Free Shipping Over $49(U.S. only) FAQ.

Why Abalone

為什麼選擇鮑魚

, by Web Admin, 1 min reading time

鮑魚 超級美食海珍之寶_鮑魚鮑魚是一種滋陰食品,有利於臟腑健康。它可以滋潤肺部,改善呼吸和膚色。

鮑魚 美味佳餚 超級食品

由於其所處的鹹水,其味道自然具有黃油味和鹹味。它有嚼勁,就像魷魚牛排一樣。鮑魚(ab-ah-LOW-nee)是一種大型海洋腹足類軟體動物。這種大型海蝸牛最常見於新西蘭、澳大利亞、南非、日本以及北美西海岸和墨西哥的寒冷水域。它的肉質極其豐富、味道鮮美且價值極高,被認為是烹飪佳餚。


來源:潛水員

商業收穫是由潛水員使用水煙或水肺設備進行的。鮑魚用肌肉發達的腳附著在岩石基質上,然後用鈍刀或類似工具手動將其移除。由於生長速度慢且價值高,大多數國家都對採伐進行管制。 。 。鮑魚目前在巴哈半島捕撈和養殖。半島最早的商業鮑魚漁民是中國人。其次是日本人,然後是當地的墨西哥人。

鮑魚大多在幾英寸到 10 m(33 英尺)的深度捕獲;不太常見的是可以工作深度超過 10 m(33 英尺)的自由潛水員。鮑魚通常出現在海帶等食物來源附近的岩石上。巴哈半島太平洋沿岸發現了六種。


最好的品質

一般來說,來自墨西哥、澳大利亞、新西蘭和南非的鮑魚被認為是優質鮑魚,但最獨特(也是最昂貴)的是來自墨西哥的鮑魚。這些被認為質量上乘,觸感堅硬,但咬起來最軟。


鮑魚罐頭

通常的做法是在打開罐頭後直接食用鮑魚。這樣吃鮑魚絕對沒有錯——鮑魚在密封到罐頭里之前就已經被漁民煮熟(蒸)了。罐裝海螺是為了方便而常用的方式。肉質鬆軟,汁多,醬汁也很好吃。

準備鮑魚罐頭不需要太多的努力,並且是享受其多汁耐嚼質地的便捷方法。讓這些外來軟體動物變嫩的一種簡單方法是將罐頭放在水中慢燉。

  1. 除去鮑魚罐頭周圍的所有包裝紙。
  2. 將鮑魚罐頭放入水中,確保罐頭完全浸沒。
  3. 接下來,將鍋中的水燒開;水開始沸騰後,轉小火,煮3至4小時。

松露的溫和堅果味與鮑魚的嫩脆鮮味相得益彰。可以用來做生魚片。


鮑魚的許多健康益處

  • 抗癌特性
  • 增強免疫系統
  • 富含抗氧化劑
  • 抗炎作用。

一隻蝸牛平均由 80% 的水、15% 的蛋白質和 2.4% 的脂肪組成。它們含有必需脂肪酸、鈣、鐵、硒、鎂,並且是維生素 E、A、K 和 B12 的豐富來源。


中藥用途

鮑魚是滋陰食物,這意味著它支持內臟器官的健康。它可以滋潤肺部,改善呼吸和膚色。它能清炎症、養肝明目。長期食用已被證明有助於預防癌症。

  • 專家認為,鮑魚可能有助於預防和治療包括關節炎在內的衰弱健康狀況。鮑魚因其對健康的益處而在亞洲文化中受到高度重視,並被認為可以促進眼睛健康、緩解感冒、減少體液瀦留並改善血液循環。
  • 據說鮑魚可以保護免疫系統。鮑魚能“滋陰、平肝、固腎/腎上腺”。可調節腎上腺分泌、調節血壓、潤燥健腸、治療月經不調、便秘等疾病。

最新研究表明,鮑魚提供了以下良好來源:

  • 蛋白質
  • 鐵對於構建紅細胞至關重要
  • 維生素B12
  • 歐米加3

與牛肉、金槍魚、鮭魚或雞蛋相比

--蝸牛蛋白質含量較高

Omega-3 脂肪酸是一種多不飽和脂肪,我們的身體無法產生。因此,Omega-3 作為必需脂肪酸很重要。 Omega-3 本身由 EPA(二十碳五烯酸)、DHA(二十二碳六烯酸)和 ALA(α-亞麻酸)等脂肪酸組成。經常食用Omega-3有助於大腦和記憶力的發育,預防心髒病,因為它可以使動脈器官變得更有彈性,並降低高血壓的風險。

鮑魚維生素和礦物質:

  • 維生素A - 對眼睛健康有益,
  • 維生素 E - 作為抗氧化劑
  • 維生素 B1、B3、B6 和 B12 - 預防疾病所必需的
  • 膽鹼 - 神經系統的重要組成部分
  • 鐵的來源豐富。
  • 超過 325 種酶促反應需要鎂,包括神經活動、肌肉收縮和鬆弛、心臟活動和骨代謝。

鮑魚的營養成分:

蒸或水煮鮑魚每 28.35 克(1 盎司)含有 59 卡路里熱量

  • 維生素C 3%
  • 鈣 3%
  • 鐵 18%
  • 硫胺素 12%
  • 核黃素 7%
  • 維生素B6 6%
  • 維生素B12 10%
  • 葉酸 2%
  • 菸酸 8%

味道第一

永合豐銷售罐裝和乾鮑魚,原料來自澳大利亞、新西蘭、南非、日本、下加利福尼亞州海岸和墨西哥的純淨冷水。

鮑魚可生食、蒸食、烤食。中國廚師將罐裝蝸牛加入湯中,與豬肉、干貝、蘑菇、雞肉或鵝肉或準備好的海參一起炒。不要把它們煮過頭。它們會又嫩又美味。

現在去購物!

Tags


博客文章

  • Chinese herbal medicine for Children

    Chinese herbal medicine for Children

    Chinese herbal medicine for Children In Chinese medicine, there are four main methods of treating children: Diet, Chinese herbal medicine, Chinese pediatric massage, and acupuncture....

    Read more 

  • Dragon Foods: Longan Fruit

    Dragon Foods: Longan Fruit

    Dragon Foods: Longan Fruit 龍眼 In honor of the Year of the Dragon, we are celebrating Dragon themed foods and medicines. The Chinese Dragon is known...

    Read more 

  • Longjing Dragon Well Teas

    Longjing Dragon Well Teas

    Longjing Dragon Well Teas 龍井茶 Longjing Tea (Dragon Well Tea) is known for its connection to dragons due to its name and the shape of...

    Read more 

Login

Forgot your password?

Don't have an account yet?
Create account