蓮子、幹蓮子 蓮子滋養並平靜身心。蓮子通常在湯、甜點中煮熟或與生蜂蜜一起食用。蓮子，又名蓮子，為睡蓮的成熟種子，味微甘、澀。

鬆脆、微甜，味道強化

蓮子滋養並平靜身心。蓮子通常在湯、甜點中煮熟或與生蜂蜜一起食用。蓮子，又名蓮子，為睡蓮的成熟種子，味微甘、澀。它們在 2000 多年前被引入中國，是一種受歡迎的食品和草藥。在佛教傳統中，“聖蓮”花是生命力和純潔的象徵。種子像徵著生育力和更新，這反映了它們對健康的影響。

西醫研究：

根據對蓮子抗氧化及其抗炎和抗衰老作用的大量研究表明，蓮子含有抗衰老酶L-異天冬氨酰甲基轉移酶，有助於修復受損的蛋白質和山奈酚，這是一種預防炎症的天然黃酮類化合物。

蓮子的許多健康益處包括：

• 強大的抗氧化劑，有助於對抗炎症和衰老
• 對鼻咽癌（頭頸癌）有抑製作用
• 降低血壓
• 顯著的心臟作用——抗心律失常作用
• 滋補佳品，尤其適合臥床病人、產後婦女或年老體弱者
• 減少失禁、夜尿和遺精
• 可以幫助對抗皰疹 1 病毒

中藥

由於蓮子有澀味，因此可用於減少因脾、腎、心等器官虛弱而導致的異常漏液。它們的能量效應包括：

• 補脾腎（脾虛久瀉，腎虛遺精帶下）
• 養心（減少多夢、失眠、健忘、煩躁）
• 幫助加強消化過程並止腹瀉
• 固精——蓮子固腎護精
• 鎮靜精神：具有鎮靜或鎮靜的功效，用於治療失眠或煩躁不安
• 用於治療因腎功能缺陷引起的性問題

傳統中醫用乾蓮子來治療：

• 浮腫
• 功能低下的器官
• 慢性消化不良
• 腹瀉
• 遺精
• 尿失禁
• 遺精
• 白帶
• 焦躁不安
• 恐慌
• 慢性失眠

炎熱潮濕的天氣

當天氣過於炎熱和潮濕時，我們的身體會受到影響，尤其是心臟，會導致煩躁、不安和失眠。蓮子內芯算涼性。其異喹啉生物鹼具有解痙和鎮靜作用，有助於擴張血管，從而降低血壓。

蓮子的營養價值包括：

• 蛋白質、鎂、硫胺素、鉀、磷的良好來源
  微量元素包括鐵和鋅
  飽和脂肪、鈉和膽固醇含量低
• 不含糖
• 1盎司蓮子中：18.3克碳水化合物和4.4克蛋白質

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