、奶油、烤坚果和一丝薄荷味。

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94 分 Vinous (Galloni) “……2020 年的 Evangelho Heritage 葡萄酒令人惊艳。清新、充满活力且细腻，它传达出一种引人注目的半透明感，即使具有明显的超成熟、活泼的感觉，也保留了优雅和精致。这是 Bedrock 在整个一年中完全控制种植的第一个年份，这一点在 2020 年的辉煌中得到了体现。遗憾的是，Bedrock 在 2020 年损失了 30% 的 Carignan，因此混合与过去略有不同。（AG）”

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93 分。厚重而飘逸，果香浓郁，带有菠萝、蜜饯橙皮、坚果和海盐的矿物质风味。口感柔滑圆润，但细腻。这是一款复杂而严肃的霞多丽，产自圣巴巴拉顶级酒庄之一。

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国家：意大利 生产商： TENUTA DI TRINORO 容量： 750 毫升 品种：桑娇维塞 年份： 2012 66% 赤霞珠、26% 品丽珠和 8% 小维铎的混合。在玻璃杯中静置一段时间，即可展现其巨大的复杂性 - 黑樱桃、黑醋栗、紫罗兰、森林地表、层层叠叠的巧克力和咖啡。这款酒酒体饱满，酒精度适中，明亮清爽的酸度和丰富的水果味与之完美平衡。余味悠长，口感浓郁，带有深色水果和泥土的香气。这是一款值得收藏的葡萄酒 - 有望再陈酿二十年。

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葡萄酒评论家点评： 这款葡萄酒具有美妙的复杂度、平衡度和升华度，它先是等待心跳，然后让你等待心跳，然后释放出它的核果和多汁的、带有板岩色调的柑橘味。这些地块位于产区的西侧，通常比主要的 Lynch Bages 低 1.5oC，底土中含有更多的石灰岩，有助于保持这里明显的平衡。三分之二的果汁在桶中发酵，三分之一在不锈钢桶中发酵——果汁多，几乎可以随时饮用（两周内即可装瓶）。使用 50% 的新橡木。pH 值为 3.08。饮用期 2020 - 2030 Decanter | 94 十二月

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詹姆斯·萨克林：96分 玫瑰香气浓郁，转为草莓和柑橘。还有一些核果。酒体饱满，但又内敛而精致。余味持续数分钟。力量与细腻。2022 年再试，但品尝起来已经是一种享受。

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酿酒师笔记 首款 Secret Door 纳帕谷赤霞珠葡萄酒发布。纳帕谷东部山腰的赤霞珠葡萄在法国小橡木桶中陈酿超过 2 年。2014 年的批次略小，展现了赤霞珠的集中度和深度。我们估计这款葡萄酒将陈酿 20 年或更长时间。

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酿酒师笔记 一款口感爽口、令人耳目一新的霞多丽，带有明亮的果味，并带有一丝香料和白垩矿物味。这款酒以新鲜柠檬和酸橙的香气开始，并带有柠檬皮和橘子的柑橘特征。成熟青苹果、温暖金银花和白胡椒的香气带来令人愉悦的余味，并带有大量自然、活泼的酸味。

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这款经典的索诺玛海岸霞多丽 2017 年发布，带有柑橘、白花香调、梅耶柠檬和梨果味，以及标志性的明亮清爽酸度。老粉丝一定会喜欢这款美味的新品，这款霞多丽肯定会以其奶油般、浓郁和美味的余味赢得新朋友！

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日本岩手县精选糖心吉品鲍#669（16盎司） 尺寸：各27g~33g 吉品鲍，日本干鲍的一种，与禾麻鲍、网鲍并列为世界三大名鲍。此鲍鱼个头较小（略小），形如元宝，鲍枕边高竖，色泽灰淡，吃起来浓香爽口。 日本岩手稀有干鲍鱼 #669 (16 盎司) 尺寸：各27g~33g 此鲍鱼个头略小，形似银锭，枕边鲍鱼体型高大挺拔，色泽淡雅，味道醇厚爽口。 鲍鱼肉质细嫩，营养丰富，蛋白质含量高，为24%，脂肪含量低，为0.44%，含有多种对人体有益的维生素和微量元素。鲍鱼富含谷氨酸，味道鲜美。鲍鱼是滋阴食品，有益于脏腑健康。它能润肺，改善呼吸和肤色。它能消炎养肝，明目。长期食用已被证明有助于预防癌症。 最新研究发现，鲍鱼是以下营养物质的良好来源： 蛋白质 铁是红细胞生成所必需的 维生素B12 镁 硒 Omega-3 Omega-3 脂肪酸是一种人体无法自行产生的多不饱和脂肪。因此，Omega-3 作为必需脂肪酸非常重要。Omega-3 本身由 EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）和 ALA（a-亚麻酸）等脂肪酸组成。经常食用 Omega-3 有助于大脑和记忆力的发育，预防心脏病，因为它可以使动脉器官变得更有弹性，并降低高血压的风险。 孕妇食用Omega-3可生出健康聪明的孩子，还能提高母乳质量。Omega-3对改善婴儿的智力和身体健康至关重要。 与牛肉、金枪鱼、鲑鱼或鸡蛋等蛋白质来源相比，鲍鱼（海蜗牛）的蛋白质含量高于除羊肉以外的所有来源。蜗牛含有维生素A、维生素E、维生素B1、B3、B6和B12。维生素A有益于眼睛健康，而维生素E可以作为抗氧化剂。维生素B1、B3、B6和维生素B12是预防和控制糖尿病所需的必需维生素。蜗牛提供胆碱，胆碱是神经系统的重要组成部分，也是铁的重要来源。蜗牛含有高含量的镁。镁在人体中起着重要作用，是325多种酶促反应所必需的，包括参与脂肪、蛋白质和核酸的合成、神经活动、肌肉收缩和放松、心脏活动和骨骼代谢。

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TIGER 的 JNP 系列多年来一直是家庭的标准配置，至今依然如此。这款“日本制造”电饭煲的简洁性和质量使其成为畅销产品。白米饭可以在短时间内煮好，保温时间长达 12 小时。 ● 保温功能（长达12小时） ● 不粘内锅 ● 可伸缩电源线 ● 铲子和 6 盎司量杯 ● 容量：1.80 升 / 60.9 盎司 / 10 杯

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